Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lena, và loại aleika nào? Tôi chưa thấy cái này

[Sveta]

Các cô gái, hãy đọc công thức từ bánh mì Ý của Admin. Có bột mì được thêm vào chất lỏng. Tôi thích công thức mà mọi thứ được nhai bằng hình ảnh. Tôi đã được truyền cảm hứng cho buổi tối, nhưng tôi đọc các trang ở đây và cảm thấy sợ hãi. Nó chỉ ra rằng đầu tiên bạn cần phải nhào bột trên bánh bao và sau đó vào chương trình chính? Nó nói rằng HP lúc đầu can thiệp một chút vào mọi thứ, sau đó nó đáng để chờ đợi. Nó không phải của chúng ta sao?

Không theo cách này. Trong hitachi có phần còn lại của các kỹ sư, và ở đây chúng tôi tự làm với bánh bao
Và ngay cả bột mì vào nước, thậm chí nước vào bột mì .. và sợi bún sau cùng phải là một sợi bún bình thường không bị nhũn.
Và bún như vậy phụ thuộc vào bột mà họ mua.
Đây là những gì chúng ta đang nói vào buổi sáng.

Và chết tiệt Sveta, Tôi đã đánh gục bạn. Tôi xấu hổ. Cần phải ngay lập tức phải đúng, và đừng hy vọng rằng bột sẽ ngấu nghiến

[Lena]

Lena, nhưng không có gì, một cái gì đó sẽ ra trong lò. Và aleika là gì?

Aleika được gọi như vậy. Đây là bột mì vùng Siberia. Rất mạnh, protein ở đó cao hơn ở đó (tôi đang nói về tiệm bánh, họ có Aleiki khác ở đó. Lớp 1, v. S., Thêm)

Và tôi luôn chỉnh sửa bún bằng bột mì chứ không phải chất lỏng. Tôi đã thử theo cách khác - nó rất khó.

[Lena]

Lena, và chúng tôi có cái này để bán? Tôi chỉ thấy Aladushkin với protein cao và Bắc Âu, trên Internet, bạn cũng có thể đặt hàng Altai, và trong tất cả các loại protein khác 10.3.

chết tiệt, không phải người Siberia. Cô ấy là Altai
Tôi mnu một lúc trong các khu chợ trong các ki-ốt đã được bán. Aleika và Uvelka dịu dàng. Và bây giờ tôi đã không gặp nó trong một thời gian dài. Chỉ có Macfa và những thứ của Pháp xung quanh.



bây giờ tôi đã mua "Công thức cung đình", cũng yếu, đến mức ô nhục. Ngoài ra, nếu nó tăng 0,66, thì nó đã tốt rồi.
Đối với makfa, đối với mặt trăng. Tôi thậm chí không nhớ về Aleika.

[8]

và trong tất cả phần còn lại của protein 10.3.

Trong protein "mục đích chung" Ashanovskaya 10,8, trên Globe, bột của lớp 1 được bán, có 11, và thứ của Pháp là 11,5.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, Admin có một bếp Hitachi khác. Trong Panasik trên máy, đầu tiên khô, sau đó ướt. Mila, làm mọi thứ theo công thức, có tính đến các dấu trang cho bếp của chúng ta.

Mila, tôi khuyên bạn nên nướng chiếc bánh mì đầu tiên trong cuốn sách cho Panas, đợi đã. Hãy xem tất cả diễn ra như thế nào. Zp kolobok quan sát.

Ở Ashanovskaya protein "mục đích chung" là 10,8, trong bột Globus loại 1 được bán, có 11, và điều của Pháp c / z - 11,5.

Tôi chỉ quan tâm đến bột mì cao cấp

không .. có một loại protein khác. Nó phải ở trong. từ. và 11 con sóc.
Và ở lớp 1, càng nhiều đạm thì càng chắc nhưng độ cứng của nó có phần khác so với bánh bông lan. Có một con sóc sống)))

Chỉ có Macfa và những thứ của Pháp xung quanh.

và chúng tôi có một makfa và một con chim ưng bên cạnh chúng tôi

Hay đúng hơn, quả là người nuôi chim ưng yếu hơn. Chỉ cần điều chỉnh với nó và thế là xong.
FIG chạy đi tìm bột mì. Nó không đáng. Nếu chỉ trên một panettone với bánh Phục sinh. Ở đó, chất xơ thực sự tăng lên. Và theo chúng tôi, bánh mì ở KhP sẽ rất ngon ngay cả khi không có những điệu nhảy như vậy với tambourines.

Nếu chỉ trên một panettone với bánh Phục sinh.

Tôi rất thích món này ở Belonezhnaya, món nướng trên đó rất ngon, nhưng cô ấy cũng không ở gần chúng tôi, chỉ ở Ashan.

Độ ẩm của bột càng cao thì bánh mì càng thoáng. Nhưng bởi độ mềm và hương vị, bánh mì hoàn toàn có được từ bột mì nhẹ.
Vì vậy .. không có mạnh mẽ và sung với cô ấy.

Chích làm thế nào bạn có nó

bởi vì tôi rất tài năng!
Lena, men có lẽ không phải là lý do chính. Cô ấy đã nướng những chiếc bánh yêu thích của mọi người, một kiệt tác.
Ở dưới cùng của men đã được kích hoạt từ tủ đông, sau đó là bột mì và mọi thứ khác theo công thức. Bánh mì chương trình ăn kiêng với các tính năng bổ sung.
có thể không cần thiết phải kích hoạt chúng và thêm vào bột, sau đó là chất lỏng
Nó đã đi lên một cách tồi tệ và kết quả là đáng trách.
Và đối với chiếc bánh này nên có một búi? Tôi đã có vào cuối đợt .. có lẽ tôi nên pha loãng nó

vâng .. Quy tắc Oskolskaya Stary, mặc dù cũng không mạnh

Tôi chỉ quan tâm đến bột mì cao cấp

À, có thể hiểu được. Tôi không sử dụng cái này.

Ở dưới cùng của men đã được kích hoạt từ tủ đông, sau đó là bột mì và mọi thứ khác theo công thức.

Bạn đã kích hoạt men cho bánh chưa? Chúng phải được kích hoạt để nướng.

[Svetlana]

Svetlana, đã được kích hoạt! nhưng đặt toàn bộ xuống dưới cùng .. có lẽ điều này là không đúng? ý tôi là thanh khoản xuống đáy.

[Vika]

Vika, bạn đã kích hoạt chúng như thế nào?

[Vika]

Vika... Nếu sự gia tăng là xấu = nó chỉ là men. Người đàn ông bánh gừng có ở đó hay không .. theo hình. Chà, nó sẽ là một mái nhà lụp xụp, à, một mảnh vụn xỉn màu, nếu không được nung.
Nhưng thoáng khí .. ít nhất phải có một vết nứt nếu men hoạt động.

Và nếu nó dày đặc .. men thì đáng trách.
Chà, bánh càng mỏng càng tốt. Nhưng nó sẽ ra khỏi tường. Giống như một con sứa.
Về lý thuyết

Và trên thực tế, các cô gái thực hiện Kiệt tác này mà không cần nhìn và mọi thứ trở nên có và không có kolobok.






kích hoạt chúng ở đó ... cả đời tôi đã gắn bó với bột mì, cả sống và khô. Bộ phần mềm của tôi và không có kích hoạt sẽ làm nổ tung tất cả các bánh
nhưng nếu men giống như từ .. thì nó bắt đầu)) đặt ở đâu và cây sồi nào để cầu nguyện

[Lena]

Lena, Lena! Men thực sự rất tốt, tôi nướng nó mọi lúc ...
Sedne, Sveta! Có, nó đã được kích hoạt trong nước có thêm đường và bột. Mọi thứ hoạt động tốt và đổ vào tiệm bánh.
Theo tôi, đây vẫn là một chương trình chưa hoàn thành trong EuroPanas
Tôi sẽ nướng một pa3 khác trên chương trình chính và nếu nó không thành công dìm mình xuống.. Tôi sẽ hy vọng rằng nó sẽ thành công

[$ vetLana]

$ vetLana, có vẻ khó hiểu, cảm tạ. Đó là, để đẻ tất cả mọi thứ cùng một lúc và chờ đợi kết quả? Tôi sẽ thử. Chỉ là trong một công thức khác người ta viết rằng nó là từ một cuốn sách, nhưng thực tế là nên giảm bớt nước (bánh mì trắng của Lika). Vì vậy, tôi bắt đầu nghi ngờ. Và tại sao các cô gái lại gặp khó khăn như vậy ở đây? Có không đủ các chương trình tiêu chuẩn? Rốt cuộc, những đánh giá tốt như vậy về Panasonic

Sedne, Sveta! Có, nó đã được kích hoạt trong nước có thêm đường và bột. Mọi thứ hoạt động tốt và đổ vào tiệm bánh.

Đó là, họ đã đi lên với một chiếc mũ?

Có không đủ các chương trình tiêu chuẩn? Rốt cuộc, những đánh giá tốt như vậy về Panasonic

Vì vậy, nó thậm chí còn tốt hơn

Và tại sao các cô gái lại gặp khó khăn như vậy ở đây?

Bột không thành công.

Và vẫn không thấy đâu, có cần thiết phải bôi trơn biểu mẫu không và bằng những gì?

Khuôn không bị dính dầu mỡ.

[Vika]

Vika, tại sao bạn lại mặc cả với tôi. Bạn cũng lặp lại như một câu thần chú với họ: bạn giỏi, bạn giỏi.
Nếu bạn có thể đông lạnh chúng, chúng sẽ được đóng băng trong các cửa hàng. Nhưng không thể, không phải cái gì cũng vắt kiệt.
Do đó, nếu bạn có những cái tốt, thì tuyệt vời.

Và nếu không ... thì hãy nói với họ ít nhất 100 lần, họ sẽ không khá hơn.

Và .. trong những chiếc bánh Phục sinh, họ cần thêm sức mạnh, ở bất cứ đâu. Có đường và chất béo.
Nếu một không tăng - đừng cho chúng vào bánh nữa.
Mua bình thường và tươi.

Và vẫn không thấy đâu, có cần thiết phải bôi trơn biểu mẫu không và bằng những gì?

không, nó không dính và chất lượng cao. Sau đó không chà xát và không rửa bằng hóa chất mạnh.
Nhưng nếu bạn thực sự muốn, thì việc bôi trơn sẽ không trở nên tồi tệ hơn.
Một chiếc thìa trong bánh mì lúa mạch đen có thể được bôi trơn bằng mỡ thông dụng để dễ rơi ra

Có không đủ các chương trình tiêu chuẩn?

Không có giới hạn cho sự hoàn hảo.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, đợi chúng tôi đọc và đập đầu. Làm sữa trước, ví dụ, bánh mì trực tiếp theo hướng dẫn. Lúc nhào thì xem kolobok. Đầu tiên, hãy xem những gì và như thế nào trong thực tế. Và chỉ khi đó bạn mới đọc được những sự biến thái của chúng tôi
Sau đó, mọi thứ sẽ trở nên rõ ràng với bạn.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, chờ chúng tôi đọc và đập đầu.

Tôi đã nhận ra rằng tôi đã đến sai thời điểm

[Mila người yêu]

Mila người yêu, lần đầu tiên tôi chỉ bôi mỡ và thìa bị kẹt, bây giờ tôi không bôi mỡ vì tất cả cùng một loại dầu trong công thức.
Và tôi có đủ các chương trình, tôi vẫn muốn xử lý tất cả các

Tôi đã nhận ra rằng tôi đã đến sai thời điểm

Đúng vậy. Khó cho bạn.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, Xin chào!)
Tôi ở đây, người thân yêu của tôi!
Người làm tổn thương bạn?

Chà, tôi đang ở trong vườn, cây con sẽ không đợi ...
Ừ ...
Có vẻ như Mila đã sợ hãi trước sự "thông minh" của mình ... đến nỗi cô ấy bỏ chạy khỏisedov!

DeFchonki, có phải là người thông minh, phải không? Nướng như người FSE !!!!

Các bạn ơi, hàm lượng protein trong bột mì có phụ thuộc vào phẩm cấp của nó không? Tôi đã đi và xem xét, tôi có 1 loại protein ở Limak, 10,8 g protein, và ở Divinka, 2 loại là 11,8, đây là cách cám ảnh hưởng đến bột mì của các nhà sản xuất khác nhau

Tôi sẽ nướng một pa3 khác trên chương trình chính và nếu nó không thành công dìm mình xuống.. Tôi sẽ hy vọng rằng nó sẽ thành công

mua Panasik cho Nga ...

Natasha HP là người châu Âu, cách cô ấy làm bánh ngọt và bánh nướng xốp nên được tìm hiểu.

[Mila]

Mila Tôi đã đi nướng một chiếc bánh mì thử nghiệm đầu tiên, để sau này những người hiểu biết sẽ tham gia thảo luận với chúng tôi

Các bạn ơi, hàm lượng protein trong bột mì có phụ thuộc vào phẩm cấp của nó không? Tôi đã đi và xem xét, tôi có 1 loại protein ở Limak, 10,8 g protein, và ở Divinka, 2 loại là 11,8, đây là cách cám ảnh hưởng đến bột mì của các nhà sản xuất khác nhau

Các protein chứa trong các loại bột mì khác nhau là không bằng nhau. Bột của các lớp dưới chứa nhiều protein, là một phần của vỏ. Chúng được cơ thể người hấp thụ kém và nở ra yếu khi nhào bột.
Do đó, việc nghiên cứu protein chỉ trong c. với., có mối liên hệ trực tiếp với gluten, tức là phần bột nở ra

[Zaum]

để sau đó một người hiểu biết có thể tham gia vào cuộc thảo luận với chúng tôi

Vâng ... tại sao cô ấy cần những cuộc thảo luận này của bạn?
Có rất nhiều Bánh mì đơn giản và ngon miễn phí. Cả trong sách và trên trang web.

Nhân tiện, Natashin cũng không có vấn đề gì ... (nếu bạn không chọc mũi vào bếp, cô ấy sẽ tự làm mọi thứ)
Và bạn truyền bá lý thuyết ở đây như bột mì, bột mì như vậy, độ ẩm, độ phức tạp ...
Vâng, người bình thường không biết những từ như vậy.
Họ khiến người dân sợ hãi ...

Khi tôi mua Panasik. Tôi mang nó về nhà, mở hộp trong 5 phút. Sau 4 giờ, chúng tôi đã ăn chiếc bánh mì trắng đầu tiên. Từ Hướng dẫn. Nó hóa ra hoàn hảo. Mái nhà có hình vòm. Mùi là một điều kỳ diệu! Mọi thứ đều do chính tay Panas thực hiện. Tôi thậm chí còn không biết những từ như vậy ... Gluten, protein, độ ẩm ...
Tôi đã ném vào cửa hàng tạp hóa ~ lấy ra Bánh mì!
Người mới và nhiều người cũ * không cần tất cả những thứ này Zaum!

Ôi các cô gái! Hôm nay tôi quyết định thử công thức từ cuốn sách cho bánh mì Panas, Zavarny. Và đây là những gì đã xảy ra. Lần đầu tiên, Garnets sử dụng bột lúa mạch đen, cũng như men làm bánh an toàn của thợ làm bánh. Rách nhau, thật xé nát! Và nó rất nặng. Tôi cắt nó khi nó vẫn còn nóng, tôi không thích mùi. Và để ý kỹ hơn, men vẫn chưa tan. Hoặc họ d .. nhưng hoặc tôi d .. ra.

Làm thế nào mà điều này không tan biến ...

Làm thế nào mà điều này không tan biến ...

chúng là một số loại bóng, như mù tạt

Có điều gì đó không ổn với chất lỏng, đó là lý do tại sao bánh mì bị rách. Không thể có sai lầm, tôi đổ rất nhiều, tình cờ?



Loại men này phải được kích hoạt trước ...

Chất lỏng không đủ chính xác.

Chất lỏng không đủ chính xác.

uh hả! +1

Cả trong sách và trên trang web. Nhân tiện, Natashin cũng không có vấn đề gì ... (nếu bạn không chọc mũi vào bếp, cô ấy sẽ tự làm mọi thứ)

Nhưng tôi đã không thành công khi không chọc ngoáy cái mũi tò mò của mình.

Có điều gì đó không ổn với chất lỏng, đó là lý do tại sao bánh mì bị rách. Không thể có sai lầm, tôi đổ rất nhiều, tình cờ?



Loại men này phải được kích hoạt trước ...

330 ml + 80 để ủ mạch nha. Tôi chưa bao giờ sử dụng loại men như vậy, tôi đã nghĩ nó vào một máy rút và thì đấy. Nhưng không. (((Đây là cách họ làm với tôi khi đó, trong nước ấm có đường cần phải kích hoạt?

Như thể ... nhiều yếu tố cùng lúc hòa quyện vào nhau ở đây ... Đối với tôi, dường như ...
1. Có ít chất lỏng
2. Nấm men như vậy trước tiên phải được hòa tan ~ hoạt hóa
3. Bánh còn nóng, chưa chín ... mới có mùi như vậy.
4. Và bột mì ... bột mì ... Garnets này ... thứ mà tôi đã kết nối với anh ấy ...

4. Và bột mì ... bột mì ... Garnets này ... thứ mà tôi đã kết nối với anh ấy ...

Và tôi thích Garnets. Họ có lúa mạch đen tốt và siêu duper Durum.

Lúc đó chính tôi cũng như họ, trong nước ấm pha đường có cần kích hoạt không?

có ngay cả khi không có đường, chỉ với một ít nước.
Tôi không có kinh nghiệm về loại men này. Tôi đã mua nó một lần ~ đã ném nó đi. Tôi không thích. Không thích...
Nhưng tôi nhớ rằng chúng nên được đưa vào ít hơn những cái tức thì. Và kích hoạt trong nước.

Loại men nào?

Saf ~ cánh ...

Tôi đã thử trước Garnets, Sokolnicheskaya, mọi thứ đều ổn. Nhưng rồi tôi lại gặp rắc rối với men rượu. Và búi tóc phía trên là phẳng, phía dưới có "váy" hay gì đó

có ngay cả khi không có đường, chỉ với một ít nước.
Tôi không có kinh nghiệm về loại men này. Tôi đã mua nó một lần ~ đã ném nó đi. Tôi không thích. Không thích...
Nhưng tôi nhớ rằng chúng nên được đưa vào ít hơn những cái tức thì. Và kích hoạt trong nước.

vì vậy tôi có thể sẽ ném chúng ra ngoài