Súp cappuccino bí ngô với bánh mì nướng từ Rustam Tangirov

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Quả bí ngô	400 gam
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Mật ong	1 muỗng cà phê
Muối, tiêu đen xay	nếm thử
Nước	150-200 ml
Kem	50 ml
Lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Bánh mì baguette hoặc ổ bánh mì	theo yêu cầu
Dầu ô liu

Phương pháp nấu ăn

Gọt vỏ bí và bỏ hạt.
Cắt ngẫu nhiên bí đỏ và hành tây đã bóc vỏ rồi cho vào đĩa nướng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Đổ nước vào khuôn (mình có 150 ml) và nướng rau củ trong lò ở nhiệt độ 200 * C trong 20-25 phút.

Trong khi nướng rau, hãy làm bánh mì nướng. Cắt một chiếc bánh mì baguette hoặc như của tôi, một ổ bánh mì thành những lát dày dưới 1 cm, đặt chúng lên khay nướng, thêm một chút muối và rưới dầu ô liu.

Cho khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 200 * C (song song với bí đỏ) trong 5-6 phút.
Cho bí đỏ và hành tây đã nướng cùng với nước vào nồi. Đặt lên bếp, đun sôi và để sôi khoảng 3-4 phút. Thêm mật ong cho vừa ăn.
Đập rau bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn.
Trộn lòng đỏ và kem trong một hộp đựng. Chỉ cần khuấy bằng một cái nĩa.
Tiếp tục đánh súp bằng máy xay sinh tố, đổ hỗn hợp kem trứng vào trong một dòng loãng và đánh đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
Rót súp cappuccino vào ly, trang trí với các loại rau thơm có sẵn và dùng với bánh mì nướng.
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Ghi chú

Cuối tuần trước, Rustam Tangirov đã trình bày một thực đơn mới tại một nhà hàng của thành phố chúng tôi. Tôi và chồng tôi rất muốn đến buổi dạ tiệc này. Nhưng thật không may, cuộc sống có những điều chỉnh riêng và kế hoạch của chúng tôi đã không được định sẵn để trở thành hiện thực. Vì vậy, tôi đã quyết định vì Magomed không lên núi, sau đó ngọn núi sẽ đến với Magomed và làm món súp cappuccino cho bữa trưa từ Rustam Tangirov, món mà tôi tìm thấy trên trang web của kênh EDA TV. Rất bất thường khi ăn súp mà không dùng thìa, nhúng bánh mì nướng vào cốc súp. Nhưng điều này đã làm cho món súp ngon hơn. Hội chợ.