Bánh sahara với nhân cà chua

Bánh sahara với nhân cà chua

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
trứng	2 chiếc
Đường	200 g
bơ	200 g
tương cà chua	6 muỗng canh
bột mì	600 g
bột nở	10 g
Muối	1/2 muỗng cà phê
KEM
kem chua 25-35%	800 g
Đường	nếm thử
kem 10%	400 g
Đường	3 muỗng canh
trứng	1 máy tính
tinh bột hoặc bột mì	2 muỗng canh
vanilla
KEM PHỦ LÊN BÁNH
ca cao	4 muỗng canh
kem chua 25-35%	4 muỗng canh
Đường	3 muỗng canh
bơ	75 g

Phương pháp nấu ăn

• Làm tan chảy bơ.
• Đánh tan trứng với đường. Trộn với dầu, thêm bột cà chua. Đánh một lần nữa.
• Thêm bột mì đã rây với bột nở. Nhào bột cho mềm. Bọc trong ni lông và để trong tủ lạnh 30 phút.
• Trong công thức ban đầu, người ta đề xuất chia thành 5-6 phần, nhưng tôi thích lớp mỏng hơn, vì vậy chúng tôi chia thành 12 phần.
• Cuộn giấy da thành một lớp vỏ mỏng (tôi có 22 cm). Nướng ở 200⁰... Bánh được nướng rất nhanh - 3-4 phút. Nó chỉ ra một băng tải, một cuộn ra, một lò nướng.
• KEM:
• cơ sở nấu bia
• Đánh trứng và đường (3 muỗng canh) cho đến khi mịn, có màu vàng nhạt.
• Thêm kem, vanillin và một chút muối vào trứng và khuấy liên tục để thêm bột mì hoặc tinh bột (tôi thích bột bắp).
• Bật bếp ở mức công suất trung bình và để khối kem trên lửa. Nấu kem bơ cho đến khi đặc lại (khoảng 6-7 phút). Làm lạnh.
• Đánh tan kem chua, thêm phần nhân sữa trứng vào. Thêm đường nếu cần thiết.
• Bạn có thể đánh kem chua với đường cho vừa ăn (bánh ngọt vừa đủ nên mình chỉ cho 3 thìa thôi nhé). Sau đó tăng kem chua thêm 400 gr.
• HỘI,, TỔ HỢP:
• Kem hóa ra là chất lỏng, vì vậy nó là tốt hơn để thu thập ở dạng. Đối với mỗi chiếc bánh có 3-4 thìa kem. Đừng phụ thuộc vào kem. Để bánh ngâm trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể trang trí như mong muốn.
• Tôi thích nhất với GLAZE:
• Trộn cacao, đường, kem chua. Vừa đun vừa đun sôi một chút khuấy đều. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm dầu. Khuấy cho đến khi mịn. Men đã sẵn sàng. Lượng đường có thể thay đổi theo khẩu vị. Ở đây hương vị gần với sô cô la đen hơn.

Ghi chú

Đây là ví dụ về những gì cô ấy tự nướng
Một nửa số sản phẩm (đường kính 16 cm)


Một nửa số sản phẩm (đường kính 22 cm)

Từ định mức đầy đủ (đường kính 22 cm)

Chà, thật bất thường !!! Mặc dù chúng tôi cho cà chua vào bánh mì ...
Có dư vị gì không?
Nhưng màu sắc bật ra rất đẹp.
Tôi sẽ phải cố gắng. : girl-yes: Lúc đầu nướng bánh cà rốt cũng ngại, nhưng giờ nấu thường xuyên.

[Irina]

Irina, cảm ơn, một công thức thú vị. Tôi đã làm bánh mì trên nước ép cà chua, ngon, tôi nghĩ bánh cũng sẽ ngon)

Có dư vị gì không?

Không, không có dư vị tươi sáng. Tôi đang sử dụng Tomato paste. Mùi vị hơi khác thường. Khi ăn có nhiều kem ăn rất ngon và không ngọt gắt.

[Irina]

Irina, 🔗 🔗 🔗

Blimey! Tôi chưa bao giờ thấy công dụng của bột cà chua như vậy!

Đối với tôi, đây cũng là một điều gì đó mới mẻ và khác thường! Tôi không biết mình có dám thử không.

Trên diễn đàn có một công thức làm bánh trên nước ép cà chua. Tôi nướng chúng, hoàn toàn không có mùi vị. Vì vậy, đừng xấu hổ

[Irina]

Cảm tạ, Irina, đưa chiếc bánh vào dấu trang của bạn!

Hóa ra một loại thuốc nhuộm tự nhiên trong bột
Ira, cảm ơn vì ý tưởng!

Cảm ơn tất cả các bạn, nhưng ý tưởng không phải của tôi. Tôi đã tìm thấy công thức này khi tôi muốn nướng một thứ gì đó khác thường (tôi thích các thí nghiệm). Những chiếc bánh hấp thụ kem rất mạnh và phồng lên. Lần trước tôi đã tham lam với kem (2 thìa mỗi bánh) và bánh có vẻ khô đối với mọi người, nhưng với trà thì ổn. Và khi tôi gần như bơi trong kem chua - nó vừa phải. Thử nó! Bánh này không để lại hững hờ.

Thật bất thường! Một ý tưởng rất thú vị. Tôi sẽ phải cố gắng