bù nhìn
Trích: CroNa

Tôi tự hỏi làm thế nào bột mì và, theo đó, bột bánh pizza khác với bột thông thường như thế nào? Tôi thường làm bánh pizza bằng cách sử dụng bột chua bánh mì thông thường.
Tôi muốn hiểu mình đang mất mát nhiều như thế nào. :-)

Độ co giãn. Bột bánh pizza rất đàn hồi và đàn hồi vì bánh pizza được kéo ra chứ không phải cuộn ra. Và hàm lượng đường. Bánh pizza được nướng ở nhiệt độ cực cao. Trong trường hợp này, bột có hàm lượng đường cao sẽ bị cháy.




Trích dẫn: Rituslya

Galina, tôi, chẳng hạn, cũng không thấy có sự khác biệt nào trong vấn đề này.
Tôi chỉ bằng cách nào đó phân biệt (và đó là bằng cách ghi trên bao bì) bột của loại cứng với loại mềm. Loại thứ nhất là sản phẩm có tính đàn hồi cao hơn, loại thứ hai là sản phẩm tươi tốt và thoáng mát hơn.

Chúng thậm chí còn khác nhau về màu sắc. Làm thế nào như vậy?
Sofita
Rituslya, đây là mẹ Mia t / s tôi đã mua nó, tôi đã giảm giá 30% cho bột mì và tất cả các phiếu giảm giá cho cô ấy trong cả năm, và tháng này họ gửi một cái gì đó không cần thiết, và tất cả 12 phiếu giảm giá. Vâng, bạn vẫn có thể có nghĩa là trên màu đỏ những gì cần lấy. Có thể người khác sẽ gửi nó sau.
Rituslya
Trích: Sofita
đây là Mama Mia t / s
và cái nào?
Tôi thành thật xoắn cả hai túi về mọi phía để đọc về các giống cứng. Nhưng có tất cả mọi thứ là về mềm.
Có lẽ, một cách mù quáng và không hiểu ra điều gì đó.
Sofita
Rituslya, vâng, có hai bao tải: một màu cam và một cô gái mặc váy xanh - đây là t / s và từ "grits". Còn túi thứ hai màu xanh cô gái màu đỏ là một loại bột mì khác. Họ là 5 kg và 10 kg. Chỉ là tôi không thể kéo hết 2 túi 10 kg, kể cả trong xe đẩy. Và trước khi nó có thể dễ dàng. Do đó, tôi đã mua 5kg khác nhau. Tôi đã làm macaroshki từ nó Các tấm rất ngon, tôi thậm chí còn nướng bánh mì ngon từ nó.
Vương miện
Trích dẫn: Scarecrow

Độ co giãn. Bột bánh pizza rất đàn hồi và đàn hồi vì bánh pizza được kéo ra chứ không phải cuộn ra. Và hàm lượng đường. Bánh pizza được nướng ở nhiệt độ cực cao. Trong trường hợp này, bột có hàm lượng đường cao sẽ bị cháy.
Với độ đàn hồi thì có thể hiểu được, tôi đã thấy người Ý cách họ kéo căng bột bánh pizza, nhưng xét cho cùng, bột mì mạnh cũng sẽ không cản trở bánh mì. Theo kinh nghiệm, tôi đã học cách phân biệt giữa bột mì mạnh và yếu, nhưng tôi không biết phải làm gì với các loại đường, nhưng dường như không có gì để đốt cháy, và không sao, không gây béo. :-)
bù nhìn
Vương miện,

Không, bánh mì cần có độ cân bằng nhất định. Và các loại bánh mì khác nhau là khác nhau. Trong khi tại một thời điểm (cách đây khá lâu) tôi đã sử dụng túi manitoba 25 kg đầu tiên, tôi đã chơi đủ và cảm thấy nó đang hoạt động. Tôi đã hiểu nỗi dằn vặt thực sự là gì. Có vẻ như những chiếc bánh sau đó được làm từ một loại bánh mì và đây sẽ là loại bánh mì lý tưởng nhất. Nifiga. Giá như nó đơn giản như thế. )) Nâng bánh mì từ một chiếc bánh mì để lấy men giống như cố gắng làm phồng một miếng đệm sưởi)).

Trên các túi bột bánh pizza của Ý có ghi đường. Người Mỹ yêu thích bột mì có hàm lượng đường cao. Họ đã phát triển phong cách pizza của riêng mình. Người Ý sử dụng ít đường bảo quản hơn. Bởi vì họ yêu thích nhiệt độ điên cuồng của lò Pompeian và lửa mở. Bây giờ tôi có một túi 25 kg. Nó được chỉ định trên đó.
Vương miện
bù nhìnVâng, tôi đồng ý, đặc biệt là với thực tế là mọi thứ không đơn giản như vậy, nhưng một túi bột đặc biệt cho bánh pizza là quá nhiều đối với tôi, tôi không phải là một người sành sỏi về nó. :-)
Tôi không sử dụng manitoba, hãy tha thứ cho sự đần độn của tôi ;-), bột mì thông thường cũng có thể mạnh, nó có thể chịu được quá trình nhào kéo dài và nhào thêm, bánh mì nở ra mịn và không bị vụn, nhưng họ không ghi về nó trên bao bì , chúng tôi phải kiểm tra nó theo kinh nghiệm.
Natalia K.
Trích dẫn: Rituslya
và cái nào?
Tôi thành thật xoắn cả hai túi về mọi phía để đọc về các giống cứng. Nhưng có tất cả mọi thứ là về mềm.
Ritulchik, nhìn đây Máy làm mì ống Philips HR2355 / 09 # 4113
Sương mù
Cuối cùng tôi phải để lại đánh giá về các vòi phun của mình)
May mắn thay, chúng tôi đã đứng dậy như một chiếc găng tay, không có gì phải phàn nàn. Vỏ đạn bật ra ngay lập tức, nhưng tôi vẫn cần phải làm quen với tiếng kêu thứ hai, nhưng nhìn chung thì tôi rất vui. Làm từ bột mì + trứng và nước
Máy làm mì Philips HR2355 / 09 Máy làm mì Philips HR2355 / 09
Svetlana777
Irina, những chiếc vỏ tuyệt vời, tôi đồng ý với cái sau, bạn cần phải làm quen bằng cách nào đó để làm ra chúng, nhưng trong mọi trường hợp, bạn đã làm rất tốt. (bạn không thể nhớ tất cả chủ sở hữu của cái nào, bởi vì câu hỏi là, bạn có một cái nhỏ không?
Sương mù
Vâng, tôi có một con voi nhỏ)
Natalia K.
Trích: Sương mù
Thật may mắn, chúng tôi đã đứng dậy như một chiếc găng tay, không có gì phải phàn nàn.
Ir, rất vui vì mọi thứ đều ổn.
Ira, bạn có muốn đặt hàng xoắn ốc không?
Tôi đã có tất cả chúng với những hình xoắn ốc này
Sương mù
Ira, bạn có muốn đặt hàng xoắn ốc không?
Natasha, tôi sẽ mất một chút thời gian, rồi thời gian sẽ trả lời
Natalia K.
Trích: Sương mù
đợi một lúc
Tôi cũng sẽ đợi một lát. Danh sách yêu thích có thể cháy hết

🔗

Pirozhulya
Và hôm nay tôi là một chú voi con
Irgata
Pirozhulya,
Natalia K.
Trích dẫn: Pie
Và hôm nay tôi là một chú voi con
Pirozhulya, Xin chúc mừng
Bây giờ chúng tôi đang chờ đợi bạn để thử voi và chia sẻ ý kiến ​​của bạn
Masha Ivanova
Pirozhulya, Xin chúc mừng! Bây giờ cho vòi phun và cho bột mì!
Pirozhulya
Thật đáng sợ khi làm điều đó lần đầu tiên ... Tôi biết chắc chắn rằng theo công thức nấu ăn, trong hướng dẫn và sách công thức, mọi thứ đều được bày ra trên kệ
Bột mì sẽ đến sau cuối tuần .. ở nhà chỉ có loại cao cấp nhất và kiều mạch.
Tôi muốn thử công thức ngày mai với một quả trứng ... Hôm nay tôi không dám




Vì vậy, tôi đã khen ngợi con voi của mình, tôi nghĩ đợi đã kaaak Tôi sẽ tự hổ thẹn nếu nó không thành công .. sáng mai tôi sẽ là chính mình và tôi sẽ cố gắng
Rituslya
Pirozhulya, lời chúc mừng chân thành nhất của tôi! Để bánh quy phục vụ trong thời gian dài và không biết hao mòn!
Điều chính là đặt cân đi, và chỉ sử dụng cốc đo lường.
Và bột mì? ... Tôi nghĩ rằng bất kỳ ai cũng sẽ thành công.
Nó sẽ hoạt động, nó sẽ hoạt động! Nó chắc chắn sẽ làm việc ra!
Natalia K., Natus, uuu, tôi chưa thấy một tác phẩm nào như vậy trong Metro. Nói chung, Metro này có rất ít bột mì.
Nhưng hôm nay tôi đã mua 7 gói bột báng cứng ở Dixie.
Tôi đã lo lắng rằng tôi sẽ không nhận được nó.
Uh-huh, ngoài tôi ra thì còn ai cần lòng tốt với số lượng như vậy nữa ?!
Natalia K.
Thưa các quý cô, tôi đã tìm thấy những đường xoắn ốc từ hai người bán hàng. Xin vui lòng cho tôi biết chúng khác nhau như thế nào?
🔗
🔗
gawala
Trích dẫn: Natalia K.
Xin vui lòng cho tôi biết chúng khác nhau như thế nào?
Ở một mức giá. một cái có 20 đô la, cái kia có 18..
LudMila
Ai có 18 (khanhdanshop) thì đối với anh ấy là khiếu nại, không chú ý, anh ấy đã gửi nhầm vòi cho em.
Cô gái có kích thước sai hoặc không nhận được tệp đính kèm, nhưng cái nào trong hai người đã "thử"?
Natalia K.
Trích dẫn: gawala
Ở một mức giá.
Gal, đó là những gì tôi hiểu. Đối với sản phẩm này, có một vòi phun là 18 đô la. rất nhiều lời phàn nàn. Rốt cuộc, tất cả phụ nữ của chúng tôi và tôi bao gồm cả (nhưng tôi may mắn với một vòi phun vuông) đã mua vòi phun từ anh ấy. Bây giờ tôi đang suy nghĩ về việc mua các hình xoắn ốc từ ai.
Trích dẫn: LudMila
Cô gái có kích thước sai hoặc không nhận được tệp đính kèm, nhưng cái nào trong hai người đã "thử"?
Ludmila, cái này ai có 18 (khanhdanshop)
Svetlana777
Trích dẫn: Pie
Và hôm nay tôi là một chú voi con
Xin chân thành chúc mừng !! Hãy để nó làm hài lòng bạn ngay lần đầu tiên, điều chính là đừng sợ, mọi thứ sẽ ổn thỏa!
OlgaGera
Pirozhulya, Xin chúc mừng!
Anh ta mang den cho toi con trai voi toi. Tôi không quyên góp))))
Rituslya
OlgaGera, Olik, thế là xong!
Với một bánh quy lớn cho bạn, thân yêu! Để nó phục vụ trong một thời gian dài và không biết hao mòn.
Bây giờ, khi theo đuổi nóng bỏng, bạn có thể so sánh cái nhỏ với cái lớn.

Tôi cũng muốn rất nhiều. Ngay cả chồng tôi cũng đã đồng ý rồi, vì đơn giản là mì rất ngon.
OlgaGera
Trích dẫn: Rituslya
so sánh nhỏ với lớn
Dkva, tôi thậm chí còn mệt mỏi trong ngày. Ngày mai con trai đi thăm với cháu ngoại. Tôi sẽ cố gắng rửa và so sánh vào ngày mai, nhưng tôi không hứa.
Con trai tôi có kế hoạch 5 năm trong 9 ngày. Và thăm bố mẹ tôi, câu cá và ... và ...
Svetlana777
OlgaGera,
Xin chúc mừng, mặc dù điều này không làm thất vọng !!! Chúng tôi đang chờ đợi những lần hiển thị
OlgaGera
Ngay khi có thể, tôi sẽ hủy đăng ký.
Tôi đã xem xét các đầu phun, thậm chí nó còn vo ve bên trong. Không phải không ... Chà, tôi chưa biết doanh số bán hàng rồi))))
Lanna
Pirozhulya, chúc mừng bạn đã mua hàng! Thật tốt là họ đã quyết định và không lấy bất kỳ "cánh tả" nào mà họ đã chọn! Chú voi sẽ làm bạn thích thú với món mì ngon tuyệt)))
OlgaGera, Olya, xin chúc mừng quá! Hãy để mọi thứ diễn ra tốt đẹp!
Xử Nữ, bạn cần gột rửa để họ tìm được tiếng nói chung !!!
Irgata
Tối nay tôi đi dạo trong sân với cái đuôi của tôi, một người hàng xóm và chồng tôi đi ngang qua từ vườn, đãi họ - 2 người cho cà chua, dưa chuột, vài quả ớt, bí xanh, và tôi ở ngay nhà, không hiểu sao tôi nhanh chóng có được hai quả. mì spaghetti trứng ở Viva, dài và ngắn, nhưng làm thế nào tôi mang nó đến những người hàng xóm - - nếu không, vâng! Hãy xào rau của bạn, luộc mì spaghetti với nước sốt và
Và vì vậy bạn sẽ cho cái gì?
Ilmirushka
Trích dẫn: Rituslya
Tôi cũng muốn rất nhiều.
Rituslya, để làm gì? Cái đó nói về gì thế? Và tôi nhận ra, so sánh-lựa chọn-loại bỏ những thứ không cần thiết, rồi vâng, chúng tôi chấp thuận
Svetlana777
Trích dẫn: Ilmirushka
hiểu, so sánh-lựa chọn-loại bỏ những thứ không cần thiết, sau đó vâng, chúng tôi chấp thuận
không hiểu, đây có phải là một gợi ý của em bé?
Rituslya
Không phải. Hãy cho và tặng một cái nhỏ, vì đã có những người muốn, và một cái lớn cho chính họ, để nó đáng tin cậy hơn.
Tôi vẫn sợ phải tăng phần của riêng mình, như thể thứ gì đó khác sẽ rơi ra.
Và đối với việc lớn, thậm chí còn nhận được sự đồng ý của chồng, anh ấy thực sự thích những chiếc bánh hạnh nhân này theo sở thích của mình.
Ilmirushka
Trích dẫn: Svetlana777
Đây có phải là một gợi ý của một em bé?
Sveta, không, tôi không ám chỉ CHO, mọi thứ đều phù hợp với tôi.
Đúng như tôi mong đợi, chú voi con của tôi tô điểm cho bộ sưu tập đủ loại và tự hào khoe mình ở nơi dễ thấy nhất (hiện tại).
Tôi không sử dụng nó thường xuyên, không thường xuyên, nhưng tôi rất vui vì tôi có nó.
Đồng thời, một bộ đầu phun của anh ấy là đủ cho tôi, tôi không muốn thêm nữa.
Tôi thích một số hoàn toàn trực quan, nhưng
Trích dẫn: Rituslya
Hãy cho và tặng một cái nhỏ, vì đã có những người muốn, và một cái lớn cho chính họ, để nó đáng tin cậy hơn.
Rituslya, ô yeah, tuyệt cú mèo
Svetlana777
Trích dẫn: Rituslya
Và đối với việc lớn, thậm chí còn nhận được sự đồng ý của chồng, anh ấy thực sự thích những chiếc bánh hạnh nhân này theo sở thích của mình.
thật tuyệt khi bạn cũng đã kết bạn với macaroshkas và chồng tôi thích nó, tìm kiếm thành công một con lớn, hãy để anh ấy bắt được với một mức giá tương xứng

Trích dẫn: Ilmirushka
Tôi không gợi ý gì cả
Được rồi, tôi tha thứ cho tôi, không hiện tại nữa, không có bất kỳ một gợi ý nào của một đứa bé, hãy để anh ta sống và làm ơn
Trích dẫn: Ilmirushka
Tôi không sử dụng nó thường xuyên, không thường xuyên, nhưng tôi rất vui vì tôi có nó.
một tình huống tương tự.
Trích dẫn: Ilmirushka
Đồng thời, một bộ đầu phun của anh ấy là đủ cho tôi, tôi không muốn thêm nữa.
không, cá nhân tôi thực tế không sử dụng chúng, cuối cùng tôi sẽ có đủ 2 - tóc vuông và tóc thiên thần, nếu không có chúng, bất kể thế nào
Ilmirushka
Trích dẫn: Svetlana777
2 cuối cùng là đủ đối với tôi - tóc vuông và tóc thiên thần, không có chúng, bất kể thế nào
Có lẽ tôi cũng vậy, nhưng không và không thử. Tôi sẽ đi ... khởi động xe, romishelek xào hầm ăn trưa, đây là món bún của mình hồi nhỏ.

Trích dẫn: Svetlana777
được rồi, tha thứ cho tôi, không có hiện tại nữa, không có bất kỳ gợi ý nào về em bé,
tốt, vinh quang cho những hospodi
Pirozhulya
Các cô gái, lần đầu tiên tôi sẽ làm món mì spaghetti bằng "rams" của mình) Tôi sẽ không bật thiết bị cho đến khi tôi đọc tất cả các tờ giấy 100 lần.
Nói chung, hướng dẫn cho hỗn hợp trứng-nước cần 85 ml (Bột bánh mì, có phải là bột cao cấp hay không?) Và trong sách công thức cho loại bột cao nhất, 80 ml chất lỏng trứng là cần thiết.
Vậy đổ bao nhiêu?
Máy làm mì Philips HR2355 / 09
Irgata
Trích dẫn: Pie
Vậy đổ bao nhiêu?
được kính hướng dẫn, đọc chủ đề - thế thôi, mọi thứ đã được thương lượng. Xem video - bạn có thể thấy rõ loại vụn nào nên có ở đó.

Sẽ có bột vụn, sẽ có bánh hạnh nhân.
Ilmirushka
FSE, chúng tôi đã đầy đủ! Thật tuyệt làm sao, ăn trưa trong 20 phút nữa! Đây là fettuccines của tôi, mà Element hầm rau, tôi đã trộn chúng, một loại nước sốt rau tuyệt vời ra đời, à, làm đẹp thật đơn giản! Máy làm mì Philips HR2355 / 09
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Bạn đã làm những loại bột mì này như thế nào? Tôi không nói về công thức, nhưng về thực tế là chúng rất mạnh! Và bạn, giống như, nói rằng bạn chưa bao giờ mua bất kỳ bột mì? Vậy chúng có thuộc loại cao cấp thông thường không? Hoặc thế nào?
Rituslya
Pirozhulya, đổ bột vào ly cho bột nở, không bị xáo trộn theo bất kỳ cách nào. Cẩn thận loại bỏ phần thừa "dưới dao". Hãy thử nó với bất kỳ loại bột nào bạn có ngay bây giờ.
Đập một quả trứng vào ly để lấy chất lỏng và thêm chất lỏng đến vạch 80 ml. Đánh bông nhẹ nhàng bằng nĩa.
Thử nó. Lần đầu thì sợ, nhưng rồi sẽ quen.
Chỉ cần không sử dụng quy mô.
Ilmirushka
Masha IvanovaLen, cậu nhớ chính xác mọi chuyện, tớ không hề được vinh dự. Và đây là 1/3 lúa mạch đen và 2/3 lúa mì thông thường, nhưng loại 1. 1 quả trứng + nước = 80 quả.
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Trông giống như bột mì cứng. Những điều tuyệt vời!




Pirozhulya, ở đây Rita đã cho bạn một công thức, đằng sau công thức này của Ilmira. Thử những thứ này xem. Nhưng tất cả đều giống nhau, ngay cả cùng một loại bột mì ở hai căn hộ khác nhau cũng có thể có độ ẩm khác nhau. Do đó, lượng nước khác nhau có thể được yêu cầu. Thử nó. Và được hướng dẫn bởi mẩu kết quả.
Nó sẽ không hiệu quả ngay, nó sẽ có tác dụng lần thứ hai. Điều chính là táo bạo hơn. Và thành công chắc chắn sẽ đến!
Ilmirushka
Trích dẫn: Masha Ivanova
Trông giống như bột mì cứng. Những điều tuyệt vời!
Bản thân tôi cũng ngạc nhiên và nghĩ, liệu có thực sự cần thiết, loại bột "đặc" này ...
Đây là lúa mạch đen của tôi, loại phổ biến nhất
Máy làm mì Philips HR2355 / 09
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Rắn chủ yếu vì lý do ăn kiêng. Tất nhiên, hương vị cũng hơi khác một chút, nhưng điều này dành cho những người sành ăn.
Nghe! Vì vậy, các bạn dường như đang sống ở Krasnoyarsk ?! Sau cùng, có lẽ là Metro và các chuỗi cửa hàng khác.
Và Mamma Mia rất thường xuyên ở Metro. Và bánh nướng (cứng) và cho bánh pizza, nhân tiện, cũng là Mamma Mia. Điều này tôi có nghĩa là ở mức giá bình thường. "Ý" cũng xảy ra, nhưng vĩnh viễn đắt tiền, tất nhiên.
Ilmirushka
Trích dẫn: Masha Ivanova
Vì vậy, các bạn dường như đang sống ở Krasnoyarsk ?! Sau cùng, có lẽ là Metro và các chuỗi cửa hàng khác.
sống, ăn uống, nhưng mọi thứ không ... Bạn phải đặt mục tiêu thẳng thắn. Nói chung, họ mang nó đến cho chúng tôi và tháo nó ra. Rõ ràng, họ không mang nhiều, hoặc ngược lại, họ mua rất nhiều.
Svetlana777
Trích dẫn: Ilmirushka
và tôi nghĩ, nó có thực sự cần thiết không, loại bột "rắn" này ...
và bạn mua, thử và sau đó quyết định xem bạn có cần nó hay không. Cá nhân mình làm gần như hoàn toàn từ TS, mì của mình ngon quá, kể cả khi cuốn mì mình cũng làm mì từ TS.
Trích dẫn: Rituslya
đến vạch 80 ml.
oh, edrit madrid, và tôi sử dụng nhãn trong đó 1/2, nghĩ rằng đó là một nửa khẩu phần cho 1 ly bột, và tôi đang làm gì sai
Rituslya
Trích dẫn: Svetlana777
tôi sử dụng nhãn trong đó 1/2
Tôi sẽ không tìm thấy một dấu vết như vậy trên ly của tôi. Tuy nhiên, công bằng mà nói, tôi không phải lúc nào cũng chính xác rơi vào 80 ml, mà thậm chí còn nhiều hơn ở 85.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì