Mứt từ cần tây cuống "Cần tây trứng cá muối"

Mứt từ cần tây cuống "Cần tây trứng cá muối"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cành cần tây, màu xanh lá cây	gói 8 miếng / 400 gram
Nước bưởi (cam, hoặc nước ép hỗn hợp)	750-800 ml.
đường trắng	2-3 cốc (200 ml) để nếm
Rượu rum trắng	2-3 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trong bản gốc, đây là công thức làm nước mắm, bao gồm cọng cần tây, nước cam, đường, bơ và thứ mà tôi đã theo dõi trong một buổi trình diễn ẩm thực.
• Tôi muốn làm mứt. Nguyên tắc cắt cần tây thành những khối vuông nhỏ, và nguyên tắc chuẩn bị, tôi giữ nguyên. Tôi cũng thêm rượu rum trắng, thứ ảnh hưởng rất tốt đến hương vị cuối cùng của mứt.
• Bạn nên uống loại cam nào là tùy thuộc vào sở thích ăn uống của bạn:
• - bưởi chỉ có vị đắng, không lấy được nhiều nước, cùi quá dày.
• - cam có vị mềm hơn, nhiều nước hơn.
• - hoặc lấy hỗn hợp bưởi và cam.

• Gọt vỏ cần tây, rửa sạch trong nước, cắt đôi.

• Cắt thân cây thành những khối vuông nhỏ. Tôi cắt cuống bằng máy cắt rau củ đối với cà rốt Hàn Quốc, dạng sợi dài.

• Và sau đó các dải được cắt thành các hình khối nhỏ.

• Ép trái cây có múi, bạn cần khoảng 750-800 ml. Nước ép. Tôi đã phải căng máy ép trái cây.

• Cho cần tây vào nồi, thêm nước trái cây, đường. Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi mứt dẻo lại.

• Khoảng 15-20 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, thêm rượu rum vào, khuấy đều và sên mứt. Mứt có thể được đun sôi đến độ dày và đặc mong muốn, làm dày hơn (đến đáy sạch), hoặc mỏng hơn một chút

• Tôi thích mứt, đặc biệt là khi nó sẽ để được một lúc và chín.
• 
• Có vị của cần tây, có vị đắng từ bưởi, có vị của rượu rum. Hương vị của cần tây không quá nổi bật, ở mức độ vừa phải. Nhưng, và tôi muốn hỏi - "nó từ gì"?
• Tôi đặc biệt thích mứt phô mai - tuyệt vời!
• 
• Và một khối cần tây trông rất đẹp mắt, từ nước ép chúng đã biến thành những quả trứng màu hồng!
• 

Ghi chú

Chúc mọi người ngon miệng!

Đã có danh sách cho thấy rằng nó tuyệt vời!
Đôi tay của tôi chưa bao giờ đến với những thí nghiệm ngọt ngào với cần tây, điều duy nhất mà tôi thành thạo là tôi thêm một chút vào mứt cà chua.

Thật thú vị.
Do đó, không thấy công thức, tôi sẽ hỏi ngay. Có thể thay thế rượu rum bằng gì?

Các cô gái, vừa mới trở về nhà. Ngay bây giờ, tôi sẽ quay lại và hoàn thành phần mô tả công thức

Về rượu rum: Tôi có hài cốt của White Bacardi.
Có thể thay thế bằng rượu whisky hoặc cognac. Mứt sẫm màu trong quá trình nấu, do đó, màu của rượu cognac sẽ không làm hỏng nó
Và vì nước cam quýt được sử dụng, bạn có thể thêm rượu mùi Cointreau có vị cam quýt.

Nhưng, với rượu rum, tôi thực sự thích hương vị

Tanyusha, và cho tôi biết về hương vị, cảm nhận của cần tây hay thứ gì thịnh hành. Rất thú vị.

Đây là pho mát ... vừa phải ... tôi sẽ làm ...

thật là một sự cố bất thường. Tôi muốn nó với pho mát

Nhưng tôi quan tâm đến một máy cắt rau củ cho cà rốt Hàn Quốc
Tôi muốn một món mứt như vậy, nhưng tôi không có thứ đó ...

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, công thức rất thú vị, cảm ơn! Tôi có rất nhiều cần tây, nhưng gần như tất cả đều đã bị cắt và đông lạnh. Nhưng tôi chắc chắn sẽ nấu từ những gì còn lại.

[Tanya,]

Tanya, Tôi đam mê làm sao tôi yêu thích những thí nghiệm như vậy! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Làm thế nào ngon bạn có với pho mát!

Nhưng tôi quan tâm đến một máy cắt rau củ cho cà rốt Hàn Quốc
Tôi muốn loại mứt này, nhưng tôi không có thứ đó ...

Vì vậy, có lý do để mua một bộ đồ chơi mới để cắt cà rốt Hàn Quốc
Tôi đã cố gắng cắt nó trên một quả mọng, cần tây bị cắt theo chiều dọc.
Nếu không cơ bản là "hình khối", thì bạn có thể sử dụng máy xay thịt và máy xay sinh tố để làm vỡ vụn lớn.

[Galya]

Làm thế nào ngon bạn có với pho mát!

Galya, Bản thân tôi cũng không mong đợi một tác dụng như vậy - pho mát mềm với cần tây và ô liu! Có một hương vị của thì là

[Tan]

Tan, và bạn đã mua máy cắt rau củ ở đâu? Của tôi bị vỡ, tôi không thể tìm thấy thay thế, tôi chưa mua bất kỳ cái nào trong số chúng, không phải vậy. Ảnh của bạn có phần chèn kim loại giống như của tôi, có răng.

[Galya]

Galya, cách đây không lâu trong một cửa hàng Fissman đã mua, máy vắt có ba lưỡi, được sắp xếp lại bằng một vít.
Lúc đầu tôi không thích nó, nhưng đối với cà rốt, nó có vẻ hữu ích

Tân, xin cảm ơn! Tôi sẽ xem xét cửa hàng của họ.

Các bạn ơi, bây giờ tất cả các nhà sản xuất tử tế đều đã đưa vào các loại "máy cắt rau củ" như vậy, chưa kể những loại "không đứng đắn" của Trung Quốc.
Galya, bạn chỉ cần chú ý bất cứ nơi nào bạn đi - bạn chắc chắn sẽ bị bắt. Chắc chắn có trong Metro-ss.
Có lẽ tôi sẽ băm nó bằng một chiếc máy băm Tôi có một cây cần tây địa phương, thật nực cười khi tiếp cận nó bằng máy cắt rau .. nhưng nó có mùi thơm hơn loại nhập khẩu như vậy.

[Olya]

Olya, Tôi đã tìm kiếm khắp nơi trong một thời gian dài. Đã mua được khoảng năm chiếc. Có một xu Ashanovskaya, tôi biết mình sẽ mua 10 cái cùng một lúc.

như thế này

Tanyusha, xin lỗi vì trữ tình lạc đề từ chủ đề, cảm hứng.
Và tôi chắc chắn sẽ làm cần tây, mặc dù không có máy gọt rau.

Galya, có ít thân cây, do đó, nó có thể dễ dàng cắt bằng một con dao dài thành các dải mì, và sau đó thành hình khối.
Tôi cũng cắt chúng thành hình khối bằng một con dao thông thường.

Có một xu Ashanovskaya

Từ khóa là xu.

Ol, tôi đã mua cả rẻ và đắt hơn, tất cả đều như nhau. Tanya, việc không có dao cắt rau không phải là vấn đề, để làm món mứt này, dùng dao sẽ rất tuyệt.

Choáng váng, thật ngon!
Đây chắc chắn là công thức của chúng tôi, giống như mứt ớt cay. Khẩn trương đánh dấu! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn
Cảm ơn vì công thức!

[Nastya]

Nastya, đối với sức khỏe của bạn!
Tôi đã thử phô mai với mứt - tôi thích nó. Và hôm nay tôi làm món sườn heo nướng đá trong lò - ngon tuyệt

[Quản trị viên!]

Quản trị viên!Rất thú vị và tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon. Sản lượng ~ 0,5 lít?

[Clara]

Clara, cho sức khỏe
Hai lọ, tổng sản lượng khoảng 350-400 ml.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, bạn có thể lọc nước trái cây hoặc với một phần bã !?

[Lena]

Lenanước trái cây gì? từ cam?
Tôi đưa nó qua một chiếc máy ép trái cây-ly thủ công với một cái lưới, xương và phần bã còn lại vẫn còn trong rây. Nói chung, nước trái cây rất rõ ràng.
Tôi không làm gì với cần tây, tôi cắt nó thành khối vuông và cho vào chảo.

Lena, hãy tự mình xem bạn thích gì nhất: nước trái cây nguyên chất hay với một phần bã - Tôi không thấy có vấn đề gì lớn trong hương vị. Nếu chỉ trong thành phẩm mứt xuất hiện "xù xì" từ cùi của một quả cam.

[Lena]

Lenanước trái cây gì? từ cam?
Tôi đưa nó qua một chiếc máy ép trái cây-ly thủ công với một cái lưới, xương và phần bã còn lại vẫn còn trong rây. Nói chung, nước trái cây rất rõ ràng.
Tôi không làm gì với cần tây, tôi cắt nó thành khối vuông và cho vào chảo.

Lena, hãy tự xem điều gì bạn thích nhất: nước trái cây nguyên chất hay với một phần bã - Tôi không thấy có vấn đề gì lớn trong hương vị. Nếu chỉ trong thành phẩm mứt xuất hiện "xù xì" từ cùi của một quả cam.

Mọi thứ đã căng cứng .. và gần như đã nấu chín ... để bay hơi ở trạng thái nào?

bay hơi đến trạng thái nào?

Cho đến tình trạng của mứt Lena, hãy nhìn vào ảnh của tôi, gel mứt tự nó tốt.
Độ đặc có thể được làm mỏng hơn / dày hơn

Giữ bản báo cáo ... hóa ra là ba cái lọ ...

Đã sẵn sàng! Chà, tốc độ! Và nó sẽ có hương vị như thế nào? Mặc dù anh ấy cũng cần trưởng thành một chút trong lọ
Tôi thích pho mát rất nhiều

Đã sẵn sàng! Chà, tốc độ! Và nó sẽ có hương vị như thế nào? Mặc dù anh ấy cũng cần trưởng thành một chút trong lọ
Tôi thích pho mát rất nhiều

Tôi có 1 lít nước trái cây .. và tôi đã thêm cần tây và đường .. Tôi không còn gì để thử nữa .. chúng ta sẽ thử nó với pho mát sau ...

[Tatyana]

Tatyana, một lần nữa tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn về món mứt như vậy ... hôm nay mẫu được lấy ... pho mát từ Amsterdam đến ... à, trứng cá muối thẳng .. cần tây ...

[Lena]

Lena, đối với sức khỏe của bạn!
Yeah, trông thật đẹp với những hạt ngũ cốc - thật đáng yêu, thật đẹp
Và pho mát ... syyyyrrrrr! Tôi thích pho mát này! Hôm nay bạn có một biển hạnh phúc sến súa - xin chúc mừng!