Mứt thạch từ kim ngân hoa với bí đỏ cay

[quản trị viên]

Mứt thạch từ kim ngân hoa với bí đỏ cay

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
quả mọng màu đỏ viburnum	500 g quả mọng làm sẵn
bí ngô (màu cam sáng đậm đặc)	500 g bí đỏ xay sẵn
Đường	800 g
gia vị bí ngô	1 / 2-1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Năm nay, theo gợi ý của Tanya quản trị viên Tôi đã gặp một cây kim ngân hoa mọng tuyệt vời. Tất nhiên, tôi biết quả mọng như vậy, nhưng vì một lý do nào đó mà tôi tránh nó và không bao giờ bỏ qua nó, nó có vẻ rất cay đắng đối với tôi. Và đây là công thức Jam-jelly "red viburnum" Tôi đã mạo hiểm để làm điều đó. Và tôi thích món mứt này đến nỗi trên cơ sở của nó, tôi đã thực hiện một lựa chọn rất thành công khác bằng cách lai cây kim ngân hoa với một quả bí ngô, mà tôi đã vội chia sẻ với các bạn. Có thể ai đó cũng muốn thử tùy chọn này.
• Nguyên tắc pha chế và tỷ lệ được Tanya ghi rất chi tiết trong công thức, mình cũng làm như vậy.
• Tôi đã thực sự mệt mỏi trong một nồi nấu chậm trên chương trình, đặt nhiệt độ là 110 độ. Kalina trụng qua, rửa sạch, cho vào chảo mv, thêm 1 muỗng canh. l. đường, trộn, đợi cho quả mọng được bao phủ bởi nước trái cây và trở nên mềm.
• Sau đó, cô xát quả dâu qua rây để loại bỏ hạt và vỏ.
• Tôi có khối lượng hoàn thành là 500 g, tôi lấy cùng một khối lượng bí ngô đã hoàn thành, đã chuẩn bị trước đó.
• Để làm điều này, cắt bí đỏ thành từng miếng, cho vào nồi, thêm 1 muỗng canh. l đường cát, 2 giây. l nước và 1/2 thìa cà phê gia vị bí đỏ.
• Bí đỏ nấu chín mềm rồi tán nhuyễn.
• Tôi kết hợp cả hai khối lượng, bí đỏ và kim ngân hoa, thêm đường cát và nấu trên lửa nhỏ, ở nhiệt độ 110 độ, trong khoảng 15 phút, định kỳ hớt bỏ bọt.
• Sau đó, mẹ đổ mứt vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy kín nắp và đậy nắp lại cho đến khi mứt nguội hẳn.
• 

Ghi chú

Bí ngô gia vị với lượng bằng nhau: quế, nhục đậu khấu, gừng, đinh hương, tất cả các loại hạt.

[Galina]

Galina, ảnh tiêu đề - em yêu - sáng tác tuyệt vời

Gal, vì tò mò - bạn đang mua một cây kim ngân hoa? Nó thật kỳ lạ đối với tôi ...

Tôi kết hợp cả hai khối lượng, bí đỏ và kim ngân hoa, thêm đường cát và nấu trên lửa nhỏ, ở nhiệt độ 110 độ, trong khoảng 15 phút, định kỳ hớt bỏ bọt.

Bạn đã làm điều này ở Shtebe? Nếu vậy, nắp có được tháo ra và mở bình thường không? Khối lượng có nhổ ở đó không? Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ có ích.

Hóa ra nó là một món mứt rất đẹp mắt và tôi không nghi ngờ gì nữa là nó rất ngon (không cần phải bàn về công dụng của nó)

Cảm ơn vì công thức thú vị.

Sveta,
Tôi không mua cây kim ngân hoa, nó mọc trong rừng từ những người hàng xóm của tôi trong nước. Tôi đã mặc nó trên trang web của mình, bây giờ nó trở nên vô ích.
Đã làm nó trong Shteba, không đóng nắp. Khối lượng không khạc ra được là hơi chín, lòng chảo sâu.

[Galya]

Galyacảm ơn vì đã sử dụng công thức mứt của tôi làm cơ sở
Và bức ảnh của bạn rất đẹp, sáng sủa và hóa ra được đánh bóng tốt. Và, những bức ảnh ... đẹp đến mức thu hút

[Tanyusha]

Tanyusha, và cảm ơn bạn một lần nữa vì một món mứt tuyệt vời như vậy!
Tôi thích anh ấy như thế nào! Tôi chỉ phát điên vì một sự kết hợp tốt như vậy.

Giờ thì bạn đã hiểu tôi tại sao tôi lại cất tất cả các lon vào tủ đựng thức ăn - vì sợ chúng nuốt chửng mọi thứ cùng một lúc
Và tại sao tôi từng hoài nghi và thậm chí tiêu cực về Kalina

Oh, như tôi hiểu nó! Tôi cũng đã làm sạch nó đi, chỉ tôi định kỳ bôi nó vào một cái lọ nhỏ đã mở

Và tại sao tôi từng hoài nghi và thậm chí tiêu cực về Kalina

Tôi cũng nhảm nhí

[Dạ tiệc]

Dạ tiệcthật bất thường !!! Và nó rất đẹp ... Theo sở thích của tôi - tôi không thể tưởng tượng được, bằng cách nào đó tôi không giỏi bí ngô cho lắm ...
Nhưng tôi yêu cây kim ngân hoa từ lâu, tôi chắc chắn dự trữ kem, và năm phút, và mật ong cho mùa đông ...
Chúng tôi và bạn bè của chúng tôi thực sự thích kem làm từ nó, tôi thậm chí đã đưa nó cho một số cuộc thi ở đây ...
Một chút - "thử" của bạn với một quả bí ngô, tôi sẽ viết trong kế hoạch

[Irisha]

Irisha, hãy thử nó. Bạn không nên quá về bí ngô, đó là cách tôi vẫn đối xử với Kalina, đó là lý do tại sao tôi chưa làm món kem Kalina của bạn. Nhưng bây giờ tôi chắc chắn sẽ đến được với anh ấy
Nếu bạn cố gắng, thì tốt hơn hết là nên lấy một quả bí ngô có cùi chắc, màu cam tươi, chắc, đối với tôi, nó thậm chí còn có mùi thơm như dưa hấu. Tôi không biết sự đa dạng.

Vào thứ bảy, tôi thu thập cây kim ngân hoa của mình, tôi có bí ngô của riêng mình. Rất tình cờ khi tìm thấy công thức này. Và sau đó loại rượu mùi hiện tại được làm từ cây kim ngân hoa, nhưng xi-rô từ cây kim ngân hoa đã có giá trị từ năm ngoái. Cảm ơn Tanya và Galya.

[Gal]

Irisha, cứ thử đi.

Gal, vì vậy tôi đã định, chỉ để bắt đầu, tôi sẽ làm một chút. Và tôi thường mua bí ngô nhục đậu khấu, bạn có thể ăn nó thành từng phần (chúng tôi là những người ăn như vậy)

[Florichka,]

Florichka, Irina, tốt, bạn phải! Tôi chỉ nhớ đến bạn ngày hôm qua khi tôi nhìn vào Nagirs công thức làm kem từ cây kim ngân hoa, bạn đã cho xem một bức ảnh về cây kim ngân hoa của bạn ở đó. Tôi khuyên bạn nên thử tùy chọn này.

Irisha, cái đó thật tuyệt! Tôi mong chờ những ấn tượng của bạn.

[Galinka]

Galinka, Tôi vẫn có một thắc mắc, tôi yêu cây kim ngân hoa đến nỗi tay tôi chỉ không nổi lên và tôi không thêm gia vị vào bí đỏ mà không có gia vị, nhưng có lẽ cây kim ngân hoa sẽ tự điều chỉnh vị của nó?

[Irin]

Irin, bạn có thể làm mà không cần gia vị, có thể thay đổi tỷ lệ: lấy ít bí hơn. Tôi thích những gì tôi nhận được, bí ngô làm mềm chút kim ngân hoa, cảm nhận được vị đắng của kim ngân hoa, tôi có tối thiểu các loại gia vị, chúng gần như khó nắm bắt, nhưng chúng mang lại một lưu ý thú vị.