Sốt phổ thông thơm

Sốt phổ thông thơm

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cà chua	2 kg.
củ hành	1 máy tính cá nhân.
Ơt ngọt	1 máy tính cá nhân.
tỏi	4 răng.
húng quế, mùi tây tươi	30 - 40 gr.
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1-1,5 muỗng canh. l.
hạt tiêu đen, đỏ, trắng	10-15 chiếc.
đậu Hà Lan allspice	5-7 chiếc.
dầu thực vật	4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tốt hơn là bạn nên lấy cà chua bổ múi cau, rửa sạch và cắt thành đôi.
• Trong chảo, đun nóng dầu thực vật, cho hạt tiêu đã băm nhỏ vào phi thơm trong vài phút, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào, phi thêm vài phút, cho hành tây thái hạt lựu vào xào trên lửa vừa cho đến khi trong. sau đó thêm ớt chuông thái hạt lựu vào, xào thêm 3-5 phút.
• Chà cà chua trên máy vắt, bỏ vỏ. Đổ nước ép cà chua vào nồi, thêm rau củ từ chảo, muối và đường cho vừa ăn (hơi ít so với khẩu vị chúng ta cần) và đun sôi trên lửa vừa trong 40-60 phút, tùy thuộc vào độ đặc mong muốn.
• Cắt nhỏ rau xanh và cho vào nước sốt, đun sôi, sau đó để nguội một chút (tôi để qua đêm) và xay khối lượng bằng máy xay sinh tố - bạn có thể cho đến khi trạng thái nhuyễn, bạn có thể thành từng miếng nhỏ. Nêm nếm lại, nếu cần, điều chỉnh muối và đường, đun sôi rồi đổ vào lọ đã khử trùng, cuộn lại hoặc vặn nắp rồi để nguội, bọc trong chăn.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

1 l.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Ghi chú

Nước sốt thơm và ngon, tuyệt vời cho thịt và mì ống và pizza

[V-tina]

V-tina, Tina, cảm ơn bạn - Tôi sẽ mang nó lên tàu, chỉ cần chọn công thức cho các loại nước sốt cà chua, tương cà khác nhau, tôi sẽ cố gắng nấu các mẻ tiếp theo theo công thức này

[Helena]

Helena, Tôi nghĩ - bạn sẽ thích nó, nước sốt rất thơm và ngon năm nay tôi quyết định đóng một số lọ nước sốt khác nhau, tương cà và tương trợ, nếu không đôi khi tôi muốn một cái gì đó mà chúng tôi không biết

nếu không, đôi khi bạn muốn một cái gì đó mà chúng tôi không biết

chắc chắn rồi

Tinochka, tôi đã làm nó, cuộn nó lại, gói nó lại, tôi đang ngồi đó cho mùa đông. Mọi thứ tràn ra chum vại đến nỗi chỉ cần một thìa là đã phải liếm. Vkusnoooooooooo, tôi thích nó. Cảm ơn bạn!

[Helena]

Helena, Hurray, và tôi để lại một lọ nhỏ để "thử" nó, nó rất cay - tôi chỉ thích nó với bánh mì đen

Con trai tôi là một người ăn không chuyên về tất cả các loại nước sốt, nước sốt cà chua, vì vậy tôi quyết định nấu những món ăn khác, khác biệt, vì cà chua của tôi với số lượng lớn.

Tôi có điều tương tự, tôi sẽ xử lý một số - các hàng đợi khác đã chờ sẵn

Tinochka cảm ơn vì công thức !!! Tôi đang lấy nó đi) Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Natasha]

Natasha, điều chính là không nên bỏ quá nhiều cố gắng, nếu không tôi đã cần phải làm lại

Tina, bạn không thể chỉ xay sinh tố, sau đó nấu và cuộn lại?

[Người Maya]

Người Maya, về mặt lý thuyết - thì có thể, nhưng trên thực tế - bằng cách nào đó, tôi đã không thử cho rau sống qua máy xay sinh tố, bằng cách nào đó tôi sẽ dễ dàng nấu trước

Rau và trái cây luộc mềm hơn nhiều, tiện lợi hơn và lau nhanh hơn - sẽ ít bắn tung tóe hơn trong bếp

Hôm qua, vì sự lười biếng của bản thân, tôi đã quyết định xay cà chua sống, sau đó tôi phải cọ rửa hộp đa năng gần đó

Thank you, I will do it - Tôi sẽ báo lại.

[Người Maya]

quyết định xay cà chua sống,

Tôi, nếu hạt giống không ảnh hưởng đến công thức, hãy chà xát trên máy vắt - nhanh chóng và sạch sẽ

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 16 tháng 8 năm 2016 9:51 PM

Người Maya, Tôi sẽ đợi

nếu hạt không ảnh hưởng đến công thức, hãy chà chúng trên máy vắt - nhanh chóng và sạch sẽ

À, tôi vẫn còn ớt, tỏi, gừng ở đó - tôi đã quyết định (thông minh) để biến mọi thứ bằng máy xay sinh tố bằng chân ngay lập tức - tôi đã chơi nó

cuộn lại

không có gì - nó xảy ra

Tôi làm nước sốt, từ ba kg cà chua, nó cho ra khoảng ba lít nước sốt. Cà chua rất nhiều nước, dù tôi có luộc bao nhiêu đi nữa, nó vẫn thành một loại nước sốt lỏng. Tôi nghĩ rằng đối với một loại mì ống như Bolognese, nó sẽ hoạt động tốt. Cô chần cà chua, gọt bỏ vỏ, cất phần còn lại của rau theo công thức, sau đó cắt nhỏ tất cả mọi thứ cùng với cà chua trong máy xay thực phẩm, luộc chín rồi cuộn lại. Tôi đã chuẩn bị một vài lon, vì vậy tôi đóng băng phần còn lại trong hộp nhựa. Cảm ơn Tina về công thức.

[Người Maya]

Người Maya, bạn có thể nấu lâu hơn nếu muốn nước sốt đặc hơn. Chúng tôi thực sự thích nước sốt này cho cả mì ống và bánh pizza

Tina, làm ơn cho tôi biết, nghiền hạt tiêu được không? Lần đầu tiên tôi sẽ làm nước sốt.

[baba nata]

baba nataTina nói - hạt tiêu băm nhỏ trong cối. / xin lỗi mà không hỏi /

[Natalia]

Natalia, Tôi chỉ nhầm lẫn trong cối, vì vậy các mảnh

Đã thêm Thứ Hai, 05 Tháng Chín 2016 10:35 AM

/ xin lỗi mà không hỏi /

Cây sim, cảm ơn vì sự giúp đỡ, nếu không thì hôm nay tôi mới thức dậy

Các cô gái, cảm ơn! Tôi đã đọc nó nhiều lần và tôi không thấy nó. Baba Nata bị mù, điếc.

Những quả cà chua cuối cùng bị ... chảy nước. Tôi mệt mỏi với việc đun sôi nước sốt ... Tôi đọc ở đâu đó rằng bạn có thể làm đặc bằng tinh bột. Cho tôi biết làm thế nào?

[Super Tanya]

Super Tanya, Tôi sẽ không khuyến khích tinh bột trong nước sốt này, tốt hơn là để nó vẫn còn nước. Nhưng nói chung, tinh bột được pha loãng trong nước lạnh và sau đó thêm vào chất lỏng đang sôi thành dòng loãng trong khi khuấy, đun sôi một chút

Tina, có thể bảo quản mà không có tủ lạnh (không còn chỗ nữa, không có chỗ để đồ ăn)?

Đã thêm vào Thứ Tư, 07 Tháng Chín 2016 4:02 PM

Ngon, tôi cũng nếm thử. Đúng như vậy, khi cần làm nhuyễn, máy xay đã hỏng (quyết định đảo phần cỏ còn lại cùng với thân cây). Bởi vì cái này, hoặc đã cũ, nhưng đã được bao phủ bởi một cái chậu đồng.

[Natalia]

Natalia, nếu lon-chai được niêm phong kín - bạn có thể. Tôi để tất cả các ô trống trong bếp để dự phòng - tôi đảm bảo rằng không có gì nổ, nước sốt đã được một tháng và không có thay đổi

Vâng, tôi đã đóng các nắp vặn đơn giản (mặc dù tất cả các nắp đều được "kéo vào"), vì vậy tôi thậm chí không biết. Dưới cửa sổ, trong cái lạnh., Ngoài ra trong khi 20. Tôi sẽ đặt một vài cái lọ ở đó, và phần còn lại sẽ phải được nhét vào tủ lạnh bằng cách nào đó

[Natalia]

Natalia, Tôi thường đựng nó trong các chai nước sốt cà chua - ở đó các nắp đậy đã được sử dụng trong ba năm và mọi thứ đều ổn

Chà, điều đó có nghĩa là họ sẽ đứng vững! Tiếng hoan hô!!!

CON GÁI. CÓ AI đã thử Ketchup VỀ CÔNG NGHỆ NÀY KHÔNG? Tương cà với táo

Thành phần cho một lọ 300 gram:
10 quả cà chua lớn nhiều thịt,
4 quả táo ngọt ngào,
1 muỗng cà phê tiêu đen xay (không trượt),
½ muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê nhục đậu khấu (không có slide),
½ muỗng cà phê ớt đỏ xay,
½ muỗng cà phê Muối,
1 muỗng cà phê mật ong,
2 muỗng canh. l. 9% giấm
3 nhánh tỏi lớn.

Sự chuẩn bị:
Cắt nhỏ cà chua, cho vào nồi đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín mềm rồi xát qua rây. Cắt nhỏ táo, cũng đun nhỏ lửa cho đến khi mềm dưới nắp và chà qua rây. Cho cà chua và táo vào nồi, để lửa nhỏ và đun cho đến khi đặc trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm tiêu, quế, nhục đậu khấu, muối, mật ong và nấu thêm 10 phút. Thêm giấm, tỏi băm nhỏ, đun sôi thêm 5 phút rồi cho ngay vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại.

[olga belyaeva]

olga belyaeva, có các chủ đề riêng cho các câu hỏi, công thức của tôi liên quan gì đến nó?

TÔI CHỈ KHÔNG HIỂU BẤT CỨ ĐIỀU GÌ ĐỂ VIẾT. LẤY LÀM TIẾC

Ôi, tôi vào hay thế nào, tôi đang ngồi tìm loại sốt pizza nào đó cho mùa đông, không thì mua dolmio đắt lắm, 100 rúp một cái. cho một cái lọ ...
Tinochka, cảm ơn bạn vì công thức, bùng nổ bùng nổ
Ngay lập tức và hỏi, nó vẫn có thể được giữ ấm?
Và món pgo có thể được nấu trong phim hoạt hình không? Bạn nghĩ sao?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Ksyushik, bạn có thể nấu ăn trong phim hoạt hình chắc chắn, tôi đã nấu nó. Đối với kho lưu trữ - tôi có một cái gọi là 'dưới lòng đất', nơi nhiệt độ trên 0, nhưng không nóng, trước khi các ngân hàng đến đó, họ đứng trong nhà trong hai tuần, họ không làm gì cả

Yeah, ria mép, không có ngầm, hàng xóm sống ở đó .... nhưng tôi sẽ cố gắng giữ ấm, cảm ơn bạn!

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻Tôi nghĩ rằng nó sẽ được lưu trữ bình thường

Mong ...