Cà chua với hành tây và dầu thực vật

[Olga]

Olga, không thể cưỡng lại, mở bình. Nó chỉ là OTPAD !!!
Người chồng nói hãy làm hết cà chua theo cách này. Mặc dù chúng tôi đã mua kem, tôi vẫn sẽ bao gồm 3-4 kg.
Tôi đã thêm hành tây vào lọ nhiều gấp 2 lần so với của bạn - nó chỉ là ngon, theo yêu cầu của chồng tôi, tôi đã ném một ít hạt tiêu với đậu Hà Lan. Đổ 1 muỗng canh. l. giấm táo 6% trong mỗi lọ 0,5 hoặc 0,7 lít, chúng tôi có cà chua mềm và cực kỳ ngon, hoàn toàn không phải giấm và cân bằng. Và hoa cẩm chướng là chủ đề rất nhiều! Tôi muốn liếm bên trong cái lọ, thích vô cùng.
Khi chúng tôi mua cà chua, tôi sẽ làm thêm. Còn lại để tìm kiếm các ngân hàng!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

Nastyusha, tôi rất vui vì bạn thích nó! Chúng có thể được ăn liên tục và hành tây thực sự rất ngon!

ngày tốt

Làm ơn cho tôi biết, ai đã bỏ bao nhiêu củ hành vào lọ?

Mọi người viết, đặt nhiều hơn bạn sẽ không hối tiếc! Kết quả là "... củ hành rất ngon, họ tranh nhau một miếng, vòng cuối cùng được chia thành 27 phần ..."

Và hơn thế nữa là bao nhiêu ?? Tôi có thể đẩy một nửa lọ nếu nó ngon. Tôi không phiền đâu. NHƯNG! Điều gì sẽ xảy ra nếu cà chua có quá nhiều hành tây không ngon?

Thứ 7 mình sẽ đóng cửa, hành đã mua, cà chua mang về từ dacha, các bạn để lại đồ hộp để lấy và chuẩn bị.

... có thể là 1/3 củ hành tây và 2/3 quả cà chua? Bạn có nghĩ rằng nó sẽ ổn?

cảm tạ

Oooh !!!))) Câu hỏi thú vị, Natasha!))) Thành thật mà nói, tôi không biết, nhưng tôi nghĩ bạn không cần phải làm quá. Hãy thử một nửa củ hành tây một chút và thử tùy thích. Một lựa chọn khác là chỉ cuộn một củ hành tây trong nước xốt này.

Điều gì sẽ xảy ra nếu cà chua có quá nhiều hành tây không ngon?

Có vẻ như với tôi rằng nó sẽ cho rất nhiều hành. Mặc dù mọi thứ đều cần phải cố gắng)

Các cô gái, nhìn kìa! Luca gần một phần tư có thể! Và không phải nói nhiều, tôi cũng xin nói thêm!


Ngon tuyệt vời! Nhưng chúng ta là những người ăn hành, vì vậy tôi nghĩ rằng mỗi người cần lựa chọn tỷ lệ cho riêng mình.

Tôi đồng ý với Nastya! Một số người yêu thích hành tây, và một số không. Bạn cần phải thử mọi thứ!




Nhưng mà vẫn ngon làm sao ...))))) !!!!

Ôi, các cô gái, cảm ơn !!!

Vì vậy, một phần tư đã được thực hiện, nó được kiểm tra, (không có phút) bạn có thể làm

Hoặc có thể tôi sẽ liều một phần ba với một cây cung, chúng tôi cũng là hành

Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ mạo hiểm nó! Tôi cam kết báo cáo về thực tế thử nghiệm

[Natalia]

Natalia, chồng tôi yêu cầu tôi làm một cung khác! Ít nhất một vài lọ
Nhưng bây giờ tôi đang nghĩ về chất phụ gia.

Các cô gái, hãy chắc chắn để hủy đăng ký! Tôi thực sự muốn biết điều gì sẽ xảy ra. Và nếu hành tây được cuộn lại trong nước ép cà chua? Ý kiến ​​của bạn?)))

Các cô gái, hãy chắc chắn để hủy đăng ký!

Tôi chắc chắn sẽ báo cáo

Và nếu hành tây được cuộn lại trong nước ép cà chua?

Về nguyên tắc, nó sẽ diễn ra. Lấy công thức dưa muối (đường / muối / gia vị) làm cơ sở, thay vì nước và cả cà chua - nước trái cây.
Tốt hơn (có thể) chỉ cần xoắn cà chua. Điều duy nhất là màu sắc và ngoại hình. Trong công thức này, hành tây trở nên nhạt. Và nếu trong nước ép hoặc xoắn, bạn sẽ không có được một củ hành tây nguyên chất. Nó sẽ giống như một củ hành trong nước sốt.




... hành trong nước sốt ... nghe làm sao!

Mọi thứ, và vì vậy tôi sẽ cố gắng. Tương tự, tôi sẽ đóng nước trái cây song song với công thức này. Những gì chúng ta nên nhồi hành tây vào lọ và đổ lên trên cà chua xoắn?
(Nếu có gì thì tôi không có máy ép trái cây. Tôi xoắn cà chua, rồi chồng tôi nghiền chúng qua rây. Theo quan điểm của anh ấy, anh ấy không muốn tôi mua thêm một thiết bị. Hãy để nó hoạt động. sau đó, phải không?)

Natasha, và tôi đang nghiền cà chua bằng máy xay sinh tố.
Chúa ơi, chúng tôi có những tưởng tượng! Chúa ban cho nó hoạt động! Tôi rất mong được nghe!)))))))))))

... hành trong nước sốt ... nghe làm sao!

Đây là tất cả những gì thú vị!

Mang đến một báo cáo mới.
Tôi chợt nhận ra rằng rất ít cà chua vừa với một cái lọ 0,5 ... Tôi quyết định sấy cà chua trong máy sấy, và sau đó ngâm chúng theo sơ đồ, chỉ thêm nhiều hành.
Vào giây phút cuối cùng, một nhánh húng quế mọc lên, dường như ngay lúc đó nó cần được cho vào lọ.
Đây là cách đổ bình. Leo lên 7 quả cà chua, nếu bạn đếm tất cả các lát.
Từ những khám phá: nếu tiệt trùng trong lò vi sóng, thì hành tây phải được đặt lên trên, vì có nhiệt từ phía trên, và thường là cà chua ở trên cùng. Và nếu hành tây ở trên, thì đó là anh ta luộc và vẫn giòn, và cà chua còn nguyên và chắc.

Mình vừa chưa làm lọ hành tây, hành gừng thì hết cà chua rồi. Và tôi sẽ không dám làm nếu không có cà chua, ít nhất là một thứ nhỏ, nhưng tôi sẽ đặt nó cho có mùi. Sắp tới tôi sẽ mua thêm 5 kg cà chua nữa và làm thôi!

Các cô gái, hãy chắc chắn để hủy đăng ký! Tôi thực sự muốn biết điều gì sẽ xảy ra. Và nếu hành tây được cuộn lại trong nước ép cà chua? Ý kiến ​​của bạn?)))

vấn đề ở đây là gì? Hành tây được ngâm trong mùa đông trong 5 phút trước khi trạng thái "liếm ngón tay")

[Svetlana]

Hành tây được ngâm trong mùa đông trong 5 phút trước khi trạng thái "liếm ngón tay")

Svetlana, từ công thức này với cà chua sẽ khác hơn là chỉ ướp trong vòng 5 phút.

vấn đề ở đây là gì? Hành tây được ngâm trong mùa đông trong 5 phút trước khi trạng thái "liếm ngón tay")

Nó có nghĩa là tất cả các loại gia vị sẽ được thêm vào nước cà chua, như trong nước xốt. Và trong 5 phút, dù ướp như vậy, hành sẽ không chín, hương vị sẽ hoàn toàn khác.
Và sau đó, có những người chế biến cà chua của họ, họ cũng ép lấy nước. Để chúng không biến mất vào mùa đông: mùa đông luôn có hành tây, nhưng cà chua ngon vào mùa hè thì rất hiếm.

Chúng tôi lấy các lon ra, thêm 1,5-2 muỗng canh vào mỗi lon. l. dầu thực vật và cuộn lại, lật lại và để nguội.
Chúc mọi người một ngày tốt lành! Hãy cho tôi biết, làm ơn, Đổ dầu vào mà không làm nóng?

Lena, chỉ cần đổ từ chai.

Tôi chợt nhận ra rằng rất ít cà chua vừa với một cái lọ 0,5 ... Tôi quyết định sấy cà chua trong máy sấy, và sau đó ngâm chúng theo sơ đồ, chỉ thêm nhiều hành.
Vào giây phút cuối cùng, một nhánh húng quế mọc lên, dường như ngay lúc đó nó cần được cho vào lọ.

Nastya, bạn đã nghĩ ra một công thức mới!
Và nhân tiện, cảm ơn vì chiếc nơ trên đầu!

[Olga]

OlgaCảm ơn bạn, bạn vẫn có thể cho mình biết cách tiệt trùng trong lò vi sóng được không?

Cảm ơn bạn, bạn vẫn có thể cho tôi biết cách tiệt trùng trong lò vi sóng được không?

Len, micra của mình nhỏ nên ít dùng. Chúng ta phải hỏi các cô gái.

nếu tiệt trùng trong lò vi sóng

Nastyusha xin cho biết cách tiệt trùng trong lò vi sóng? Mình không dùng nhiều, với mình thì nhỏ xíu, các nàng hỏi

[Olga]

Olga, Tôi không cuộn dưa chuột-cà chua vì cả nhà không ai ăn dưa chuột, và tôi luôn sợ cuộn cà chua, nhưng tôi rất thích nó và luôn được mẹ chồng tôi ăn. Mùa thu năm ngoái, tôi đã làm một số lọ - hóa ra là rất ngon. Bây giờ tôi cũng đóng vài can - tổng cộng là 10 lít. Luka đưa thêm vào, và vì lợi ích của thử nghiệm đã thêm một cống, tôi sẽ xem nó diễn ra như thế nào. Tôi vẫn là chuyên gia ẩm thực

và vì lợi ích của thử nghiệm, tôi đã thêm một cống, tôi sẽ xem nó hoạt động như thế nào

Ilmir, đây cũng là một lựa chọn thú vị! Khi chúng tôi làm sốt cà chua, chúng tôi thêm cả sốt táo và mận xay nhuyễn) Tại sao không thử nó ở đây luôn! Và tôi cũng làm quả lý gai ngâm chua, một món nhỏ như một món ăn bổ sung cho thịt. Nhiều người thích nó, nhưng một số thì không! Vì vậy, mận ngâm cũng là một bổ sung tuyệt vời cho thịt). Hãy chắc chắn, Ilmir, ký tên vào những gì sẽ xảy ra.

ký tắt những gì sẽ xảy ra.

chắc chắn!

vẫn có thể cho tôi biết làm thế nào để tiệt trùng trong lò vi sóng?

Nastyusha xin cho biết cách tiệt trùng trong lò vi sóng? Mình không dùng nhiều, với mình thì nhỏ xíu, các nàng hỏi

Nói thật là tôi ngại tư vấn, vì tôi có micra mà không có hướng dẫn và tôi không biết sức mạnh của nó.Tôi sẽ viết cách tôi làm điều đó: Tôi rửa lon 0,5 lít với soda và trong 7-10 phút với nước và đậy nắp, tôi đun sôi trong một micrômet cho 4 chiếc. tại một thời điểm. Tôi đổ nước ra, đậy kín nắp lọ, để nguội một chút. Tôi đặt cà chua và gia vị xuống, hành tây ở trên, đổ nước xốt vào, cho 4 lon min trong micra không có nắp đậy. 10 giờ, nhưng tôi thấy chúng sôi lên. Nhất định tôi đợi chúng sôi và ùng ục trong khoảng 2 phút, trước đó bọt từ dưới lên đã lâu. Tôi bật và tắt nó để nó không đổ lên trên. Tôi lấy ra, nếu nước xốt đã trào ra ngoài, tôi cho dầu sôi từ trong chảo vào, đậy nắp vô trùng. Không thể làm gì sai được, đó là lý do tại sao tôi không dám khuyên ...

Tuy nhiên, cảm ơn bạn! Có lẽ một ngày nào đó tôi sẽ thay micra lớn và sử dụng lời khuyên của bạn chứ không chỉ tôi!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, cảm ơn bạn!

[Olya!]

Chúng tôi mở một lọ cà chua, loại mà tôi đã phơi khô, và thêm một nhánh húng quế vào chúng. Thật là ngon !!!
Tôi chắc chắn sẽ héo hơn nữa, rất nhiều cà chua nằm gọn trong lọ, và hương vị đậm đà hơn.
Olya! Cảm ơn rất nhiều cho công thức một lần nữa. Chà, cà chua ngon và hành tây ngon tuyệt!

Nastyusha, rất vui khi biết rằng mọi thứ đã thành công và công thức theo sở thích của tôi! Nhưng theo tôi, bạn đã nghĩ ra một công thức hoàn toàn mới với cà chua phơi nắng rồi đấy! Bạn đang sấy trong máy sấy trong một thời gian dài?

[Olga]

Olga, chà, làm sao tôi không xấu hổ, ay-ay-ay-ay!
Tôi đã làm những quả cà chua này, nhưng không đến báo cáo sau khi kiểm tra.
Tôi đặt nhiều hành hơn so với công thức, nó rất ngon! Có vài cái lọ lít và hai cái lọ 3 lít. Tôi có thể nói gì, tôi nghĩ nó sẽ rất ngon! Và nước muối nói chung là say như compote! Không còn lon lít nào nữa mà mấy cái này còn đứng, ngày lễ sẽ bay mất thôi!

[Olya]

Olya, không, đây chính xác là công thức của bạn, bởi vì tỷ lệ nước xốt, sự hiện diện của hành tây, dầu, quy trình - mọi thứ đều tuân thủ nghiêm ngặt theo công thức. Cà chua không bị héo trong thời gian dài, chỉ vì vậy mà chúng mất độ dẻo và chúng dẻo hơn và dễ dàng hơn khi cho vào lọ mà thôi! Thực tế là tôi đã mua cà chua, hoàn toàn không vị, không thơm. Và vì vậy tôi thổi bay độ ẩm dư thừa ra khỏi chúng, ít nhất chúng trở nên sáng hơn một chút về hương vị, sau đó tôi ướp chúng.
Lần đầu tiên tôi làm đúng theo công thức, nhưng quá ít cà chua cho vào lọ 0,5 lít nên sau đó không có gì để ăn. Và không có cách nào để đưa các ngân hàng lớn hơn - thật bất tiện cho tôi khi mày mò chúng trong phạm vi vi mô.
Và húng quế, nhân tiện, hoàn toàn không nhìn thấy, bạn không cần phải thêm nó, vì nó không làm thay đổi hương vị của nước xốt ban đầu, nó chỉ làm cho hành tây có màu hồng.
Vì vậy, tôi vẫn nghĩ rằng công thức là của bạn, nhưng tôi đã phải thay đổi một cái gì đó vì những lý do thuyết phục. Và ở đây nó gần như trùng khớp với công thức, hoặc thậm chí không có cà chua ngâm. Và chồng tôi sẽ không tha thứ cho tôi bây giờ! Anh ấy nói rằng anh ấy sẽ không chịu đựng bất kỳ loại cà chua ngâm nào khác trong nhà, chỉ làm theo công thức của bạn!

Dù sao cũng cảm ơn vì các mẹo và các biến thể trong công thức. Năm nay tôi đặt nhiều hành hơn nữa, nó vẫn không đủ :) Hành rất ngon! Và cả dưa chua nữa. Uống hết!

Olga, cảm ơn vì cà chua ngon. Hôm nay mở hũ đầu tiên, bọn mình thích lắm. Và dưa muối với hành tây, ngon.

Larissa, tôi xin lỗi, tôi không thấy tin nhắn. Tôi vừa thấy nó. Ngon miệng! Điều chính là thích nó!

[Olga]

Olga, Ngày tốt! Quan tâm đến công thức.
Nếu làm trong lọ lít thì cần 4 thìa dầu?

Nếu làm trong lọ lít thì cần 4 thìa dầu?

Không! Ít hơn. Tôi có lon 720 ml. không phải 0,5. Theo tính toán, nó chỉ ra rằng 2,7 st. l. Tôi sẽ thêm 2 hoặc 2,5 muỗng canh. Tôi rast. các loại dầu. Đây là đủ.

[Olga]

Olga, Cảm ơn bạn rất nhiều! Đã đóng trước câu trả lời của bạn. Tôi cho vào nhiều hơn một muỗng canh.
Tôi sẽ báo lại vào mùa đông!

Xin lỗi, trước đây tôi không thể. Đã ở chỗ làm. Tôi nghĩ là 1,5 muỗng canh. l. thế là đủ rồi. Viết rồi nó có hiệu quả hay không?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Hãy cho chúng tôi biết bạn đã khử trùng những lon cà chua đã đóng đầy trên thế giới như thế nào?

[Vika]

Vika, Tôi đổ nước xốt nóng vào các can 0,5 lít đã đầy, tôi vặn liên tục trong vòng 7-10 phút ở công suất cao, nếu không nó sẽ sôi lên.Micra có rất nhiều công suất, nhưng tôi không biết làm thế nào để đo nó bằng số. Tôi cầm một cái muôi với nước xốt đang sôi trên bếp, cho cái đã đun sôi vào, thêm giấm, dầu và đậy lại bằng một cái nắp vặn vô trùng.
Nhưng cà chua của tôi đã được sấy khô, những quả bình thường có thể chui ra từ nhiệt độ nóng như vậy, đặc biệt nếu chúng nằm trên cùng. Tôi bắt đầu xếp một vài khoanh hành tây lên trên và những quả cà chua bình thường cũng không bị dão.

[Anastasia]

Anastasia, có thể hiểu được! sau đó không thể xoắn quá lâu?
và nếu hoàn toàn không được tiệt trùng và bảo quản trong tủ lạnh?

[Vika]

Vika, Tôi đã không thử nó, tôi đã cất nó trong một cái tủ bình thường trong nhà bếp.

Chào! Những cô gái đã mạo hiểm không triệt sản? Kết quả là tốt hay các ngân hàng đang sưng lên? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn, pliz.

Thật khó để nói!))) Tôi nghĩ nó sẽ thành công.)))

Các cô gái, chào buổi sáng mọi người! Xin vui lòng cho tôi biết nếu công thức này là phù hợp. cho kem cà chua?

Bất kỳ cà chua. Tôi chưa bao giờ nghĩ về nó. Họ thật dễ thương.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, làm được 7 lon 720.
Xinh đẹp !!!

Điều này được chú ý chính xác!)))) Họ trông đẹp! ))) vẫn là chúc bạn ăn ngon miệng!)))

Và tôi cũng đã làm một số lọ mẫu.
Tiệt trùng trong micrômet trong 5 phút
Mọi thứ diễn ra rất nhanh chóng và sạch sẽ, tôi nghĩ rằng kết quả sẽ làm hài lòng

Nếu bạn lấy loại giấm 9% thông thường thì bạn nên thêm bao nhiêu?

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0