Món Balkan "Gyuvech từ rau củ" (hộp đa năng Redmond RMC-02)

Món Balkan "Gyuvech từ rau củ" (hộp đa năng Redmond RMC-02)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Cà tím	ba chiếc nhẫn
Quả bí	ba chiếc nhẫn
Ớt chuông đỏ (nhỏ)	một nửa
Tay bóng đèn (đầu nhỏ)	1 máy tính
Cà rốt (nhỏ)	1 máy tính
Cà chua (nhỏ)	1 máy tính
Ngô (đóng hộp)	4 muỗng canh. thìa
tỏi	2 tép
Muối	về hương vị
Four Pepper Blend	nếm thử
Allspice (đậu Hà Lan)	nếm thử
Đường	nếm thử
Quế (đất)	nếm thử
Hoa cẩm chướng	nếm thử
lá nguyệt quế	nếm thử
Giấm rượu trắng (5%)	nếm thử
Dầu thực vật	theo yêu cầu

Phương pháp nấu ăn

• 
• Gyuvech là tên gọi chung cho các món ăn truyền thống của ẩm thực Moldova, Bulgaria và Romania. Thông thường, güvech được chế biến với thịt, nhưng cũng có một lựa chọn rau chay. Güvech cổ điển được nấu trong các nồi đất trong lò nướng hoặc trong lò nướng, nhưng nó cũng có thể được nấu trong các nồi có thành dày trên bếp ga. Tôi đề xuất một công thức nấu món ăn này trong nồi nấu chậm. Hai mươi năm nay món ăn này đã thành công trong gia đình chúng tôi. Tỷ lệ các thành phần rau có thể là bất kỳ, nhưng ngô, theo tôi, phải có trong món ăn này.
• Để chế biến món ăn này, tôi đã lấy một lượng nhỏ sản phẩm, điều này được giải thích là do thể tích nhỏ của bát nhiều bánh.
• Cắt nhỏ ớt đỏ và hành tây, cho vào tô trộn đều, thêm một chút dầu thực vật, 2-3 muỗng canh nước. Đặt chương trình "Hầm. Súp" trong 30 phút. Đun nhỏ lửa trong 10 phút, đậy nắp lại.
• Trong một tô nhiều bánh, cho cà tím thái hạt lựu, bí ngòi, cà chua, cà rốt nạo vào cối xay vừa, thêm dầu thực vật. Đun nhỏ lửa trong 20 phút và đậy nắp lại.
• Thêm ngô đóng hộp vào tô nhiều bánh. Thêm muối, hỗn hợp ớt Bốn, một ít đường. Khuấy hỗn hợp. Không tập trung vào hương vị của rau cho muối và đường, mà tập trung vào hương vị của nước luộc rau (rau sẽ sớm hấp thụ một số muối), nước dùng nên hơi mặn. Thêm 1 hạt đậu, hai cây đinh hương, một ít quế và một lá nguyệt quế nhỏ. Khuấy đều, nêm nếm cho muối và gia vị, thêm một nguyên liệu khác nếu cần. Đun nhỏ lửa trong 10 phút và đậy nắp lại.
• Cho tỏi đã băm nhỏ vào máy ép, 0,5 muỗng cà phê giấm (nhiều hơn nếu muốn). Thử hàm lượng muối và gia vị, thêm thành phần khác nếu cần. Tắt chương trình "Hầm. Súp". Nấu thêm 10-15 phút trên chương trình "Tự động hâm nóng".
• Để món ăn ủ thêm 5-10 phút.
• Gyuvech được chế biến theo công thức này nên chứa một lượng nhỏ nước luộc rau, không cần nấu món ăn "cho đến khi khô". Rau củ không nên "mềm" mà phải "giòn" (nhưng bạn có thể hầm lâu hơn nếu muốn). Gyuvech có thể được phục vụ cả nóng và lạnh (cá nhân tôi thích phiên bản lạnh hơn). Bạn có thể phục vụ nó như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ cho thịt (tôi thích nó như một món ăn độc lập hơn).
• 
• Ăn ngon miệng nhé!
• Bạn có thể nấu món này với thịt. Tôi có thể đề xuất một trong những công thức để chuẩn bị nó.

• Món Balkan "Gyuvech với thịt" (lò nướng điện) (mirtatvik)

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Ghi chú

Nên thêm đậu xanh vào phiên bản Gyuvech này, nhưng vì một số lý do mình không thích nên không thêm vào. Bạn không nên cho rau mùi tây và thì là vào món ăn này, nếu không mùi vị của chúng sẽ làm gián đoạn hương vị và mùi của các loại rau và gia vị.
Nhiều người bạn của tôi đã thử nấu món ăn này và không hiểu tại sao nó có vị "khác lạ", nhưng điểm chung là ở hàm lượng quế và đinh hương, chúng mang lại cho món ăn này một hương vị và hương thơm độc đáo.
Tốt hơn là cho cà chua tươi thay vì sốt cà chua (tương cà chua) trong phiên bản gyuvech này.
Một khi tôi không có ngô, tôi phải nấu món gyuvech mà không có nó. Tin tôi đi, món ăn này rất kém ngon.
Trên diễn đàn, tôi không tìm thấy công thức nấu món gyuvech rau (đôi khi nó còn được gọi là rau quay), có những lựa chọn tương tự, nhưng chúng khác với công thức này cả về thành phần của sản phẩm và công nghệ nấu ăn. Nếu tôi chưa thấy một cái gì đó, xin vui lòng thứ lỗi cho tôi.

Thành phần tốt của sản phẩm, món ăn được chuẩn bị nhanh chóng, tôi thích nó, cảm ơn vì công thức.

Oksana, cảm ơn! Hôm nay tôi đã chuẩn bị ba phiên bản của Gyuvech (dành cho những người khác nhau, theo sở thích của họ). Một chút sau, tôi sẽ tiết lộ các tùy chọn khác.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đã đưa ra một công thức tương tự https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429068.0... Tôi xác nhận - nó rất ngon !!! Nấu tất cả mọi thứ !!!

Svetta, cảm ơn bạn! Công thức nấu ăn của chúng tôi khác nhau, nhưng mọi thứ đều ngon !!!

Tatyana, cảm ơn bạn vì một công thức mùa hè và lành mạnh như vậy. Tôi thường xuyên hầm rau củ vào mùa hè, với thành phần tương tự. Nhưng tôi chưa bao giờ thử nó với ngô! Rất thú vị để thử ", và tôi không bao giờ thêm quế. Tôi chắc chắn sẽ thử, nước miệng của tôi thẳng.
P.S. và tôi đang đóng búa chính mái nhà của củ cải của tôi!

Elena, cảm ơn bạn đã ghé qua ngọn lửa! Hãy thử nó với ngô, nó có vị hoàn toàn khác. Và quế với đinh hương ở ngay đây, hương vị thay đổi khi có sự hiện diện của chúng.

[Tatyana]

Tatyana, tôi chỉ cảm thấy nó ngon như thế nào! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. : girl-yes: Cảm ơn vì công thức!

Maria, nấu ăn và ăn một cách vui vẻ! Ở đó tôi cũng có một công thức với thịt!

Tanya, đã nói là xong! Cảm tạ ! Món này ngon quá! Bạn nói đúng, quế và đinh hương mang đến cho món ăn này một hương vị mới lạ. Không phải của chúng ta, có thể nói như vậy!
Đúng vậy, tôi đã cố gắng đẩy một suất gấp đôi vào Redik nhỏ, tôi phải ghi nhớ nó trên tàu tốc hành. Tôi nghĩ nó không ảnh hưởng đến hương vị.
Thực tế là đây là món ăn của tôi cho mùa hè, đó là điều chắc chắn!
Chỉ có điều, tôi không có đủ gia vị và tôi không dám thêm ớt tươi. Hóa ra chỉ là một quả bom!

Đã thêm vào Thứ sáu, 08 Tháng 7 2016 07:27 PM

Chờ báo cáo về bắp cải, nó đã sẵn sàng và LLC có mùi rất ngon. Nhưng hôm nay nó chắc chắn sẽ không phù hợp. Gyuvech rất ngon!

Elena, tôi rất vui vì bạn thích nó. Khi bạn nấu với khối lượng nhỏ, nó thành ra với "gia vị" ngược lại))) Đôi khi nó thành ra hơi quá nhiều tiêu (xảy ra rằng "Bốn quả ớt" được đưa từ trái tim), nhưng tôi thích cay vừa phải. Nhân tiện, tôi chưa bao giờ cho ớt cay vào bất cứ đâu trong đời (giá như nó có trong thành phần của một số hỗn hợp khô làm sẵn), tôi sẽ thử mọi thứ, nhưng tôi không dám))) Tôi cần mua)))
Tôi thường nấu một khối lượng lớn trong một cái đa ba lít, điều này, theo ý kiến ​​của tôi, sẽ thuận tiện hơn so với việc mang nó đi "để tâm" sau này. Nhưng mỗi người đều có nhu cầu và thói quen riêng)))
Tôi rất thích rau, và vào mùa hè, tôi cố gắng ăn ít thịt nhất có thể, thường là thịt gà, gà tây, cá (và thậm chí sau đó là một ít). Không hiểu sao trong cái nóng, thịt của tôi không "đi" được chút nào))) Đúng, vì lý do nào đó điều này không áp dụng cho "thực phẩm hun khói")))

Tôi thường nấu trong một cái đa ba lít, cái này, theo tôi, tiện hơn là đem ra "để ý" sau này

Ồ, gần đây tôi ngày càng đi dạo quanh bọn trẻ nhiều hơn. Tôi thích nấu trong những chiếc chảo nhỏ. Đối với tôi, dường như ngay cả hương vị của họ cũng khác nhau.
Và cây ớt đắng đã được gắn vào, một cây rất lớn mọc trong vườn. Và trong gyuvech, tôi đã thêm vào một mức tối thiểu, tôi nghĩ bọn trẻ sẽ ăn, nhưng chúng lại ăn bắp cải. Nhân tiện, tôi cũng đã dập tắt ở Panas lớn.

Tôi cũng hiếm khi sử dụng một hộp đa năng lớn. Tôi nấu chính xác bao nhiêu cần thiết cho một bữa ăn)))
Tôi không phải là một "người làm vườn bạo dâm", tôi mua tất cả các loại rau ngoài chợ và trong cửa hàng, nhưng từ khu vườn của tôi - siêu! Tươi, ngon, được trồng đúng cách!

Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, xin chúc mừng

[Tanya, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương.]

Tanya, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương.

[Tanechka]

Tanechka, với một chiến thắng rất xứng đáng !!!
Cô gái ngoan!

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần

Xin chân thành cảm ơn đầu bếp thân mến! Tôi không mong đợi bất cứ điều gì như thế này! Không có giới hạn cho niềm vui của tôi! Cảm tạ!

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 11 tháng 7 năm 2016 8:08 CH

Tina, Angela, Rita, các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều!

Tanya, với một huy chương cho bạn!

Margarita, cảm ơn bạn rất nhiều!

Tanya, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương!

Galina, cảm ơn bạn rất nhiều!

Tanyusha với Myadalka và Chiến thắng !!!

Tanyusha với Myadalka và Chiến thắng !!!

Cảm ơn bạn, Ksyusha!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, với một huy chương !!!

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, với một chiến thắng trong cuộc thi! Với một huy chương!

Antonina, cảm ơn bạn rất nhiều!

[Tatyana]

Tatyana, ở đây Gyuvech nấu, chỉ có ngô. Rất ngon. Cảm ơn vì công thức!

Maria, tôi rất vui vì bạn thích nó. Nhưng tôi vẫn khuyên bạn nên nấu nó với ngô một lần nữa, nó sẽ ngon hơn nhiều)))

[Tatyana]

Tatyana, Tôi chắc chắn sẽ thử với ngô.

[Tatyana]

Tatyana, muộn còn hơn không, không biết mình đã bị mòn ở đâu !!! Một huy chương rất xứng đáng, bạn thật thông minh! Xin chúc mừng!!!!

Zhanusya, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi rất hài lòng! Bản thân mình giờ cũng ít lên diễn đàn, tích cóp được nhiều trường hợp khác nhau nên mình sẽ làm lại mọi thứ - và xếp lại vào hàng ngũ của các bạn ...

[Tatyana]

Tatyana, và chúng tôi lao ra biển))))