Súp cá với cơm và ớt chuông (từ navaga hoặc bất kỳ loại cá nào)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên
Súp cá với cơm và ớt chuông (từ navaga hoặc bất kỳ loại cá nào)

Thành phần

Cá navaga vừa (bất kỳ loại cá nào) 2 chiếc.
Những quả khoai tây 2-3 chiếc.
Rễ cần tây mảnh nhỏ
Cọng cần tây 2 thân cây
Cà rốt bé 1 máy tính cá nhân.
Củ hành 1 máy tính cá nhân.
Ớt chuông đỏ 0,5 chiếc.
Cà chua lớn, không chua lắm 1 máy tính cá nhân.
Allspice và đậu đen 3 chiếc.
lá nguyệt quế 1 máy tính cá nhân.
Rau mùi (hạt) hoặc gia vị cá 1/6 muỗng cà phê
Cơm 3-4 muỗng canh. l.
Dầu thực vật 1 muỗng canh. l.
Rau xanh (thì là, ngò tây, ngò) nếm thử
Capers (nếu có) 1 muỗng canh. l.
Cà chua 8 - 10 chiếc.
Để phục vụ các lát chanh và ô liu, rau thơm cắt nhỏ
Muối
Nước

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi đề nghị bạn tự thưởng cho mình món súp cá. Mình biết cơm niêu không phải ai cũng nấu nên mình khuyên các bạn nên thử. Tôi đã sử dụng navaga mà tôi đã mua nhờ người thân yêu của chúng tôi Vei... Cá mềm, không nhiều mỡ, nó thể hiện rõ trong nước lèo.
  • - Làm sạch, rửa sạch cá, bỏ mắt và mang. (Tôi không thích nó khi con cá trong súp nhìn tôi! :)
  • - Bào cà rốt, cắt hành tây thành khối vuông và xào ngay trong chảo với ít dầu cho đến khi hành tây xuất hiện hạt vàng, thêm ớt chuông thái hạt lựu vào, xào thêm một chút, đảo liên tục.
  • - Cắt cà chua thành khối vuông (tốt nhất là không có vỏ), hâm nóng với tất cả các loại rau.
  • - Cắt khoai tây theo hình tượng, rửa sạch, bổ cần tây thành khối vuông và cho vào chảo, đổ ngay nước sôi (2-2,5 lít), giảm lửa và nấu cho đến khi khoai chín một nửa.
  • - Nếu cần, cắt cá thành miếng lớn, nhúng vào nồi canh đang sôi, thêm gạo đã rửa sạch, nụ bạch hoa. Muối súp, lưu ý đến nụ bạch hoa (tôi có nụ bạch hoa), đun sôi và vớt bọt. Bỏ nhánh mùi tây và cọng thì là, cọng cần tây cắt nhỏ.
  • Súp cá với cơm và ớt chuông (từ navaga hoặc bất kỳ loại cá nào) Súp cá với cơm và ớt chuông (từ navaga hoặc bất kỳ loại cá nào)
  • - Giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất, cho tất cả gia vị vào chảo, cho cà chua bi vào trước năm phút. Hớt bọt một lần nữa. Không nên để canh sôi quá, nhất là canh cá sẽ bị vẩn đục, cá nổi váng.
  • - Không nên đun gạo vì sau này gạo sẽ nở ra.
  • - Ăn kèm với chanh và ô liu, nếu có. Rắc rau thơm ra đĩa.

Món ăn được thiết kế cho

cho 5-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

25 phút

Ghi chú

Cà chua bi nổi rất đẹp và nguyên vẹn, và chúng cũng ngọt ngào và rất trang trí cho món súp.

alba và atra
Ôi, đêm nay có món canh gì!
Cũng như tôi yêu nó!
Cảm ơn bạn, Olya!
Rada-dms
alba và atra, vui lòng làm hài lòng! Và vào ban đêm, súp không có hại!
alba và atra
Trích dẫn: Rada-dms

alba và atra, vui lòng làm hài lòng! Và vào ban đêm, súp không có hại!

Tôi thích cả cơm và cần tây, đồng thời cũng thích ớt ngọt, nhưng tôi chưa bao giờ cho ớt vào súp cá, vì vậy tôi sẽ chỉ ăn thử!
Rada-dms
alba và atra, vì một số lý do, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó!
alba và atra
Trích dẫn: Rada-dms

alba và atra, vì một số lý do, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó!

Đừng ngần ngại!
Và tôi sẽ nấu và ăn một cách hài lòng, và tôi sẽ mang đến cho bạn nhiều hơn nữa, cảm ơn!
Tôi thực sự tôn trọng súp cá!
Ngay bây giờ tôi có thể nghe thấy mùi thơm của nước luộc cá với cần tây!
Tôi có thể tưởng tượng bạn có mùi thơm nào trong nhà bếp của bạn!
ang-kay
Ol, canh chữa đau mắt. Tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon.
fenixbird
Rada-dms, thêm cần tây vào cuối nấu ăn?
xin vui lòng
Olyushka, các linh mục, tôi sẽ không từ chối ngồi vào bàn, nhưng trước mặt tôi sẽ có một món súp cao quý như vậy, và họ sẽ cho tôi một muỗng lớn trong đôi tay nhỏ bé của tôi
Tanyulya
Olchik, tôi sẽ nấu cho mình một món súp như vậy.Tôi nấu canh cá chỉ với cà chua và dưa leo như một con cá rô, tôi không thực sự coi trọng món canh cá như canh cá.
Họ không bao giờ nấu súp từ navaga và không thêm cần tây
Hôm qua tôi đã mua cho mình một vài con cá navaga, nhưng tôi đã ướp chúng và gói chúng trong giấy bạc, hôm nay tôi sẽ làm chúng cho bữa trưa trong nhà họ hàng hoặc công chúa.
Rada-dms
Trích dẫn: ang-kay

Ol, canh chữa đau mắt. Tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon.
Hôm nay ngay cả những đứa trẻ đã ăn những đứa trẻ! Cảm ơn bạn đã chấp thuận, Angela!
Bố đi nhào bột của con!


Đã thêm thứ năm, ngày 28 tháng 4 năm 2016 7:53 CH

Trích dẫn: fenixbird

Rada-dms, thêm cần tây vào cuối nấu ăn?
Gốc ở đầu khi kết thúc quá trình áp chảo, và tôi đã thêm tất cả các loại rau xanh vào gần cuối! Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức và sự chú ý của bạn!


Đã thêm thứ năm, ngày 28 tháng 4 năm 2016 9:20 PM

Trích dẫn: xin vui lòng

Olyushka, các linh mục, tôi sẽ không từ chối ngồi vào bàn, nhưng trước mặt tôi sẽ có một món súp cao quý như vậy, và họ sẽ cho tôi một muỗng lớn trong đôi tay nhỏ bé của tôi
Vậy là bạn đã có một chiếc riêng, một chiếc bằng gỗ đẹp mắt! Tôi chỉ rót súp cho cô ấy!


Đã thêm thứ năm, ngày 28 tháng 4 năm 2016 9:21 PM

Trích: Tanyulya
Họ không bao giờ nấu súp từ navaga và không thêm cần tây
Tanya, chỉ là món súp này nhìn từ xa trông giống như một con hodgepodge, nếu bạn làm cho nó sắc hơn, nhưng cà chua bị chua, thì gần như sẽ có một món ăn ngon!
tati-ana
Bạn nấu navaga với cái đầu của bạn hay vứt bỏ cái đầu của bạn? Nói chung, đối với tôi, tiết lộ rằng bạn có thể nấu súp cá từ navaga, tôi mới biết gần đây - họ cũng nấu từ xông khói và rất được khen ngợi.
Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn, vì mùa navaga đang đến.
Kapet
Hãy thử thêm một loại nước mắm tự nhiên tốt (Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc), một vài muỗng canh thay vì muối khi bắt đầu nấu ăn. Nó sẽ còn ngon hơn, tôi đảm bảo!
Shl. Thận trọng - nước mắm mặn! Đừng chú ý đến mùi - nó sẽ biến mất trong nửa giờ nấu, nếu nước sốt có chất lượng cao. Tôi sử dụng nó trong bất kỳ món súp nào, borscht, chủ yếu là thịt. Mới hôm qua chúng ta ăn một đoàn thịt chim bìm bịp ... Làm sao sống được bây giờ ... Vậy chúng ta sẽ nấu món canh cá này! Cảm ơn tác giả rất nhiều về công thức!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì