Bánh kếp "Tinh tế" với bơ sữa

Bánh kếp "Tinh tế" với bơ sữa

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa bơ	500 gam + 100 gam
Bột mì	200 gam
Trứng gà	2 chiếc.
Đường	1-2 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Bột nở	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	2-3 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì với bột nở.
• Cân phần sữa bơ. Theo công thức là 500 gram, nhưng tôi đã quen với bột mỏng hơn, nên sau khi già tôi cho thêm 100 gram nữa.
• Trộn bơ sữa với trứng, đường và muối. Nếu không có sự cuồng tín. Nếu bạn trộn bằng máy trộn, thì không được lâu và ở tốc độ thấp.
• Thêm bột mì đã rây với bột nở vào hỗn hợp và trộn kỹ để không có vón cục.
• Để bột nghỉ 20 phút. Sau đó cho dầu thực vật vào khuấy đều. Ở đây tôi có vẻ như bột đặc. Chỉ cần thêm 100 gram bơ sữa bằng thìa.
• Nướng bánh kếp trong chảo vừa nóng ở lửa vừa. Chảo có thể được bôi trơn bằng dầu. Nhưng tôi không có bánh kếp. Tôi đã nướng bánh trên máy làm bánh kếp Brand 351, dùng que ướt kéo nhẹ bột đến đường kính 18 cm. Thực tế, bột không căng dọc theo bề mặt của máy làm bánh kếp, do đó tốt hơn là bạn nên nướng những chiếc bánh kếp này bằng chảo sử dụng phương pháp số lượng lớn.
• Bánh rất mềm và mềm. Tôi đã không bôi trơn chúng bằng dầu. Tôi ngay lập tức gấp nó lại làm bốn.
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

22 chiếc bánh kếp đường kính 18 cm

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp bơ sữa (Ivanych)

Franconian Buttermilchbrot (tuskarora)

Bánh kếp "Air" với bơ sữa (Ksyushk @ -Plushk @)

Cảm ơn vì công thức. Bánh xèo ngon tuyệt cú mèo.

[Olya]

Olyaxin chúc sức khỏe! Tôi rất vui vì chúng tôi thích nó.