Phục sinh tại nhà

Phục sinh tại nhà

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
lòng đỏ	9 chiếc.
Đường	3 muỗng canh.
sữa đun sôi	1 lít
men tươi	150 g
bột nhào	3 muỗng canh. l
bột nhào cao cấp	1,5-2 kg.
bơ	250 g
kem chua tự làm	3 muỗng canh. l.
vanillin	1 p.
nho khô, kẹo trái cây	nếm thử
men protein	5 miếng.
đường tinh	1 muỗng canh.
rắc

Phương pháp nấu ăn

• Chà, hãy bắt đầu;)
• Xay lòng đỏ với đường, thêm men vào đó và tiếp tục trộn đều. Đổ sữa đã đun sôi ấm vào hỗn hợp này rồi đổ 3 thìa bột năng vào, trộn đều một lần nữa. Đây là bột của chúng tôi, lỏng và ngọt. Chúng tôi đặt nó vào một nơi ấm áp và phủ một chiếc khăn ăn, để nó đi lang thang trong 3 giờ.
• Thêm kem chua và vanillin vào bơ chảy lỏng, đổ hỗn hợp này vào bột đã lên men của chúng tôi. Với việc thêm bột, chúng ta cho từng phần nhỏ để không bị vón cục, nhào bột. Cuối cùng, cho nho khô hoặc kẹo trái cây vào khuấy đều. Để bột nghỉ và ủ trong khoảng 1 giờ, cho ấm.
• Chúng tôi chia bột của chúng tôi thành các phần theo khuôn của bạn, 1/3 của toàn bộ khuôn và để trong 20 phút. để tiếp cận. (bôi mỡ khuôn bằng mỡ để không có gì dính vào khuôn). Chúng tôi nướng trong 30 - 40 phút ở 180 C.
• Làm men. Đánh lòng trắng với một chút muối và chỉ sau đó với đường thành bọt mịn. Bôi trơn Lễ Phục sinh đã nguội bằng men và rắc các vết loang màu sáng.

Ghi chú

Tôi đã nướng bánh mì với công thức này từ năm 2006. Năm nay là một kỷ niệm nhỏ
Tất cả bạn bè và người thân của tôi thực sự thích bánh nướng của tôi, vì vậy tôi không thay đổi công thức này.
Chúc các bạn may mắn và kiên nhẫn!

[Innushka]

Innushka, Inna, công thức rất thú vị, nhưng 150 gr. men cho 1,5kg bột thì bánh sẽ không có mùi men?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyush, no) men lên men trong 3 giờ trong một khối bột và mọi thứ trở nên tốt đẹp), và cần rất nhiều bột (tùy thuộc vào chất lượng của bột) để nhào một khối bột đặc nhưng không bị vón cục)

[Innushka]

Innushka, với một chút kỷ niệm để nướng những chiếc bánh này 🔗

Pasochki đẹp!
Tôi muốn xem một vết cắt / rạn nứt khác

[Albina]

Albina, cảm tạ)
Lấy, Tôi sẽ hiển thị, tôi chắc chắn sẽ hiển thị, chỉ sau này. Trên thực tế, tôi nướng bánh paski 2 lần một năm. cho lễ Phục sinh và cho các bài đăng), vì vậy tôi sẽ sớm báo cáo đầy đủ với một phóng sự ảnh))

[Innushka]

Innushka

[Lấy]

Lấy,

[Inna]

Inna, pasochki đẹp!

Có cắt không? Họ thích gì? Tôi thích bánh nặng, ướt. Và đây là những gì?
Công thức rất hấp dẫn)

[Masinen]

Masinen, Marish, những miếng dán này chính xác là ẩm, đậm đà và ngọt ngào)

[Innushka]

Innushka, cảm tạ!!
Cần phải tiến hành nướng kiểm soát))

[Masinen]

Masinen, bạn luôn được chào đón, rất vui vì bạn quan tâm đến công thức. Hy vọng bạn thích nó)

[Innushka]

Ồ, một phiên bản khác của bánh Phục sinh, và nó có vẻ không có gì rắc rối. Lẫn lộn chỉ bởi số lượng men.
Nó sẽ là cần thiết để luyện tập một công thức như vậy.
Cảm tạ, Innushka,

[Olga VB]

Olga VB, Vâng, tất cả mọi thứ là tất cả ngay tại đó với men))) bột là rất phong phú, bơ và kem chua, cộng với rất nhiều đường, một cái gì đó phải được nâng lên)))

Inna thực sự thích công thức mà tôi sẽ nấu vào ngày mai. Hãy cho tôi biết bạn có thể làm khô rùng mình và bao nhiêu để đặt chúng.

[phong lan]

phong lan, Irin, cảm ơn) Tôi luôn nướng bằng men ép, vì vậy tôi cảm thấy khó khăn để trả lời)

Mọi người đều thích Innochka hôm nay theo công thức của bạn. Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt đẹp như vậy ..... cảm ơn bạn trăm lần. Tôi không thể chụp ảnh từ điện thoại của mình. Nếu không, tôi đã báo cáo những gì tôi đã làm ...

[phong lan]

phong lan, lớn hơn xin vui lòng) tốt và vui vì bạn thích pasochki
Và hôm qua tôi đã nướng 63 cái bánh ngọt lớn nhỏ khác nhau để làm ba phần, cho mẹ chồng và chính tôi)))