Bánh mì tươi

Bánh mì tươi

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	450 ml
dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
bột mì	650 gr.
men	2,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cho tất cả các nguyên liệu vào hộp đựng từ máy làm bánh mì theo thứ tự. Nước ở nhiệt độ phòng, rast. bơ, muối, đường, rây bột mì, men nở.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 25 phút

Chương trình nấu ăn:

1

Ghi chú

Mình có máy làm bánh mì "Moulinex home bread ow 500230" chúng ta chọn chương trình 01, thời gian nấu 3 giờ 25 phút, độ chiên của vỏ bánh mạnh 3. Thìa là vật bình thường không dùng cho máy làm bánh mì, canteen và trà

Và sự huy hoàng đạt được là do men? Quá nhiều men. Đối với lượng bột này, 1,7-2 muỗng cà phê là đủ. nấm men khô.

Làm thế nào mà ổ bánh mì được đúc? Đánh dấu trang ra khỏi hai miếng bột? Tại sao đường cắt ở giữa ổ bánh?

Lấp lánh do nước và dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng men và 2 muỗng cà phê bột ngọt. , chỉ mỗi người có tsp khác nhau. Ổ bánh thường là nguyên con. Và lần này nó đã được rời khỏi lô, và đó là phần

chỉ mỗi người có tsp khác nhau.

Muỗng canh (gắn với x / bếp) đều có thể tích như nhau - 5 ml. hoặc 3-4 gam men khô.

Hãy xem những người thợ làm bánh khác nói gì khi họ nướng bánh mì theo công thức của bạn

Tôi sử dụng một cái thìa cà phê bình thường, cái mà tôi dùng để pha trà ở đâu đó.

Có thể mua muỗng đặc biệt theo bộ, có 3-5 muỗng với các kích cỡ khác nhau

Ví dụ như "Thìa đo Tescoma" Presto ", màu: xanh lục nhạt, 4 miếng"

Làm thế nào mà ổ bánh mì được đúc? Đánh dấu trang ra khỏi hai miếng bột? Tại sao đường cắt ở giữa ổ bánh?

Tôi dám cho rằng, rõ ràng là có hai lưỡi nhào, và khi kết thúc nhào, hai va đập (koloboks) bật ra. Ít nhất thì tôi đã có cái này, nếu bạn không làm phẳng bột trước khi nướng.

Tôi dám cho rằng, rõ ràng là có hai lưỡi nhào, và khi kết thúc nhào, hai va đập (koloboks) bật ra. Ít nhất thì tôi đã có cái này, nếu bạn không làm phẳng bột trước khi nướng.

sẽ hỗ trợ