Bánh dầu ô liu của Dario Cecchini (rùa con olio di oliva)

[Sự chuẩn bị]

Bánh dầu ô liu của Dario Cecchini (rùa con olio di oliva)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Bột mì mềm	200 g (thêm 1 muỗng canh không có đầu)
Quả trứng vừa	2 chiếc
Yolks	2 chiếc
Sữa 6% (Tôi có sữa + kem)	100 ml
Dầu ô liu (loại nguyên chất)	100 ml
Đường	200 g
Bột nở	7 g
Đường vani	1 muỗng canh. l.
Nho khô (tùy chọn)
Hạt thông hoặc hạt thông	100g
Thành phần kem được đề xuất:
Sữa 6%	250 ml
Lòng đỏ trứng	3 chiếc
Bột mì, rây	4 muỗng canh. l.
Đường vani	1 muỗng canh. l.
Đường hạt	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đã đến thăm Ý vài lần, chúng tôi trở nên nghiện nướng bánh nướng và bánh nướng xốp trong dầu ô liu nguyên chất. Chà, chúng tôi thực sự thích hương vị độc đáo này mà dầu ô liu mang lại cho bột.
• Món bánh này của Dario Cecchini được đăng tải bởi blogger nổi tiếng Ella Martino, sống ở Ý và phổ biến ẩm thực Ý tại đây.
• Chúng tôi mong đợi nó sẽ ngon, nhưng chiếc bánh hóa ra lại quá lộng lẫy, giòn, mềm, thơm một cách thú vị đến nỗi gia đình chúng tôi đã lên án trong một lần ngồi. Anh ấy thậm chí không có thời gian để hạ nhiệt hoàn toàn. Nó rất hợp với một ly rượu ngon và một tách cà phê.
• Đáng ngạc nhiên, trong trường hợp không có các thành phần cam quýt, một nốt hương cam chanh được cảm nhận rõ ràng trong hương vị. Có lẽ tác dụng này là do dầu thông hoặc dầu ô liu. Nhân tiện, tôi đã chọn loại dầu mạnh nhất cho công thức này - màu xanh đậm và có vị chua.
• Sữa trứng vani đã được lên kế hoạch cho chiếc bánh, nhưng chiếc bánh muffin này hóa ra lại khá tự cung tự cấp. Vị hạt thông (pine nut) thơm béo, theo mình là thay thế hoàn toàn cho kem. Với tất cả những điều này, bánh được chuẩn bị rất nhanh chóng, giống như một chiếc bánh muffin thông thường.
• Sự chuẩn bị
• Tất cả các loại thực phẩm phải ở cùng một nhiệt độ phòng.
• - Làm nóng lò ở 190 độ. Bôi trơn khuôn chia hoặc khuôn silicone bằng dầu ô liu. Để chắc chắn, tôi rắc bột yến mạch ngô (tôi khuyên mọi người nên rắc).
• - Đánh tan trứng, lòng đỏ và đường cát bằng máy trộn. Khối lượng nên tăng khối lượng ít nhất 2 lần. Đây là một điểm quan trọng!
• - Đổ dầu ô liu vào trứng đã đánh tan, thêm vani đường và sữa. Trộn đều tất cả.
• - Cho bột mì đã rây với bột nở vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi hết vón cục, nhưng không vo viên để không giữ được độ thoáng cho bánh.
• 
• - Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, rắc hạt thông hoặc hạt tuyết tùng lên trên. Cho vào lò đã làm nóng trước và nướng bánh trong khoảng 40 phút. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn. Tôi khuyên bạn nên phủ lên trên bằng giấy bạc hoặc thảm chống dính sau 15-20 phút.
• 
• - Để bánh nguội gần như hoàn toàn trong hộp thiếc và cẩn thận lấy ra.
• Kem
• (Cho đến khi tôi làm, bất kỳ món sữa trứng nào cũng được, cho đến sô cô la hoặc caramel muối. Một cái gì đó đối với tôi là 3 lòng đỏ hơi nhiều cho 250 ml sữa, tôi sẽ thêm 2 ...)
• - Xay lòng đỏ với đường cho đến khi trắng, thêm một chút sữa và trộn đều với bột mì và đường vani cho đến khi không còn vón cục.
• - Đun sôi phần sữa còn lại rồi đổ vào, khuấy liên tục, cho thành dòng loãng vào lòng đỏ, cho hỗn hợp vào "ùng ục" đầu tiên, khuấy liên tục, vớt ra khỏi nhiệt và để nguội dưới màng bọc. Xay bánh hoặc chỉ phục vụ chúng trên đĩa với bánh. Tôi thích lựa chọn thứ hai hơn.
• Rất khuyến khích cho những ai đã chán bánh nướng xốp thông thường và muốn trải nghiệm hương vị Ý.
• Và đây là một loại bánh mì rất khác thường, thú vị trên ô liu.
• Đã có những người hâm mộ bánh mì này, giống như chúng tôi.
• 
  Bánh mì nho Ý (Focaccia với nho, dầu ô liu và hạt tiêu) (Rada-dms)
  
  

Ghi chú

Tác giả khuyên bạn nên lấy một hình dạng có đường kính 27 cm, hình dạng này có vẻ quá lớn với tôi, tôi sẽ lấy hình dạng 24-25 cm, chiếc bánh sẽ cao hơn.
Tôi đã thêm muối vào bột từ chính mình.
Các loại hạt cũng có thể được thêm vào bột. Tôi đã thêm nho khô vào bột, điều mà người Ý thường làm.
Tóm lại là mình đã chụp lại tấm hình cuối cùng của lần chạy và ra lò ở lần chạy thứ hai!
Xin lỗi vì ảnh, chồng tôi khăng khăng! Anh ấy nói khi nào bạn vẫn sẽ chụp ảnh riêng, và công thức rất ngon.

[Rada-dms]

Rada-dms, OOOOO !!!!!! BẠN đã đăng nó !!!!! Tôi đã mơ về nó rất nhiều! Kể từ khi đọc đề cập trong bánh nướng xốp chanh! Tôi thậm chí còn muốn viết một tin nhắn cá nhân, yêu cầu một chiếc bánh trong dầu ô liu để đưa nó lên trang web, vì nó không có trong công thức nấu ăn. Cảm tạ. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Bánh quy rất đẹp

Bánh quy rất đẹp

Tôi vẫn còn ấm áp! Cảm ơn bạn, công thức là tươm tất, hài hòa. Tôi sẽ sớm trở thành một thợ nướng chanh!

Olga, cảm ơn vì công thức mới đối với tôi. Tôi chưa bao giờ đến Ý và không thể tưởng tượng được ẩm thực Ý. Tôi thực sự muốn thử, nhưng đối với điều này, bạn cần phải mua bơ và các loại hạt.

Bánh quy rất đẹp

Tôi sẽ đăng ký.
Và mô tả ... ừm, bạn sẽ ghen tị.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, ngon, vỏ bánh như vậy mà mmmmm .... Giúp mình với, bạn ơi!

[francevna]

francevna, Allochka, tôi sẽ từ từ đưa ra các công thức nấu ăn của Ý. Cảm ơn bạn đã chú ý, công thức là tốt. Đặc điểm cụ thể là ở các loại hạt và trong dầu, và ở hai lòng đỏ phụ. Và ngày mai chúng ta sẽ thêm những chú sóc vào món trứng tráng đậu xanh, món mà Lenusya luôn truyền cảm hứng cho tôi.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka, bạn chỉ là một phù thủy với hình đại diện như vậy! Bạn có thể thực hiện điều ước?

Likhko!

Likhko!

Tóm lại, nếu nó trở thành sự thật, thì tôi sẽ nói với mọi người! Bạn thực sự giỏi ở đó, hãy cố gắng, tôi nghĩ, vì lợi ích chung của chúng ta!

Bạn có thực sự quan tâm đến đó không

Uhtyzh! Vâng, vì lợi ích của việc như vậy, bán hàng ... Tôi sẽ tìm thấy râu của tôi và nhổ nah - fuck-tibidoch-tibidoch!

đụ-tibidoh-tibidoh!

Chà, ria mép, bây giờ tôi sẽ là người hạnh phúc nhất!
Muốn làm bạn sợ?

Không, cuối cùng cũng không sao! Tôi cho cô ấy một nàng tiên ở đây, không mệt mỏi với máy cạo lông, làm cho cô ấy hạnh phúc, và cô ấy không làm phiền tôi!

Muốn làm bạn sợ?

Không có tiền!

[Elena Tim]

Elena Tim, Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...
Seki!

Chúng tôi có một cô dâu, bạn có một chú rểvà... (giọng bóng gió)

Che, sợ hãi ??

Không, cuối cùng cũng không sao! Tôi cho cô ấy một nàng tiên ở đây, không mệt mỏi với máy cạo lông, làm cho cô ấy hạnh phúc, và cô ấy không làm phiền tôi!

Tiên sinh, thần tiên, đừng sợ!

Che, sợ hãi ??

Tôi không hiểu, sợ hãi.

Bạn có muốn nhận một con chó khác không? Người Tây Ban Nha?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaa .... Tất nhiên, tôi cần phải sợ hãi! Tóm lại, tôi có một giấc mơ rằng chúng tôi sẽ tán thành Ruska cho bạn! Và sau đó, tôi có một đàn chó săn Fold màu đỏ trong nhà bếp đang liếm bát, tôi nghĩ, thật may mắn! 5 chàng trai và 5 cô gái!

Bạn có muốn nhận một con chó khác không? Người Tây Ban Nha?

Vì vậy, tôi nghĩ, không phải là khác với điều này ...

Sau đó, tôi có một đàn chó săn tai gấp lông đỏ trong nhà bếp đang liếm bát, tôi nghĩ, thật may mắn!

Thật là hạnh phúc!

Thật là hạnh phúc!

Hãy đếm nó, chúng tôi chưa có nó, nhưng tôi gần như hạnh phúc !! vì vậy hãy sẵn sàng cho đám cưới của bạn, ngay cả ảo! Có của hồi môn! Cho đêm tân hôn! Đối với chúng tôi cái nào khiêm tốn hơn, nếu không những chiếc áo ba lỗ của chúng tôi sẽ bị thổi bay xuống địa ngục!

Ha, cô ấy đang mặc bộ đồ ngủ hay sao? Mát mẻ!

[Elena Tim]

Elena Tim, đọc những gì được viết ?: "Đang tìm kiếm vấn đề" Misha giải thích: "Đừng vào - anh ta sẽ giết!"

Ndaaaa, công thức tuyệt vời! Một cuộc thảo luận dữ dội về những giấc mơ và những con chó! Tôi với bạn, Elena, tôi muốn thề, đưa Radka của tôi từ con đường chân chính đến con đường đêm! Sáng quá nó đi ngủ, giờ còn mơ mấy cái ... khùng ... 10 con chó ?!
Con gái, hãy cắt một miếng ... của một bà mẹ đói khát ... nếu không bà ấy hoàn toàn quên mất nhiệm vụ của con gái mình ...

[elena kadiewa]

elena kadiewaCác mẹ nhớ nhé, bạn DEFAULT luôn là tác phẩm đầu tiên, rất, rất hay nhất!
Và tôi vẫn nghĩ, có lẽ tôi và Lenusya chỉ ham ăn biến thái đến mức muốn ăn đêm ?? Không muốn anh ta ?!

Mặc định là gì? Mẹ, mẹ có xấu hổ vì shtoliv không?
Và một chiếc bánh mát lạnh, một chiếc bánh đầy nắng như vậy, ngay bây giờ những con vọng lâu sẽ bay đến, ăn sáng!

Olga, trông rất đẹp. Cần phải cố gắng.

Olga, tôi vẫn tiếp tục nhìn vào một chiếc bánh tuyệt vời như vậy 🔗 , nhưng con cóc đang đau đớn thắt cổ để bỏ bơ đắt tiền như vậy vào chiếc bánh ngày hôm nay
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, Có bơ tốt, nhưng chỉ có quả óc chó và quả phỉ, bạn sẽ cần phải đi tìm hạt thông và nướng, tôi đã chọn một công thức cho một cái gì đó tương tự như một chiếc bánh nướng nhỏ. Chúng tôi cần một lò nướng! Cảm tạ!

[Yunna]

Yunna, hãy thử nướng nó, nó giống như một chiếc bánh cupcake, nhưng thú vị hơn, theo ý kiến ​​của tôi. Và hạt thông của bạn mọc ở đâu? Nhưng không có hạnh nhân, thích hợp hơn cho công thức này. Và tôi nghĩ rằng bánh mì với nho và ớt sắp nướng.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức!

[Albina]

AlbinaAlbinka, con cóc của bạn thật dễ thương! Vâng, tôi hiểu, tất nhiên, dầu thân yêu và của chúng ta! Tôi đã khai thác nó ra khỏi đó ... Nói chung, hãy tự quyết định, nếu msolo tốt mà vẫn chưa đủ, tôi sẽ để nó làm salad, ở đây tôi chân thành nói với bạn. Những lợi ích sẽ nhiều hơn tùy thuộc vào khí hậu của bạn!

Olga, trông rất đẹp. Cần phải cố gắng.

Tanya, tốt, hãy nướng nó bằng cách nào đó, khi bạn tìm thấy thời gian! Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !!

Mặc định là gì? Mẹ, mẹ có xấu hổ vì shtolivka không?

Tôi tự hào về bạn, thực sự! Không phải ai cũng có những NGƯỜI MẸ và những người chị em như vậy, những người mà bạn, trong số những thứ khác, đã tổ chức cho tôi!