Mận nướng tại cảng

Tôi vội báo cáo và cảm ơn, nếu không - tôi là một con lợn vô ơn, tôi sẽ không lấy được máy tính bằng mọi cách.
Làm cho 2,5 kg mận. Nó hóa ra rất ngon. Tôi đã sử dụng một lon. đối với tôi - tự nó hơi chua. Nhưng đối với kem hoặc phô mai tươi hoặc thứ gì đó tương tự - nó thật tuyệt vời! Cảm tạ!

[Helena]

Helena, cảm ơn vì báo cáo! Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho mình. Đối với tôi thì tuyệt vời như vậy, nhưng mận ở đây có thể khác, và khẩu vị của mọi người chắc chắn cũng khác.

Linochka, công thức nấu ăn của bạn luôn xuất sắc. Điều này chỉ đơn giản là ngoạn mục. Được làm từ 2 kg mận. Nó thành ra đặc, ngon. Tôi đã giấu phần rượu cảng còn lại, tôi sẽ nấu phần khác không hỏng.

[Sasha]

Sasha, cho sức khỏe và sự thèm ăn của bạn! cảm ơn bạn đã đánh giá

[Linadoc]

Linadoc, Lina, quả mận thành ra ... Mmmm .... Như bà tôi thường nói - "ăn ý"
Hương thơm tinh tế bay bổng trong căn bếp khiến cả nhà không thể rời khỏi chính căn bếp này.
Nói chung, lòng biết ơn lớn nhất của tôi đối với một món ngon như vậy

[Linadoc]

Linadoc, Lina, thật là một công thức tuyệt vời! Nhưng mận của chúng tôi không phát triển và được bán với giá 350 rúp / kg. Nhưng tôi thực sự muốn thử nó! Có lẽ tôi sẽ làm điều đó với ít nhất 1 kg ...

Tất cả kvitin đã được mua hết, hôm qua tôi đã chạy quanh tất cả các cửa hàng - không thể nào! Tôi đã mua pectin và một số thứ khác, tôi không nhớ.
Linochka, bạn có thể làm pectin từ cái này không? Agar cũng không tìm thấy ..... Tôi có agar ở nhà, nhưng càng khó tìm hơn.

Tôi biết rằng pectin không hoàn toàn đúng, nhưng có lẽ nó sẽ hoạt động? Và một câu hỏi nữa, nếu tôi nghi ngờ chất lượng của cảng, tôi có thể chỉ rượu mạnh?

Và tôi đã đổ nửa tuần Abkhazian), tôi không có đủ cho hai phần, tôi đã thêm nửa tuần trắng ...

Bây giờ tôi sẽ nướng bánh !!!

[Inna]

Inna, có lẽ tôi cũng có thể nhận được điều này? Tôi chỉ có Cahors, cảng có một hương vị khác nhau. Rượu có biến mất không?

[Inna]

Inna, có lẽ tôi cũng có thể nhận được điều này? Tôi chỉ có Cahors, cảng có một hương vị khác nhau. Rượu có biến mất không?

Tôi đã hỏi về rượu vang đỏ tăng cường. Sự thay thế đã được chấp thuận cho tôi. Hôm qua tôi đã nấu một phần gấp đôi, tôi không có đủ rượu, nhưng Cahors đã bị đình trệ một thời gian. Lên trên chúng. Nó bật ra tuyệt vời!
Linadoc, cảm ơn vì công thức. Mứt rất ngon! Tôi đã lấy một nửa số zhelix. Mọi thứ đều sền sệt và với một khẩu phần ăn. Nhưng đối với tôi dường như tôi có thể nếm được mùi vị (zhelfix) của anh ấy ...

[Ksarochka]

Ksarochka, Lenus, và bạn đã nướng ở nhiệt độ nào?

Tôi có ở 150 với đối lưu, nó đang hoành hành - mẹ đừng khóc ...

Inn, tôi đã đọc ở đây trước đó rằng ai đó đã nướng trên đối lưu ở t = 175 độ. Tôi cũng mặc nó vào. Thời gian, theo công thức, 1 giờ, nhưng tôi đã có một phần gấp đôi.

lòng biết ơn lớn nhất của tôi cho một món ngon như vậy

Không có gì!

pectin có thể được điều chế từ này không?

Có thể, nhưng tôi không biết tỷ lệ, chúng ta phải xem các khuyến nghị cho pectin.

rượu vừa bổ?

bạn có thể chỉ rượu vang, không tăng cường.

phủ lên trên với màu trắng bán ngọt

Không sao đâu!

Tôi chỉ có Cahors

Cahors sẽ đi, chỉ là một hương vị hơi khác một chút.

Tôi sẽ nướng trong nhiều ngày mà không có pectin-bỏtin-agar! Không - một, có nghĩa là tôi không muốn - hai. Mận khô dày đặc và sền sệt tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức!

Mọi thứ đều sền sệt và với một khẩu phần ăn.

Như tôi đã nói, tất cả phụ thuộc vào bản thân quả mận - một số thì chứa nhiều pectin, một số thì ít hơn.
Các cô gái, hãy chọn T dựa trên điều kiện kỹ thuật của bạn.

[Linochka]

Các cô gái, hãy chọn T dựa trên điều kiện kỹ thuật của bạn.

Đó là những gì tôi đã làm Tôi có một lò nướng cho 20 gram. cho ra nhiều hơn hạ nhiệt độ xuống 130 gr. (đối lưu) và ném cho một phần đôi quá thời gian quy định nửa giờ ...

Tôi cuộn lại ba lít rưỡi và để lại một ít để thử ...

Mẫu vẫn chưa được lấy ra, sẽ kịp thời, để nguội, vì nó phải ...

Linochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, tôi không nghi ngờ một giây nào rằng nó sẽ rất ngon !!!

[Inna]

Mận khô dày đặc và sền sệt tuyệt vời.

Tatyana, tất cả phụ thuộc vào chính quả mận, nếu có đủ pectin trong đó, thì không cần bổ sung.

Đây chính xác là những gì tôi đã làm

InnaChà, bạn là người có kinh nghiệm với chúng tôi, cô ấy đã tìm ra nó một cách hoàn hảo và gắn nó vào chính mình!

[Loksa]

Loksa, và pectin được bán ở những bộ phận nào? Tôi nhận ra rằng thạch đã hết và việc đặt hàng trên mạng mất quá nhiều thời gian ...

Tôi cũng chạy và chạy theo zhelfix. Sau đó, ở Lục địa thứ 7, tôi đã mua nó với giá 50 rúp, và gần đây ở Ashan, tôi thấy mỗi chiếc 29 rúp, lấy được 6 miếng, tất cả chỉ có vậy. Anh ta xuất hiện, nhưng ngay lập tức biến mất. Có lẽ tất cả mận Linin đều được làm. ... Bán ở mục vani đường, gia vị, men.

[Florichka]

Florichka, tại Auchan ?! Tôi, không phải của chúng tôi.Elena_Kamch, Trong "ABC của hương vị". Không phải bạn đã viết quá muộn?

[Linadoc]

Linadoc, cám ơn công thức hay và nguyên bản, mình muốn nấu món này, nhưng mong các bạn chỉ giáo cho mình về cổng 777. Hôm nay mình thấy cổng này ở Năm giá 69 r, nhưng không dám mua, giá có khó hiểu không. , hay là nó luôn rẻ như vậy?

[Svetlana]

Svetlana, chồng tôi cấm mua nó, cũng nhìn! và tôi cũng nhìn một túi cảng với giá 500r, - con cóc thắt cổ ..... làm gì?

[Svetlana]

Svetlana, lấy đi, chúng tôi chỉ cần một hương vị từ nó, Và chúng tôi sẽ không uống nó, giá gần 106r trong một cửa hàng nông thôn. Dù sao thì rượu cũng bay hơi.

[Loksa]

Trong "ABC của hương vị"

Loksa, Oksana, cảm ơn bạn! Chỉ trong vùng hoang dã của chúng ta không có thứ đó ...

[Linadoc]

Dù sao thì rượu cũng bay hơi.

Linadoc, Lina, nó tự nhiên như thế nào, cảng rẻ tiền? Trong thời đại của chúng ta, bột bị loãng và không rõ điều gì xảy ra ... Có lẽ đó là sự thật, nó tốt hơn cho 500 r? Cũng trong suy nghĩ ...

Và tôi đã sử dụng thành công sản phẩm của mình ba lần - rượu nho đen, rượu vang đỏ, rượu mùi viburnum (nó tồn tại được 2 năm). Hóa ra rất ngon. Điều phù hợp nhất với tôi ở công thức này là lượng đường thấp và hương thơm và hương vị tuyệt vời từ hoa hồi, bạch đậu khấu và quế. Điều thú vị là hương vị và mùi thơm của hoa hồi không gắt, phảng phất hương thơm, không gắt như chỉ ngửi mùi sao này.

[Helena]

Helena, nó có giá 1p50kop ngay cả dưới chế độ xã hội chủ nghĩa
Nhưng đối với bản thân, bạn có thể mua với giá 500 rúp, và bạn cũng có thể mua thứ gì đó của riêng mình, như Ira.

Lần đầu tiên trong đời tôi ngửi thấy mùi hoa hồi. Và tôi choáng váng bởi mùi thơm khác thường
Nhân tiện, lần thứ hai tôi làm mận, tôi thậm chí còn cho ít đường hơn - theo yêu cầu của người thân, tổng cộng 200 gram một kg. Và cũng rất ngon

Lina, tôi đang báo cáo
Tôi đã lấy cổng này



Không tìm thấy thạch hoặc các chất tạo gel khác. Tôi đã thêm một quả táo, nó không giúp ích nhiều cho mật độ. Nhưng nó lại rất ngon!
Vì vậy, miền bắc bây giờ cũng được bao phủ bởi một công thức nấu ăn ngon mà tôi nghĩ có lẽ tôi vẫn có thể làm điều đó trước khi mận bán hết

Không thể chèn hai ảnh ..
Đây là kết quả

TRONG KHOẢNG! Tôi cũng đã thực hiện cổng này
Nhân tiện, agar-agar với axit xitric không làm đặc mận của tôi, tất nhiên nó không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng tôi vẫn thích nó hơn với zhelfix

Gelatin là gì? Tôi chưa bao giờ thấy ở đâu

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, nó được gọi là

Và những gì được viết trong thành phần? Họ có bán trong các cửa hàng không?

Và những gì được viết trong thành phần?

Đường bột, pectin, axit xitric, axit sorbic.

Họ có bán trong các cửa hàng không?

Đi thẳng vào chúng

Đi thẳng vào chúng

và chúng tôi đang ở trong vùng hoang dã của chúng tôi và không biết bất cứ điều gì
Tại sao chỉ có axit sorbic A tạo pectin, hóa ra ...

axit sorbic

Chà, được khai báo là chất bảo quản

Rõ ràng là chất bảo quản ... Tại sao lại thêm vào chất khô ...

Tôi cũng đã nghĩ về nó. Có lẽ nó là một chất bảo quản cho mứt (thành phẩm)? Nước được thêm vào từ khi nào?

Có lẽ ... Hóa ra cùng một chất bảo quản ở cảng và cũng có trong chất sền sệt. Sẽ bảo quản trong thời gian dài ...

Hóa ra ở đây cô cũng không báo!
Sự lạc đề duy nhất - không có cổng ở nhà, nhưng nó phải được thực hiện, cổng đã được thay thế bằng rượu cognac! Không còn gì để thử - chỉ cần liếm khay! Thơm ngon! Chúng tôi sẽ thử phần còn lại sau)

[Helena]

Helena, sẽ gìn giữ mãi mãi. Tôi cũng đã xem xét một khối lượng lớn như vậy, và tôi sẽ sử dụng nó. Cái đó có vị thế nào? Và tôi cũng đã mua - "Je Mix" - mà họ không nghĩ ra để làm chúng tôi lo lắng. Trên bao bì của JMix này có thông tin rằng nó nên được đun sôi không quá 3 phút, nếu không các đặc tính tạo gel sẽ yếu đi. Ai có thể biết về Marina này trước đây, tôi đã xem xét các cổ phiếu của mình, tôi có rượu sâm banh và rượu whisky - cả hai đều sẽ không hoạt động.

Nhân tiện, thạch axit xitric không làm đặc mận của tôi

Của tôi cũng vậy, không bị dày lên. Và sau này tôi đọc được rằng axit xitric ngăn thạch đông cứng? Hay là cần phải thêm vào cuối quá trình nấu để đun sôi ít hơn?
Nó hóa ra ngon nhưng lỏng.

Các cô gái, có một gợi ý là rắc pectin và gelatin sau khi nướng và trộn nhẹ. Nhưng agar-agar nên đặc lại khi để nguội trong mọi trường hợp.

[Loksa]

Cái đó có vị thế nào?

Loksa, Oksana, rượu khiêu dâm ngon tuyệt Chúng tôi không thể cưỡng lại việc nếm thử Chồng tôi là một chuyên gia về rượu vang, thích tiếng Bồ Đào Nha hơn, nhưng họ đồng ý về Massandra rằng anh ấy không hề thua kém và về một số mặt thậm chí còn vượt trội hơn.

Và tôi cũng đã mua "Je Mix"

Đã lập Google thành phần. Giống như trong hợp chất sền sệt THÀNH PHẦN: pectin (chất làm đặc), đường, axit xitric (chất điều chỉnh độ chua)
Và agar nên đặc lại. Nó luôn được khuyến khích để đun sôi nó, nhưng không quá lâu, tất nhiên. Nhưng khi tôi làm thạch với anh ấy, tôi đặc lại

[bến du thuyền-mm]

Hóa ra ngon nhưng lỏng

bến du thuyền-mm, Bến du thuyềnCó thể thử chỉ thêm thạch mà không có axit xitric? Đã kết thúc quá trình nướng và đun sôi trong một phút? Đối với tôi dường như nó sẽ thành công.

[Helena]

Helenachắc sang năm mới hết mận.

mận đã hết

Và chúng tôi vẫn bán. Tiếng Uzbek viết Delicious

Và quả mận của tôi vẫn trĩu nặng trên cây.
Lina, bạn nghĩ sao, nếu tôi hỗ trợ cô ấy trên bếp, và sau đó nướng trên đầu? Tôi có một bếp với một bếp, không có lò nướng.