Món tráng miệng kem chua Burfi (hoặc kem, hoặc lớp bánh)

Món tráng miệng kem chua Burfi (hoặc kem, hoặc lớp bánh)

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Bơ có bất kỳ hàm lượng chất béo nào, nhưng không phết	180-200 gr.
Kem chua có hàm lượng chất béo 15%	200 gr.
Đường (tùy theo độ ngọt của phụ gia)	70-100 gr.
Sữa bột	5-7-9 Điều. l. với một trang trình bày lớn (có thể nhiều hơn)
Phụ gia tùy chọn: quả mọng, quả hạch, hạt, quả kẹo, quả khô
Hương vị tùy chọn: cacao, hoa oải hương, vani, rượu rum, rượu mùi, hương liệu, màu

Phương pháp nấu ăn

• Hãy sẵn sàng để thử một cái gì đó mới. Nó chuẩn bị nhanh chóng, nhưng bạn không thể rời khỏi bếp. Sự thật là ăn còn nhanh hơn.
• Đây là những sản phẩm chính của chúng tôi. Phần còn lại có thể có hoặc không.
• 
• Trên chảo có thành cao, đun chảy bơ ở lửa nhỏ. Hơn nữa, chất lượng của nó càng tốt thì càng ít bọt.
• 
• Ngay sau khi bơ tan chảy hết, cho đường vào. Hãy cẩn thận với anh ta để nó không phải là rất ngọt ngào. Đặc biệt nếu bạn quyết định thêm trái cây kẹo. Tôi khuyên bạn nên dùng 70 gram. Răng ngọt thì thêm 100 gram.
• .
• Thêm một chút lửa và trộn bằng spatula. Chúng tôi đang chờ các bong bóng xuất hiện. Bắn lại ở mức tối thiểu.
• Thêm kem chua. Chúng tôi bắt đầu trộn bằng thìa. Tôi có một cái thìa với các lỗ thông qua đó rất thuận tiện để đẩy nước sốt trong khi nhào.
• 
• Khi mọi thứ kết hợp với nhau, bạn có thể thêm hương vị. Tôi đã thêm vanillin và hoa oải hương - tôi thích mùi hương của nó.
• 
• Chúng tôi tăng lửa. Sau khi bọt xuất hiện, tắt lửa.
• 
• Làm nóng ngay lập tức (điều này là cần thiết để sữa không bị nguội, nếu không sữa sẽ có cảm giác như hạt), đổ sữa vào máy trộn hoặc máy xay thực phẩm và bắt đầu đánh bông. Từ tốc độ thấp, tăng dần hành trình. Và thêm ngay một thìa sữa bột.
• !!! Lượng sữa phụ thuộc vào những gì chúng ta muốn có khi kết thúc - món tráng miệng đặc hoặc kem. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên chú trọng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm. Ngoài ra, độ đậm đặc của hỗn hợp bơ-kem chua trực tiếp phụ thuộc vào độ béo của kem chua. Nếu kem chua ít chất béo thì sẽ loãng hơn. Do đó, có thể cần nhiều sữa hơn.
• Với hàm lượng chất béo của kem chua là 25%, tôi cần 7 muỗng canh để làm món tráng miệng. l. với một slide lớn. Món tráng miệng vừa miệng. Nếu bạn cần chắc chắn, sau đó thêm một thìa khác. Không nên làm quá tay - sẽ cảm thấy hạt. Nếu tôi chuẩn bị một loại kem, thì với các sản phẩm tương tự, tôi dùng 5 muỗng canh. l. với một rãnh trượt lớn của sữa. Cũng cần phải tính đến một thực tế là món tráng miệng sau khi nguội vẫn sẽ đặc lại.
• Vì vậy, đây là món tráng miệng của chúng tôi.
• 
• Chúng tôi đổ nó vào khuôn. Tất nhiên, tốt hơn, đối với silicone, được làm ẩm bằng nước. Tôi đổ nó vào lon pho mát đã nấu chảy. Tôi không bôi dầu mỡ để không có dư vị dầu. Nếu bạn thử sau, thì nó sẽ bị tụt lại phía sau.
• 
• Chúng tôi trang trí với bất cứ điều gì chúng tôi muốn. Tôi có kẹo trái cây và các loại hạt.
• 
• Bây giờ trong tủ lạnh trong một giờ. Trước khi phục vụ, tôi thích thêm 10-15 phút trong tủ đông.
• Thưởng thức!
• 

Món ăn được thiết kế cho

5 phần ăn, nếu đó là một món tráng miệng

Thời gian chuẩn bị:

15-20 phút

Ghi chú

Vì vậy, tôi không hiểu chính xác nó là gì cho bản thân mình. Nó chuẩn bị rất nhanh chóng. Thuộc thể loại những món ăn "lười biếng". Hương vị không giống bất cứ thứ gì khác.
Tất nhiên đây chắc chắn là một món tráng miệng. Nhưng nếu bạn không làm dày thì dùng kem lót hoặc kem lót sẽ rất tuyệt. Và ở dạng đặc, nó có phần gợi nhớ đến pho mát mềm vụn. Nhưng thật khó nói. Trong mọi trường hợp, không ai trong số tôi dám mô tả hương vị. Mọi người đều trợn mắt và nói những câu đại loại như: "mmmm .... à .... ahhh .... tóm lại là rất ngon!" Bạn có thể làm cho nó có màu sô-cô-la bằng cách thêm ca cao và trang trí bằng sô-cô-la. Nói chung, hãy thử bạn, và sau đó cho chúng tôi biết.
Với tình yêu, Tumanchik
Thứ lỗi cho tôi nếu điều này đã tồn tại trên HP - nó ngày càng trở nên khó khăn hơn để tìm kiếm. Chúng tôi cố gắng

[Ira]

Iramón ăn ngon nào tôi chắc chắn sẽ thử

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, thật ngon, tôi chắc chắn sẽ làm một món tráng miệng như vậy. Tôi đã đưa công thức vào dấu trang của bạn, và cảm ơn bạn rất nhiều

[Ira]

Iramón ăn ngon nào tôi chắc chắn sẽ thử

Cảm ơn nhiều nhé teen! Tôi khuyên!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, thật ngon, tôi chắc chắn sẽ làm một món tráng miệng như vậy. Tôi đã đưa công thức vào dấu trang của bạn, và cảm ơn bạn rất nhiều

Natulya rất vui vì cô ấy đã nhận ra! Chuẩn bị với niềm vui và đến chia sẻ kết quả!

Tôi khuyên!

Chờ đã, chúng tôi sẽ đánh sữa bánh quy ngô của tôi và làm cho bạn ngon

Chờ đã, chúng tôi sẽ đánh sữa bánh quy ngô của tôi và làm cho bạn ngon

[Tumanchik]

Tumanchik, lớp học! Đây chính xác là những gì tôi cần - ít nhất là ăn như vậy, ít nhất là trong kem! Vào mùa đông, tôi thường làm việc với kem - tôi nấu ăn theo một công thức đã được kiểm chứng. Ngon mà béo. Bây giờ tôi sẽ thử của bạn vào mùa đông. Bây giờ bằng cách nào đó cơ thể không muốn dầu. Cảm ơn bạn, Irisha! Bạn biết làm thế nào để quyến rũ với đồ ngọt!

Đây chính xác là những gì tôi cần - ít nhất là ăn như vậy, ít nhất là trong kem!

Lyudochka, thân mến, cảm ơn bạn đã ghé qua. Nó sẽ rất dễ chịu với tôi nếu tôi thích công thức.

Ira, cảm ơn vì công thức! Con gái tôi sẽ có DR một trong những ngày này. Tất cả mọi thứ, loại kem có trong bánh, và bạn đây: Nate, làm ơn. Vì vậy, tôi sẽ cố gắng

Đây xin vui lòng.

Marisha ở đây làm ơn! Tôi rất vui khi nhận được phản hồi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Tôi đã đọc toàn bộ công thức Bây giờ bọn trẻ thích quả mọng tươi xay với đường Hôm qua tôi đã hỏi cấp dưới của mình có nên cho kefir vào nấm Tây Tạng hay không. Anh ấy nói rằng bây giờ anh ấy muốn quả mọng có đường. (Nếu nghĩa đen là: "Đường với một quả mọng." Tôi cười: "Một ly đường và một quả mọng ở trên")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Tôi đã đọc toàn bộ công thức Bây giờ bọn trẻ thích quả mọng tươi xay với đường Hôm qua tôi đã hỏi cấp dưới của mình có nên cho kefir vào nấm Tây Tạng hay không. Anh ấy nói rằng bây giờ anh ấy muốn quả mọng có đường. (Nếu nghĩa đen là: "Đường với một quả mọng." Tôi cười: "Một ly đường và một quả mọng ở trên")

cảm ơn bạn thân yêu. chính xác! cũng với một quả mọng đơn. Tôi sẽ thêm!

Có điều gì đó nói với tôi rằng món tráng miệng này trông giống như đồ ngọt "bò",?
Vẻ ngoài hấp dẫn

món tráng miệng này trông giống như "bọ rùa"

Anechka có gì đó, nhưng "bọ rùa" theo cách hiểu của tôi về một loại kẹo nhớt thì nhỏ xíu hơn. Nhưng không thể phủ nhận độ kem là hiện tại!
Cảm ơn đã chú ý!

Ira, cảm ơn vì công thức. Đây là sữa của BURFI. Cần cố gắng

Đây là sữa của BURFI

cảm ơn vì tiền hỗ trợ! tin giờ chót? Tôi tưởng cô ấy nhớt hơn! đi đến googel!

cảm ơn vì tiền hỗ trợ! tin giờ chót? Tôi tưởng cô ấy nhớt hơn! đi đến googel!

Tôi cũng không hiểu tại sao "fudge", nhưng họ viết rằng nó được dịch như thế này

Tôi cũng không hiểu tại sao "fudge", nhưng họ viết rằng nó được dịch như thế này

Vâng, ngay cả một "nồi" - điều chính là nó rất ngon! Tôi đã nhìn vào mạng. một loạt các công thức nấu ăn được ban hành. vì vậy bạn có thể nấu ăn!

Không, tôi không muốn "mulion"

nhưng "Boofy" có thể được thêm vào tiêu đề (nếu bạn muốn)

Không, tôi không muốn "mulion"

khỏe!!!! được thêm vào tiêu đề !!! anh ấy đã sống trong cuốn sổ của tôi có tên là "Sweetness".

Irinushka, tôi hiểu đúng là ở đây không có sản phẩm nào thay thế được sữa bột?

Ailen, tôi vừa hiểu! Đó là một "con bọ rùa" !!! Tan chảy trong miệng và lan tỏa với vị ngọt như kem !!! Tôi 100% đồng ý với Anna! Đánh dấu rõ ràng !! Cuối tuần sau, món tráng miệng của bạn là tiếp theo!

Irinushka, tôi hiểu đúng là ở đây không có sản phẩm nào thay thế được sữa bột?

Không, em yêu. không có gì. Tôi cũng là một fan hâm mộ của FulYuganit. nhưng không.

Ailen, tôi vừa hiểu! Đó là một "con bọ rùa" !!! Tan chảy trong miệng và lan tỏa với vị ngọt như kem !!! Tôi 100% đồng ý với Anna! Đánh dấu rõ ràng !! Cuối tuần sau, món tráng miệng của bạn là tiếp theo!

Ilonchik !!! Nikusya là người may vá của tôi! Cám ơn vì ghé qua !!! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

[Tumanchik]

Tumanchik, một cái gì đó quá bất thường! Tôi chưa bao giờ gặp một điều như vậy! Cần phải cố gắng. Cảm tạ.

[Tumanchik]

Tumanchik, một cái gì đó quá bất thường! Tôi chưa bao giờ gặp một điều như vậy! Cần phải cố gắng. Cảm tạ.

Cảm ơn Angela! Đây là công thức cạnh tranh của tôi không được trưng bày.

Và công thức làm tôi nhớ đến món Truffles, món mà chúng tôi đã làm từ sữa công thức dành cho trẻ em "Malysh" thời thơ ấu. Vì vậy, sữa bột có thể được thay thế bằng sữa công thức.

Và công thức làm tôi nhớ đến món Truffles, món mà chúng tôi đã làm từ sữa công thức dành cho trẻ em "Malysh" thời thơ ấu. Vì vậy, sữa bột có thể được thay thế bằng sữa công thức.

về nguyên tắc, như một lựa chọn! với ca cao, nó cũng rất ngon! Tôi không thể tìm thấy ảnh theo bất kỳ cách nào. Tôi biết chính xác nó là gì.

Và công thức làm tôi nhớ đến món Truffles, món mà chúng tôi đã làm từ sữa công thức dành cho trẻ em "Malysh" thời thơ ấu. Vì vậy, sữa bột có thể được thay thế bằng sữa công thức.

với ca cao, nó cũng rất ngon! Tôi không thể tìm thấy hình ảnh. Tôi biết chính xác nó là gì.

TRONG KHOẢNG! Nếu bạn tìm thấy nó - hãy triển lãm nó! : girl-yes: Tôi chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi sô cô la! Mình còn đi kiếm sữa bột ở làng mình nữa))) Nếu đi 30 km thì đi mua cái filo thì sao! Chó điên ...

Irisha cuối cùng bạn đã đưa anh ta ra ngoài! Các cô gái rất ngon. Nấu ăn - bạn sẽ không hối tiếc. Và sô cô la với các loại hạt chỉ là một đống đổ nát của đầu bạn. Cảm ơn bạn thân mến!

[Tumanchik]

Tumanchik, chồng tôi không mang sữa bột .. không có gì để khoe khoang, nhưng tôi nhất định sẽ làm món này ngon tuyệt

[Ira]

Ira, cảm ơn vì ý tưởng mới mẻ !!! Tôi sẽ thử nó như một loại kem. Ir, bạn làm món tráng miệng này như một loại kem mà bạn kết hợp với khi nào vậy?

TRONG KHOẢNG! Nếu bạn tìm thấy nó - hãy triển lãm nó! : girl-yes: Tôi chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi sô cô la! Mình còn đi kiếm sữa bột ở làng mình nữa))) Nếu đi 30 km thì đi mua cái filo thì sao! Chó điên ...

Julia tôi sẽ cố gắng. Chúng tôi có thời tiết ngay bây giờ. Mỗi ngày chúng tôi đều biến mất với lũ trẻ trong công viên! Những cô gái, và những gì đêm. Hướng dẫn 18 của tôi

Irisha cuối cùng bạn đã đưa anh ta ra ngoài! Các cô gái rất ngon. Nấu ăn - bạn sẽ không hối tiếc. Và sô cô la với các loại hạt chỉ là một đống đổ nát của đầu bạn. Cảm ơn bạn thân mến!

Lorik pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, chồng tôi không mang sữa bột .. không có gì để khoe khoang, nhưng tôi nhất định sẽ làm món này ngon tuyệt

tốt, làm sao anh ta có thể ?? !!!
đừng lo lắng! cả cuộc đời phía trước!

[Ira]

Ira, cảm ơn vì ý tưởng mới mẻ !!! Tôi sẽ thử nó như một loại kem. Ir, bạn làm món tráng miệng này như một loại kem mà bạn kết hợp với khi nào vậy?

Rất vui, rất cảm ơn các bạn đã chú ý đến công thức! Bạn đã kết hợp nó với cái gì? Với một ổ bánh mì với một vết cắn, giống như một lớp với một chiếc bánh.

Với một ổ bánh mì vừa ăn, giống như một lớp với một chiếc bánh.

[Ira,]

Ira, Tôi muốn nó trong chiếc bánh ... Và tôi không biết điều gì sẽ phù hợp với anh ấy để nó ngon. Đưa ra một ý tưởng.

[Ira,]

Ira, Tôi muốn nó trong chiếc bánh ... Và tôi không biết điều gì sẽ phù hợp với anh ấy để nó ngon. Đưa ra một ý tưởng.

ồ có bánh quy nào. Trước tiên, bạn cố gắng biến nó thành một món tráng miệng để tìm ra lượng sữa bột và đường. Lần đầu tiên tôi làm điều đó - tôi không đoán, hóa ra nó rất dày - tôi không thấm vào đâu. Tôi sợ, tôi nghĩ càng nhiều sữa càng tốt. Và anh ta đóng băng và trở nên đặc quánh.

Cảm tạ!

Cảm tạ!

vâng, không có gì!
Mình sẽ đợi truyện!

TRONG KHOẢNG! Nếu bạn tìm thấy nó - hãy triển lãm nó! : girl-yes: Tôi chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi sô cô la! Mình còn đi kiếm sữa bột ở làng mình nữa))) Nếu đi 30 km thì đi mua cái filo thì sao! Chó điên ...

Tìm !!!!!!!!!!!!!! Sô cô la, được trang trí bằng sô cô la trắng và hạnh nhân. Được làm nhỏ trong lon pho mát đã qua chế biến. Đông lạnh trước khi phục vụ. Hóa ra là món kem tuyệt vời.

không, tốt, chỉ mới bắt đầu thông minh trong chủ đề Tanya-Giraffe, và sau đó lại là sự chậm trễ trong việc thanh toán một cái mới, cái cũ sẽ không phù hợp với món ngon hấp dẫn này vốn chỉ có trong mô tả, và khi tôi làm Irisha, bạn là một người phụ nữ ngọt ngào

món ngon hấp dẫn này chỉ được mô tả và chỉ khi tôi làm

không, tốt, chỉ mới bắt đầu thông minh trong chủ đề Tanya-Giraffe, và đây lại là sự chậm trễ trong việc thanh toán một cái mới, cái cũ sẽ không phù hợp

Irisha - bạn là một người phụ nữ ngọt ngào

tốt nina)) vậy một chút

Ir, những bức ảnh rất đẹp, đặc biệt là bức đầu tiên. Bạn đã cho bao nhiêu và ca cao vào?

[shuska]

shuska, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Ca cao thường Kommunarkovskoe của chúng tôi. Và bao nhiêu .. dường như là 2 muỗng canh. l.

Làm nóng ngay lập tức (điều này là cần thiết để sữa không bị nguội, nếu không sữa sẽ có cảm giác như hạt), đổ sữa vào máy trộn hoặc máy xay thực phẩm và bắt đầu đánh bông. Từ tốc độ thấp, tăng dần hành trình. Và thêm ngay một thìa sữa bột.

Nhưng bạn không thể đổ bất cứ đâu, mà ngay lập tức trong cùng một cái chảo và trộn với chân kim loại của máy xay, và bất kỳ vòi kim loại nào của máy trộn không yếu sẽ đối phó? Tôi có mọi thứ chìm bằng tay - cả máy trộn và máy xay sinh tố, nhưng tôi không thực sự muốn sửa bát của máy kết hợp

Nhưng bạn không thể đổ bất cứ đâu, mà ngay lập tức trong cùng một cái chảo và trộn với chân kim loại của máy xay, và bất kỳ vòi kim loại nào của máy trộn không yếu sẽ đối phó? Tôi có mọi thứ đều có thể chìm bằng tay - cả máy trộn và máy xay sinh tố, nhưng tôi không thực sự muốn sửa bát của bộ kết hợp

Ồ Irisha, tất nhiên là bạn có thể! Ai đó là tôi không nghĩ phải làm gì trong mono và trong một cái chảo.

tốt, cảm ơn Chúa, hoặc nếu không - người già cần đơn giản hóa các cử động của họ