Nồi nấu chậm: lựa chọn kiểu máy, tính năng, đánh giá

Tôi đổ sữa vào cái cũ ngay từ trong túi, đặt nó trên AUTO và nấu. Sau một thời gian, sự PHÂN BỐ XÁM hình thành trên thành bát, thực tế không được rửa sạch và bắt đầu cháy ở đáy và thành bát.
Từ khi mới nấu, mình đun sữa trong nồi, sau đó cho ngũ cốc vào để xác định độ đặc, tốt, mình nấu trong 1 tiếng với mức cao và 2-3 tiếng với mức thấp.

Các thao tác đun sôi hoàn toàn không cần thiết. IMHO. Nó bị cháy đáy khi có nhiều thời gian nấu nướng. Tôi đã có cái này với lít, nếu bạn đặt nó suốt đêm, ngay cả ở mức Thấp. Bây giờ tôi đặt nó trên một bộ hẹn giờ trong 4 giờ. Sữa pha với nước, tỷ lệ cốm: nước - trung bình 1: 4 (5) tùy loại ngũ cốc.

Tôi không nấu sữa một nửa với nước trong nồi nấu chậm, nếu bạn thực sự dành nhiều thời gian, thì hương vị sẽ khác với trong phim hoạt hình. Mình đặc biệt lấy mộc để bọt cao tầm 2-3 ngón tay, nấu món này trong phim hoạt hình là viển vông, nhưng dùng nồi nấu chậm là được. Nhân tiện, âm lượng của thiết bị càng nhỏ, nhân vật càng nóng. Tôi đã có một MAMAN chơi bi da chậm, tôi đã trả lại một chiếc như một cuộc hôn nhân vì thực tế là nó đang hoạt động mạnh, chiếc thứ hai cũng được phân phối giống nhau,
và đun sôi và đốt cháy. Tôi đã ném nó đi và làm bạn với RUSSELL.

Tôi không nấu sữa thành một nửa với nước trong nồi nấu chậm

Theo tôi, nước là cần thiết để cốm nở tốt hơn, cháo sẽ thoáng hơn.

Tôi không nấu sữa một nửa với nước trong nồi nấu chậm, nếu bạn thực sự dành nhiều thời gian, thì hương vị sẽ khác với trong phim hoạt hình.

Tôi cũng không nuôi trong nồi nấu chậm. Sắc cháo ra bát.

Tôi đã có một MAMAN chơi bi da chậm, tôi đã trả lại một chiếc như một cuộc hôn nhân vì thực tế là nó đang hoạt động mạnh, chiếc thứ hai cũng được phân phối giống nhau,
và đun sôi và đốt cháy. Quẳng đi

Ở đâu?
Chậu đẹp. Tôi nấu trong đó thường xuyên và sẽ không bao giờ vứt bỏ nó !!!

Gần đây tôi đã đọc về lợi ích của việc ngâm ngũ cốc và các loại đậu, bắt đầu thực hành, hương vị của gạo nấu chín, kê và kiều mạch thực sự hài lòng và nấu trong sữa không pha loãng ngon hơn nhiều lần.

Và không hiểu vì lý do gì, đậu cô ve ngâm trước cho vào nồi nấu chậm nấu lâu hơn 2-3 tiếng mình chỉ đun lửa to 10 phút, rửa sạch, cho vào nước nóng và CAO trong 3 tiếng.
Nhưng chúng ta có nước cứng, có lẽ đó là lý do tại sao.
Và tôi đã nấu bánh gạo trong sữa đồng quê trong 2,5 giờ CAO tuyệt đẹp.

Chậu đẹp. Tôi nấu trong đó thường xuyên và sẽ không bao giờ vứt nó đi !!!

Tôi có cả BÙM và CAO và THẤP đến nỗi cháo chảy ra ngoài rìa. Và chúng có mùi như nhựa cháy.
Nếu không, tôi cũng rất thích nấu một món dễ thương và đồ sộ cần thiết.

Các cô gái, đây là những gì tôi nhận thấy với Kenwood 6,5 lít của tôi, trong 5 năm nó hầu hết là chậm, và vì vậy chế độ thấp đã bắt đầu hơi khác so với mức cao, không có sôi ở mức thấp trước đây, gần đây, trong một tháng, ở mức thấp cũng sôi ở các bức tường, tất nhiên, không nhiều lắm, nhưng nó nổi bọt. Rõ ràng đã đến lúc không sử dụng chế độ cao, mức thấp là khá đủ. : girl-th: Nhỏ hơn, 4,5 lít, mình ít dùng nên nấu rất êm.

[Oksana]

Tôi có cả KIPELI

Oksana, không phải vô cớ mà một số người gọi chiếc chảo này là "quái vật" vì tính nóng nảy của nó.

Bởi vì tính cách sôi sục của tôi, tôi đã thoát khỏi "kẻ bắt nạt" nhỏ nhen này trong một lần ngã sà xuống.
Vì lý do nào đó, với những cái lớn, hóa ra lại ngược lại. KENWOOD 6,5 lít trong khoảng vài năm đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ của mình, và sau đó bắt đầu nấu lâu hơn và lâu hơn, nhiệt độ ngày càng thấp, một nửa chuyển sang âm ấm.
Kết quả là thức ăn bị chua nhưng không được nấu chín. Chúng tôi đã chia tay..
ELECTROLUX 6.5 L gần như đã làm được điều tương tự, chỉ trong vòng chưa đầy một năm.
Bây giờ tôi nghĩ rằng việc mua một cái mới sau một vài năm sử dụng tích cực là bình thường.

Đúng vậy, ngược lại, bạn có chúng, nhiệt độ giảm dần theo tuổi tác .. Và người đàn ông nhỏ bé của tôi chỉ ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn. Tôi không nghĩ bạn cần phải vứt bỏ chúng. Chúng có thiết kế rất đơn giản, rất có thể một người rành về mạch điện sẽ không làm khó được hoạt động của nồi nấu chậm.

Tôi có RUSSELL HOBS hiện tại thứ 6 liên tiếp. và ĐẦU TIÊN, được mua có chủ ý. Đối với những lần trước, tôi quyết định thể tích phù hợp cho mình. (3,5 lít là tối đa) Tôi nhận ra rằng do sự cố mất điện xảy ra, các mẫu MY có điều khiển điện tử sau khoảng nửa năm bắt đầu trở nên ngu ngốc và càng về sau, nhiều hơn nữa, cộng với số lượng lớn (IMHO) của họ
nhược điểm là làm nóng không đồng đều, vì chỉ có "mặt sau và hai bên" nóng lên.
Những chiếc máy cơ không có nhược điểm như vậy và đương nhiên, đáng tin cậy hơn nhiều, chúng không sợ mất điện. Tôi nhận ra rằng hình bầu dục thuận tiện hơn cho tôi so với hình tròn, vì nó chiếm ít không gian hơn. Và thực tế là CROCK POT tốt hơn SLOW COOKERa vì thức ăn sẽ không bám vào đáy. Nếu tôi vẫn đang điều trị bệnh thối ruột bằng TOSHIBA, tôi sẽ không biết điều đó.
Hơn nữa, nồi nấu chậm hoàn toàn không phải là đơn vị đắt tiền, và việc mua một "thứ mới" luôn tốt

[chậm]

CROCK POT ngon hơn SLOW COOKERa vì nó không bị cháy ở đáy.

Yandex không phân biệt, cả hai đều là bản chất chậmnấu ăn, bát không bằng kim loại, thành dày.

Nếu bạn yêu cầu người bán cắm đế kim loại của thiết bị vào mạng trong một phút, sau đó dùng lòng bàn tay để xác định nơi tỏa nhiệt, bạn sẽ thấy rõ đó là loại thiết bị nào. Nếu đáy ấm là lò xo chậm, nếu thành ấm ở nửa trên thì đổ mồ hôi. Điều này rất quan trọng, bởi vì trong máy quay chậm, chẳng hạn, khoai tây cần được đặt xuống, và trong đống mồ hôi, áp vào tường hoặc trên cùng, nó sẽ bị nứt từ các bên và với nhiệt trên cùng. Trong máy nấu chậm, bạn cần phải khuấy thức ăn, nhưng trong nồi sành thì không cần thiết. Croc Pot là một mô hình chơi bi da chậm được cải tiến và thoải mái hơn (IMHO).
Đầu tiên tôi kiểm tra xem đó là gì và chỉ sau đó thanh toán cho người chuyển phát nhanh nếu giao dịch mua ở cửa hàng trực tuyến.
TOSHIBA & MAMAN - nồi nấu chậm
và nồi ATLANTA, KENWOOD, ELECTROLUX và RUSSELL HOBZ-croc
Nói chung, giới hạn của ước mơ của tôi là có được một chiếc nồi nấu chậm "Parenka" mới với chảo sital và công thức nấu các món ăn dân tộc của các dân tộc ở Liên Xô từ Pokhlebkin.

, điều cuối cùng trong giấc mơ của tôi là có được một chiếc nồi nấu chậm "Parenka" mới với chảo sital và công thức chế biến các món ăn dân tộc của các dân tộc ở Liên Xô từ Pokhlebkin

Và thâm hụt là gì, chỉ là lần thứ ba tôi đọc về cô ấy

Chúng được sản xuất trước perestroika. Và chúng được tạo ra chính xác như một thiết bị tương tự của bếp lò Nga để những người quen ăn các món ăn dân gian truyền thống có thể có được món ăn quen thuộc với dạ dày của họ ở thành phố và không bị ốm.
Có nghĩa là, ở đó người ta thực sự có thể làm một món ăn ở nhiệt độ giảm liên tục và có những công thức nấu ăn để hiểu nguyên tắc.
Vì vậy, tôi luôn bắt đầu nấu trên bếp, sau đó ở chế độ cao trong nồi nấu chậm, sau đó chỉ ở chế độ thấp.
Khi tôi mới mua chiếc nồi nấu chậm đầu tiên của mình, tôi đã nói tại nơi làm việc rằng tôi sẽ nấu trong thời gian dài và ở nhiệt độ thấp, giống như trong bếp của Nga.
Nhân viên của tôi, người tự nấu ăn trong bếp của Nga, nói rằng tôi đã nói không chính xác.
Bởi vì trong bếp của Nga, món ăn được đặt trong lò nóng và sau đó nhiệt độ giảm xuống mọi lúc, còn trong nồi nấu chậm, đầu tiên nó sẽ tăng lên trong một thời gian dài và sau đó giữ ở mức tương đương mà không giảm xuống. Điều này đã thúc đẩy tôi tìm kiếm và tôi đã tìm thấy thông tin về cậu bé.

thiếu hụt hoặc khuyết

Đây không chỉ là sự thiếu hụt, đây là sự hiếm hoi, chúng được phát hành một ít ở Sverdlovsk, người ta chưa sẵn sàng cho loại thiết bị này vào thời điểm đó, chỉ có chảo điện Miracle và ấm điện, thỉnh thoảng bắt gặp bàn là bánh quế điện . Vào đầu những năm 90, họ đã. Tôi có một Cậu bé như vậy.

Chúng xuất hiện định kỳ trên Avito.

và trong nồi nấu chậm, đầu tiên nó nổi lên trong một thời gian dài và sau đó ở cùng một mức độ mà không giảm xuống.

Và trong Cậu bé cũng vậy. Chỉ khác, không giống như các loại nồi nấu chậm hiện nay, nồi nấu chậm của chúng tôi có chất lượng tốt và chất liệu tô hơi khác một chút. Và vì vậy cũng có 2 chế độ.

Tôi có một Cậu bé như vậy.

Điều này chắc chắn sẽ hoạt động trong 20 năm, ít nhất !!!
Có bất kỳ công thức nấu ăn quá? Tôi muốn có một cái nhìn

Và trong Cậu bé cũng vậy.

Ở đó, trong hướng dẫn, yêu cầu phải làm ấm PAREN trống trong khoảng 20 phút ở chế độ cao. Tôi chỉ có RUSSELL HOWS, cũng yêu cầu làm nóng trước nồi nấu chậm, rỗng, không có thức ăn, trước khi nấu trong đó.
Và ở KENWOOD, theo tôi, không được phép lái xe rỗng mà không có nước.
Đó là, bếp sẽ không đi ra, chỉ với một lớp nước?

Chúng xuất hiện định kỳ trên Avito.

Rất tiếc, trong nhiều năm, tôi đã không xem qua AVITO MOSCOW.
Khi đó tôi chắc chắn sẽ không học tiếng Trung.

Chà, tại sao chỉ ở Moscow. Họ đã gửi HP cho tôi từ Belgorod. Ví dụ, trong Perm, như một tùy chọn

🔗

[sự bảo tồn]

Có bất kỳ công thức nấu ăn quá?

Tương tự như bây giờ đối với nồi nấu chậm. Một đơn vị nhỏ không thể thay thế một cái bếp lớn của Nga. Điều chính của bếp nấu chậm là bảo tồn nguyên tắc cơ bản của nấu ăn trong lò - đun sôi, không rán, nhưng mòn mỏi,sự bảo tồn t không cao lắm. Nồi nấu chậm không thể tự giảm t, nó hoạt động giống như bất kỳ thiết bị nào hỗ trợ một số t nhất định - bàn là, phích nước, tủ lạnh Và tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc hâm nóng nồi trước, điều chính đối với tôi là = uể oải và không có sự tham gia của tôi, tôi không bao giờ chiên bất cứ thứ gì trước, không nấu ăn, bếp của Nga giống như bếp của Nga, đặt nó vào một cái nồi, đóng van điều tiết và mọi thứ

Trong Perm, một cái không có nắp.

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, Tôi đã cho bạn thấy Perm chẳng hạn, chúng xuất hiện định kỳ. Và bạn có thể nhặt bìa. Chúc may mắn!

Tương tự như bây giờ đối với bếp nấu chậm

Tôi chỉ có một cuốn sách nấu ăn "NỒI CHẬM MỚI" và cuốn sách này mô tả cách kết hợp giữa nồi nấu chậm và các nguyên tắc mới về ăn uống lành mạnh.
Trong hầu hết mọi công thức, cần phải có nước dùng đậm đà kết hợp với rượu vang và giấm rượu, hoặc giấm sherry, và các món ăn không phải của Nga. Nhưng không có đồ hộp.
Và tôi muốn một cái gì đó của riêng mình, giống như những người bà, vì vậy tôi yêu cầu công thức nấu ăn từ "Parenka"

công thức nấu ăn từ "Parenki"

V. Pokhlebkin đã viết công thức nấu ăn cho Cậu bé, nhưng nó không phải do chúng tôi phát minh ra .. tương tự .. và cũng có những công thức nấu ăn có rang sơ bộ. Tôi thậm chí còn không nhìn vào cuốn sách nhỏ này, nguyên lý của bếp lò Nga quen thuộc với tất cả chúng ta từ thời thơ ấu. Giảm thanh từ mẹ, tôi sẽ lấy sách từ mẹ. Tôi sẽ viết cho bạn các công thức nấu ăn, không có quá nhiều trong số chúng.

Rất cảm ơn: cô gái-vâng: Tôi không có bếp của Nga, rất tiếc.

Tôi chỉ không có một cái bếp kiểu Nga

và tôi không có nó, nhưng một câu chuyện cổ tích để làm gì? thế hệ của chúng ta bằng cách nào đó đã tự học được điều đó.

Irsha,
Tôi cũng không nghĩ đến, nhưng họ giải thích với tôi tại nơi làm việc rằng cái nồi được cho vào lò NÓNG để nguội trong thời gian dài. Tức là từ nhiệt độ cao nhất nó giảm xuống. phòng.
Và tôi đặt nó trong một nồi nấu chậm LẠNH và tăng nhiệt độ trong một thời gian dài, tức là tôi đã làm hoàn toàn ngược lại. Hơn nữa, mọi người đều lên tiếng, từ lý trưởng đến thị vệ đều là người trong thôn.
Và đó là lúc tôi trở nên suy nghĩ
Mặc dù có thể ai đó đặt nồi vào bếp lạnh, và sau đó bắt đầu làm nóng nó, hoặc trước tiên họ bắc bếp lên, hâm nóng nó. và sau đó có một cái nồi?
Tôi chưa thấy, tôi không biết, đó là lý do tại sao tôi hỏi

Và bạn hỏi Internet

Mặc dù có thể ai đó đặt nồi vào bếp lạnh, và sau đó bắt đầu làm nóng nó, hoặc trước tiên họ bắc bếp lên, hâm nóng nó. và sau đó một cái nồi ở đó?

Theo như tôi hiểu, họ đã nấu trong lò của Nga theo nhiều giai đoạn và mỗi món ăn có thời gian riêng để đánh dấu
củ và khoai tây được đặt trong lò trong khi nó được làm nóng, và bánh mì và bánh nướng được nướng trong lò đã được làm nóng và làm sạch, sữa và sữa đun sôi được đặt trong lò làm mát ... vân vân.

Và bạn hỏi Internet

Mowgli Vì vậy, tôi hỏi trực tiếp những người thợ làm bánh, nếu tôi có thể nói như vậy, truyền thống này chính xác nên truyền cho ai, nếu không phải là cho người nghiên cứu cách làm bánh mì tự làm, vì vậy SELENA giải thích cho tôi những gì tôi không biết ...CẢM ƠN NHIỀU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Và tôi đặt nó trong một nồi nấu chậm LẠNH và tăng nhiệt độ trong một thời gian dài, tức là tôi đã làm hoàn toàn ngược lại.

đừng bận tâm Nồi nấu chậm là thiết bị đơn giản nhất cho phép bạn không cần đứng bếp. Bếp của Nga là một thiết kế rất phức tạp, chúng tôi không có, và cảm ơn Chúa! Rất ít nữ tiếp viên của chúng tôi muốn ở gần cô ấy vài giờ, đây là công việc khó khăn. Slow Cooker - mô phỏng quá trình nấu trong lò nướng của Nga và không sao chép. Cô ấy không thể nấu thức ăn ở chế độ giảm t, cô ấy còn nhỏ. Lò rất lớn và nguồn cung cấp nhiệt đầy đủ. Vì vậy, hãy nấu các món ngọt khác nhau trong trợ lý nhỏ của bạn và vui mừng vì nó hiện có sẵn cho chúng tôi, và thậm chí có thể lựa chọn.

Irsha, tôi RẤT cảm ơn bạn vì những lời khuyên hợp lý và thiết thực.
CẢM ƠN BẠN ĐÃ lãng phí thời gian của bạn cho tôi, tôi thành thật, RẤT RẤT và RẤT biết ơn bạn, nếu không tôi đã đánh lừa xung quanh rằng tôi không làm điều đó theo quy tắc.
Tất cả đều giống nhau, Pokhlebkin là một nhà lý thuyết về nấu ăn, nhưng thực hành thì hơi khác.
Một lần nữa, CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT LỚN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

đối với sức khỏe của bạn !!

Tất cả đều giống nhau, Pokhlebkin là một nhà lý thuyết về nấu ăn, nhưng thực hành thì hơi khác.

thực hành bắt đầu với lý thuyết, đặc biệt là Pokhlebkin - anh ấy đã học rất nhiều, anh ấy mang lại rất nhiều cho chúng tôi, cúi đầu sâu sắc cho anh ấy về kiến ​​thức

[không phải kim loại]

Ở đó, trong hướng dẫn, yêu cầu phải làm nóng PARK trống trong khoảng 20 phút ở chế độ cao

Không bắt buộc, nhưng được khuyến nghị trong một số trường hợp, nhưng tôi không mạo hiểm khi tải nóng không phải kim loại bát thức ăn có t thấp nhiều. Bát đĩa nhiều nồi hư hỏng bây giờ có thể mua ở khắp mọi nơi, nồi nấu chậm thì không ở đâu cả

cho tất cả những người trợ giúp vững chắc, không vội vàng của chúng tôi Nồi nấu ăn êm của Liên Xô "Parenka". Thủ công
1. Hướng dẫn chung
Nồi nấu chậm "Parenka" được thiết kế để nấu ăn tại nhà. Trong đó, bạn có thể nấu các món thịt, cá và rau khác nhau, cũng như một số sản phẩm ngũ cốc (cháo).
Nồi nấu chậm "Parenka" là một thiết bị nhà bếp dễ sử dụng và đáng tin cậy với một loạt các ứng dụng ẩm thực.
Trong nồi nấu chậm, thực tế món ăn không thể bị cháy. Chất lượng quan trọng nhất này của "Parenka" mở rộng đáng kể các khả năng sử dụng thực tế của nó, làm cho thiết bị này linh hoạt theo nghĩa các nhiệm vụ ẩm thực có thể được giải quyết với sự trợ giúp của nó.
Thứ nhất, trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu các món ăn không chỉ từ đầu đến cuối, mà không ảnh hưởng đến quá trình nấu sau khi đặt, ví dụ như trong nồi áp suất, bếp nướng điện và các thiết bị gia nhiệt nhà bếp hiện có khác, nhưng Ngoài ra trong quá trình nấu ăn trong Parenok bạn có thể "can thiệp", tức là bạn có thể thêm, thêm, bớt bất kỳ lượng thức ăn nào và bất kỳ lúc nào trong quá trình nấu mà không làm gián đoạn quá trình đun nóng của thiết bị, không làm dừng quá trình nấu. Điều này có nghĩa là khi chế biến thức ăn trong nồi nấu chậm, bạn có thể mở nắp ở bất kỳ giai đoạn nấu nào, nếm thử, xem món ăn, đánh giá độ sẵn sàng của món ăn một cách trực quan và hương vị, thêm muối, hỗ trợ, sửa lỗi mất cân bằng mùi vị phát sinh, v.v. vv ... Nói cách khác, nồi nấu chậm cung cấp cho bạn những lợi thế tương tự như bà chủ có được khi nấu trên lửa bếp trực tiếp và tất cả các thiết bị điện hiện có yêu cầu chặt chẽ trong thời gian nấu ăn không có. Chính vì lý do đó mà các thiết bị "đóng cửa" như nồi áp suất, bếp nướng điện, và cả manti - cascan (bếp nướng điện) - không có nhu cầu lớn hoặc thậm chí khi mua về cũng ít được sử dụng trong thực tế. Mong muốn xem, chắc chắn, xem nó đang được chuẩn bị như thế nào ở đó, những gì đang xảy ra, là điều tự nhiên đối với bất kỳ người nào làm việc trong nhà bếp, và Parenka mang đến cho bạn cơ hội này.
Nhưng vấn đề không chỉ nằm ở sự tiện lợi về mặt tâm lý của nồi nấu chậm, mà còn ở thực tế là khả năng ảnh hưởng đến công việc của nó - thêm, đổ đầy, hạ và tăng nhiệt độ, nấu bằng cả nắp đậy và nắp mở - mở rộng đáng kể sử dụng thiết bị này.Cần đặc biệt lưu ý rằng đối với những người tản mạn về "Parenka" là vô giá: thức ăn trong đó sẽ không bị cháy, sẽ không bị bỏ chạy, và nói chung nó sẽ không để một người hay quên thất vọng. Ngay cả khi vì một lý do nào đó, chế độ nhiệt trong nồi nấu chậm vượt quá giá trị cho phép, công tắc nhiệt tích hợp trong chảo sẽ tắt chảo điện và sau khi nguội, nó sẽ bật lại.
Nếu xảy ra quá tải hoặc đoản mạch, cầu chì sẽ nổ và cắt nguồn điện.
Chính xác thì bạn có thể nấu món gì ở Parenok?
1. Các món ăn thực sự của quốc gia Nga, hết giá trị sử dụng do thiếu bếp lò của Nga với nhiệt độ giảm xuống. Để làm điều này, đặt một cái chảo có nắp đậy vào nồi nấu chậm, đun nóng không thức ăn trong 15-20 phút ở chế độ cao, tạo nhiệt độ cao ban đầu, sau đó thêm thức ăn theo công thức và sau đó đun tiếp 3 -4 giờ, tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể. Trong trường hợp này, sau ba giờ, bạn có thể chuyển (chuyển) chế độ xuống thấp để đạt được nhiệt độ thực sự giảm, không tăng.
Theo một sơ đồ công nghệ như vậy, các món ăn của ẩm thực Nga nên được chuẩn bị: vú, nướng, dầu niêm phong.
2. Trong "Parenka", bạn có thể nấu các món ăn của bất kỳ món ăn quốc gia nào yêu cầu lâu. Đặc biệt, chúng bao gồm các món ăn như:
Moldova moussaka; Chanakhi tiếng Gruzia; kchuch tiếng Armenia;
cháo;
Áo choàng kiểu Uzbek;
Tajik cơm thập cẩm;
các món ăn họ đậu;
Azerbaijan balyk-bozbash.
Trong những trường hợp này, cũng cần làm nóng chảo rỗng trong nồi nấu chậm, sau đó đặt thức ăn và đun liên tục trong 6-7 giờ ở chế độ cài đặt cao (không giảm nhiệt độ).
3. Nồi nấu chậm cũng giúp bạn có thể nấu các món ăn kiểu Anh lễ hội như bánh dẻo và bánh haggis, những món có hương vị đặc biệt và đã được khuyến khích, vì mục đích lưu giữ chúng trong thực đơn quốc gia, ở Anh đã tạo ra các thiết bị tương tự như nồi nấu chậm.
4. Nhưng, ngoài các món ăn đặc biệt, mà "Parenka" được thiết kế đặc biệt, thì nồi nấu chậm có thể được sử dụng để nấu bất kỳ món ăn nào, kể cả những món tiêu chuẩn, nhưng trong tình huống không tiêu chuẩn. Ví dụ, trong khi nấu mì ống thông thường hoặc khoai tây trên bếp ga. Bạn cần phân tâm gấp vì một vấn đề khẩn cấp trong 15-20 phút, hoặc thậm chí nửa giờ hoặc một giờ. Để không làm gián đoạn việc nấu nướng, hãy khẩn trương chuyển (hoặc đổ) mì đã nấu vào nồi nấu chậm một phần tư hoặc một nửa, bật lửa cao hoặc thấp (tùy thuộc vào thời gian bạn cần phân tâm) và bình tĩnh tiếp tục công việc của mình. Đến cuối buổi học, món ăn sẽ chín, không bị cháy hoặc sôi mà sẽ sẵn sàng ngay lúc đó. Và như vậy trong bất kỳ trường hợp nào khác.
5. "Parenka" giúp bạn có thể nấu bữa trưa và bữa tối song song, hoặc bữa sáng và bữa trưa cùng một lúc, nhưng với những ngày chuẩn bị cuối cùng khác nhau. Sau khi tiến hành chế biến lạnh thực phẩm, bạn cho chúng đồng thời vào bếp gas hoặc điện và trong nồi nấu chậm, để các món khác nhau chín cách nhau 5-6 tiếng, bạn sẽ phải thực hiện chế biến lạnh, cắt, không. hai, nhưng chỉ một lần - vào buổi sáng. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian mà còn giảm bớt căng thẳng trong ngày, tiết kiệm thần kinh, sức lực, mang đến một nhịp độ làm việc trong bếp bình tĩnh hơn, không vội vã hơn bình thường mà không cần nấu nướng yên tĩnh.
6. Nồi nấu chậm có thể được sử dụng hoàn hảo để xử lý nhiệt kết hợp cho thực phẩm. Bạn có thể cho thịt chiên và rán, thịt gia cầm, thịt săn vào đó để hầm tiếp theo, ninh nhừ hoặc ninh nhừ hơn. Nồi nấu chậm là thiết bị không thể thiếu để nấu thịt già hoặc đông lạnh, với sự trợ giúp của nó mang lại độ đặc tinh tế sau khi chiên hoặc nướng trước các sản phẩm này trong 10-15 phút. Bằng cách thêm nửa ly - một ly nước nóng vào chảo thịt vào thịt đã sơ chế như vậy - bạn có thể có được thịt mềm, gần như mượt như nhung trong 6-7 giờ trong nồi nấu chậm.
Trong nồi nấu chậm, bạn có thể hoàn thành bất kỳ phương pháp xử lý nhiệt nào khác của sản phẩm, món ăn, bắt đầu trên bếp.
7. Nồi nấu không ồn cũng có thể được sử dụng như một "nồi hấp cách thủy" cho các món cá. Để thực hiện việc này, bạn có thể sử dụng một vùng chứa khác có thể được chèn vào chảo sitall thông thường. Thùng này phải có thể tích một lít. Việc nấu ăn giống như một "phòng tắm hơi" chỉ cần cho cá, hành tây, khoai tây, rau mùi tây, ớt, cà rốt, thì là, muối, lá nguyệt quế vào một cái thùng nhỏ rỗng, và nước sôi được đổ vào một cái chảo lớn xung quanh nó, và nồi nấu chậm cùng với một cái chảo đậy kín nắp, đã làm nóng trước rỗng. Sau đó chuyển sang chế độ nấu chậm ở chế độ cao, ủ trong vòng 4-5 giờ, kết quả là thu được một tai vô cùng thơm trong một hộp nhỏ.
Hiệu ứng này của "phòng tắm hơi" đạt được trong "Parenok", có thể nói, mặc dù đối với điều này, họ thường sử dụng thiết bị nhà bếp đặc biệt "phòng tắm hơi", thiết kế phức tạp hơn.
8. Nói chung, trong quá trình chuẩn bị "Parenok" của bất kỳ món ăn nào có thể mất từ ​​4 giờ (với xử lý sơ bộ với các nguồn nhiệt khác) và lên đến 12 giờ, tùy thuộc vào mong muốn và nhu cầu của người tiêu dùng.
9. Khi nấu các món ăn "Parenka", trong quá trình chuẩn bị mà nước nhất thiết phải tham gia (hoặc hỗn hợp nước với sữa, bơ, nước trái cây, v.v.), cần lưu ý rằng trong khoảng bảy giờ khoảng 100 ml nước bốc hơi không để lại dấu vết và khoảng 150 - 100 ml được nấu thành rau hoặc thịt, và 200 ml thành ngũ cốc (các món ăn từ ngũ cốc). Do đó, cần phải định lượng nước để món ăn không bị quá lỏng, vì không giống như lửa trên bếp, nước thừa không thể bay hơi nhanh chóng trong nồi nấu chậm. Đó là lý do tại sao không nên đổ đầy nước hơn là để nước tràn khi nấu trong nồi nấu chậm.
Tuy nhiên, nếu sau bảy giờ, bạn có thể nhận thấy rằng có nước dư thừa và món ăn gần như đã sẵn sàng, thì cách duy nhất là mở nắp ra khỏi chảo và hoàn thành nấu mà không có nó. Điều này nên được thực hiện khi chế biến cơm thập cẩm để cơm không bị quá sôi.
10. Nồi nấu êm còn có thể được dùng làm "ben-mari", tức là "nồi cách thủy" cho tất cả các món ăn không chịu được lửa trực tiếp. Trong trường hợp này, nó được sử dụng ở chế độ cao với nắp mở và đổ đầy nước sôi.
Nồi nấu chậm cũng không thể thiếu cho bất kỳ hình thức hâm nóng thức ăn nào.

2. Dữ liệu kỹ thuật
năm hiện tại - biến
Tần số, Hz-50
Điện áp định mức, V - 220
Tiêu dùng danh nghĩa
công suất, W - 70/140
Lớp bảo vệ chống lại thất bại
sốc điện-II
Thực hiện theo mức độ
chống ẩm - chống tia nước
Quy định nguồn - bước
Chế độ hoạt động - dài
О - bị vô hiệu hóa
• - chế độ thấp
• • - chế độ cao
Số lượng sưởi ấm
các yếu tố - một
Kết nối chiều dài dây
với một phích cắm, không ít hơn, m-2
Dung tích nồi, l - 3
Kích thước tổng thể, mm, không hơn
chiều dài-285
chiều rộng - 275
chiều cao-220
Trọng lượng, kg, không quá 4
Hàm lượng bạc, g - 0,11

Lớp học !!!! Mọi thứ đều được bày biện trên kệ, hướng dẫn rõ ràng, dễ hiểu. ...
CẢM ƠN IRSHA!

Cháo bột báng ngon thế này hôm nay mình nấu từ từ rồi, mmmmm ...

[Irina]

Irinalàm thế nào để nấu nó trong đó? Tôi chỉ nấu kê với bí đỏ, nó cũng rất ngon))

Cô xào khoảng 1 ly bột báng trong bơ (gr 30), thêm một chút vani, trộn đều rồi cho vào bát nấu chậm.
Tôi đổ 0,5 lít nước nóng từ ngăn mát vào và trộn đều bằng máy đánh trứng, thêm muối, đường, 0,5 lít sữa (từ tủ lạnh), trộn bằng máy đánh trứng và nấu trên cao trong 5 giờ. Nó hóa ra rất ngon

Cô xào khoảng 1 ly bột báng trong bơ (gr 30), thêm một chút vani, trộn đều rồi cho vào bát nấu chậm.
Tôi đổ 0,5 lít nước nóng từ ngăn mát vào và trộn đều bằng máy đánh trứng, thêm muối, đường, 0,5 lít sữa (từ tủ lạnh), trộn bằng máy đánh trứng và nấu trên cao trong 5 giờ. Nó hóa ra rất ngon

và bạn đã đạt được sự nhất quán nào?
đánh giá theo tỷ lệ giống như một chiếc bánh pudding, phải không?

[vernisag]

vernisag, Irisha! Làm tốt! nó là cần thiết để có thể soạn một công thức như vậy!
Ở đây có lúc tôi hơi chậm, nên tôi sẽ bắt đầu làm chủ nó với món cháo của bạn.
SivanaBạn đã nấu cháo với bí đỏ như thế nào?
Bằng cách nào đó tôi đã nấu ăn ... bằng cách nào đó không ngon lắm ... Tôi muốn thử lại

và bạn đã đạt được sự nhất quán nào?

Chà, giống như một món cháo thông thường dành cho trẻ em được nấu chín. Còn cái nóng thì chảy nước, nguội đi một chút, thành ra vừa miệng. Không đặc hay chảy nước.

nó là cần thiết để có thể soạn một công thức như vậy!

Cảm ơn Vikul, mẹ tôi đã tư vấn cho tôi. Chúng tôi đã nói về kem với bột báng, và cô ấy nói, nếu bạn chiên bột báng trong dầu, bạn sẽ có được món cháo ngon cho món ăn kèm, trên mặt nước. À, tôi chỉ thử nghiệm từ từ với sữa

Và tôi đã thích nghi để nấu cháo trong cốc thủy tinh chịu nhiệt của IKEA. Tôi cho bột báng, 1 muỗng canh. l. đổ sữa vào ngón tay bên dưới mép trên, một ít đường, khuấy đều.
Tôi đổ nước sôi vào một cái bát đã đun nóng và đặt những chiếc cốc vào đó. Tôi đảm bảo rằng có khoảng nửa cốc nước. Bạn có thể can thiệp một lần ngay từ đầu.
Tôi đắp trong 2-3 giờ ở mức CAO. Tôi cũng làm kiều mạch. Theo tỷ lệ 1: 2
Một phần cháo 250 ml là đủ cho tôi.
Làm cơm như bánh pudding:
180 g gạo hạt tròn và khoảng 1500 ml sữa + 3-4 muỗng canh. l đường + vani cho vừa ăn. Tôi đun sôi sữa trong một cái chảo (tôi mua ở chợ), vo gạo sạch, dầu mỡ vào bát với 1 muỗng cà phê bơ, thêm tất cả mọi thứ, chỉ cho một nửa đường trước. Khuấy, đậy nắp và CAO trong 2,5 đến 3 giờ. Đổ ra bát, dùng giấy bạc đậy kín lên trên và để yên trong 30 phút.
Ngoài ra, ngay từ đầu, tốt hơn là trộn nó một lần. Và sau 2,5 giờ, bạn đã có để nhìn để nó không bị kẹt.

[Oksana]

Oksana, Siêu! Tôi chắc chắn sẽ làm được!

[Vika]

Vika, Mình xào bí đỏ thái hạt lựu trong bơ trong nồi nấu chậm khoảng 5 phút, cho tất cả vào nồi nấu chậm, thêm hạt kê, đường, muối, đổ sữa vào và để chế độ Cao trong một giờ, sau đó chuyển sang Thấp, để qua đêm. . Bây giờ tôi đã hiểu cháo hầm là gì))

Tôi cũng thực sự thích (giống như những người khác) món vịt nấu chậm.
Tôi không nhớ mình đã xem chương trình nào, đầu bếp khuyên tôi nên sử dụng hỗn hợp này để tạo màu và mùi vị khi nướng vịt trong lò:
Đun sôi mật ong, xì dầu, giấm (mình đun sôi trong lò vi sóng). Cho vịt vào đun giữa chừng.
Mình cũng làm trong nồi nấu chậm, màu sắc thay đổi trước mắt, quay ra con vịt đẹp, được đánh vecni)) Không cần bổ sung, thêm màu, nướng trong lò