Nồi nấu chậm: lựa chọn kiểu máy, tính năng, đánh giá

[solomin_ka]

solomin_ka, trong Rassl của tôi, sữa nướng sẽ ngon hơn nếu bạn đổ 2 lít, 3 lít ít tan chảy hơn và 1 lít bão hòa. Tôi chưa thử

[selena]

trong Russl của tôi, sữa nướng hóa ra sẽ ngon hơn nếu bạn đổ 2 lít

selena, cảm ơn đã làm rõ, lần sau tôi sẽ được 2 lít và đổ, hôm nay tôi cũng muốn, có 2 lít tươi, không thanh trùng - mọi thứ cuộn lại khi sôi. Sau đó, tôi lấy một lít thanh trùng. Và một cái gì đó đã trôi qua năm giờ, nhưng tôi không thể hiểu nó đã sẵn sàng hay chưa. Tomila 4 tiếng trên cao - bọt rất nhẹ và xốp, trong ảnh sữa nướng đăng ở đây - nhìn không giống. Sau 4 tiếng, mình mở nắp ra dùng thử))) - vị sữa nướng, nhưng không có bọt rõ rệt, mình đậy lại và để lửa nhỏ thêm 1 tiếng nữa

Trong khi tôi đang viết tin nhắn trước đó của mình, một lớp bọt tuyệt đẹp đã được hình thành, giống hệt như trong tất cả các bức ảnh! Chà, "chiếc bánh xèo đầu tiên" cuối cùng cũng ra lò.
Uff, tôi vui mừng biết bao, tôi vui mừng biết bao!

[solomin_ka]

solomin_ka, Tôi giữ sữa nướng theo cách này rất lâu trong tủ lạnh, trong một tuần.

Vâng, vâng, tôi đã đọc ở đây về một tuần lưu trữ - thật tuyệt. Tôi muốn đặt sữa chua tan chảy, nhưng lần sau, với nhiều hơn nữa)
Và sữa đã bay hơi rất tốt, tổng cộng 2 cốc từ một lít, và bạn không cần phải cho vào tủ lạnh)

nó sôi như thế nào? đây là một nồi nấu chậm

Tất nhiên, không sôi như trong chảo.
Ở trên cao, nhọt của tôi là đáng chú ý, nhưng ở mức thấp, nó hầu như không lắc lư.

[solomin_ka]

solomin_ka, Tanechka! Xin chúc mừng! hãy để nó làm ơn!
Nắp của tôi cũng gõ đôi khi tôi nấu ăn ở trên cao. dịch sang Thấp và mọi thứ sẽ là sa va.

[Mirabel]

Mirabel , Cảm ơn Vikul! Tôi rất hài lòng về chiếc nồi này, thật tiếc khi tôi không biết về nồi nấu chậm trước đây. Chà, không có gì, bây giờ chúng ta sẽ bắt kịp) (Tôi nấu cháo kê cho buổi tối, được tổng hợp từ các công thức nấu ăn từ đây) Cách khác để biên dịch thành công borscht đỏ))

mà tôi không biết về nồi nấu chậm trước đây

Không sao đâu! rất nhiều, nếu không phải tất cả, những người đã đến diễn đàn này và ở lại đây mãi mãi.
Và danh sách Wishlist, theo tôi, sẽ không ngắn hơn, KHÔNG BAO GIỜ!

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Cuối cùng tôi đã nấu được một ram theo công thức của bạn hôm nay! Chà !!!! Thật kinh khủng, donerpilichia hóa ra rất ngon!
Cảm ơn rât nhiều!
Nhưng cái chảo của tôi rất nhanh, trong 4 giờ nó biến thịt thành mềm quá, tôi sẽ nấu lần sau ít hơn một chút.
Bây giờ bước tiếp theo là cài đặt lại Masha-Masinen.
Và cho tất cả các câu hỏi, Và làm thế nào để nấu món bắp cải cuộn thịt nhồi mà chúng tôi yêu thích? cụ thể là nước sốt .. chuẩn bị nước sốt chiên riêng?

tốt hơn một cách riêng biệt

Tôi nhận được nồi nấu chậm đầu tiên của mình cách đây ba giờ (Russell Hobs 3,5 lít) và ngay lập tức cho sữa vào. Vì vậy, nắp bị bật và gõ một chút (do nước ngưng tụ ở hai bên), điều này có bình thường không? Nhiệt độ không bị mất từ ​​điều này? Vị trí

Con gái có electrolux, có nhược điểm gì hay không, tôi đang tìm hiểu kỹ. Tôi không thể xác định 4 lít hay 6,5. Kenwood hoặc Electrolux!

Và với tôi cũng vậy. Tôi sẽ không nói rằng nó lạch cạch trực tiếp, nhưng nó có thể nghe được.

Và tại sao không có gì sôi trong bộ nhớ cache của tôi? Mình cho sữa vào (2l), đã 4 tiếng rồi mà vẫn chưa sôi, viền nâu xuất hiện, bản thân sữa vẫn có màu trắng.

Tôi muốn mô tả kinh nghiệm cá nhân của mình, mọi người có thể bổ sung, bổ sung hoặc bày tỏ quan điểm khác không:
Bây giờ tôi có một nồi nấu chậm RUSSEL HOBS 3,5 lít.Tôi đã chọn nó một cách có chủ ý, tập trung vào nồi nấu chậm "Parenka" và công thức nấu ăn cho nó, do Pokhlebkin biên soạn. Ngoài ra, mô hình này có hướng dẫn rõ ràng về cách và những gì để nấu trong đó. Nồi nấu chậm đầu tiên đến với tôi cách đây khoảng 8 năm, không mới và không có hướng dẫn.
Sau đó, tôi bắt đầu dịch các công thức nấu ăn từ Internet, sau 5 năm tôi đặt mua cho mình một cuốn sách về slowcooker và từ từ đưa ra kết luận sau.
Theo tôi hiểu, sự bùng nổ của slowcookers diễn ra vào những năm 70 ở Hoa Kỳ, khi nhiều phụ nữ bắt đầu đi làm và các ngành công nghiệp đã hỗ trợ họ. Bạn phải mua một cái máy, mua một cuốn sách dạy nấu ăn, đi đến siêu thị gần nhất và mua một lon như vậy và một loại súp, một lon như vậy và các loại rau đóng hộp khác, một lon như vậy và nhãn hiệu nước sốt, giấm công nghiệp, và tương cà, thịt đông lạnh.
Cắt thịt này theo cách như vậy và theo cách như vậy, đổ thứ này và thứ kia được chế biến công nghiệp và an toàn, nhấn nút và đến tối sẽ có một món ăn gần như nấu ở nhà nhất có thể. (Đây là kết luận cá nhân của tôi, tôi có thể sai)
Vì vậy, khi tôi cố gắng chỉ ném nó vào (không phải từ lon) và để nó trong cả ngày, hoặc qua đêm, nó trở nên vô vị và màu xám xấu xí trong rau, và một cái gì đó vẫn chưa được nấu chín. Nói tóm lại, cái đơn vị mà hầu hết mọi gia đình ở nước ngoài đều có vì một lý do nào đó không khiến tôi thích thú ..
Sau đó, khi cuốn sách “Người nấu chậm mới” ra mắt, tôi đã đọc về cách xử lý thực phẩm tốt hơn trước khi cho vào nồi nấu chậm, cách chần rau xanh để không bị nhũn, cách cắt và làm mềm các loại rau củ cứng. Đậu cần được đun sôi trong 10 phút, sau đó để ráo nước và cho vào máy làm chậm, nếu không chúng rất độc (điều này đã có trong hướng dẫn của tôi), thịt cần phải được chiên cho đến khi vàng nâu, mà nước sốt thêm vào bát phải được cô đặc và ngon. Và sau đó mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Đó là, tôi hiểu rằng cần phải có một số kiến ​​thức cơ bản về cách xử lý đơn vị này, về điều mà tôi biết ít. Có thể ai đó biết và sẽ nói cho bạn biết.

Oksana, cô ấy đã viết đúng mọi thứ, rau nấu ở nhiệt độ 100 * và thịt đủ 65-70 độ trong thịt chậm thường dưới 100 *, và quan trọng nhất là rau không được nấu lâu (vitamin bị phá hủy ), nói tóm lại, tôi đã thích nghi để nấu một số món nhất định trong đó. Tôi thực sự thích Russell, anh ấy nấu ăn ngon trên hai món và chán nản với một món

Tôi đã thích nghi để nấu một số món ăn nhất định trong đó

Hoàn toàn đúng. Không thể nấu hoàn toàn tất cả mọi thứ trong một món ăn chậm.

Hoàn toàn đúng. Không thể nấu hoàn toàn tất cả mọi thứ trong một món ăn chậm.

Một phụ âm. Tôi cũng nấu một số món ăn. Ớt nhồi, bắp cải cuộn, thịt cừu, vịt rất ngon.

Tôi cũng thực sự thích cuộn bắp cải nhồi, sự thật là tagine cũng rất ngon.
Và nói chung, tôi rất vui khi nấu trong bộ nhớ cache của mình, nhưng tôi không biết

trong tagine sự thật cũng rất ngon.

Bạn nấu những cuộn bắp cải nhồi trong tagine trong bao lâu?

Bạn nấu những cuộn bắp cải nhồi trong tagine trong bao lâu?

Tôi nấu trong điện, có lẽ là 3 giờ, có thể hơn ở nhiệt độ trung bình.
Tôi mặc nó đi làm, họ nói rằng họ chưa bao giờ ăn món bắp cải cuộn ngon như vậy bao giờ ...

Thông thoáng. Cần phải cố gắng. Tôi có một cái bình thường, với một cái chảo gang

Lyudmila, tức là, trước tiên bạn sơ chế sản phẩm, sau đó thiết bị sẽ tắt. Tôi đang cố gắng tìm hiểu về công nghệ.
Để rồi suốt ngày bị dụ “băm thô, bỏ rơi”, rồi .... vứt bỏ đồ ăn hư, là dẫm lên cào cùng.

Tajin là một thứ !!!! Trong đó, ngay cả trứng bác cũng có một hương vị kỳ diệu! (Xin lỗi, đó không phải là chủ đề)

[Oksana]

Oksana, bạn có nghĩa là chậm? Tôi gấp ớt và bắp cải cuộn sống lại và đổ nước sốt đã nấu vào chảo. Tôi đặt thịt cừu sống, đặt rất nhiều hành sống dưới đáy, rắc gia vị. Tôi thường không đổ nước, nó được hầm trong nước trái cây của tôi. Tôi để vịt sống, phủ một lớp gì đó, sau đó đặt dưới lò nướng cho giòn.

Vội vàng, vì vậy không phải mọi thứ đều có thể làm được - bạn cần chiên, xào để mềm, nhưng bạn có thể chọn các món ăn để không phải từ đồ hộp và không cần sơ chế đặc biệt.
Ở đây tôi đang tìm kiếm những món ăn như vậy cho nhu cầu gia đình. Lyudmila, CẢM ƠN!

Ở đây, các cô gái, nếu bạn thường nấu ăn chậm, ít nhất là trong chủ đề họ hiển thị và cho biết THẾ NÀO và cái gì?
Tôi ở đây vào mùa hè, vì thiếu thời gian và năng lượng, tôi đã nấu ăn trong bộ nhớ cache của mình (nó rất lớn, tất nhiên là cho gia đình và nhà bếp của tôi), tôi chỉ ném thức ăn vào và đi ngủ, đôi khi rã đông rất tệ. Không, nó hoạt động tốt, khá ăn được

Tôi không từ thiếu, phim hoạt hình cứu tôi khỏi thiếu.
Đối với tôi, một nồi nấu chậm không phải để ăn, mà là để CẢM NHẬN tiết trời thu đông, trong ngôi nhà của tôi, bên ánh nến và nhìn những bông tuyết ngoài cửa sổ. Đối với tôi, đây là biểu tượng của một mái ấm, được bảo vệ, cuộc sống không xô bồ, không xô bồ, đặc biệt là đón chờ lễ Giáng sinh.

Chúng tôi cũng có một phần với các công thức nấu ăn.

Vâng, ngay tại đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0

Tôi ăn, tôi dùng nó, nhưng không phải lúc nào cũng có thể hiểu món ăn hóa ra ngon hơn trong lò, hay trong nồi nấu chậm, hay đó chỉ là một biện pháp ép buộc để dỡ hàng trong ngày làm việc.

Một phụ âm. Tôi cũng nấu một số món ăn. Ớt nhồi, bắp cải cuộn, thịt cừu, vịt rất ngon.

Luda, bạn đang làm gì một con vịt?

Hôm nay tôi nấu một con vịt. Vịt nhỏ 1700. Vịt viết, chắc còn non. Công ty Yasnye Zori. Làm sạch một chút màu trắng. Tôi đã nấu trong 3,5 giờ trên cao. Sau đó, tôi đặt nó trong lò dưới nướng. Theo nghĩa đen, trong 5 phút, nó sẽ được mạ vàng. Vâng, để nói. Đổ đầu. Chà, rất ngon. Trong bức ảnh đầu tiên - trong một cái chảo, trong bức ảnh thứ hai - sau lò nướng
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/ga...erpics/34434/IMG_0128.JPG
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/ga...erpics/34434/IMG_0129.JPG
Tôi đã trích dẫn bài đăng của tôi

Và gia vị ở đó và những thứ tương tự, toàn bộ hay gì? Không mở được ảnh

Và họ mở cho tôi. Tôi thích vịt với mận khô và táo. Tôi đặt nó vào trong. Đúng vậy, mận khô bây giờ không giống nhau, không có mùi khói. Tôi phủ ớt bột lên trên, như để tạo màu.

Wow yyyy,: nyam: thực sự đổ đầu
Và tôi là một đứa khốn nạn, năm ngoái, năm mới, tôi đã không nghĩ đến việc bỏ một con vịt vào chậm, tôi đã nướng nó trong lò ...

Yeah, Ir, hóa ra rất mềm và ngon. Và lò sạch sẽ

[Ludmila]

Ludmila, cảm ơn rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

Luda, có dễ bôi và khô không?

Bạn có thể nhỏ một ít dầu, đặt táo dưới đáy thành lát hoặc giấy bóng

[kirch]

kirch, thật là một con vịt đáng yêu !!
Tôi đã có một con vịt trong tủ đông cho We Cải bó xôi. Tôi cũng sẽ làm điều đó từ từ

ria mép, tôi sẽ làm!

Tôi cũng vậy, thích vịt quay chậm hơn vịt trong lò.
Gần đây tôi làm chân vịt trong lò, sau đó một tuần là chậm. tốt, điều đó ngon hơn và mọi thứ đều diễn ra ở đây

Tôi đã nấu trong 3,5 giờ trên cao.

Và tôi có lẽ, trong thời gian này, kesha của tôi sẽ không được chuẩn bị, vì nó nấu rất lâu. Tôi đã làm cạn sữa trong 8 hoặc 9 giờ và nhận thấy rằng nó mất 2 giờ hơn so với các loại bánh chậm khác ...

nhưng tôi đã gặp phải một vấn đề và tôi không thể tìm ra điều gì sai.
Tôi thường xuyên săn thịt một cách có phương pháp và được nấu chín trong một chiếc nồi nấu chậm.
Đầu tiên, tôi thay đổi thiết bị: Tôi đã loại bỏ ATLANTA, khi từ con gà hầm suốt đêm, khi cắt ra, nó bốc ra mùi hôi thối,
sau đó từ CERWOOD lớn và electrolux. Sau đó, tôi nhận ra rằng đó không phải là về thiết bị, mà là những gì tôi chưa hiểu
Những chiếc đùi cừu và thịt bò hầm trở nên béo ngậy một cách kinh tởm, mặc dù mềm.
Sau đó buồn ngủ, ớn lạnh, đau đầu dữ dội, buồn nôn và các hiệu ứng đặc biệt
Lần cuối cùng chúng tôi đi cùng với con chó đã ăn hết đốt ngón tay phía sau tôi. Ở dạng thô, anh ta và con mèo đều ăn cùng một miếng và mọi thứ đều là norial.
Khi mình làm từ thịt băm chiên ngay, hoặc thái nhỏ, luộc 5 phút, xả nước, rửa sạch rồi nấu thì không có chuyện đó. Thịt từ ASHAN,
Có thể ai đó cũng tình cờ gặp và giải quyết vấn đề này.
Bây giờ tôi sử dụng máy quay chậm của mình giống như một cái chảo hơn và chỉ sử dụng chế độ thấp sau khi lái xe đúng cách trên cao

[Oksana]

Thịt cừu hầm và bò hầm bị nhờn khó chịu

Đây là cách thực hiện .. Chẳng bao lâu nữa sẽ không thể mua được bất cứ thứ gì trong siêu thị, tất cả mọi thứ đều được bơm lên, mang từ đâu đến, như được cất giữ. Trong hơn 20 năm sử dụng bếp nấu chậm, tôi chưa từng gặp chuyện như vậy, mmm. Tôi nghĩ đó là phần thịt đáng trách

Lần cuối cùng chúng tôi đi cùng với con chó ăn đốt ngón tay đằng sau tôi. Ở dạng thô, anh ta và con mèo đều ăn cùng một miếng và mọi thứ đều là norial.

Nhưng ở đây hơi khó hiểu - nếu một con mèo nhà, tức là một con mèo được nuôi dưỡng tốt, thường xuyên ăn thịt, thì có nghĩa là ít nhất nó không hư, con chó không bị nhiễm độc từ thịt hơi hư, chúng. Không thể ăn thứ này mà không có hại, nhưng để nó được nấu chín ... là có thể Ồ, có cái gì đó không ổn với gia vị. Tôi cũng không biết có gì trong túi, đặc biệt là những loại có đủ loại chất điều vị.Oksana, nếu thịt sống không có mùi thì đã nấu chín, thậm chí còn hơn

Đối với tôi, một "PHENOMENON" như vậy có thể nói là một bí ẩn đối với bản thân.
Tôi đoán vấn đề là phần thịt mà tôi lấy làm cặp đã bị đông lạnh. Trong thịt rã đông, có vẻ như bất kỳ byaka nào nhân nhanh hơn nhiều, nhưng hiện tại đơn vị và với một miếng lớn sẽ đạt được 70-80 độ cần thiết bên trong miếng, đó là kết quả. Thêm vào đó, tôi đọc ở đâu đó rằng thịt được xử lý trước khi cấp đông với một số loại khí để nó không bị phân hủy, có lẽ điều này cũng đúng. Con chó bị dị ứng mạnh với thịt bò, cả hai chúng tôi đều được cứu bởi con gà tây (và con mèo ở cùng chúng tôi)
Nói tóm lại, bây giờ tôi rất thích các công thức nấu ăn của tu viện, vì tu sĩ hoàn toàn không được ăn thịt.

Đối với ý tưởng với một con vịt - RIÊNG BIỆT LỚN XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!
Bạn có thể mua một con vịt tự làm từ chúng tôi

Các cô gái, nấu một con vịt cho sức khỏe. Đây là món ăn yêu thích của chúng tôi trong năm mới. Đúng vậy, trước đây chỉ có thể mua vịt trước năm mới, và do đó họ rất mong đợi đến ngày lễ. Bây giờ nó hơi khác một chút. Trong suốt cả năm, bạn không chỉ có thể mua được vịt mà còn có thể mua được tất cả các loại phụ tùng của vịt. Cuộc sống đã đến