Cảm ơn bạn vì diễn đàn thú vị, tôi đọc 50 trang đầu với sự nhiệt tình, sau đó tôi nhận ra rằng tôi không thể nắm vững 252 trang, và bắt đầu cuộn qua 10 trang, rất tiếc nếu có điều gì đó đã được thảo luận, nhưng tôi đã bỏ lỡ nó. Tôi bị ám ảnh bởi câu hỏi này. Tôi có hai thiết bị: một hộp đa năng Redmond và một nồi cơm điện. MVD, theo tôi hiểu, cũng là sự giao thoa giữa phích nước và bếp lò, giống như một cái nồi cơm điện hơn là một cái đa năng. Bộ Nội vụ là một cái nồi trong đó nấu ăn = uể oải. Trên thực tế, với đủ nhiệt tình, điều này có thể được thực hiện trên bếp lò thông thường (nếu chảo được phủ khăn), trong lò nướng, và trong máy sấy khí. Tôi đã cố gắng làm món ăn trong MV, mơ rằng đến sáng mai tôi sẽ có thịt cá mềm với xương mềm như trong đồ hộp. Nhiệt độ được đặt thành 80 *.
Và đến sáng tôi phát hiện ra nhiều nước (gần bằng tai), thịt cá chín nhưng không có xương.
Tôi phải nói rằng, tôi đã nấu đồ hộp tự làm ở nhà một vài lần - trong nồi áp suất, từ cá xay, với tương cà chua. Xương mềm. Và ở đây với rất "khao khát" này là một bùm bùm như vậy.
Tôi cũng nấu thịt thạch trong nồi cơm điện, đun sôi rồi để ở chế độ chờ đến sáng.
Aspic cũng xuất hiện, và điều này củng cố ý kiến của tôi rằng DVA nên được thay thế thành công bằng cả MV và nồi cơm điện.
(Trong nồi cơm điện, chế độ chờ là 80 *, chế độ nấu là từ nhiệt đến sôi (chính xác hơn, tinh ranh hơn một chút: không phải "cho đến khi sôi", mà là "cho đến khi chất lỏng bay hơi" - nếu bạn làm thịt có thạch, bạn phải tự chuyển sang chế độ chờ, nếu không mọi thứ sẽ sôi bùng lên rồi mới tự động tắt chế độ "nấu"), không có chế độ nào khác trong nồi cơm điện.)
Vì vậy, đây là câu hỏi, các cô gái thân mến: TẠI SAO tôi không nhận được đồ hộp từ grenadier trong MV ?!
Qua review trên diễn đàn tuyệt vời này, mình nhận ra rằng Bộ nội công khác MV và nồi cơm điện ở chỗ.
- không có lỗ thoát hơi nước (và điều này có thể thắng bằng cách đậy nắp đậy bằng giấy bạc hoặc khăn tắm yêu thích của tôi?),
- bát sứ (cả hai thiết bị của tôi đều có bát sứ),
- làm nóng chậm (điều này cũng dễ bị đánh bại bằng cách đặt chế độ "Multipovar" trong MV thành nhiệt độ 40 * và sau vài giờ chuyển sang chế độ 80 *).
Tôi không thể thấy bất kỳ sự khác biệt nào khác. Thiếu một cái gì đó?
Cô thử nghiệm chế độ thấp theo yêu cầu của công nhân. Trong mô tả có viết rằng nhiệt độ trên đó là 75 *.
Vì vậy, sữa nướng ở mức thấp. Sự ngạc nhiên ...
15,00 sữa 23 *
16.00 53*
17.00 74*
18.00 84*
19.00 87*
20.00 92*
21.00 94*
Có lẽ các chế độ của tôi được trộn lẫn ở các nơi ?? Bởi vì các hướng dẫn nói rằng xe là ít hơn cao, nhưng nhiều hơn thấp.
Nhưng hãy nhìn
Tôi đã thử nghiệm chế độ tự động. Hướng dẫn của tôi nói rằng chế độ nấu nhanh hơn mức thấp, nhưng chậm hơn mức cao.
Vì vậy, trái cây sấy khô compote cho một chiếc xe hơi.
18.00 nước lạnh 19 *
19.00 47*
20.00 68*
21.00 78*
22.00 84*
23.00 88*
24.00 88*
01.00 88*
Đó là, mức thấp của tôi mạnh hơn. nhưng sữa vẫn chưa tạnh, và đã 6h rồi. đáng giá
Chà, trong nồi cơm điện, nhiệt độ chỉ dưới 88, điều đó có nguy hiểm không?
Kê ngon, chỉ cần rửa thật sạch là được. Cũng hấp với nước sôi để hết vị đắng. Rất thường, ngũ cốc có vị đắng.
Không cần phải thoát khỏi sự cay đắng! Một chút dị ứng: hạt kê là nguồn cung cấp vitamin B17 (nếu không muốn nói là “bỏ đắng”). Nhập công cụ tìm kiếm trên YouTube "Edward Griffin," Một thế giới không có ung thư ". Một bộ phim thú vị về phòng chống ung thư.
Tôi chưa bao giờ thấy hiện tượng sôi trong DVA của mình, cả HI, cũng không phải LOW.
Đây là điều khiến tôi lo lắng. Sản phẩm có đủ tiệt trùng nếu không đun sôi không? Và sau đó là ký sinh trùng, bạn biết đấy ... Cá có thể được đông lạnh với đảm bảo rằng ký sinh trùng và ấu trùng của chúng sẽ chết - tối đa - ba tuần, nhưng đông lạnh thịt sẽ là rác trong sáu tháng đông lạnh.
Cá nhân tôi không tin tưởng tất cả những kiểm soát thực phẩm này, tham nhũng, bạn biết đấy. Tôi thích đông lạnh cá hơn. Và với thịt - LÀM THẾ NÀO?
Z. Y. Hôm qua mình đã đặt gà theo công thức mà mình đọc được ở đây. Tôi ngâm nó trong nước muối trong hai hoặc ba giờ, mọi thứ đều như đã viết. Tôi đặt nó trên những quả bóng bằng giấy bạc. Mình để nhiệt độ 70 *, thời gian là 12 tiếng, trước khi đóng nắp hộp đa năng, mình dùng giấy bạc bọc kín miệng tô để không có hơi nước thoát ra ngoài. Thịt thực sự rất mềm, gần giống như pate. Đúng, nó đã bão hòa với chất béo (không tính đến thực tế là có rất nhiều chất béo dưới ly gà). Không có lớp vỏ hình thành. Làm thế nào để bạn có được một lớp vỏ ở nhiệt độ dưới 100 ???
Tôi sẽ biết ơn câu trả lời của bạn.
