Thịt hầm pho mát (công thức dành cho các cơ sở phục vụ ăn uống, 1968)

[Olekma]

Olekma,

Sẽ không có chuyện gì như vậy xảy ra đâu. Ví dụ, chồng tôi yêu thích khối sữa đông để các hạt sữa đông đi qua, chứ không phải với một hỗn hợp đồng nhất, do đó - ai cái gì ...

Mình đã thử món thịt hầm, nó có vị ngọt vừa phải, mùi vị nói chung là những gì bạn cần! Nhưng về độ nhất quán thì mình vẫn không thích độ sần sùi này, mình muốn nó giống trong ảnh của bạn, thậm chí. Lần tới, tôi sẽ lau pho mát tự làm.
Các con tôi cũng vậy, rất thích thú với món thịt hầm. Bây giờ đó là cách duy nhất tôi sẽ nấu!

[bù nhìn]

Ví dụ, chồng tôi yêu thích khối sữa đông để các hạt sữa đông đi qua, chứ không phải với một hỗn hợp đồng nhất, do đó - ai cái gì ...

Đây! Và của tôi nữa! .. Anh ấy không thích pho mát trộn hoặc nghiền. Tôi chỉ trộn pho mát tự làm bằng nĩa thành bánh pho mát. Anh ấy hiền lành. Và với một chút hạt ...

Đã thêm vào Thứ Năm, ngày 15 tháng 9 năm 2016 5:08 CH

bù nhìn, Natasha, đã lấy trộm chiếc soong cũ "có thật" này từ cuốn sách Tuổi thơ tôi ... Mẹ có một cuốn sách như vậy, tiếc là bị mất!
Cảm ơn vì công thức.

[Nata]

NataCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức thịt hầm ngon. Cả gia đình chúng tôi thích nó rất nhiều!

Cảm ơn vì công thức! Rất ngon!

[Anchic]

Anchic, Merri,

Kinh điển, con gái, ăn cho khỏe)) ..

Cảm ơn vì công thức! Rất ngon!

Có điều gì đó tôi không hiểu, tin nhắn của tôi đã được gửi lại chưa?

[Nat]

nướng ở 160 độ

Nat, và các mức độ có phụ cấp cho đối lưu được chỉ ra?

[Vụn]

Vụn,

Đúng!)))

Cảm ơn vì món thịt hầm! Nhưng nó có hình dáng to nên thành ra món thịt hầm thấp, nhưng quan trọng nhất là nó rất ngon. Chúng tôi vẫn sẽ nấu ăn)))

[Galchonka]

Galchonka,

Tôi có món ăn bình thường này. Bởi vì đây là cả nóng và lạnh, và trong một bữa tiệc, và trên thế giới))

Natasha, soong của bạn gửi đến bạn lời chào và lời chúc mừng nhân ngày lễ! Cô ấy thật may mắn khi được sinh ra vào ngày 8 tháng 3))

[Merri]

Merri,

Cô ấy khéo léo đoán ra điều gì đó)))

đây là một số phận hạnh phúc cho cô ấy!))

Cô ấy thật may mắn khi được sinh ra vào ngày 8 tháng 3))

đây là một số phận hạnh phúc cho cô ấy!))

và cô ấy đến chết trong một kỳ nghỉ (c).

[con mắt]

con mắt,

Không có gì, trên đời và cái chết là màu đỏ))).

[Nata]

Nata, Tôi rất biết ơn bản thân và từ các cháu của tôi vì "món thịt hầm Tetichuchelka đúng nhất từ ​​sữa đông Tetichuchelka". Hôm nay tôi mua phô mai Tula ở Globus, trước khi họ mang nó đến cho chúng tôi, nhưng bây giờ nó đã xuất hiện. Con tôi không ăn pho mát nhỏ theo bất kỳ cách nào, nhưng cô ấy đã quét món thịt hầm này trong hai lượt!

[Bức vẽ]

Bức vẽ,

Có phải họ đột ngột thay đổi nguyên tắc không ?? !!))

[Nata]

Nata, đây là một loại pho mát thực sự rất ngon. Chúng tôi chủ yếu có sữa chua Dmitrovsky trong các cửa hàng và nhà ở trong làng, nhưng chúng có hạt và không thích nó, từng có một loại tốt của Nga, nhưng rất đắt, và nó đã trở thành một loại chất lỏng, nó chảy ra từ nó, và đây là những gì bạn cần và ở độ nhất quán, không chua và có mùi thơm ngon của sữa. Tôi chỉ có thể ăn pho mát tự làm vào mùa hè, được mang từ làng, và bây giờ họ đang tổ chức đình công. Và món thịt hầm từ Tula thì tuyệt vời, hóa ra nó rất đồng nhất, à, nói chung, giống như thời thơ ấu của tôi.
Trước đây, dầu được bán ở Tula, nhưng bây giờ nó cũng đã biến mất.

[Bức vẽ]

Bức vẽ,

Chúng tôi có rất nhiều dầu. Và chúng tôi có hai loại phô mai tươi được đóng gói trong polyethylene: Tula (nó được làm một phần từ sữa hoàn nguyên) và Bezhin lug - từ sữa nguyên chất, loại này đắt hơn. Cả hai đều được sản xuất tại cùng một doanh nghiệp. Ngoài ra còn có các gói. Nhưng lâu rồi tôi không lấy, tôi không nhớ nữa. Chúng tôi có sữa thực sự hợp lý.Tôi cũng thích sữa chua kem phô mai tươi trong hũ nhựa. Ngọt ngào, với các loại quả mọng khác nhau. Ngọt nhẹ rất vừa miệng. Độ sệt giống như sữa chua rất đặc. Hãy lưu ý, có thể của bạn sẽ như vậy. Và những loại pho mát của chúng tôi bắt đầu sản xuất !!! Sữa pho mát Endorf (một lần nữa của TMK). Vì vậy, chúng ta đang khốn nạn ở đây bây giờ))). Chúng tôi có một vùng nông nghiệp. Do đó, thịt là bình thường trong tầm tay, và như vậy.

Vì vậy, chúng tôi khốn nạn ở đây bây giờ)))

Nata mừng cho Tula,
Nata phát cuồng vì Tula !!!
Trân trọng và khách quan!

Tốt quá, thật kinh tởm ...

[con mắt]

con mắt,

Ồ, phải, chi phí sinh hoạt trong làng.))

Tôi muốn cảm ơn chủ sở hữu của chủ đề cho một công thức tuyệt vời. Tôi đã làm điều đó nhiều hơn một lần. Rất ngon!

pho mát nhỏ ... những ngôi nhà trong làng

Từ "Những ngôi nhà nhỏ ..." Tôi thích 9% trong một gói tròn, nhưng hơi đắt. Nó không sần sùi cũng không khô. Tôi ăn nó một cách trống rỗng, loại pho mát nhỏ duy nhất có thể chịu được sự đối xử như vậy. Thử nó?

[bù nhìn]

bù nhìn, ừ thì khó, chia sẻ của boyar)))