Charlotte với táo (theo yêu cầu của Lena Tim)

Katyusha, tôi không thể nhìn thấy tuổi tự do, tôi nướng một giờ và không thêm một chút thời gian.
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng tại sao bạn không bận tâm, boor!

Nghe này, Katya, tôi chỉ đang nghĩ ... Và bạn, trong một giờ, đã không gieo bột khi bạn trộn bột? Bởi vì cách duy nhất nó không thể nướng. Bột sẽ nổi bong bóng thẳng khi bạn cho vào bát đa. Và bọt dường như đông lại, và mọi thứ được nướng một cách hoàn hảo. Và nếu bạn trồng nó, bọt khí sẽ giảm đi rất nhiều và bột sẽ trở nên nặng và nhớt. Không có gì khác xuất hiện trong tâm trí tôi ...

Còn bạn, trong một tiếng đồng hồ, khi trộn bột đã không trồng cây? Bởi vì cách duy nhất nó không thể được nướng.

không, tôi không làm vậy, bọt chỉ sủi bọt khi đổ bột vào bát. Tất cả mọi thứ đều được nướng kỹ, nhưng không phải trong 1 giờ mà trong 1,20 phút, và nó thành ra một cách lộng lẫy và đẹp mắt, tôi sẽ coi đây là một tính năng của món ăn của tôi.

Vâng, cảm ơn Chúa! Điều chính là những gì đã xảy ra. Xin chúc mừng!

Tất cả những "rắc rối" từ quả dâu đông lạnh, hay đúng hơn là từ số lượng của chúng. Nếu bạn đặt nhiều (tương đối), họ sẽ không để cho bột nóng lên và nướng cho đến khi chúng tự nóng lên

[marlanca]

marlanca, Galina, cảm ơn vì công thức. Tôi đã có một viên đá quý như vậy, cao 6 cm.

Nắp, theo lời khuyên của bạn, không đóng hoàn toàn, nhưng nước ngưng tụ vẫn nhỏ giọt.

Công thức không thể tin được! Với những gì tôi vừa không nướng than đá này, luôn cho kết quả tương tự - loại cao nhất!
Đánh dấu chọn, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức đơn giản và có lợi như vậy.
Lenuska đã khiến tôi bị cuốn hút vào anh ấy, vì vậy tôi sẽ không rời đi theo bất kỳ cách nào.
Bây giờ tôi sẽ khen ngợi một công thức nấu ăn nữa của bạn, chanh (cũng là mẹo của Lenka mà anh ấy đã nghĩ ra), cô ấy là một loại tuyệt vời.
Đánh dấu,



Vâng, tôi gần như đã quên nói với bạn rằng gần đây món charlotte này đã biến thành một chiếc bánh tuyệt vời như thế nào đối với tôi!
Tôi nướng món đơn giản nhất - với táo. Và ... bây giờ tôi cảm thấy rằng tôi muốn một cái gì đó như thế
Vâng, tôi đã làm điều đó: Tôi cắt charlotte đã hoàn thành thành hai chiếc bánh, ngâm nhẹ phần dưới với xi-rô mơ chua, bôi kem bơ, và trên đó một vài lát mơ. Tôi phủ nó bằng một chiếc bánh thứ hai và lặp lại thao tác. Một chiếc bánh đẹp như vậy hóa ra, bản thân tôi cũng phải sững sờ - màu trắng, bên trên có những lát hoa mai tươi sáng, à, chỉ có mặt trời là có thật. Và vết cắt ... và hương vị ... ừm
Vì vậy, đối với chiếc bánh, Checkmark cũng vậy, cảm ơn, bởi vì chiếc bánh quy của charlotte này chỉ là mềm nhất.

Vậy đó, Lenka đuổi tôi ra khỏi máy tính, nói rằng "bây giờ đến lượt cô ấy trò chuyện"

Chà, tôi đã bỏ lỡ một món đồ hấp dẫn như vậy ...

[Linh miêu]

Linh miêu,
Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều ..., Tôi rất vui khi đọc những nhận xét như vậy ..., đây là một loại dầu dưỡng cho tâm hồn ...
P.S. Và Lenusik cũng cần được cảm ơn, nếu không có cô ấy, tôi đã không gạt anh ra chút nào ...

[marlanca]

marlanca, Dấu kiểm, đây rồi, Krpsavitsa-Charlotte!)))
Họ chưa cắt nó sẽ nguội đi. Sẽ dành cho bữa tối.
Táo, phúc bồn tử. Bị mắc kẹt bởi phương pháp của Elena Tim!
(Và bọt, như Lenka nói, có thể nhìn thấy được)
Nướng trong Panasonic 10,65 phút.

nó không thể dễ dàng hơn

chỉ về ... đó chỉ là và bị lãng quên nhanh chóng, bị mắc kẹt - nhưng không ở đâu, không viết ra - đơn giản !!

Hôm nay tôi đã nướng một chiếc bánh charlotte như vậy, nhưng không hiểu sao tôi không hài lòng lắm với kết quả. Đã làm mọi thứ theo công thức. Bánh nướng thì đẹp, nhưng bột lại hơi khô, không mềm chút nào. Theo công thức này, tôi nướng bánh đa bình thường trong 50 phút, và ở đây 1 giờ có lẽ là nhiều đối với nồi áp suất của tôi. Nắp được đóng lại cho đến khi nó nhấp vào áp suất 0. Có thể đây là lý do cho sự khô của than đá. Nướng ở 5015 cho Nướng.

[velli]

velliVal, tôi đã viết trong công thức với một chuyên gia, không nên đóng nắp cho đến khi nó kêu ...

: hi: Checkmark, thôi thì chửi mắng chửi, đồ ngu quá! Sau đó, tôi chợt nhận ra khi tôi bắt đầu vạch ra tất cả các bước trong đầu cả về nhào bột và nướng bánh. Không biết thế nào, nhưng tôi đã bỏ sót sắc thái chính, mà không coi trọng nắp đóng hay chưa đóng. Tôi sẽ thông minh hơn bây giờ! CẢM ƠN BẠN thân mến vì gợi ý!

Nói cho tôi biết, tôi sẽ nướng 3 quả trứng ở Orson. Tuy nhiên, bao nhiêu? 1 giờ? 1 giờ 10 phút hay 1 giờ 20 phút? Kiểm tra bằng một xiên, giống như trong lò nướng?

[Nastasya78]

Nastasya78,
Tôi nướng trong 1 giờ ....)) ... kiểm tra bằng một xiên ....

Tốt. Tôi đã nướng phép màu này - thật tuyệt vời ...
Tôi đã nướng bánh charlotte từ thời sinh viên của mình, nhưng tất nhiên là trong lò nướng. Nó hoàn toàn khác trong lò ... Tôi không thể nói cái nào tệ hơn ... Nó chỉ khác thôi. Về charlotte từ Orson, chồng tôi nói rằng đây là THỨ !!!
Vì lý do nào đó, tôi không thể chèn ảnh.

[Nastasya78]

Nastasya78,
Thật tệ là không có ảnh nào .... ... nhưng tôi rất vui vì bạn đã thích nó ...

Không, nó vẫn không hoạt động vì một số lý do ...



Đầu tiên, XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!
Thứ hai, tôi có một vài câu hỏi. Bạn có thể trả lời họ ...
1) Nướng trong 1 giờ. Tôi đã kiểm tra nó bằng một xiên que, một vài hạt bị mắc kẹt. Tôi đặt nó để nướng thêm 10 phút nữa. Kết quả là bánh ra lò nhưng lớp vỏ bánh bên dưới lại dày. Không, nó không bị cháy, nhưng nó quá dày ... Có thể nào để lót giấy da dầu ở phía dưới của mẫu đơn để đáy không bị đỏ nhiều như vậy?
2) Tại sao không có muối nở hoặc bột nở trong công thức? Không - bánh rất ngon. Nhưng biết đâu với muối nở hoặc bột nở thì giá sẽ cao hơn?
3) Nhiệt độ trên màn hình không tăng quá 145 C. Điều này có bình thường không? Nắp vẫn chưa được đóng lại cho đến khi nó nhấp vào. Nó được nướng trong lò ở 180 C.
4) Xin hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn về cách lấy bánh ra từ một cái chảo cao như vậy để không bị hỏng nó? Hôm nay nó phải trả giá ... Nhưng trong tương lai ... Tôi sẽ không muốn lo lắng về điều này ...
Và thay mặt tôi, tôi muốn lưu ý rằng táo đã được nướng, nhưng lần sau tôi sẽ cắt chúng mỏng hơn và để nhiều hơn. Anh đào là đủ.







Ảnh không được chèn ... Có thể thuật toán đã thay đổi? Làm ơn giúp tôi với :-)



Và chiếc bánh thật tuyệt vời! Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người. Đây là công thức thứ hai tôi đã thử ở Orson. Món đầu tiên là cơm thập cẩm.

[Nastasya78]

Nastasya78,
1) cũng có thể phụ thuộc vào điện áp nguồn và mô hình cụ thể của đa ...
2) Tôi không cho bất kỳ soda hoặc bột nở nào vào bột bánh quy ... Tôi chưa bao giờ sử dụng chúng với chúng, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì ...
3) Có, trong nồi nấu chậm, nhiệt độ 145 C là bình thường để nướng, bạn có thể nướng trên một cái nhỏ hơn ... mặc dù đáy của tôi hoàn toàn bình thường.
4) Tôi lấy nó ra bằng cách chèn một lò hơi đôi, hoặc bạn có thể đặt hai dải giấy da xuống theo chiều ngang và sau đó kéo chúng ra ...))

Vì vậy, nó có thể với giấy da? TIẾNG HOAN HÔ! Lần sau tôi sẽ thử trên giấy. Tôi sẽ báo cáo về lớp vỏ dưới cùng :-)) Một lần nữa, cảm ơn!



À, tôi sẽ cố gắng nướng trong 1 giờ 5 phút, không phải 10. Có thể lớp vỏ dưới cùng sẽ mỏng hơn ...











URRRRRRRRRRRRRAAAAAAAAA VÀ! Một bức ảnh đã được chèn ... :-)))







Chà, đại loại vậy ... Bạn thấy đấy, lớp vỏ dưới cùng dày ...



Tôi sẽ làm điều đó vào lần sau trên giấy da và thời gian ít hơn 5 phút.

Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!! Chỉ có em trộn dâu chung với táo thôi mà phải chọc tiết hòa giải của chúng !!!!

[marlanca]

marlanca, Galina, Địa ngục nhiều lần. Nhanh, ngon! Chúng tôi ăn với niềm vui!