Bánh nhanh làm bằng sữa đặc với kem patisier cổ điển.

[Đối với kem patisier:]

Bánh nhanh làm bằng sữa đặc với kem patisier cổ điển.

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
trứng	2 chiếc.
sữa đặc	1 lon
bột mì	4/5 cốc
tinh bột	1 muỗng canh. l.
bột nở (làm nguội bằng nước chanh)	1 muỗng cà phê
đường vani	1 gói
Đối với kem patisier:
lòng đỏ trứng	3
Đường	150 g
đường vani	1 gói
bột mì	35 g
Sữa	400 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan trứng, thêm sữa đặc, đánh không ngừng, thêm một ít bột mì, tinh bột, bột nở nguội và vanillin.
• Đổ vào khuôn đã bôi dầu thực vật.
• Nướng bánh trong khoảng 20 - 30 phút. Tôi nướng ở nhiệt độ 220 ° C cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó phủ giấy bạc và nấu ở nhiệt độ 170 ° C.
• Trong khi bánh đang nướng, hãy chuẩn bị dụng cụ đánh kem.
• Sự chuẩn bị:
• Trộn lòng đỏ với đường, vani và bột mì.
• Đun sôi sữa rồi đổ một ít vào hỗn hợp lòng đỏ - bột, dùng máy đánh trứng khuấy liên tục để không bị vón cục.
• Sau đó đổ vào nồi, khuấy liên tục, nấu cho đến khi sệt lại (đặc như sữa đặc).
• Cắt bánh thành 2 phần, phủ kem lên cả hai lớp và rắc các loại hạt đã cắt nhỏ. Tôi có hạnh nhân.
• 

Ghi chú

Nếu bạn đang tổ chức khách, tốt hơn là tăng gấp đôi phần.

[mka]

mka, Marinochka! Cô đã lấy ngon lành để đánh dấu trang ... trước những vị khách bất ngờ "Tôi đây"!

Chúc sức khỏe của bạn, Elena!

[mka]

mka, để đánh dấu
Và đường kính của khuôn là bao nhiêu?

Tôi có một hình thức có thể tháo rời tiêu chuẩn - 26 cm.

[Thủy quân lục chiến!]

Thủy quân lục chiến! Bánh đẹp - bánh! Và, thực sự, nhanh chóng.
Và, bánh không bị khô, không bị dầu? Bằng cách nào đó, tôi đã nấu một chiếc bánh với sữa đặc và không có bơ ... Sau đó tôi phải ngâm nó với xi-rô ...

Bản thân tôi không ăn món đó, nhưng gia đình tôi nói rằng nó không bị khô và rất ngon. Rất nhiều kem thu được và do đó, bánh mềm.
Và đối với tôi, dường như bột mì rất quan trọng. Đối với làm bánh, tôi chỉ mua bột từ một công ty, tôi luôn cảm thấy sự khác biệt nếu nó không được bán và tôi phải lấy khác.

[mka]

mka, Bến du thuyền một chiếc bánh tuyệt vời hóa ra Tôi có một câu hỏi Tôi có thể nướng nó trong một cái bánh đa năng không?

Tôi không thể trả lời câu hỏi này, vì tôi không có thiết bị đa năng.

Con gái, kính 4 rưỡi hay kính bốn phần năm? Tôi đứng trong bếp và không hiểu đổ bao nhiêu

[galo4ka-05]

galo4ka-05, vì vậy tôi nhìn vào công thức và nghĩ rằng sau cùng, có lẽ là 4/5 ly - bột phải được đổ ra, và sau 4 ly, nó sẽ phải được đánh ra khỏi bát.

[galo4ka-05]

galo4ka-05, bốn phần năm, nghĩa là, không hoàn toàn là một ly đầy.

Các cô gái, cảm ơn !!! Bạn đến đúng giờ) Tôi sẽ chuẩn bị - Tôi sẽ viết báo cáo

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 06 tháng 06 năm 2016 07:21 PM

Đã xảy ra sự cố, hóa ra là một chiếc bánh mỏng nhưng ngon.
Với kem cũng vậy, mọi thứ đều vui nhộn, rõ ràng là cần phải giữ cho nó cháy lâu hơn. Kết quả là một loại sữa đặc khá lỏng. Nói chung, tôi sẽ thử lại để tìm ra chỗ tôi đã mắc lỗi.