Máy làm bếp ProfiCook MKM-1074

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhânCảm ơn bạn vì một tấm bảng giá trị như vậy!
Tôi sẽ đưa nó vào bài viết đầu tiên!

Chà, điều đó có nghĩa là tôi đã đúng ở tốc độ tối đa là 8600)

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhânCảm ơn bạn vì một tấm bảng giá trị như vậy!
Tôi sẽ đưa nó vào bài viết đầu tiên!

Chà, điều đó có nghĩa là tôi đã đúng ở tốc độ tối đa là 8600)

hôm nay mình nấu món "Cá tuyết hấp sốt mù tạt" từ sách công thức ở trang 24, nếu ai quan tâm mình có thể viết công thức nhé

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, tất nhiên bạn cần!

["Cá tuyết hấp sốt mù tạt"]

"Cá tuyết hấp sốt mù tạt"
Thành phần
Phi lê cá tuyết (hoặc các loại cá khác), tươi - 400-500g
Khoai tây (cắt thành 4x4 khối) - 500g
Rau theo mùa, tươi - 400-500g
Nước chanh - 1 muỗng canh. l
Muối - 1 giờ l
Ớt trắng - 3 quả ớt
Nước - 1 lít
Nước luộc rau (khô) - 4 giờ l
Mù tạt cay vừa - 80g
Đường - 2h l
Kem tươi - 2 muỗng canh. l
Tinh bột ngô - 80g
Lòng đỏ trứng gà, đánh tan - 1

1. Rửa cá tuyết và thấm bằng khăn giấy nhà bếp. Rưới nước chanh lên cá, nêm muối tiêu rồi đặt lên tầng trên của nồi hơi đôi.
2. Cắt nhỏ rau củ, rải đều lên lớp 2 và muối nhẹ.
3. Đổ nước vào bát.
4. Cho khoai vào rổ và muối nhẹ. Đặt rổ vào tô và đậy vung bằng nồi đun đôi.
5. Nấu trong 35 phút, ở nhiệt độ 110g ở tốc độ 1.
6. Nấu chín để sang một bên, để nó vẫn còn ấm.
7. Cho nước luộc rau khô, mù tạt và đường vào một bát nước. Nấu thêm 10 phút, ở nhiệt độ 110g,
tốc độ 4.
8. 2 phút trước khi kết thúc chương trình, thông qua lỗ trên nắp, cho từ từ tinh bột đã được pha loãng với nước lạnh vào. Sau đó thêm crème fraîche.
9. Trong 1 phút. thêm lòng đỏ đã đánh bông cho đến khi kết thúc chương trình.
10. Xếp cá, khoai tây và rau ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và trang trí với rau thơm.

Ăn ngon miệng nhé!

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ.
Máy tính của chúng tôi đã đến ngày hôm nay.
Tôi nghĩ tôi sẽ thử nghiệm và nấu trứng cá muối cà tím.
Không có công thức đặc biệt.
2 quả cà tím lớn (cắt nhỏ trong một tuabin, một vài giây), được đặt ra;
2 củ cà rốt, 2 quả cà chua, 2 củ hành tây, 1 ớt bột, 2 nhánh tỏi, rau xanh (xắt nhỏ trong vài giây), bày ra đĩa;
đeo dao đi kèm, cho tất cả mọi thứ vào bát một lần nữa, muối, tiêu, 3 viên ngọt, 1 muỗng canh. l. Tom. bột nhão, 100 ml. rast. các loại dầu;
15 phút, tốc độ 3, nhiệt độ 100 C.
Hóa ra rất ngon.
Vì nó là một bài kiểm tra, nó không được chụp trong ảnh, trong bức ảnh tiếp theo. thời gian cần thiết

[Catherine]

Catherine, chúc mừng sự xuất hiện của PC!
Con đường phục vụ trong một thời gian dài và trung thành))

Hôm nay các cô gái nấu khoai tây nghiền đây là thành quả

Tôi đã chuẩn bị nó như thế này:
Cô ấy đổ khoảng. 500ml nước, cho 500g khoai tây cắt nhỏ (đối với khoai tây nghiền) (đã gọt vỏ) vào rổ cho ráo nước.
Tôi đã nấu trong vài 30 phút, 110 g, tốc độ 1.
Tôi chắt hết nước, đổ 100 ml sữa vào âu, thêm 20 g bơ và hơn nửa thìa nhỏ muối rồi đun trong 2 phút, 90 g, tốc độ 1.
Sau đó, tôi thêm khoai tây vào sữa và đánh trong 1 phút. tốc độ 5.

nhưng tôi quên nói rằng, giống khoai tây của tôi không phải để làm khoai tây nghiền.

Valentine, và chiếc bánh nhuyễn hóa ra là có thật! Không giống như một kẻ lừa đảo?

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, họ đã làm điều đó với dao? Bạn có bị mòn vòi phun không?

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, họ đã làm điều đó với dao? Bạn có bị mòn vòi phun không?

Lúc đầu tôi không đeo nó, tôi cuộn nó, đặt nó ra, đeo vào tệp đính kèm với một con bướm và cuộn nó lại. nhưng điều này không thể được thực hiện. chỉ vô ích mà bát đĩa bị bẩn. đó là lý do tại sao tôi không viết về tệp đính kèm con bướm

[Maria]

Maria, cố lên BẠN

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Vâng, rất sẵn lòng))

Vì vậy, có vẻ như tôi đã làm mà không có một con bướm.
Tôi đã quên mất, tôi sẽ đi và xem công thức)
Tôi đeo bảo vệ cho dao))

Valentine, và chiếc bánh nhuyễn hóa ra là có thật! Không giống như một kẻ lừa đảo?

không, nhưng nếu có một đặc biệt.giống khoai tây thì sẽ có kết quả 100%. và do đó, đối với việc không có tài sản, bạn có thể ước tính nó bằng 95%

[ladulenjka]

ladulenjka, cảm ơn bạn rất nhiều, đây chính xác là những gì bạn cần. Mọi người định hấp cá hồi, nhưng tôi đều đang suy nghĩ (đặc biệt là sau một ngày làm việc dài, không có gì đọng lại trong đầu). 110 độ đã đủ chưa? Tôi đặt cược 120. Nói chung, nó thành ra tuyệt vời và đẹp !!

[ladulenjka]

ladulenjka, cảm ơn bạn rất nhiều, đây chính xác là những gì bạn cần. Mọi người định hấp cá hồi, nhưng tôi đều đang suy nghĩ (đặc biệt là sau một ngày làm việc dài, không có gì đọng lại trong đầu). 110 độ đã đủ chưa? Tôi đặt cược 120. Nói chung, nó thành ra tuyệt vời và đẹp !!

cảm tạ! vâng, ở mức 110 mọi thứ đã sẵn sàng, mặc dù tôi cũng nghi ngờ rằng nó khá yếu. Tôi chỉ có cá và rau đông lạnh, tôi đông lạnh chúng một chút

["Súp kem Champignon"]

các cô gái, một lần nữa với bit của tôi. đã làm món "súp kem nấm" từ sách công thức ở trang 7
và viết ngay công thức
"Súp kem Champignon"
Thành phần:
Champignons, cắt thành miếng nhỏ - 250g
Hạt gạo - 60g
Bơ - 30g
Dầu ô liu -20ml
Nước - 400ml
Sữa - 350ml
Nước luộc rau (khô) - 1 muỗng cà phê, đầy
Hạt tiêu - 2 nhúm
Muối để nếm
Parmesan, nghiền - 1 muỗng canh. l
Ngò tây tươi - 20g

Sự chuẩn bị:
1. Rửa sạch mùi tây, giũ sạch nước và cắt nhỏ trong 3 giây, tốc độ 8. Cho rau mùi tây vào, rửa sạch và lau khô bát.
2. Cho gạo vào cối và xay 35 giây Tốc độ 9
3. Thêm bơ và dầu ô liu, và quay số chương trình tự động "Súp"
4. Sau lần gián đoạn đầu tiên của chương trình (2 phút kể từ khi bắt đầu chương trình.) Thêm nấm
5. Sau lần gián đoạn thứ hai của chương trình (3,5 phút), thêm nước, sữa, nước dùng và hạt tiêu. Đậy nắp bằng cốc đo, mở xuống
6. Sau lần nghỉ thứ ba (20,5 phút) thêm Parmesan và muối
7. Trang trí món súp đã hoàn thành với mùi tây cắt nhỏ.

Trong chương trình tự động "Soups", sau lần gián đoạn đầu tiên của chương trình, 1 tốc độ chạy liên tục. Bất kể chương trình bị gián đoạn, 4,5 phút trước khi kết thúc chương trình, tốc độ thứ 5 được bật.

Trong khi tôi đang viết công thức, súp đã nguội đi một chút, ngon tuyệt! Tôi đã thử nó nóng, vì nó không được vui mừng.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, súp tuyệt vời!
Nhân tiện, tôi muốn thêm gạo vào súp khi tôi nấu trong PC hoặc trong TM.
Chúng trở nên dày và ngon)

[Maria]

Maria, cảm tạ! Bạn có cầu nguyện cho gạo trong súp không?

Không, tôi không nghiền ngẫm gì cả. Tôi chỉ thích nó là chỉ dày và không nghiền.

Tôi sẽ phải thử nó bằng cách nào đó

[Maria]

Maria, bạn đã làm nước sốt Hà Lan chưa?

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Tôi vẫn chưa nhận được nước sốt.
Ở đây cô ấy hứa sẽ nấu cho Bechamel và không có gì)
Trong TM, tôi đã nấu một loại nước sốt mát cho cá
Nhìn vào liên kết, trong ghi chú tôi đã viết công thức cho TM.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299009.0

Nước sốt tuyệt vời, nhưng nó đi với cá)

[Maria]

Maria, Cảm ơn rât nhiều.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhânnếu bạn muốn, tôi có thể gửi cho bạn công thức nấu ăn cho TM qua đường bưu điện)
Bạn viết mail cho tôi với tư cách cá nhân, nếu cần))

Cảm ơn bạn, tất nhiên. cảm ơn một lần nữa

["Để làm sạch"]

Các cô gái, hôm nay tôi đăng bản dịch của đồ uống "Để làm sạch" từ sách công thức ở trang 32

Thành phần
Quả mọng đông lạnh - 300g
Chuối - 3 cái
Nước ép táo - 225ml
Huyết thanh sữa - 750ml
Nước chanh
Mật ong, chất lỏng (tùy chọn) - 2 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần, 15 giây, tốc độ 5 và một lần nữa 15 giây trên turbo.

sự giới thiệu
Uống trong ngày, mỗi hai giờ 1 ly, bổ sung thêm ít nhất 1 lít nước lọc hoặc trà thảo mộc không đường

[Catherine]

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ.
Máy tính của chúng tôi đã đến ngày hôm nay.
Tôi nghĩ tôi sẽ thử nghiệm và nấu trứng cá muối cà tím.
Không có công thức đặc biệt.
2 quả cà tím lớn (cắt nhỏ trong một tuabin, một vài giây), được đặt ra;
2 củ cà rốt, 2 quả cà chua, 2 củ hành tây, 1 ớt bột, 2 nhánh tỏi, rau xanh (xắt nhỏ trong vài giây), bày ra đĩa;
đeo dao đi kèm, cho tất cả mọi thứ vào bát một lần nữa, muối, tiêu, 3 viên ngọt, 1 muỗng canh. l. Tom. bột nhão, 100 ml. rast. các loại dầu;
15 phút, tốc độ 3, nhiệt độ 100 C.
Hóa ra rất ngon.
T. đến.đó là một thử nghiệm không được chụp trong ảnh, trong phần tiếp theo. thời gian cần thiết

Catherine, bạn có bị văng nhiều trong khi nấu ăn không? bạn đã không cảm thấy cà rốt? Tôi phải nấu khoảng 10 phút mới xong, vì cà rốt đã dai. có lẽ tôi đã nghiền nát nó một cách thô thiển?

[ladulenjka]

ladulenjka, Xin chào. không, không có gì văng tung tóe, nấu bằng bát. Tôi không có gì thô. Tôi cắt cà rốt thành nhiều phần, hành tây và cà chua làm đôi trước khi cắt nhỏ
Xin lỗi vì đã không chỉ rõ điều này. Có lẽ đó là lý do.

Tôi đã nấu trong máy: mayonnaise, cappuccino, rau xào nấu súp và borscht, pa-tê gan, v.v. Mọi thứ đều ổn, nhưng mỗi lần tôi phải đối mặt với thực tế là những vết cháy vẫn còn và sau đó tôi chỉ cần lau chúng bằng một bàn chải thô. Sau miếng pate, đó là một cơn ác mộng.

[Catherine]

Catherine, và cố gắng giảm nhiệt độ xuống? Và tăng tốc?
Nó cháy với tôi, nhưng không tốt như lúc đầu.

Nhân tiện, tôi đọc lý do tại sao anh ta dính như vậy với các đốm.
Đó là tất cả về lò sưởi, đó là một số loại 4 điểm.
Đây chính xác là lý do.

[ladulenjka]

ladulenjka, Xin chào. không, không có gì văng tung tóe, nấu bằng bát. Tôi không có gì thô. Tôi cắt cà rốt thành nhiều phần, hành tây và cà chua làm đôi trước khi cắt nhỏ
Xin lỗi vì đã không chỉ rõ điều này. Có lẽ đó là lý do.

Tôi đã nấu trong máy: mayonnaise, cappuccino, rau xào nấu súp và borscht, pa-tê gan, v.v. Mọi thứ đều ổn, nhưng mỗi lần tôi phải đối mặt với thực tế là những vết cháy vẫn còn và sau đó tôi chỉ cần lau chúng bằng một bàn chải thô. Sau miếng pate, đó là một cơn ác mộng.

Catherine, Xin chào. Tôi cũng cắt mọi thứ trước. rất có thể đó chỉ là vấn đề về hương vị. Tôi thích trứng cá muối mềm.
Và liên quan đến việc đốt cháy, như Maria viết, tốt hơn là giảm nhiệt độ và tăng tốc độ. Không cháy quá nhiều và ít lộn xộn hơn với việc dọn dẹp. Cố gắng đổ nước vào bát trước và thêm chất tẩy rửa, và để một lúc để làm mềm vết cháy. Tôi làm như vậy, nó rửa sạch

trong thời gian không hoạt động trên diễn đàn, cô ấy đã chuẩn bị "Pasta rau củ" - thay thế bột hoặc viên nước dùng, "Súp phô mai với tỏi tây và thịt băm", "Mứt dâu", "Pigody - bánh hấp", "Pampushki hấp với sốt vani" . Nếu ai cần công thức thì viết

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, và tôi, tôi nhớ, đã nấu bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hấp theo công thức TM.
Sự thật không nằm ở PC mà là ở bộ xử lý Orson.
Chỉ có điều là theo công thức làm men họ đặt rất nhiều, người Đức)

[ladulenjka]

ladulenjka, Tôi đã đổ nó trong một ngày - vô ích. Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng giảm nhiệt độ xuống, hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, và tôi, tôi nhớ, đã nấu bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hấp theo công thức TM.
Sự thật không nằm ở PC mà là ở bộ xử lý Orson.
Chỉ có điều là theo công thức làm men họ đặt rất nhiều, người Đức)

bạn lấy công thức nấu ăn tiếng Đức ở đâu

[ladulenjka]

ladulenjka, Tôi đã đổ nó trong một ngày - vô ích. Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng giảm nhiệt độ xuống, hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

[ladulenjka]

ladulenjka, Hãy cho chúng tôi biết thêm về "súp phô mai với tỏi tây và thịt băm", nó có phải là một món súp kem không? Và cả về pompushki nữa, nếu không muốn nói là khó.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, từ cuốn sách với các công thức nấu ăn cho TM. Tôi không gửi nó cho bạn))
Tôi nói với bạn những người khác về các quy tắc.

[ladulenjka]

ladulenjka, Hãy cho chúng tôi biết thêm về "súp phô mai với tỏi tây và thịt băm", nó có phải là một món súp kem không? Và cả về pompushki nữa, nếu không muốn nói là khó.

Tất nhiên là không khó
Súp phô mai với tỏi tây và thịt băm súp đặc, nhưng không phải súp kem
Thành phần
tỏi tây - 250g
thịt băm - 500g (tùy khẩu vị)
nước - 500ml
nước luộc rau khô - 3 muỗng cà phê (tôi đã thêm 3 muỗng cà phê bột rau củ tự làm)
dầu - 20g (tùy theo khẩu vị)
pho mát chế biến kem với các loại thảo mộc - 400g (Tôi đã làm nó mà không có thảo mộc)
kem - 200ml
Các loại thảo mộc đã được chứng minh, hạt tiêu và ớt bột (để nếm thử)
Sự chuẩn bị
1. Cắt tỏi tây thành từng khoanh dày 0,5 cm
2. Đặt bộ phận đính kèm dao. Cho bơ và tỏi tây vào tô, đun nhỏ lửa 6 phút 100 ° С tốc độ 2
3. Trong khi hầm, bạn hãy dùng chảo để rán nhẹ thịt băm.
4. Thêm thịt băm vào bát và đun nhỏ lửa thêm 4 phút 90 ° С tốc độ 2
số năm. Thêm nước, nước dùng, kem và gia vị, nấu trong 8-10 phút 100 ° С tốc độ 3
6. Thêm pho mát đã chế biến và nấu thêm 2 phút ở 100 ° С, tốc độ 3

Pampushki hấp sốt vani
Thành phần
Bột:
bột mì - 300g
men tươi - ½ gói (20g)
sữa - 150ml
trứng - 1pc
dầu thực vật - 1 muỗng canh. l
muối - 1 muỗng cà phê (không đầy)
vỏ vani - ½ miếng
đường - 20g
Sốt vani:
sữa - 600ml
vỏ vani - ½ miếng
lòng đỏ trứng - 3 cái
đường vani - 1 muỗng canh l
tinh bột ngô - 1 muỗng canh. l (không hoàn thành)
đường - 20g
Sự chuẩn bị
Pampushek
1. Thêm sữa, men và hạt đậu vani và trộn 1: 30 phút, 40 ° C, tốc độ 2
2. Cho các nguyên liệu còn lại vào và nhào bột trên chế độ tự động "Nhào bột"
3. Tạo thành 8 chiếc bánh rán từ bột và đặt ở cả hai cấp độ, được bôi trơn bằng dầu, máy hấp PC. Tặng bánh rán 30 phút nữa
4. Đổ ½ l nước vào bát, lắp nồi hơi đôi với bánh rán và hấp trong 35-40 phút, 120 ° С, tốc độ 2
Nước sốt
1. Đặt phần đính kèm bướm vào các con dao. Đổ 2 muỗng canh từ tổng lượng sữa. l, thêm tinh bột vào đó và khuấy đều
2. Đun sôi sữa, lòng đỏ trứng, hạt vani, đường vani và đường trong bát PC, 7 phút 90 ° С tốc độ 3
3. Thêm tinh bột đã trộn và sữa 1 phút trước khi nấu.

Đặt pampushki lên đĩa, rưới nước sốt lên và trang trí với quả mọng hoặc rắc quế

Ăn ngon miệng nhé!

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, từ cuốn sách với các công thức nấu ăn cho TM. Tôi không gửi nó cho bạn))
Tôi nói với bạn những người khác về các quy tắc.

Tôi cũng lấy công thức làm bánh rán từ vorwerk thermomix chỉ từ trang trực tuyến

[Masinen]

Masinen, Tôi sẽ thử
Nhân tiện, những đốm dính ở những nơi mà cái bát được gắn vào

Đây là công thức làm bánh mì hấp

Bánh mì hấp từ ngũ cốc nguyên hạt trong nhà bếp của chúng tôi (Masinen)

[Maria]

Maria, wow! Trông tuyệt vời, hương vị có lẽ cũng tuyệt vời. và công thức đã được sửa chữa rồi, về men?

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, vâng, tôi nghĩ rằng tôi đã giảm chúng.

[ladulenjka]

ladulenjkaCảm ơn rất nhiều vì các công thức nấu ăn ... Tôi chắc chắn sẽ thử vào cuối tuần

[ladulenjka]

ladulenjkaCảm ơn rất nhiều vì các công thức nấu ăn ... Tôi chắc chắn sẽ thử vào cuối tuần

không có gì

[ladulenjka]

ladulenjka,

[ladulenjka]

ladulenjka,

Olga, nếu bạn không phiền, hãy gọi bạn bằng tên?

[ladulenjka]

ladulenjka, Tôi vì nó ”!!! Cung cấp cho tên và cho BẠN.