Nước sốt kiểu gia đình

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Cà chua
Tiêu tươi
Dưa muối
tỏi	2-3 tép
rau thì là
mayonaise

Phương pháp nấu ăn

Nước sốt đầu tiên
bao gồm các loại rau tươi, hiện đã có trong mùa đông.
Cắt cà chua tươi thành từng khối nhỏ, ớt tươi (đỏ, vàng và xanh trông đẹp mắt) cũng cố gắng cắt thành khối vuông nhỏ, dưa chuột muối - bạn có thể bào trên máy xay mịn, nhưng chúng tôi cũng thích khối nhỏ hơn. Chúng tôi lấy tỏi (ai thích về độ sắc) và chà xát nó trên máy xay mịn hoặc qua đĩa tỏi. Cắt nhuyễn một ít thì là và trộn với tỏi và sốt mayonnaise (để tỏi được phân bố đều trên sốt mayonnaise). Bây giờ chúng ta kết hợp rau và sốt mayonnaise-tỏi và phục vụ.
Nước sốt thứ hai thậm chí còn đơn giản hơn - chúng tôi chà xát dưa chuột (tốt nhất là một thùng tốt, nếu không, sau đó ngâm), tôi không ép nước từ dưa chuột và nếu ai đó không thích, họ có thể ép nó ra. Chúng ta lấy một bó thì là tươi và thái nhỏ. Chúng tôi trộn thì là, dưa chuột - thêm sốt mayonnaise và một vài nhánh tỏi, được bào trên một máy nghiền mịn. Nước sốt phải giống như kem chua đặc. Nước sốt này không chỉ phù hợp với các món thịt, mà còn với các loại rau tươi - nếu bạn cắt dưa chuột, cà rốt, súp lơ hoặc bông cải xanh thành những miếng nhỏ thành chùm hoa, sau đó nhúng vào nước sốt này và ăn. Để trong tủ lạnh, mắm có thể để được 2-3 ngày trong lọ đậy kín.

Ghi chú

Rất thường xuyên đọc thành phần của nước sốt trong các cửa hàng của chúng tôi, tôi kinh hoàng với thành phần của chúng - chỉ chất làm đặc, E và không phải lúc nào cũng có thành phần rõ ràng!

Tôi xin giới thiệu với các bạn 2 thứ nước chấm, rất được coi trọng trong gia đình chúng tôi (và chồng và con gái tôi nói rằng với họ khoai tây trong bộ "áo dài" (chúng tôi là một gia đình quân nhân đi như một món cao lương mỹ vị).

Cố gắng nấu ăn! Ngon miệng!