Bánh bông lan trong máy nhiều bánh Oursson MP 5015 PSD

Bánh bông lan trong máy nhiều bánh Oursson MP 5015 PSD

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
trứng (cỡ vừa)	4 điều.
Sahara	100-120 g
đường vani	1 muỗng cà phê
bột mì	90 g
tinh bột	30 g
bột nở	1 muỗng cà phê (không có slide)

Phương pháp nấu ăn

• 
• 1. Che đáy bát nhiều bánh bằng một vòng tròn bằng giấy da.
• 2. Đánh trứng (không chia thành lòng trắng và lòng đỏ) với đường, đường vani - 5 phút, ở tốc độ thấp của máy trộn.
• 3. Chúng ta tăng tốc độ máy trộn lên tối đa và đánh khối trứng thêm 10 phút nữa, khối này sẽ chuyển sang màu trắng, trở nên thoáng và tăng khối lượng lên 3 lần.
• ** Dùng ngón tay tạo rãnh trên trứng đã đánh, nếu đánh đúng cách, rãnh sẽ không biến mất.
• 4. Trộn đều bột mì, tinh bột và bột nở. Rây hỗn hợp bột (với 3 liều lượng) vào khối trứng - đường, khuấy nhẹ (có chuyển động bao bọc) sau mỗi lần thêm.
• ** Điều rất quan trọng là phải giữ được cấu trúc thoáng khí của trứng đã đánh khi trộn.
• ** Bột thành phẩm không được đặc mà phải có màu kem nhạt.
• 5. Sử dụng thìa silicone, cho bột vào bát đa năng và cuộn bát vài lần quanh trục của nó để không tạo thành mũ trong chiếc bánh quy đã hoàn thành.
• 6. Chúng tôi nướng một chiếc bánh bông lan 40 ở chế độ "Nướng",
• ** Chúng tôi kiểm tra bánh quy xem có "dính khô" không và nếu bánh quy chưa được nướng, hãy nướng thêm 10 -20 phút nữa.
• ** Ở chế độ "Nướng", thời gian nướng mặc định là 1 giờ, khi còn 20 phút, mình nhấn nút "Dừng / Hủy".
• 7. Lấy bát đựng bánh quy ra khỏi khay đựng bánh quy, để yên trong 5 phút, dùng thìa tách các mặt của bánh quy ra khỏi thành bát và úp bánh quy lên giá dây.
• 8. Để bánh quy nguội hoàn toàn và bạn có thể uống trà!
• 

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

Sản phẩm bánh

Thật là tuyệt vời!

Và bánh quy là tốt! Và mô tả là rõ ràng!

Một công thức tuyệt vời, món bánh quy này đã được nướng nhiều lần và luôn cho ra thành phẩm cao, mềm và rất ngon. Cảm ơn tác giả

Cảm ơn vì công thức!
Trên hết, tôi sợ rằng máy trộn sẽ bị cháy - thường chúng được thiết kế cho 3-5 phút hoạt động liên tục, chắc chắn không phải là 15.
Tôi giảm thời gian xuống một chút, còn 10 phút, và chiếc bánh quy vẫn đẹp và cao - chiều cao 5 cm.

Bạn có thể cho mình hỏi, nhưng nướng với van đóng? Tôi có một nồi áp suất nhiều ngăn, tôi đã nướng với van mở, (và hướng dẫn nói như vậy) - 50 phút. Thành và đáy cháy khét lẹt ... Bên trong, toàn bộ chiếc bát bị lem nhem. dầu .. Có thể thử một chế độ khác? Hoặc ít thời gian hơn để đặt?