Bakeware Nordic Ware: mua, tính năng, đánh giá, công thức nấu ăn

Hôm qua tôi bôi khuôn bằng bơ làm mềm + dầu thực vật: tôi đã chấm điểm cả hai bằng bàn chải. Bánh cupcake bay ra trong một hoặc hai

Thường thì mùa hè tôi sẽ nghỉ làm bánh nướng nhỏ, nhưng bây giờ là mùa hè ...
Hôm qua tôi đã thử một con ngựa vằn ba màu từ Andy Chef. Rất thăng hoa với một tách cà phê buổi sáng.

Theo tôi, hình dạng cổ điển là hoàn hảo

P.S. Xin lỗi vì cuộc đảo chính

[Cifra]

Cifra, Anh chàng đẹp trai!

[julia_bb]

Tôi cũng có một "dạng cổ điển":

Nướng bánh 86 Proof Chocolate Cake của "Lily" Maida Htftter tại đây theo công thức này

Bánh kem socola cường độ 40 độ (Nataliwave)

Nó chỉ là WOW: kẹo sô cô la lớn!
Tôi thừa nhận, Fleur de lis chỉ là một hình thức tuyệt vời! Ban đầu, tôi thậm chí không định mua nó, vì đã có một vài "tên cướp" xuất sắc từ Wilton. Nhưng tình cờ tôi phải mua nó:

Tôi quyết định tặng mẫu này như một món quà cho một người bạn cũng thể hiện sự quan tâm đến những thứ này. Tìm thấy trên Avito với Vyacheslav, người trước đây julia_bb Tôi đã mua tổ ong. Theo yêu cầu của tôi, Vyacheslav đã ném cho tôi những bức ảnh thực tế rằng mọi thứ đều ổn về hình thức, tôi đã thanh toán tiền hàng cộng với lô hàng và anh ta đã gửi nó bằng CDEK, trong một bọc bong bóng và một gói hàng, như một "hàng hóa dễ vỡ" với một nhãn dán tương ứng. Tôi đã đề nghị nó trong một chiếc hộp, nhưng anh ta đảm bảo rằng "mọi thứ sẽ ổn" (vì anh ta đã gửi hàng dễ vỡ, anh ta không yêu cầu thanh toán thêm cho tùy chọn này). À, tôi không nhấn mạnh vào cái hộp. Tôi phi nước đại đến CDEK để lấy một bưu kiện trước khi đóng lại, nắm lấy gói hàng, hầu như không liếc nhìn nó (dấu kiểm soát được đặt ở vị trí), và chạy tiếp.
Ở nhà, một điều bất ngờ đang chờ đợi tôi: hai mép ngoài của mẫu đơn dường như đã được cắt bớt bằng một chiếc giũa. Không còn khuyết điểm nào nữa, thậm chí là hư hỏng viền, phải nói là rất gọn gàng, nhưng nhìn là đã sang rồi, đã qua sử dụng rồi, chắc chắn không phải để làm quà tặng! Chà, suy nghĩ đầu tiên: “Cuối cùng thì họ cũng lừa tôi rồi, đừng bổ sung chỉ gửi tiền cho Avito”. Trong lòng, tôi lập tức ném túi bao bì đi và quyết định “nhổ đi, quên lại và nghiền nát”. Nhưng sau đó tôi đã viết thư cho người bán và đính kèm một bức ảnh về thiệt hại. Và người bán hóa ra là một người rất tử tế! Đúng vậy, tôi đã phải tìm bằng chứng về điều này trong buồng của máng đựng rác: trên chiếc túi mà tôi cố gắng lấy cá ra từ thùng chứa, có hai lỗ nhỏ, chỉ nằm trên bờ của hình dạng. Có vẻ như trong suốt một chặng đường dài, bộ đồng phục chỉ đơn giản là bị kéo lê trên đường nhựa ở đâu đó. May mắn thay, họ kéo nó qua một cách gọn gàng.
Tôi đã phải xin lỗi vì sự giám sát của chính mình, Vyacheslav thừa nhận rằng anh ấy đã không đồng ý với chiếc hộp một cách vô ích và đề nghị thay thế biểu mẫu (may mắn thay, anh ấy không có một bản sao nào), nhưng cuối cùng tôi đã nghĩ, nghĩ và quyết định rằng vì bên trong hình thức là hoàn hảo, có và bên ngoài, về nguyên tắc, không có gì, vậy hãy để nó ở lại với tôi. Cuối cùng, chúng tôi đồng ý rằng người bán sẽ giảm giá rất tốt cho tôi và tôi sẽ mua một cái mới từ anh ta để làm quà tặng. Nói chung, mọi thứ đã được giải quyết một cách an toàn, và tôi hài lòng cả về hình thức và giao tiếp với một người tử tế)) Và bạn tôi cũng rất vui với món quà)), suy cho cùng thì bản thân "Royal Lily" là sự hoàn hảo.

[Inna]

Nó chỉ là WOW: kẹo sô cô la lớn!

Inna, wow, tôi thích điều này !! Chúng ta cũng phải lưu ý công thức này! Vẻ đẹp bật ra !!! Tôi cũng thích Lilia với những đường cong duyên dáng của cô ấy !!!
Tôi rất vui vì mọi thứ đã kết thúc tốt đẹp, và quan trọng nhất, bản thân bạn giờ đây cũng có Lilia - một trong những hình thể đẹp nhất Bắc Âu!

[quý bà inna]

quý bà inna, hình dạng mát mẻ và một chiếc bánh cupcake, tôi cũng nấu nó trong "trái tim"! Rất ngon

[Inna]

Tôi đã phải xin lỗi vì sự giám sát của chính mình, Vyacheslav thừa nhận rằng anh ta không nên đồng ý với chiếc hộp một cách vô ích và đề nghị thay thế biểu mẫu

Inna, thật tốt là mọi thứ đã kết thúc tốt đẹp

[Yuliya K]

Yuliya K, julia_bb, cảm ơn vì lời khen ngợi tôi đã ở đó, trong Temko của chiếc bánh cupcake này, tôi đã báo cáo về giá trị của vấn đề

Albina, vâng, đây là một sự cố khó chịu như vậy, nhưng đã để lại một ấn tượng đặc biệt tốt

đây là một sự cố khó chịu như vậy, nhưng đã để lại một ấn tượng đặc biệt tốt

điều này hiếm khi xảy ra

Chào buổi tối! Các cô gái, làm ơn khai sáng cho một người mới chơi - đồ Bắc Âu có màu khác với đồ không màu như thế nào? Vì một số lý do, giá của người da màu thấp hơn đối với nhiều người. Trên Amazon, họ viết trong phần mô tả cho một số "phạm vi bảo hiểm cao cấp" không có màu. Vậy những cái không màu cũng có lớp chống dính?

[thời gian]

thời gian, Vika! Màu sắc hình dạng tinh tế. Bánh không màu, thành dày, bánh ngon hơn

Các cô gái! Và những cái vàng là gì? Có màu hay không?

[Helena]

Helena, không, vàng dày, đồng cũng dày.

[Sedne]

Sedne, Sveta, cảm ơn bạn! Rồi họ mang vàng bạc đến cho tôi, tôi không thấy sự khác biệt, mặc dù lần đầu tiên tôi cầm vàng trên tay. Và tôi nghĩ rằng tôi đã đặt mua vàng một cách vô ích. Cảm ơn vì sự thoải mái.

[Helena]

Helena, đối với tôi cho bạn, tôi cũng có một (vương miện) bằng vàng, một trong những yêu thích của tôi, đối với tôi dường như có một lớp phủ trên vàng và đồng, bánh nướng nhỏ bay ra khỏi chúng như một viên đạn, tôi cũng bay ra khỏi những chiếc bằng bạc , nhưng không phải như vậy. Và ánh sáng màu, giống như các hình dạng bình thường.

[Sedne]

Sedne, Sveta! Khỏe! Tôi chưa thử vàng. Tôi đã nướng những cái cũ của mình bằng bạc nhiều lần. Bây giờ tôi sẽ so sánh với vàng. Hấp dẫn!

Và tôi chỉ nghĩ rằng chúng có màu đồng và vàng. Và sau đó mỏng, những cái nào? Nordic Ware Apple Slice Cakelette của Nordic Ware như thế này chứ? Tôi muốn đặt hàng dứa, chúng bằng đồng rẻ hơn chỉ bằng nhôm. Vì vậy, tôi đang làm phiền bạn và làm phiền bạn với các câu hỏi.

[thời gian]

thời gian, Vika! Không nhìn vào tên của bạn, nhưng có các hình thức màu đỏ, xanh lam, vàng.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena Đây là một hình thức với táo. Nó có màu nâu. Tôi chưa gặp những người khác ở Nordic, chỉ có màu nâu, đồng và vàng.

Những cái màu có hình dạng đơn giản, chúng không phải là nhôm đúc. Nó không nên có nhôm đúc nặng hoặc nhôm đúc, khuôn vàng là đắt nhất, đồng và bạc gần như giống nhau trên Amazon, tùy thuộc vào nơi và mức chiết khấu.

[thời gian]

thời gian, Vika! Tôi phải hỏi Sveta, cô ấy hiểu rõ hơn. Có lẽ đây là đồ đồng?

[Sedne]

Sedne, Svetlana! Cảm tạ! Sau đó, theo tôi hiểu, bạn có thể lấy dứa bằng đồng một cách an toàn và không phải trả quá nhiều.



Các cô gái, tôi có một câu hỏi nữa. Tôi đã gặp một hình dạng bánh quy (khay) tiếng Anh trên amazon. Họ viết là gang-nhôm, màu than củi, một người bán trên Amazon, và thực tế là Trung Quốc. Ai đã đối mặt với điều này? Đã xuất hiện Trung Quốc đang đổ vào Bắc Âu?

[Victoria]

VictoriaNếu nói về nhôm đúc, thì màu đồng của các hình thức, theo tôi hiểu, cũng khác nhau, có ánh sáng và có màu tối.

Sedne, Svetlana! Cảm tạ! Tôi sẽ học. Tôi không phải là bạn với tiếng Anh, và người dịch tự động đôi khi phát ra những điều vô nghĩa như vậy. Và không phải tất cả các biểu mẫu đều có mô tả.

Các cô gái, trên trang web chính thức, tôi đã đọc khuyến nghị sau:
"Để có kết quả tốt nhất và kéo dài tuổi thọ cho chảo của bạn, không sử dụng bình xịt" nấu ăn "trên dụng cụ nấu ăn của Nordic Ware. Những bình xịt này có thể để lại cặn rất khó loại bỏ khỏi chảo. Hãy thử sử dụng vòi phun dầu chứa đầy dầu ô liu yêu thích của bạn , hoặc dùng cọ quét bánh ngọt để phết một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên bề mặt chảo của bạn để chế biến món ăn ít chất béo hơn. "
(Để có kết quả tốt nhất và kéo dài tuổi thọ cho khuôn của bạn, không sử dụng nước xịt nấu ăn trên dụng cụ nấu ăn của Nordic Ware. Nước bắn tung tóe có thể để lại cặn rất khó loại bỏ khỏi khuôn. Hãy thử sử dụng bình xịt dầu chứa đầy dầu ô liu yêu thích của bạn hoặc bàn chải nấu ăn. để phết một lớp bơ hoặc dầu mỏng lên bề mặt của dụng cụ nấu ăn ít chất béo)
Bạn có thể nói gì về thuốc xịt ẩm thực: chúng có để lại cặn (tiền gửi) hay không? Chúng có được rửa sạch hoàn toàn khỏi bề mặt không?

[quý bà inna]

quý bà inna, Inna, và tôi đọc rằng các hình thức của Wilton cũng không thích dạng xịt, vì nó làm hỏng lớp phủ chống dính và để lại dấu vết. Về vấn đề này, các nhà sản xuất thường yêu cầu bồi thường. Rõ ràng, do đó, các nhà sản xuất đã quyết định chơi nó an toàn ...
Tất nhiên, có thể thuốc xịt khác nhau về thành phần, tôi không biết, nhưng không hiểu sao sự nghi ngờ ban đầu gieo vào tôi, nên tôi đã không thử với thuốc xịt ...Tôi cảm thấy bình tĩnh hơn với chất bôi trơn "không dính" ...

[Yulia]

Rõ ràng, do đó, các nhà sản xuất đã quyết định chơi nó an toàn ...

Đúng, Yulia, Tôi đã gặp trên mạng những khuyến nghị tương tự về các dụng cụ nấu ăn chống dính khác.

Có thể thuốc xịt, tất nhiên là khác về thành phần, tôi không biết, nhưng không hiểu sao sự nghi ngờ ban đầu gieo vào tôi nên tôi không thử với thuốc xịt… Tôi bình tĩnh hơn với chất bôi trơn “chống dính”. ..

Lecithin đáng trách, và nó có trong tất cả các loại thuốc xịt ẩm thực (ở đây chúng nên được phân biệt với dầu thực vật thông thường, được sản xuất dưới dạng xịt). Tôi thích chất bôi trơn không dính rất nhiều - chỉ siêu! Nhân tiện, các cô gái cũng tạo ra lecithin
Thành thật mà nói, tôi không bao giờ bôi trơn khuôn bằng dầu thực vật - chỉ có bơ - vì lý do này - vì mảng bám. Vâng, bạn vẫn có thể sử dụng ô liu. Tôi chỉ đọc rằng "hoa hồng", ví dụ, nếu bạn nướng hai dấu trang, phải được rửa sạch trước khi cho phần bột tiếp theo. Bạn vẫn cần phải rắc chúng với bột. Tôi đã đặt mua hoa hồng từ Anya trong liên doanh, vì vậy tôi nghĩ rằng có thể sử dụng chúng bằng bình xịt sẽ dễ dàng hơn. Nói chung, chỉ vì lợi ích của hoa hồng là cần thiết. Đây là chi tiêu hoặc không chi tiêu tiền thưởng cho nó ... (Hà Lan phun vẫn chưa đến được Metro của chúng tôi).

[quý bà inna]

quý bà inna, Inna! Và "chất bôi trơn chống dính", đây có phải là công thức mà các cô gái đã bày ra?

Có, theo công thức này

Khuôn chống dính đa năng (mary_kyiv)

Tôi không có mảng bám. Và tất cả mọi thứ được rửa sạch cùng một lúc.

Tôi không biết trên những hình thức này như thế nào (tôi vẫn đang háo hức chờ đợi gói hàng từ Anya), nhưng trên hình thức mà tôi đã nướng bánh mì cả đời, một bông hoa có tuổi đời hàng thế kỷ đã hình thành từ dầu bôi trơn. . Bánh mì nở ra một cách dễ dàng và được rửa sạch hoàn hảo cùng một lúc. Vì vậy, một lần, bố tôi đã quyết định tặng tôi một món quà, đồng thời chỉ cho tôi cách chăm sóc bát đĩa - ông đặt một số loại bàn chải vào máy khoan và lấy đi tất cả "vẻ đẹp" để tỏa sáng, đó là lớp phủ "chống dính" có nguồn gốc tự nhiên đó.

[Victoria]

Victoria, khuôn bánh mì không cần rửa, nhờ có Chuchelka, tôi không rửa khuôn bánh mì bằng nhôm nữa, tôi không bôi dầu mỡ nữa, không có gì dính vào, à, trông chúng khó coi, nhưng tôi cũng không trưng bày. Trong khi đó, họ sạch bóng, 2-3 lần đầu, thậm chí còn bị bóng dầu, bết dính.

Đó là điều chắc chắn, bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước nóng là xong. Tôi và gang nên của tôi

Các cô gái, tôi có một câu hỏi nữa. Tôi đã gặp một hình dạng bánh quy (khay) tiếng Anh trên amazon. Họ viết là gang-nhôm, màu than củi, một người bán trên Amazon, và thực tế là Trung Quốc. Ai đã đối mặt với điều này? Đã xuất hiện Trung Quốc đang đổ vào Bắc Âu?

Nhưng làm thế nào để bạn nghĩ rằng họ trông giống như Bắc Âu? Nhưng giá thì cũng cắn mà làm sao đến đó mà không bị lỗ? Chà, không có gì được biết về chất lượng ...

Về chất bôi trơn phun, chúng lệch một chút theo hướng khác .... Cả cái chảo bánh xèo, và những tấm nhôm waffle sắt, và tất nhiên, tôi cũng không chà gang (trái lại, nó phải được bôi bẩn và bắt lửa). Chúng ta đang nói về các hình thức chống dính, trên đó các vết bẩn dính không thể xóa được chỉ là một điểm trừ về mặt thẩm mỹ và không có điểm cộng - các hình thức này không dính. Nhưng nếu không có mảng bám từ bình xịt, thì không có câu hỏi nào cả))

Tôi không có mảng bám. Và tất cả mọi thứ được rửa sạch cùng một lúc.

Tương tự như vậy. Xịt kotanyi. Tôi chỉ rửa khuôn bằng nước, không có vết phun, lớp phủ trông cũng rất tuyệt.

Tôi chỉ đọc rằng "hoa hồng", ví dụ, nếu bạn nướng hai dấu trang, phải được rửa sạch trước khi cho phần bột tiếp theo.

Tôi không có bất kỳ dấu vết của bột trên hoa hồng (cả trên tổ ong và tất cả các hình thức khác), bánh nướng nhỏ chỉ bay ra, tôi nướng hoa hồng thường xuyên nhất. Tôi không rắc bột mì, chỉ phun. Sau đó, tôi rửa sạch khuôn bằng nước, và thế là xong.

[vis]

vis, Olga, và sơ đồ cổ điển "dầu cộng với rắc" hoặc "mỡ chống dính phổ thông" từ diễn đàn trên "hoa thị" chưa bao giờ được sử dụng? Sự so sánh thú vị ... Tôi sẽ đặt một bình xịt, có lẽ, cho đến khi hết tiền thưởng.

[quý bà inna]

quý bà inna, không, tôi đã có bình xịt khi mua hoa hồng.Những chỗ lõm trong hoa hồng phải được bôi trơn cẩn thận bằng dầu, sẽ thuận tiện hơn bằng vòi xịt - zilch-zilch - và bạn đã hoàn thành) Tôi và các khuôn mẫu cũ của Liên Xô để làm bánh quy bằng khí nén - cũng không còn màng, mặc dù ở đó không có lớp phủ chống dính ở đó.

Sô cô la với những giọt sô cô la


Tôi thích rằng ở nhiệt độ thấp những khuôn này cho phép nướng bánh nướng xốp mà hầu như không có lớp vỏ nào cả.

[Lenochka]

Sô cô la với những giọt sô cô la

Và đẹp trai!

Công thức để tìm ở đâu?

ở nhiệt độ thấp

LenochkaNhiệt độ thấp là bao nhiêu độ?

Và bạn nướng ở chế độ nào, trên dưới, có hay không có đối lưu?

[Inna]

Inna, Tôi gần đây đã nướng mọi thứ theo cùng một công thức từ Andy Chef, anh ấy là một trong những người ổn định nhất đối với tôi và có vẻ ngọt vừa phải.
215 gam bơ, 230 gam đường, 4 quả trứng, 85 gam sữa, 310 gam bột mì và 2 thìa cà phê bột nở. Công nghệ bánh cupcake cổ điển - bơ với đường, mỗi lần một quả trứng, sữa ở cuối cùng, tất cả bột mì và bột nở. Tôi làm một nửa khẩu phần trên chảo 6 cốc.
Vâng, sau đó nếu bạn muốn: bạn có thể thêm vỏ hoặc vani và nam việt quất khô, bạn có thể ca cao và giọt (lần này là 3 muỗng canh. Muỗng ca cao và 100 gam giọt), bạn có thể chia thành hai hoặc ba phần và tạo thành một con ngựa vằn .
Tôi nướng ở nhiệt độ 155 hoặc 160 độ trên-dưới không đối lưu trong 40 phút ánh sáng, 45 sô cô la. Hình thức lớn tiêu chuẩn có thể sẽ mất nhiều thời gian để nướng hơn.

[Cifra, Helen]

Cifra, Helen, và bạn sẽ không đưa ra một công thức?
Không có gì! Ý tưởng nhiệt độ thấp của bạn là tuyệt vời! Tôi rất sợ rằng nó sẽ bị mất.

[Tricia]

Tricia, Tôi muốn nó ngay cả khi tôi đang làm nó với một con ngựa vằn, nhưng sau đó tôi nhìn thấy có một công thức tương tự cho bánh Peacock trong danh mục. Có thành phần nguyên liệu gần như giống nhau, chỉ khác là mình làm màu xanh không phải với thạch mà là với trà matcha. Vì vậy, tôi đã không bắt đầu sản xuất các công thức nấu ăn tương tự.

[Cifra]

CifraLena, khi cho bột vào bột cacao, bạn có gia giảm tương ứng hay không?

[Tatyana]

Tatyana, không, tôi không. Tôi tiếp tục từ thực tế rằng đây ban đầu là một công thức ngựa vằn, liên quan đến các chất phụ gia. Matcha có chất lỏng nhất, nhưng tôi cũng không thay đổi tỷ lệ cơ bản với nó.



Bột đủ dày

[Cifra, Lena]

Cifra, Lena, nếu với trà và với một chế độ nấu ăn khác - đây là một công thức hoàn toàn khác! Chẳng hạn như khoai tây nướng có và không có giấy bạc. Hương vị hoàn toàn khác biệt. Và sắc thái của bạn với nhiệt độ trong Peacock đó không được thảo luận, vì vậy tôi không cần công thức đó, ví dụ, mặc dù nó có trên diễn đàn. Nhưng của bạn rất thích sử dụng nó! có một người ngưỡng mộ cho mọi công thức!
Bạn thấy có bao nhiêu câu hỏi mà chúng tôi đã hỏi bạn, vì vậy chúng sẽ có trong công thức của bạn và sẽ phục vụ cho các thế hệ tương lai, có thể nói như vậy

[Lenochka]

Inna, gần đây tôi đã nướng mọi thứ theo cùng một công thức từ Andy Chef

Lenochka, Cảm ơn rât nhiều !!!

Tôi sẽ cố gắng nướng cho những người ăn của tôi !!!

Và có), tôi ủng hộ Nastya và cũng bình chọn cho thiết kế của công thức như một chủ đề riêng biệt !!!

vì vậy chúng sẽ có trong công thức của bạn và phục vụ cho các thế hệ tương lai

Cifra Lena, điền vào công thức, tôi hỗ trợ Anastasia, họ sẽ giải quyết tất cả các câu hỏi về chiếc bánh cupcake này, tôi muốn biết bạn thêm bao nhiêu trà.

[Tricia]

Tricia, Oktyabrinka, Vụnhy vọng nó hoạt động: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493513.new#new