Chicken Lubbenau (Polaris Floris 0508D và Kitchen 0507D)
Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: tiếng Đức
Thành phần |
| đùi (ống chân) | 6 chiếc (7-8 chiếc) |
| bóng đèn tròn | 1 máy tính |
| dưa chuột tươi | 200-250 g |
| rượu vang trắng hoặc đỏ | 130 ml |
| kem chua | 120-130 g |
| tinh bột | 2 giờ l |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| hương thảo khô | 1/2 muỗng cà phê |
| cà ri | 1 muỗng canh |
| muối tiêu | nếm thử |
| lớn lên. dầu chiên | |
Phương pháp nấu ăn
- Tôi nấu từ những thứ có sẵn - từ đùi (bạn có thể nấu từ đùi hoặc nguyên con cắt thành từng phần nếu bạn không tìm thấy gà).
- Tôi đã nấu 3 đùi và một phần nước sốt đầy đủ.
- Rửa sạch và thấm khô miếng gà.
- Dưa chuột, rửa sạch và lau khô, chà xát trên máy xay thô. Rắc vài chút muối, đường, trộn đều, để riêng.
- Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
- Chúng tôi bật multiooker ở chế độ Fry trong 30 phút, đợi bắt đầu đếm ngược (không giống như công thức, tôi nấu mà không có dầu thực vật, vì rất nhiều chất béo tiết ra từ đùi trong quá trình chiên). Sau khi bắt đầu đếm ngược, cho đùi và hành tây vào, chiên trong 10 phút. (có thể đậy nắp lại), đảo qua, sau 5 phút cho dưa chuột đã nạo và vắt; đổ rượu một nửa. Chúng tôi đang chờ đợi sự kết thúc của chế độ.
- Nhào nước dưa chuột đã vắt với kem chua và tinh bột, thêm một ít hơn nửa ly nước sôi. Chúng tôi cũng thêm cà ri, hương thảo, hạt tiêu, phần còn lại của muối, đường và rượu. Trộn đều.
- Khi chiên xong, rưới nước sốt lên gà. Nước sốt phải bao phủ ít nhất một nửa chiều cao của con gà. Chúng tôi đặt chế độ Hầm trong một tiếng rưỡi và món gà thông thường có được hương vị mới, tuyệt vời.
- Ăn ngon miệng nhé.
- P.S .: Mùi dưa chuột được cảm nhận rất rõ trong món ăn (một chút tươi mát), nó rất hợp với các món ăn kèm thông thường: mì ống, khoai tây, cơm, rau. Tất nhiên, nắp đậy của tủ hấp thụ mùi, nhưng sau khi hấp rau thì không cảm nhận được mùi.
- Công thức từ trang web: * https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2013/ptica/ptica-tushenaya/cyplenok-lyubenau.html
Thời gian chuẩn bị:
30 phút. chiên + 1,5 giờ hầmChương trình nấu ăn:
Nướng, HầmGhi chú
Đây là tên của công thức nguyên bản của Đức, theo tên của thành phố ở Đức Lübbenau / Spreewald; ở bang Brandenburg liên bang. Dân số bản địa được tạo thành từ người Serb Lusatian.
