Bánh óc chó với táo và sữa trứng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
trứng gà	2 chiếc
đường cát	75 g
bột mì c. từ	100g
bơ	100g
quả hạch (hạnh nhân hoặc quả phỉ)	50g
bột nở	1 muỗng cà phê
Bánh trứng:
lòng đỏ	1 máy tính
chất đạm	1 máy tính
Sữa	220 g
bột ngô	20 g
đường cát	30 g
vanilla	trên mũi dao
=========================
táo (nhỏ)	2 chiếc
đường cát	2 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

Bánh trứng:
Đánh tan lòng đỏ với đường, tinh bột và năm mươi gam sữa. Đun sôi phần sữa còn lại với vani.
Đổ một nửa lượng sữa nóng vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều. Đổ phần sữa còn lại vào nồi, vặn nhỏ lửa và khuấy liên tục, đun đến khi kem đặc lại.
Dùng màng bọc thực phẩm để kem chạm vào bề mặt, để nguội.
Đánh protein thành một bọt ổn định và nhẹ nhàng thêm vào kem đã làm lạnh.
bột:
Đun chảy bơ và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Xay các loại hạt (tôi đã có hạnh nhân) trong máy xay cà phê.
Đánh trứng với đường cát thành một khối bông xốp màu trắng. Tiếp tục đánh, cho bơ đã đun chảy vào.
Thêm bột mì, trộn và rây với bột nở, các loại hạt đã cắt nhỏ. Pha trộn.
Cắt táo thành các phần tư, bỏ lõi và cắt thành các lát dày 2-3 mm.
Bôi mỡ vào chảo 20x20 cm, có lót giấy nướng.
Trải bột ra, dàn phẳng. Đặt sữa trứng lên trên bột. Đặt các lát táo đã nóng chảy nhẹ vào kem, rắc đường cát lên trên.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến 180C (đối lưu 160C) độ 45-50 phút.
Để nguội hoàn toàn, cắt thành từng phần hình vuông (tôi có 9 miếng) và phục vụ với một tách trà hoặc cà phê.
Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Một nguồn: 🔗 (với những thay đổi nhỏ)

Tanyulya

Ồ, Maaan, tôi đã đi ngủ, và sau đó là bánh nướng với crEm và tôi đang giảm cân .... cho buổi tối, tất nhiên, tôi không, nhưng tôi sẽ không từ chối uống cà phê buổi sáng. Vì vậy, ... gửi bằng ngựa buổi tối, nhìn vào buổi sáng, họ sẽ

qdesnitsa

đây một lần nữa, nó một lần nữa ... hay một lần nữa?

Manechka, tôi chỉ đánh cắp nikama lana trong bookmark thôi, nếu không thì tôi đã cười rồi

Yulek

Rất ngon và rất đẹp, cảm ơn vì công thức!

Olya_

Trời đất, lại là một kiệt tác))) Tôi không có thời gian để nấu chiếc bánh cupcake trước đó, (ngày nào tôi cũng mơ về nó, và buổi tối thì tôi không có thời gian) và đây lại là một món ngon mà tôi không biết làm gì để nấu một bó hoa lớn bây giờ và trước đây, như mọi khi, và cảm ơn bạn

kuzea

Manechkaaaa! Thật là một bóng mát ngon! : nyam: Và krasotischaaa !! : girl_claping: Mau bookmark đi, sửa xong có thời gian nghỉ ngơi là lập tức đống bánh cho các bạn nâng tone nhé! : lol: Cảm ơn vì ngon! : girl_claping: Như mọi khi, một kiệt tác!

Sonadora

Tatyanyusha, Olesya, Julia, Olya, Tanechkacảm ơn các cô gái. Tôi rất thích đối xử với bạn. Tất nhiên, những chiếc bánh ngọt này không phải là một kiệt tác của bánh kẹo, nhưng chúng rất ngon và khá nhẹ. Vào ngày thứ hai, tôi thích chúng hơn hôm trước, vào ngày nướng.

qdesnitsa

Manka, Tôi đã nướng nó rồi, mặc dù tôi tin tưởng những người nông dân với bánh ngọt, tôi đã để nó cho chồng tôi và anh ấy có chủng tộc Negroid, và toàn bộ lớp kem đã bốc hơi !!! : girl_cray: bạn thấy đấy, anh ấy không nghe thấy tiếng bíp hẹn giờ: girl_mad: và anh ấy kêu bíp, hãy khỏe mạnh !!!
Manechka, bánh rất ngon, cảm ơn !!!

xoxotyshka

Sonadora, và tôi đã nướng chiếc bánh này !!! Cảm ơn bạn rất nhiều! Chưa có ảnh. Một lạc đề nhỏ - táo được "ngâm".
Tất nhiên, không cần bằng chứng, tôi đã đi và chụp một bức ảnh: Bánh óc chó với táo và sữa trứng