Chà, ngay cả khi tôi thọc tay vào, tôi không cảm thấy 90.
Nói chung, trên nhiệt kế teskomovkom 70, trên bảng điểm 90.
Tôi nghi ngờ rằng ngay cả ở tuổi bảy mươi, bạn không thể chỉ nhúng tay vào nước.))
Bạn chỉ cần bắt đầu suy nghĩ một chút về các quy trình đang diễn ra. Và sau đó nó sẽ là một vấn đề của thói quen.
Bây giờ, nếu Shteba cho các phép đo hạ thấp đầu dò của nhiệt kế vào chất lỏng và nó hiển thị không chính xác, thì có thể đưa ra tuyên bố. Nhưng với chúng tôi, cách đo hoàn toàn khác.
Bạn có nhìn thấy một chiếc kim loại nhôm bên trong vòng đệm của bộ phận làm nóng không? Đây là "đầu dò" để đo nhiệt độ. Anh ta đo cái gì, nước bên trong? Không bao giờ. Nó đo nhiệt độ của đáy bát, không phải bên trong mà là bên ngoài.
Đầu tiên, từ bộ phận làm nóng, bát bên ngoài nóng lên (và đây là nơi bộ cảm biến theo dõi quá trình gia nhiệt của nó, hiển thị dữ liệu trên màn hình), sau đó phần đáy bên trong bát nóng lên, sau đó là chất lỏng ở lớp dưới cùng, sau đó nhiệt dần lên do đối lưu tự nhiên. Quá trình có thể được đẩy nhanh bằng cách khuấy thường xuyên, phải không?
Vì vậy, nếu bạn đặt một cái gì đó ở giữa cái bát, điều gì sẽ xảy ra? Đúng vậy, nhiệt độ sẽ tăng lên dưới đáy bát đĩa, bởi vì nhiệt sẽ không bắt đầu bốc lên nước ngay lập tức, mà sẽ "mắc kẹt" giữa các đáy như dưới một tấm chăn. Cho đến khi phim hoạt hình chuyển sang chế độ (nghĩa là, cảm biến chưa bắt được 86 g được chỉ định), nó nóng lên ở công suất tối đa và tại thời điểm chương trình được bật, nó sẽ tắt hoàn toàn. Nhiệt độ trên cảm biến đã giảm xuống dưới 2 độ so với giá trị cài đặt - nó đã bật. Đã bắt được thiết lập - bị ngắt kết nối. Đồng thời, rõ ràng là nhiệt độ của nước trong bát hoàn toàn không tăng nhanh sau mỗi hai phút khi Shteba chuyển đổi.
Vì vậy, những gì chúng tôi có khỏi con ngỗng.
Chúng ta có một lối thoát dài và không ổn định đối với chế độ. Nội dung càng dày thì càng không ổn định. Và không thể làm gì được. Không phải trong Stebe, cũng không phải trong bất kỳ chế độ nấu nhiều-sớm-chậm nào khác, trong đó nhiệt độ được theo dõi bởi một cảm biến dưới đáy bát, bất kể ai nói gì.
Bạn có thể làm gì để tránh thức ăn bị hư?
Rất nhiều thứ.
Bạn có thể đổ nước ấm vào ngay lập tức.
Bạn có thể đợi cho đến khi chế độ có nhiệt độ nhất định được bật và chỉ sau đó hạ thấp những gì chúng ta cần làm ấm ở đó.
Bạn có thể nâng bình lên, để nước chủ động thoát nhiệt giữa hai đáy, bát, lọ.
Bạn có thể khuấy nước thường xuyên hơn, cân bằng nhiệt độ và do đó đưa các kết quả cảm biến gần với thực tế hơn.
Bạn có thể đưa ra một cuộc đua đúng lúc, nhận ra rằng nếu chúng ta cần khởi động trong một giờ, thì chúng ta cần đặt nó thành một tiếng rưỡi (các con số là tùy ý)
Đối với những nội dung dày và không thể làm nóng quá mức (ví dụ: bột nhào trong đồ ăn nhanh), có một mẹo khác, ngược lại - đầu tiên chúng tôi buộc Shteba bật chương trình (ví dụ: làm nóng một cái bát rỗng) và chỉ sau rằng chúng ta đặt thức ăn hoặc đặt một cái bát đầy khác ... Tôi thậm chí còn sử dụng sữa đông cho pho mát nhỏ với macar như vậy. Chà, đôi khi tôi khuấy cho đồng đều.
