Bánh nướng với cà rốt và nho khô (không có trứng trong bột)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	1 ly với mặt trên
Kem chua	2 muỗng canh. l. trên lưng ngựa
Đường	2 muỗng canh. l.
Bơ	60 - 75
Bột nở	1 muỗng cà phê
Đường vani	1 gói
Trứng cút để bôi mỡ hoặc kem chua	không bắt buộc
Cà rốt nạo (hoặc táo thái lát)	1/3 cốc
Nho khô không hạt	một số ít
Quả hạch	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

1 muỗng canh. - 250 ml
- Xay bột mì và bơ trong bát cho đến khi bông mịn bằng tay. (với phương pháp này, tôi nhận được bánh nướng giòn nhất) Thêm bột nở và trộn đều.
- Thêm kem chua và trộn thô cho đến khi vón cục đều.
- Cho hỗn hợp ra bàn đã tráng bột rồi dùng dao hoặc thìa cán thành hình chữ nhật, từ trên cao ấn nhẹ xuống. Gấp một phần ba lên trên miếng bột và phủ phần còn lại để đạt được độ phân lớp của bột (nghĩa là để có được ba lớp). Rắc bột mì và dùng lực ấn nhẹ nhàng từ trên xuống để kéo bột thành hình chữ nhật 22 cm x 12 cm.
- Cho một nửa số nho khô và một nửa số cà rốt đã cắt nhỏ lên 1/3 miếng bột, gập đôi lại, cho phần nhân còn lại lên trên phần bột còn lại rồi gập đôi miếng bột lại. Tạo thành một hình chữ nhật bằng cách nhẹ nhàng gom các mảnh vụn vào bột. Bịt kín và ấn bằng dao, tay hoặc bay để có hình chữ nhật khoảng 22 cm x 12 cm.
- Cắt hình chữ nhật theo chiều dài, sau đó mỗi phần thành 4 hình vuông và mỗi hình vuông thành hình tam giác.
- Mỡ phần đầu sườn với protein (trứng cút đánh tan với sữa hoặc kem chua), rắc đường vani hoặc đường nâu (trắng thường), trang trí bằng hạt cau, đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi chín vàng. nâu.

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc.

Ghi chú

Không khuấy bột cho đến khi mịn, nếu không bánh nướng sẽ không bị bong và vụn.
Tất cả sự hấp dẫn của bánh nướng là ở sự thiếu hình dạng và lỏng lẻo của chúng.
Cà rốt hoàn toàn có thể thay thế cho một quả táo thái nhỏ, rắc quế và vỏ chanh.
Theo phương pháp sản xuất, loại bánh ngọt này tương tự như bánh nướng, nhưng nó khác biệt giữa bánh nướng và bánh quy mềm.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng sữa đông (Omela)

Bánh nướng nguyên hạt nạc với nước cốt dừa và mận khô (Alexandra)

Bánh nướng ngũ cốc nguyên hạt với sô cô la trắng, pho mát dê và hương thảo (Alexandra)

barbariscka

Tôi nướng bánh nướng thậm chí từ bánh cà rốt https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302663.0, cũng ngon, vì vậy bạn có thể kết hợp lợi ích của nước trái cây với đồ nướng cà rốt

dolcemira

Bạn đã sử dụng kính nào để đo? Đã thêm vào dấu trang, một công thức thú vị. Tôi chỉ đang nghĩ - chẳng phải bạn không bao giờ đủ năng suất thử nghiệm với một lượng chất béo như vậy sao?

Rada-dms

Hôm nay mình nướng với táo và quế, táo rất ngọt nên mình không cho đường vào bột, chỉ rắc lên trên. Kết quả là rất ngon, vụn và bong tróc. Bơ bỏ vỏ 75 g.

Rada-dms

dolcemira, Mình chỉ ly, cám ơn bạn đã để ý, mình đã quen với việc cân mọi thứ ra bằng ly đong Dầu hôm nay mình cho 75 g, nếu bạn muốn trừ đi thì mình nghĩ bạn sẽ cần thêm thìa sữa hoặc chua. kem, nếu không bột sẽ không tụ lại, nó sẽ ở dạng vụn.

Rada-dms

barbariscka, vâng, tất nhiên, bạn cũng có thể làm bánh, đặc biệt nếu cà rốt ngon ngọt, thì tôi vẫn bóp một chút cho công thức này. Tôi thậm chí còn làm chúng với bánh củ cải-táo-cà rốt :) Mọi thứ đều được sử dụng với chúng tôi !!

barbariscka

Ồ, giá như chúng ta thể hiện sự thiết thực như vậy ở khắp mọi nơi (mọi người sẽ nghĩ những bà nội trợ tiết kiệm còn dùng bánh gì nữa) ...

Rada-dms

barbariscka, Tôi hoàn toàn không phải là người thực dụng và không biết tiết kiệm. : lol: Bản chất mình là một người đổi mới, và mình có thể thêm bánh vào từ cùng một vở opera! :) Mới đây, mình đã gắn một cái thìa cho sốt cà chua rất tuyệt, mọi người mua về rồi không biết phải làm thế nào nó!

barbariscka

Và bạn đã đặt cái thìa ở đâu? Tôi sử dụng nó cho mục đích dự định của nó ...
Và tôi đã làm việc với các loại gia vị trong một thời gian dài, vì vậy tôi biết rất rõ rằng không nên báo cáo còn hơn là một sự dư thừa của chúng.

Rada-dms

barbariscka, và bây giờ mình sẽ cho vào bếp những thứ nho nhỏ Mình đang đánh kem mỹ phẩm cho nàng, rất tiện lợi và hợp vệ sinh!

francevna

Rada-dms, Olya, tôi thích công thức, nó rất nhanh chóng và dễ dàng để làm, và quan trọng nhất là bạn có thể thêm bánh tươi. Tôi đang đưa nó vào dấu trang.

Rada-dms

francevna, Alla, hãy thử nó, tôi thường làm điều đó! Nếu bột không đọng lại, bạn hãy rưới một ít nước hoặc sữa lên, vì bánh sẽ khô hơn cà rốt. Đối với bánh nướng, điều quan trọng là không nhào bột, khi đó chúng sẽ bị bở, theo công thức của tôi, thậm chí còn bị bở.

Katko

Thật là một sự quyến rũ dễ thương những chiếc bánh nướng này ...
Nói nhanh chuẩn bị sẵn sàng? nó là cần thiết để thử, nếu mọi thứ quá trơn tru và ấm áp tự chế

Một ngày thứ bảy nắng đẹp đã truyền cảm hứng cho tôi, tôi chắc chắn rằng nó sẽ thành công ...

Chấp nhận)))
Chưa ăn)
Cảm ơn vì công thức

Rada-dms

katko, Katyusha, thật là một người đẹp! : girl_love: Tôi đã chạy đến đây để nhắc bạn đừng quên rắc đường lên trên, như công thức đã nói !! Và bạn đã nướng vẻ đẹp như vậy rồi. Chỉ mình mình có kiên nhẫn như bạn không, mình đang chờ, muốn tìm hiểu càng sớm càng tốt, gia đình bạn đã nêm nếm công thức như thế nào ??

Katko

Vâng, bức ảnh này cũng không có ánh sáng tốt lắm, nên chúng còn đẹp hơn nữa: girl_claping: màu vàng, tôi hơi vẫy kem chua và rắc đường, yeah
Còn nho khô nhà em, các cô chú buôn bán đông ngoài chợ, thơm lắm)
Cà rốt từ vườn của bố mẹ, rất ngọt ngào
Nói chung, một công thức tuyệt vời, rất giòn và ngon, cảm ơn bạn, đừng lo lắng, chúng tôi rất thích nó

Katko

Ở nhà, họ nhiệt tình đón nhận ý tưởng về scona lặp lại với liều lượng gấp đôi

Rada-dms

Trích dẫn: katko

Nói chung, một công thức tuyệt vời, rất giòn và ngon, cảm ơn bạn, đừng lo lắng, chúng tôi rất thích nó

Thôi, thế là xong, giờ anh ngủ ngon nhé! Cảm ơn bạn đã phản hồi và cho ý tưởng kem chua! Đối với trường hợp này, tôi giữ lại trứng cút khi tôi cần dầu mỡ một lượng nhỏ. Và ở đây với kem chua mà không có trứng ở tất cả!

Bul

Ol, tôi đã tìm thấy công thức của bạn! Tôi nghĩ nó rất ngon! Của tôi chắc chắn sẽ thích nó! Bùng nổ lò vào ngày mai!

Rada-dms

Trích dẫn: Bulia