Máy làm bánh mì đa năng VITEK VT-4209 5G từ bộ sưu tập Black & White

[Máy làm bánh mì đa năng VITEK VT-4209 5G từ bộ sưu tập Black & White]

Chà, tôi đã quyết định và có được điều kỳ diệu này
cô được gọi là Máy làm bánh mì đa năng VITEK VT-4209 5G từ bộ sưu tập Black & White

Tôi đau khổ trong một thời gian dài với sự lựa chọn, nhưng tôi hy vọng mình đã quyết định đúng. Tôi chưa bao giờ là thợ làm bánh và nói chung, tôi chưa bao giờ tự làm bột, tôi đã sử dụng cái đã mua.
Và vì vậy, kinh nghiệm đầu tiên của tôi trong việc nhào bột nói chung, và theo đó, nướng nó. Đã xem một video trên Internet về cách bột có thể trông như thế nào và xem qua diễn đàn này. Tôi nhận ra rằng tôi quan tâm đến bánh mì làm từ lúa mạch đen. Thành thật mà nói với nhiều người, vì một số lý do nó có màu trắng.
Công thức là một sự kết hợp của hodgepodge, vì vậy tôi sẽ hoàn thiện nó
Đã sử dụng cốc có thương hiệu cho máy làm bánh mì
Vì thế:
Bột mì - 240 ml
Bột lúa mạch đen - 240 ml
(Một chút bột mì bật ra khi nhào, bao nhiêu tôi sẽ không nói chắc chắn)
Nước 240 ml
Dầu nông dân - 28 gr (thìa để bàn có nắp trượt)
Đường 1 muỗng canh. Cái thìa
Muối 1 trà. Cái thìa
Men 1 thìa cà phê
1/2 muỗng cà phê giấm (có lẽ là axit xitric tốt hơn) tại sao tôi lại đặt nó, tôi không biết ...
1 quả trứng.
Chọn ổ bánh 750 g, vỏ bánh vừa phải, chương trình 1 bánh mì (3:15)
Bắt đầu nhào, trong lúc nhào mình cho thêm một ít bột mì vào, khoảng nửa ly thì nhào ra, nhìn bột thấy đặc)


Đã được kiểm chứng, rất tốt

Nướng

Trong khi chúng tôi nướng bánh, tôi sẽ cho bạn thấy bộ hoàn chỉnh của máy làm bánh mì, tất nhiên vẫn còn rất nhiều tiện ích, bởi vì thiết bị 5G (phim hoạt hình, máy làm bánh mì, máy làm sữa chua, nồi hơi đôi, máy làm pho mát nhỏ, nồi chiên sâu) với chức năng nấu đối lưu và đa nấu (khả năng lập trình 45 chương trình bốn giai đoạn độc lập) có hai bộ phận làm nóng cho đa công suất 900 watt và máy làm bánh mì 800 watt

Chà, đó là sự sẵn sàng

Và trong bối cảnh

Và những ấn tượng về lần đầu ra mắt và nướng bánh cũng vậy.
Bếp có mùi nhựa rất nồng, tôi đã quên đun với chanh (đọc), nhưng lần đầu tiên tôi nghĩ rằng nó không gây tử vong. Nó không gây ra nhiều tiếng ồn trong quá trình trộn, một đứa trẻ ngủ bên cạnh nó trong nhà bếp (thậm chí không thức dậy) lập trình khá đơn giản và trực quan. Khi mới bật lò nướng, có một chút mùi khét từ dây điện, nhưng đây cũng là điều bình thường đối với công nghệ mới.
Ấn tượng về cái bánh mì, vì nó héo vào ban đêm, nó nấu với tôi trong một tiếng đầu tiên của đêm, ngủ quên và khi kết thúc nướng, bếp chuyển sang chế độ duy trì nhiệt độ, nên bây giờ tôi không nhận ra. loại vỏ bánh nào thực sự hóa ra, vì vỏ bánh ở chế độ này (giữ ấm) sẽ chín vàng hơn một chút (theo khuyến cáo, bạn cần lấy bánh nướng ra để chúng không bị cháy) bánh mì được lấy ra và Để ráo dưới khăn, buổi sáng trời đã se lạnh, cùi đặc, không dính, mình thấy hơi thiếu muối và hơi chua, mình nghĩ tăng chút muối sẽ cân bằng vị. Nhưng lần đầu tiên tôi nghĩ rằng nó thậm chí còn rất tốt, nói chung tôi đã chuẩn bị về mặt đạo đức cho việc phát hành, vì công thức được phát minh và thực hiện bằng mắt. Lát bánh mì 5 giây. Hâm nóng trong lò vi sóng và phết bơ .... ngon !!!
Đây là lần đầu tiên tôi quan tâm, đặt câu hỏi

: girl-yes: Chúc mừng bạn đã mua được một con tàu vũ trụ cực kỳ tuyệt vời. Đồng thời, điều kỳ diệu này gây thích thú và ngạc nhiên. Tôi nhìn thấy vẻ đẹp lộng lẫy, quyền lực lớn, những chức năng tuyệt vời. Hãy cho chúng tôi biết về nó như một thiết bị đa năng. Chúng tôi sẽ muốn cô ấy.

Chúc mừng bạn đã mua hàng. Tôi cũng đang nhìn chằm chằm vào điều kỳ diệu này, nhưng trong thành phố của chúng tôi vẫn chưa có nơi nào. Và ở đâu có, sau đó giao hàng với giá một nửa của thiết bị sẽ được phát hành. Bạn đã làm phô mai hay sữa chua chưa? và là một người chơi đa năng, bạn thích nó như thế nào?

Vâng, mỗi ngày một nhiều hơn và nhiều hơn nữa cám dỗ. Tôi đã có mô hình này trên thiết bị đa năng. Tôi đã xem xét nó - tiếc là tôi không thể mua được vì tôi đã có một nồi áp suất, một nồi nấu chậm và một máy làm bánh mì và một máy làm sữa chua. Chỉ 4 môn học.Không có thiết bị tuyệt vời như vậy trước đây. Mặc dù tôi muốn một máy làm kem tự động.
Chúc các bạn thưởng thức ẩm thực từ mô hình này.

Cảm ơn các bạn gái đã quan tâm! Nhưng hôm qua là lần ra mắt đầu tiên, tức là chưa thử chế độ Multi nên chưa sử dụng hết khả năng của thiết bị này. Khi tôi sử dụng nó, tôi sẽ lan truyền sự khoe khoang

: bravo: Thật là thú vị! Hôm nay tôi gặp cô ấy ở Eldorado ... Tôi tìm thấy Temka ... đã ở đó! Tuyệt vời .... tôi muốn .... đặt nó ở đâu? Có thể là một ngôi nhà tranh mùa hè? Tất cả các thiết bị trong một .. pho mát nhỏ trên sữa tự làm ... một giấc mơ .. thử nghiệm ... làm ơn. .. Tôi sẽ muốn bây giờ ... nghiến răng ...

[khoai tây hầm gà]

Các cô gái sẽ rải mọi thứ mà tôi thử nghiệm trong một chiếc chậu thần kỳ. Vì vậy, hôm nay tôi đã thử nghiệm phim hoạt hình
Nó đã được lên kế hoạch: khoai tây hầm gà.
Công thức: 7 miếng gà chạy
1 kg khoai tây gọt vỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, muối, tiêu vừa ăn, nêm gia vị vừa ăn. Dầu thực vật để chiên.
Tôi đã nấu ăn trên các cài đặt tiêu chuẩn, v.v.


Đầu tiên, tôi xào hành trên chương trình rau (chương trình 25 phút)

mệt mỏi vì xào, hành tây chỉ cần nắm lấy, chồng tôi sẽ không chấp thuận,

vì vậy chương trình được lặp lại, sau 10 phút (tổng cộng 30 phút) tôi hài lòng với màu sắc của hành tây, cà rốt được thêm vào, và hỗn hợp cà rốt-hành tây được nướng cho đến khi kết thúc chương trình. Hơi sốc, lẽ ra tôi sẽ làm mọi thứ bằng chảo, nhưng ôi thôi.
Sau đó, hỗn hợp được lấy ra và gà được đưa vào chương trình quay gà (25 phút), gà quay vui hơn, nhưng tôi đã đóng nắp một vài lần. Vì vậy, nó có thể và điều này ảnh hưởng đến kết quả. Gà đã được chiên, phủ hỗn hợp cà rốt và hành tây, và đặt khoai tây cắt nhỏ vừa phải lên trên. Ướp muối, tiêu, đổ hỗn hợp gà vào, đổ nước ngập mặt khoai khoảng 1 cm. Tôi đưa món gà hầm vào chương trình (30 phút).
Khoai tây sống

Lần này, hóa ra là không đủ và tôi lặp lại chương trình dập lửa một lần nữa. Tổng thời gian 60 phút….
Tóm lại, chúng tôi có một món ăn đã nấu trong 1 giờ 45 phút, chương trình để chiên rau, rất có thể, tôi sẽ không sử dụng vì nhiệt độ thấp, tôi sẽ nhanh chóng chiên thịt trên chương trình.
Gà và khoai tây được luộc chín kỹ, người chồng hài lòng và đây là điều chính
Đây là vẻ đẹp trên một chiếc đĩa và một lát bánh mì mà tôi đã nói đến trong bài viết đầu tiên.

: bravo: Thật là thú vị! Hôm nay tôi gặp cô ấy ở Eldorado ... thấy Temka ... đã ở đó rồi! Tuyệt vời .... tôi muốn .... đặt nó ở đâu? Có thể là một ngôi nhà tranh mùa hè? Tất cả các thiết bị trong một .. pho mát nhỏ trên sữa tự làm ... một giấc mơ .. thử nghiệm ... làm ơn. .. Tôi sẽ muốn bây giờ ... nghiến răng ...

Tôi đã tìm thấy cửa hàng rẻ nhất ở thành phố của chúng tôi, đây là thông qua một cửa hàng trực tuyến của lực lượng techno *, với mã khuyến mãi 20%, tùy từng thời điểm, họ có mã khuyến mãi cho các hàng hóa khác nhau, bây giờ không có mã, nhưng tôi nghĩ họ sẽ sớm đưa nó lên một lần nữa.

Chào buổi tối, hãy cho tôi biết phải làm gì khi sử dụng multi này lần đầu tiên

Tôi không làm gì cả, mùi nhựa mới biến mất sau vài ngày bộ phim hoạt hình mở nắp. Mùi không được phản ánh trong mùi vị của thức ăn. Bây giờ mùi không có, phim hoạt hình hài lòng. Hôm nay tôi đang cố gắng làm sữa chua

Có lẽ hôm nay tôi cũng sẽ trở thành chủ nhân của chiếc máy làm bánh đa này, tôi đang chờ giao hàng

Một câu hỏi về gói.
Vì vậy, có hai bowler? Một lần nhào, như trong HP, lần thứ hai cho một thiết bị đa năng? Và thùng bánh mì, theo tôi hiểu, là hình tròn?
Có chế độ chỉ nhào (không nướng) không?

Tìm thấy một cửa hàng ở thành phố của chúng tôi với giá 6680r., Nó không quá đắt phải không? Bạn đã mua bao nhiêu?

Và những gì, có rất yếu nhiệt trong chế độ chiên?

Chúng tôi bán nó với giá bán lẻ 7989 rúp, nhưng tôi đã lấy nó qua Internet ở Technosila với mã khuyến mãi 20% và tôi có giá 6391,20 rúp.
Vâng, hai vận động viên ném bóng

Có chế độ chỉ nhào (không nướng) không?

Có, có hai chế độ nhào bột tự động, một chế độ nhào bột men 1:35 h. Chế độ còn lại dành cho bánh bao (chế độ không trộn bột) 0:14 phút
Ưu điểm của mô hình này là thời gian của các chương trình tự động có thể được thay đổi cả cộng và trừ. Nhưng tôi chưa cần đến nó, các chương trình phát triển khá tốt.

Ở chế độ chiên thì mình không biết nhiệt có yếu hay không, chỉ là theo chương trình thì rau mình chiên không được nhiều, có thể do nắp mở, vì nếu đậy nắp lại có nước thì thôi. Quá trình đun nóng diễn ra nhanh hơn, tôi không còn cố gắng chiên trong phim hoạt hình nữa, tôi thấy tiện lợi hơn trong chảo rán và sau đó chỉ cần nhồi tất cả các nguyên liệu vào phim hoạt hình và để hầm hoặc nấu, tôi nghĩ đây là một thói quen.

[kaymera]

kaymera,
Cảm ơn bạn!
Và cũng là một sự làm rõ. Các chậu có cùng kích thước hay hơi khác nhau (cắm một trong một)?

Tôi nhận ra về chiên, có lẽ nhiệt độ cao hơn ở chế độ chiên ngập dầu?

Dạ, chậu thì khác, đối với đa 5L, đối với máy làm bánh mì có lẽ là 2L, bạn có thể lắp vào, nhưng mình không làm vậy để không bị xước

[kaymera]

kaymera,
Cảm ơn bạn. Nói chung là được cái là tiết kiệm diện tích. Và tôi cũng có một máy xay thịt từ loạt bài này.
Tôi nghĩ rằng tôi chắc chắn cần một bộ đa năng.

[mur_myau]

mur_myaunhưng hãy chỉ cho tôi một máy xay thịt, nếu không thì tôi không có, tôi đang băm thịt băm thành hỗn hợp, vì vậy tôi nghĩ mình có cần máy xay thịt hay không

[kaymera]

kaymera,
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=312707.0
Cô ấy đây rồi.
Cần thiết nếu cần một thứ gì đó phức tạp hơn một cân thịt băm.
Bạn có thể làm xúc xích và kupaty. Và động cơ không nóng lên trên khối lượng lớn thịt băm, giống như một máy kết hợp.

Và trong nhà bếp của tôi, mọi thứ đều được chọn màu đen và trắng: "chim cánh cụt" dày dolce, màu đỏ của aerofrey, máy xay thịt, máy nướng bánh mì, bây giờ tôi cũng muốn có nhiều bánh nướng màu đen và trắng này.

Hãy thảo luận về chủ đề đó, nếu không, họ sẽ dồn lên chúng ta một trận lụt.))

Mát mẻ

Kể từ thứ bảy, tôi đã chủ động làm chủ một chiếc máy làm bánh đa mới. Bánh mì Borodinsky từ cuốn sách công thức giống như từ một cửa hàng. Cháo yến mạch với sữa không hết, bánh pizza cũng ra lò, trứng tráng 4 quả trứng trong 8 phút ở chế độ pizza
Điều không làm mình hài lòng là chế độ sữa chua chỉ bằng xô bánh mì, còn nếu không đặt máy khuấy thì 4 cốc Avent sẽ thành.

Điều không làm tôi hài lòng là chế độ sữa chua chỉ với một xô bánh mì

Hừ ...

Bạn có thể thử trên bếp đa năng ở 40 độ
Tôi không phê phán, bởi vì cùng với máy làm bánh mì, tôi có một chiếc DELFA DMC-301 3 lít nhỏ, để dự phòng khi máy chính bận, sữa chua là bình thường ở đó.

[Lubashka]

Lubashka,
Vâng, chúng tôi đã không nghĩ về thời điểm này. Sẽ tốt hơn nếu "sữa chua" bằng một chiếc nồi thông thường.
40C không phải là nhiệt độ cao cho sữa chua?
Về cơ bản, mình cũng có "mặt cười" cho sữa chua trong hũ lít nên không có gì đáng phê phán.

Về multi-cook là thú vị. 40C - có thể được thiết lập cho thử nghiệm. Có thể, bạn có thể đặt nó ở 75-80C và làm một cái sous ở đó hoặc nấu một miếng giăm bông.

Nói chung, tôi đã thêm bộ đa năng này vào đơn đặt hàng trước trên trang web địa phương của chúng tôi, bây giờ tôi đang đợi cuộc gọi từ người quản lý.
Các cô gái! Chủ nhân của cây đa này là ai. Hãy ghi lại độ dịch chuyển chính xác đến vạch giới hạn trong một chậu thông thường. Và, nếu có thể, hãy thử đội một chiếc mũ quả dưa khác (từ một chiếc mũ đa năng khác). Tôi tự hỏi liệu những gì tôi đã có có phải là một sự thay thế tốt hay không. Mũ quả dưa có thương hiệu chưa được giảm giá.

[Lubashka]

Lubashka,
Vâng, chúng tôi không nghĩ về thời điểm này. Sẽ tốt hơn nếu "sữa chua" bằng một cái nồi thông thường.
40C không phải là nhiệt độ cao cho sữa chua?
Về cơ bản, mình cũng có "mặt cười" cho sữa chua vào hũ lít nên không có gì đáng phê phán.

Về multi-cook là thú vị. 40C - có thể được thiết lập cho thử nghiệm. Có thể, bạn có thể đặt nó ở 75-80C và làm một cái sous ở đó hoặc nấu một miếng giăm bông.

Nói chung, tôi đã thêm bộ đa năng này vào đơn đặt hàng trước trên trang web địa phương của chúng tôi, bây giờ tôi đang chờ cuộc gọi từ người quản lý.
Các cô gái! Chủ nhân của cây đa này là ai. Hãy ghi lại độ dịch chuyển chính xác đến vạch giới hạn trong một chậu thông thường. Và, nếu có thể, hãy thử đội một chiếc mũ quả dưa khác (từ một chiếc mũ đa năng khác). Tôi tự hỏi liệu những gì tôi đã có có phải là một sự thay thế tốt hay không. Mũ quả dưa có thương hiệu chưa được giảm giá.

Bên trong nồi hoạt hình, tối đa 3,5 lít. Chiều cao của chậu là 15 cm, đường kính là 22 cm không có vành trên. Đó cũng là điều thú vị mà bát đa phù hợp với. Nhân tiện, còn có một chiếc nắp nhựa đựng bát - làm đẹp!

Trọng lượng của tô là 530 g, trước khi chia MAX - 4 lít, bạn cũng có thể nấu 4,5 canh nếu đun ở mức sôi nhỏ, 5 ở cạnh. Thùng đựng bánh mì 2,5 lít. Phim hoạt hình thứ hai của tôi là 4 lít, cái nồi chắc chắn sẽ không vừa.

Tôi sử dụng tuần thứ hai. Tôi báo cáo:
1) bánh mì đã làm: ở chế độ "baguette", 750g. vỏ bánh trung bình - bánh mì sữa theo công thức từ sách từ HP.Mùi vị không tệ, vụn có độ đàn hồi, xốp mịn, nhưng phía trên nhạt. Điều tôi rất thích: trên ly, thể tích tính bằng ml không được hiển thị ở bội số của 50, như trong HP trước đây của tôi, mà ở tỷ lệ thường được yêu cầu trong công thức. Tôi rất vui mừng, nếu không, nó là một vấn đề để đo 270-280 ml. Nhìn bằng mắt thì mình chưa biết thế nào)))
2) Tôi đã làm bột bánh pizza (men), và chính bánh pizza - nó chỉ thành công.
3) Tôi trộn bột cho bánh bao một cách hoàn hảo. Thật tiếc khi chính cô ấy không nhào nặn chúng.
4) Ở chế độ Đa, tôi làm trứng cá muối (ngẫu hứng không có công thức chính xác) - hóa ra không phải là cháo, mà là những miếng chiên, giống như tôi thích
5) Gà với khoai tây, ở các chế độ chiên và hầm. Thông minh.
6) Sữa chua - có, trong bát nướng có máy khuấy. Hương vị giống như một loại sữa chua đồng quê. Nhưng tôi đã không quan sát tỷ lệ: Tôi đặt một lọ Activia không đường vào một lít sữa trong 6 giờ. Không hiểu sao lại chảy nước. Tôi nghĩ tôi sẽ làm chính xác hơn theo công thức. Tôi muốn mua Evitalia ở hiệu thuốc.
Bây giờ tôi sẽ đặt một chiếc bánh mì lúa mì đơn giản trên nước, hãy thử nó với lớp vỏ sẫm màu.
Ngoài ra còn có kế hoạch cho một chiếc bánh quy, hoặc một chiếc bánh cupcake.
Vâng, thật hấp dẫn để kiểm tra cả Multishef và đối lưu, nhưng tay vẫn chưa đạt được)))
Một điều khác mà tôi thích về "những thứ nhỏ bé" - ở bát HP, chân được làm bằng cao su ở hai nơi ở dưới cùng (tất nhiên là bên ngoài), và ở chân nhô ra.
Cuốn sách công thức gợi ý ... rằng tôi đã nấu một cái gì đó nguyên thủy trong vài thập kỷ

[lanaYaya]

lanaYaya,

Bên trong nồi hoạt hình, tối đa 3,5 lít.

Cảm ơn bạn!

nắp nhựa cho bát là

Một nắp đậy hay một nắp cố định (phiên bản di động của bìa dày)?

Lubashka,
Nặng. Có lẽ dẫn nhiệt tốt.

Trước vạch chia MAX - 4 lít

Bối rối. Họ đã viết ở đây - 3,5? Bạn đã đo lường nó bằng phương pháp "lấp đầy"?

Thùng bánh mì 2,5l

Thông thoáng.
Hi vọng sẽ sớm có chủ đa 5L để thử nồi.

Hấp dẫn muốn thử đa đầu bếp và đối lưu mà tay chưa đạt)))

Từ đây và chi tiết hơn. Đây có phải là một chất tương tự của hệ thống sưởi, như trong máy sấy khí không? Thổi không khí nóng bằng quạt?

ở bát dành cho HP, các chân được tráng cao su ở hai nơi ở dưới cùng (tất nhiên là bên ngoài), và trên các chân nhô ra.

Các dây cao su có màu đen không? Nếu có thì khi nhào HP không để lại vết trên bàn?

Cuốn sách về công thức nấu ăn có tính kích thích tư duy.

Ý tôi là, phong phú về công thức nấu ăn?

có một chiếc DELFA DMC-301 3 lít nhỏ

Ồ, làm ơn cho chúng tôi biết về cô ấy, trong Delf Temke

Bối rối. Họ đã viết ở đây - 3,5? Bạn đã đo lường nó bằng phương pháp "lấp đầy"?

Tôi đo nó trên thang điểm nhà bếp. Đặt, đặt 0 và đổ đến vạch (1 lít nước nặng 1 kg, không giống như sữa hoặc mật ong chẳng hạn)

[Lubashka]

Lubashka,
Cảm ơn bạn! Chính xác hơn là không ở đâu.

Điều không làm mình hài lòng là chế độ sữa chua chỉ bằng xô bánh mì, còn nếu không đặt máy khuấy thì 4 cốc Avent sẽ thành.

Vâng, lần đầu tiên tôi nấu trong một thùng bánh mì theo công thức từ một cuốn sách, sữa chua uống dạng lỏng, bột chua dùng hoạt tính lỏng, mì, nhưng sau đó tôi chuyển sang một chiếc nồi đa năng cho một cốc hoạt hình, đổ sữa chua. vào chai thức ăn trẻ em, nó thành ra đặc, bột chua sử dụng sữa chua việt quất địa phương có hạn sử dụng 5 ngày, nhưng thành thật mà nói với tôi độ đặc quá tinh tế, tôi muốn đàn hồi hơn hoặc gì đó, hương vị cũng dành cho người nghiệp dư , đối với tôi nó chua.
Chúng tôi cần thử nghiệm thêm

Trong bát đa năng, tôi đặt chương trình 1d 40 độ trong 4 giờ 2d 40 độ trong 4 giờ 3d 0 4d 0
Buổi tối mình đặt sữa chua, buổi sáng mình đã sẵn sàng

Tôi báo cáo một xô hoạt hình 5 lít chỉ để nấu 3,5 lít chất lỏng (!)
Có nắp đậy để bảo quản, đóng nắp vừa đủ.

Thùng bánh mì có thể chứa đến 2 lít chất lỏng

Xô có thể được lưu trữ bằng cách đặt cái này vào cái kia, nhưng tôi không cất nó như vậy
Chân xô đựng bánh mì bằng cao su, rất êm ái, cao su không bám bẩn, mềm mại, đặt xô trên bàn không kêu cạch cạch.

Cuốn sách công thức, tôi nghĩ đây là một con chip quảng cáo, những bức ảnh được chụp không phải từ máy quay nhiều bánh, mà là từ lò nướng, ăn gian trên mặt
Mặc dù tỷ lệ của các sản phẩm được nghĩ ra và thử nghiệm, tôi đã chuẩn bị sữa chua từ cuốn sách này, cháo và bánh mì trắng.(Tôi đã xem cuộn bánh mì, và nó được yêu cầu thêm một ít bột mì) Mọi thứ đều thành công!

P.s. Xin lỗi ảnh, mình tải từ điện thoại xuống, không biết lật lại thế nào

Xô lớn

Nắp xô lớn

Thùng bánh mì

Chân xô bánh mì


Xô trong một xô


Các sắc thái bên dưới và bên (tiệm bánh)


Ví dụ về công thức nấu ăn từ cuốn sách

Những chiếc cốc hoàn toàn vô dụng đối với tôi, vì tôi nấu ăn theo công thức từ Internet, tôi cân các nguyên liệu trên bàn cân, và trong phim hoạt hình, tôi nấu bằng mắt và bằng hương vị

Và về việc bánh mì không chín vàng, dù có cố gắng bao nhiêu thì bánh cũng không được nướng đều, tôi cố gắng dùng giấy bạc đóng cửa sổ lại, tôi chỉ phủ giấy bạc lên xô, phủ khăn lên trên, nhưng tình hình có cải thiện một chút, nhưng dù sao phần trên vẫn không nâu đều

Trên Internet, tôi đã tìm thấy các khuyến nghị về việc lật mặt, để làm nâu lớp vỏ trên cùng. Đây là tất cả những điều vô nghĩa, chỉ có quan điểm đã xấu đi
Tất cả các bức ảnh đều có vỏ bánh trung bình 750 gram, chế độ bánh mì
Mặt trên của bánh mì không đóng lại

Phim hoạt hình đã được phủ một chiếc khăn, xem sẽ thú vị hơn một chút

Đây là những thí nghiệm với máy bọc ghế, tôi nói rõ đây là mẹo


Làm một lớp vỏ sẫm màu, phía dưới rất tối, phía trên vẫn sáng.

Phản hồi về spatula: spatula của tôi được chiên liên tục và làm rách bánh mì khi kéo ra, vì vậy tôi bắt đầu rút spatula ra ở lần nhào cuối cùng ở chế độ bánh mì, đây là lúc đồng hồ hiển thị 1:05. Bây giờ tôi chỉ có bánh mì với một lỗ nhỏ

Tôi thực sự thích cách anh ấy nấu cơm thập cẩm và kiều mạch với thịt, mọi thứ trở nên vụn nát, không giống như cháo ở chế độ cơm thập cẩm trong 40 phút tôi ngủ quên 3 cốc ngũ cốc và 6 nước.
Bột men cho bánh pizza, không có khiếu nại. (chương trình bột mì1)
Tôi nấu rau ở chế độ hầm, mọi thứ cũng rất xứng đáng. Nhưng tôi nấu borscht bằng cách chiên trong chảo, nó hóa ra nhanh chóng ném mọi thứ vào nồi.

Và một mẹo khác về thiết bị bổ sung
Muỗng, xúc. Cách đo rất tiện lợi tương ứng với một thìa cà phê và một thìa lớn, đo bằng dầu thực vật.
Giá đỡ cho xô nhiều bánh, khá thoải mái, xô cố định tốt, tiện cho mình khi nóng
Cốc: lớn - kích thước tính bằng ml (30, 60, 79, 120, 150, 158, 180, 210, 240, 280, 300), oz và cốc, ml là chính xác, đối với tôi, sự bất tiện của kính là các phép đo trong suốt và phồng lên được tạo ra bên trong thủy tinh, tức là từ bên ngoài thủy tinh nhẵn và khi đổ chất lỏng, các phép đo trở nên vô hình.
Thước thủy tinh nhỏ ở các phần 3/4, 1/2, 1/3
Muỗng và muỗng: xô không xước, nhựa cứng dễ chịu, các cạnh nhẵn, nhưng được nhuộm màu bằng nỉ lợp từ cà rốt, nỉ lợp từ cà chua

Một nắp đậy hay một nắp cố định (phiên bản di động của bìa dày)?
hehe - chính xác là một vỏ bọc! nhưng đóng chặt.
Bối rối. Họ đã viết ở đây - 3,5? Bạn đã đo lường nó bằng phương pháp "lấp đầy"?
Tôi không đo lường, nhưng đọc dòng chữ về rủi ro bên trong. Tô lên đến vành 5 lít, tối đa. thẻ - 3,5

Từ đây và chi tiết hơn. Đây có phải là một chất tương tự của hệ thống sưởi, như trong máy sấy khí không? Thổi không khí nóng bằng quạt?
Theo tôi hiểu, đối lưu là sưởi ấm 3D: cả hai yếu tố làm nóng có nắp. Chưa thử chế độ này. Tôi sẽ làm một chiếc bánh cupcake, hủy đăng ký.

Các dây cao su có màu đen không? Nếu có thì khi nhào HP không để lại vết trên bàn?
Các dây chun không để lại vết.

Ý tôi là, phong phú về công thức nấu ăn?
200 công thức nấu ăn)))

Hôm nay mình nướng bánh mì trắng loại lớn (600 g bột), chế độ cơ bản, 1 kg, vỏ bánh sẫm màu. Tôi đã làm điều đó với một khởi đầu bị trì hoãn.
Bánh mì rất ngon. Chỉ có phần trên quay lên trong quá trình nhào trộn, nó sẽ xảy ra. Tôi đã không theo dõi, tôi đã làm điều đó vào ban đêm Hoa hồng ngay dưới nắp)))
Phần trên nhẹ hơn nhiều so với các thùng, rõ ràng, đây là một sai sót trong thiết kế (((
Tôi muốn đăng một bức ảnh, tôi không thể biết nó được thực hiện như thế nào ở đây. Một số loại lưu trữ bất tiện)))

[lanaYaya]

lanaYaya,

Tôi muốn đăng một bức ảnh, tôi không thể hiểu nó được thực hiện như thế nào ở đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=73109.0

[lanaYaya]

lanaYaya, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Alexander, cảm ơn bạn
Tôi đã cố gắng làm chính xác điều đó, nhưng nó không hoạt động))) Lần sau, nó có thể có

1 kg bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với cám

Công thức Borodino từ sách sang MX

theo cùng một công thức trong máy làm bánh mì
Tôi đã thử làm sữa chua trên multibove, hóa ra là tốt và đặc.1 lít sữa siêu tiệt trùng và 1 thìa chất kích hoạt không pha loãng không thể uống được, đựng trong cốc, trong 4 giờ, ở 40 độ. Mất nhiều thời gian hơn trong máy làm sữa chua (nhiệt độ thấp hơn 2 độ, hoặc từ khi bột chua khô (cho đến khi vi khuẩn thức dậy)) Điều quan trọng nhất là MX (máy làm bánh mì đa năng) không chuyển sang chế độ làm nóng sau khi làm nấu 40 độ (dex 60 sau khi kết thúc bao gồm gia nhiệt 70 độ)

Hôm nay mình làm bánh brioche theo công thức từ sách, 750 gr., Vỏ bánh trung bình. Tôi thay đổi thành phần một chút: đặt vanillin, 4 muỗng canh. l đường và thêm nho khô (ở chế độ BAGUETTE không có tín hiệu để thêm vào, vì vậy sau 1,5 giờ tôi chỉ ngủ quên trên đầu, mọi thứ được trộn hoàn hảo). Hương vị - giống như bánh Phục sinh, mọi người rất thích nó. Nhân tiện, ổ bánh mì đã lớn đến tận cửa sổ nên tôi không dám nướng 1 kg. Tôi giới thiệu, bánh ngọt thành công, tôi sẽ lặp lại đôi khi.
Tôi đã nướng bánh mì kefir, nó cũng thành ra tốt. Nếu bạn cần một công thức, tôi sẽ viết.


Tôi đã làm risotto với nấm ngay cả ở chế độ PLOV trong phim hoạt hình - đây là một cái gì đó !!! Rất ngon, từ hạt đến hạt.

Trong một bát đa năng, tôi đặt chương trình 1d 40 độ trong 4 giờ 2d 40 độ trong 4 giờ 3d 0 4d 0

Tôi đã vỡ não với cái multi cook này: chỉ đặt 100 độ thôi, vui lòng giải thích từng bước bạn đặt 40 như thế nào? Và tôi không thể bắt đầu đối lưu, một cái gì đó nó kêu lên một cách phẫn nộ và không tuân theo ...

Nhấn nút MULTI-COOK; chọn số chương trình bằng nút menu; sau đó nhấn lâu nút MULTI-COOK, hiển thị d1, nhấn menu hiển thị 100 độ cộng hoặc trừ thay đổi nhiệt độ, nhấn menu, hiển thị số không thời gian - đặt thời gian mong muốn, nhấn menu hiển thị d2, v.v., nếu các bước khác không cần thiết, nhấn ok trong một thời gian dài và bắt đầu bắt đầu nấu, nếu không nhấn start, nó chỉ được lưu theo số mà bạn đã cấu hình (p1 ..... p45). Nếu cần đối lưu, thì khi d1 hiển thị, chúng ta nhấn nút của máy làm bánh mì - d1 chuyển thành c1. Điều quan trọng nhất khi kết thúc lập trình là nhấn ok lâu, nếu không sẽ không được lưu và sẽ giữ nguyên 100 độ 0 phút. Mình đặt chương trình số 1 là 4 tiếng 40 độ cho yaourt (mình không thích máy làm bánh mì trong xô), thấy nóng máy không bật khi kết thúc chương trình, không như dex 60.
Bản thân nó chỉ tìm ra từ lần thứ năm: crazy: from this site in the comments 🔗, trước đó đã có Dex 60 nên tôi thậm chí còn không xem xét hướng dẫn
Và một mẹo khác, nếu cần đối lưu, hãy chọn chế độ bánh pizza, nó hoạt động với hai sắc thái theo mặc định và đặt thời gian khi cần thiết. Trên bánh pizza, một chiếc ốp la 4 trứng sẽ sẵn sàng sau 8 phút

[Lubashka]

Lubashka,
Khổ dâm gì. Và các hướng dẫn không được mô tả, nó chỉ ra làm thế nào để làm điều đó?
Nó chỉ ra rằng menu không phải là Russified?

Nhấn nút MULTI-COOK; chọn số chương trình bằng nút menu; sau đó nhấn lâu nút MULTI-COOK, hiển thị d1, nhấn menu hiển thị 100 độ cộng hoặc trừ thay đổi nhiệt độ, nhấn menu, hiển thị số không thời gian - đặt thời gian mong muốn, nhấn menu hiển thị d2, v.v., nếu các bước khác không cần thiết, nhấn ok trong một thời gian dài và bắt đầu bắt đầu nấu, nếu không nhấn start, nó chỉ được lưu theo số mà bạn đã cấu hình (p1 ..... p45). Nếu cần đối lưu, thì khi d1 hiển thị, chúng ta nhấn nút của máy làm bánh mì - d1 chuyển thành c1. Điều quan trọng nhất khi kết thúc lập trình là nhấn ok lâu, nếu không sẽ không được lưu và sẽ giữ nguyên 100 độ 0 phút. Mình đặt chương trình số 1 là 4 tiếng 40 độ cho yaourt (mình không thích máy làm bánh mì trong xô), thấy nóng máy không bật vào cuối chương trình, không như dex 60.
Bản thân nó chỉ tìm ra từ lần thứ năm: crazy: from this site in the comments 🔗, trước đó đã có Dex 60 nên tôi thậm chí còn không xem xét hướng dẫn
Và một mẹo khác, nếu cần đối lưu, hãy chọn chế độ bánh pizza, nó hoạt động với hai sắc thái theo mặc định và đặt thời gian khi cần thiết. Trên bánh pizza, một chiếc ốp la 4 trứng sẽ sẵn sàng sau 8 phút

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Cho đến nay, tôi chỉ nướng tất cả các loại bánh mì và bánh nướng xốp với bột và chính.

[Lubashka]

Lubashka,
Khổ dâm gì. Và các hướng dẫn không được mô tả, nó chỉ ra làm thế nào để làm điều đó?
Nó chỉ ra rằng menu không phải là Russified?

Menu là Russified, có một hướng dẫn, nhưng có rất nhiều bước lập trình, vì có nhiều chế độ và chức năng.Hai đơn vị trong một, cũng với tùy chọn Multipovar, đó là lý do tại sao nó rất thông minh. Chúng tôi sẽ tìm ra.

Nếu bạn đối phó với một người nấu nhiều, thì mọi thứ trở nên đơn giản. Hôm nay mình làm mứt từ quả mâm xôi. Và tôi đã thử làm bánh mì trên chương trình multi-cook - nướng 40 độ một giờ và nướng một giờ ở 120 độ đối lưu, thật tiện lợi là nó sẽ nhớ và lần sau tôi chỉ cần chọn chương trình thứ 5 và bắt đầu mà không cần lập trình.
So với dex thứ 60, máy làm bánh đa “bén” hơn, bạn sẽ không can thiệp vào việc chiên rán kịp thời - nó sẽ bị cháy, sôi mạnh hơn trong quá trình hầm nhưng cũng chín nhanh hơn. Tôi sẽ không quen với nó.
Tôi đã thử chương trình chiên ngập dầu - cánh gà đã hết, chỉ cần nhiều dầu, tiện lợi là nó kêu khi dầu nóng lên đến nhiệt độ mong muốn và thời gian bắt đầu khi, sau khi tải, nhấn bắt đầu lại .

Chà, xin chúc mừng. Hãy đối phó với sự đối lưu! Tôi làm món thịt hầm bryndza và súp lơ. Lubashka, cảm ơn!

Xin chúc mừng, bạn hiện là một siêu người dùng! Và hôm qua tôi đã giải quyết được vấn đề sữa chua trong một cái tô nhiều ngăn. Đầu tiên, chúng tôi đặt tô bánh mì, khởi động chương trình sữa chua và sau khi bắt đầu, chúng tôi chuyển nó sang tủ đa năng với các cốc, lỗi không còn hiện lên nữa. Tôi thích nó hơn nếu bạn đổ nước vào giữa các ly, vì vậy nhiệt độ sẽ đồng đều hơn trên các ly.

Đầu tiên, chúng tôi đặt tô bánh mì, khởi động chương trình sữa chua và sau khi bắt đầu, chúng tôi chuyển nó sang tủ đa năng với các cốc, lỗi không còn hiện lên nữa.

Và thực tế là cô ấy định kỳ trộn Sữa chua trong chương trình, nhưng trong bát phim hoạt hình sẽ không - không có gì? Ý tôi là, chất lượng của sữa chua thành phẩm có bị ảnh hưởng bởi điều này không? Tôi thực sự muốn sữa chua kiểu Hy Lạp - đặc, đặc. Tôi không biết làm thế nào để có được một cái. Nó đã được 3 lần - chất lỏng Và một câu hỏi khác về lọ đựng thức ăn trẻ em - chúng có nên đậy kín nắp hay không? Tôi chưa có máy làm sữa chua, tôi không biết những thứ phức tạp.

Hôm nay mình nướng bánh mì theo công thức "Rizhsky", ở chế độ "Rye". Theo khẩu vị của mình, trong công thức cơ bản có rất nhiều mật ong, cảm giác rất mạnh, hoặc mật của mình đặc quá))) Bánh mì không bông xốp như màu trắng, nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tôi sẽ ăn thay vì cupcake
Mình cũng làm bột bánh ngọt theo công thức từ sách, sau đó mình xoắn những chiếc bánh mì tròn với quả óc chó ra - bột vừa đáng yêu chứ không phải bột khi nặn - đàn hồi, ngoan ngoãn. Và nó đã tăng tốt.
Cho đến nay, chỉ có một vấn đề lớn được phát hiện: Tôi sợ rằng sẽ khó qua cửa sớm.