Bánh Pastoral (công thức của Áo) (Polaris 0508D Floris)

Bánh Pastoral (công thức của Áo) (Polaris 0508D Floris)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
lúa mì bột mì	350 g
làm ráo nước. bơ	100g
Đường	200 g
trứng (3 quả lớn)	4 điều
nước chanh	2 muỗng canh
táo cỡ vừa	4 điều
rượu cognac	1 muỗng canh
bột nở	1 muỗng cà phê
các loại hạt (quả óc chó, hạnh nhân)	1 st

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bánh ngọt: đánh bơ, 50 g đường, 1 quả trứng bằng máy xay sinh tố, thêm dần 250 g bột mì. Chúng tôi tạo thành một quả bóng, bọc nó trong màng bám và đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút.
• Đối với nhân bánh: tách lòng trắng lấy lòng đỏ, táo gọt vỏ. Đánh tan lòng đỏ và 150 g đường, thêm nước cốt chanh, rượu mạnh và một quả táo xay. Thêm bột mì, bột nở, các loại hạt và lòng trắng trứng đánh riêng (khuấy nhẹ). Cắt đôi quả táo còn lại và cắt mỗi nửa thành các dải song song.
• Cho phần bột bánh dẻo vào khuôn, dàn đều trên bát và tạo thành các cạnh khoảng 3 cm, đổ nhân vào và đặt nửa quả táo lên trên, hơi nóng chảy.
• Chúng tôi nướng trên chế độ cùng tên trong 1 giờ 20 phút. (chúng tôi kiểm tra bằng tăm và chỉ sau đó chúng tôi lấy nó ra)
• Bánh thành phẩm có thể rắc thêm đường bột hoặc sô cô la. Nó cũng có thể được phục vụ với kem đánh hoặc kem lạnh.
• 
• Chúc ngon miệng.

Thời gian chuẩn bị:

1h 20phút

Chương trình nấu ăn:

Sản phẩm bánh

Ghi chú

* tạp chí "Chef" N2, với các chỉnh sửa của tôi.

[Ligra]

Ligrathật là một chiếc bánh ngon! Cảm ơn bạn!!!

Đây là tôi đang nghĩ làm thế nào để chia tổng số lượng nguyên liệu thành các phần.
Tôi rất thích công thức này, nhưng có lẽ bạn có thể viết thành phần - đối với bột cái này thế kia, cho phần nhân cái khác và cái này một lần nữa.

[Merri]

Merri, vì sức khỏe.

Lerele, Tôi không nghĩ rằng nó sẽ gây khó khăn cho ai đó, bởi vì tôi đã vẽ mọi thứ để chuẩn bị.
Bột: 100 g bơ, 50 g đường, 1 quả trứng, 250 g psh. bột mì.
Nhân (tất cả các sản phẩm còn lại): 100g bột mì, 150g đường, 4 quả táo (trong đó một quả đã xát vỏ), 3 quả trứng (nếu trứng to thì 2 quả trứng), 2 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh rượu mạnh, 1 thìa cà phê bột nở , 1 muỗng canh các loại hạt.
Một cái gì đó như thế này.

một cái tên thú vị cho chiếc bánh, khơi dậy sự tò mò ngay lập tức và mong muốn nấu ăn, hãy đọc công thức - nó rất, rất ngon, tôi sẽ nướng

[SanechkaA]

SanechkaA, cảm ơn và làm cho nó dễ dàng.

[Lerele]

Lerele, Tôi không nghĩ rằng nó sẽ gây khó khăn cho ai đó, bởi vì tôi đã vẽ mọi thứ để chuẩn bị.

Vì vậy, rõ ràng là tôi có năng khiếu đặc biệt
Khó khăn bắt đầu xảy ra khi công thức làm nhân bánh nói "thêm bột mì", tôi vào thẳng công thức, và có 350 gam, tôi quay lại phần mô tả về bột. Tóm lại, bạn hiểu thế nào là "đàn ông khéo léo và khôn khéo"

[Lerele]

Lerele, điều quan trọng nhất là chúng tôi đã tìm ra