Chúng tôi trang trí bánh quy gừng, bánh quy

[Tại sao men có thể nứt]

Tại sao men có thể nứt
Các cô gái, xin chào tất cả mọi người! Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm kém cỏi của mình, có thể nó sẽ có ích cho ai đó. Một vài trang trước, tôi đã hỏi tại sao đột nhiên, trên những chiếc bánh quy gừng của tôi, phần nhân từ các cạnh bắt đầu bị nứt. Các ý kiến ​​khác nhau, nhưng bản thân tôi đã suy nghĩ rất lâu và hiểu. Bánh quy gừng tồn tại được gần một ngày, và tôi bắt đầu đổ. NHƯNG! Họ nằm úp mặt vào tôi, và tôi bắt đầu lấp đầy đáy của họ sao cho mặt trái được đẹp. Và vì những chiếc bánh quy gừng hơi lồi, sau khi úp chúng xuống, chúng bắt đầu "vừa vặn" với một vị trí thoải mái cho chúng, và cũng có nhân trên chúng. Bản thân sự biến dạng của bánh gừng do co rút theo hướng ngược lại là khá nhỏ, có thể là vài mm đối với toàn bộ chu vi của bánh gừng, nhưng điều này rất quan trọng đối với việc làm khô đóng băng, nó chỉ bị vỡ ra! Kết luận: nếu bạn định vẽ bánh gừng từ trong ra ngoài, thì họ nên nằm úp mặt xuống! Có thể đối với ai đó, điều này là hiển nhiên, nhưng tôi đã có kinh nghiệm mà tôi học được. Tôi phải cạo sạch nhân bánh khỏi gần như tất cả bánh gừng và làm lại từ đầu.

Tình cờ làm được một bộ đơn giản như vậy))) ôi, bánh gừng làm nhanh thì đẹp làm sao 😂








Nó không phải là quá lười biếng để tải lên nhiều ảnh 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_BorshchevaTan bright Màu đỏ và xanh kết hợp rất đẹp! Tôi thích não, mát mẻ!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, và tôi thích những viên thuốc viên con nhộng, đây có lẽ là koldakt)))) Tanya, bạn đã đổ chúng bằng gì vậy?

[Mona1]

Mona1, Tôi sợ rằng anh ấy sẽ không giống như ruột 😅. Cô ấy tiếp cận tất cả bạn bè của mình và hỏi xem họ có giống nhau hay không 😂😂😂

Đã thêm vào Thứ Ba 23 tháng 8, 2016 02:17 PM

Anna26, được bao phủ bởi những quả bóng màu bánh kẹo rắc rắc, từ lễ Phục sinh vẫn còn

[marikosha]

marikosha, Những lời giải thích KHOA HỌC ĐÓ, như trong viện xây dựng tôi đã tham dự một bài giảng. Marin, tôi cũng gặp phải vấn đề tương tự, nhưng không phải lúc nào, và tôi là một người lười biếng, không thể cạo bỏ ..... các vết nứt nhỏ, vì vậy tôi che chúng bằng một cái viền quanh mép. Tôi sẽ theo dõi nó khi nướng.

từ chúng tôi, những người phụ nữ làm nghề thủ công bánh gừng, một mùi ABALD của gia vị và mật ong tỏa ra khiến đàn ông, về lý thuyết, bản thân họ phải bám như ruồi trên mật. Và đặc biệt là quay bên cạnh người mà bạn đã chọn làm nạn nhân của chồng bạn

Ai mê đồ ngọt thì thích thoải mái))

[Babovka]

Babovka, không thiếu thứ này)

Đã thêm vào Thứ Ba, 23 tháng 8, 2016 5:58 CH

Tatiana_Borshcheva, vậy chúng có kích thước lớn, có viên koldakta không?))))

[Anna26]

Anna26, máy tính bảng khoảng 2-3 cm. Tôi không thể đo lường, tôi đã đưa

Mùa thu trường tôi. Mình làm lá lần đầu, mình cắt mọi thứ theo khuôn mẫu, với cây phong thì kinh dị thôi, cắt ra đã mệt rồi, nhưng nếu họ đặt hàng với số lượng lớn thì phải làm sao. ?))

[Mona1]

Mona1, Tanya, những chiếc bánh gừng thật đáng yêu - một ánh sáng mùa thu ấm áp từ chúng Nhím vừa chạm vào tôi, à, cùng một vẻ vang :)
Nhưng tôi cũng vậy, tôi cũng tự chúc mừng vì ngày 1 tháng 9, tôi đã dám cho các bạn xem
Bánh gừng theo công thức "Bánh gừng mềm vẽ tranh" được đào tạo, ăn rất ngon

[Mona1]

Mona1, Tanya, tôi đặc biệt thích dòng chữ! Đây có phải là một vụ chặt hạ?

Đã thêm thứ tư 24 tháng 8, 2016 05:14 PM

Kinglet, Vika, số 12 có ý nghĩa gì?

[Anna26]

Anna26, Anechka, ở Ukraine, trường có hệ thống 12 điểm để đánh giá kiến ​​thức, vì vậy 12 điểm là 5+ :) Và tôi không nghĩ rằng tôi đã làm lại cho bạn

[Kinglet]

Kinglet, Ahh, đó là những gì nó! Tôi không biết, nghiêm túc))))

Đã thêm thứ tư 24 tháng 8, 2016 05:34 PM

sovushki-simpotyazhki)) bạn đã không ghi kích thước, với tôi nó có vẻ rất nhỏ, phải không?

Bạn đã không ghi kích thước, nó có vẻ như rất nhỏ đối với tôi, phải không?

Vâng, nhỏ, 8 cm x 5 cm. Tôi cũng đã làm cái này: cái này là 8 cm x 8,5 cm.

Các cô gái, nhưng bạn xin thề, đừng ngần ngại, đây chỉ là lần thử thứ ba của tôi để trang trí bánh gừng, tôi vẫn sẽ không cảm thấy lạnh, vì vậy tôi nhận ra rằng đây không phải là vẻ đẹp chút nào và tôi sẽ rất vui khi có bất kỳ lời khuyên và khuyến nghị nào: )))

phần điền là đồng đều, phần còn lại là kinh nghiệm. Sau đó, nó ngày càng trở nên khó khăn hơn để làm điều đó. Còn tôi, các cô, giờ đang đi thợ kim tuyến, tôi sẽ đặt 10 khuôn cho năm mới. Hãy để anh ấy làm điều đó một cách ranh mãnh

phần điền là đồng đều, phần còn lại là kinh nghiệm.

Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn:)))

Sau đó, nó ngày càng trở nên khó khăn hơn để làm điều đó.

Có, bạn muốn một cái gì đó không phải sau này, nhưng đã có bây giờ, nhưng bạn không thể. Nhìn vào bánh gừng trong chủ đề này, tất nhiên, bạn muốn mọi thứ: phức tạp hơn và thú vị hơn, nhưng ... than ôi và ôi, bạn có để học tập, học tập và rèn luyện :)))

Đúng vậy, tôi cần phải lấp đầy tay của tôi, nếu tôi không làm lâu và ngồi xuống bánh gừng, tay của tôi dường như không đúng chỗ, tôi cũng không thể mất kỹ năng của mình.

[Anna]

Anna, Đúng. Vâng, và bàn tay và kỹ năng, hôm qua tôi đã làm hỏng một nửa phần bột ở Sahara của Lera, tôi không hiểu bằng cách nào. Bột đã dẻo. bút màu cắt cả một bát.
Kinglet, những con cú rất dễ thương, tôi cũng ngưỡng mộ chúng.

Đã thêm thứ tư 24 tháng 8 năm 2016 11:42 PM

Mona1, và không có gì phải phàn nàn, mọi thứ đều được thiết kế đẹp mắt và đầy màu sắc. Tôi cần hỏi bạn những lá thư. Bạn đã nhuộm hoặc nhuộm màu những chiếc lá từ phía trên?

Có thể nói, tôi đã vẽ trên mastic - một bài kiểm tra về cây bút. Sơn - ca cao, cà phê, củ cải đường, quả mâm xôi. Chỉ tôi không thể nghĩ đến màu xanh lá cây, tốt, chúng tôi không có rau bina trong thành phố ...

[holgan]

holgan, rổ rá cạp lại! Như tôi đã làm, tôi không bao giờ dám làm điều đó với một cây bút, tôi cho rằng nó khó

Mona1, Tanya, trường học mát mẻ. Phông chữ chỉ là tuyệt vời. Anh ấy cũng là một khuôn mẫu? Và những chiếc lá rất đẹp. Hãy chia sẻ một bí mật: bạn đã vẽ bằng thuốc nhuộm lên trên chưa? Hay làm ngập mọi thứ bằng đóng băng? Tôi vẫn không thể lấy nó với lá. Năm ngoái tôi đã làm gì, cái này làm gì ... Chúng có màu sắc khác nhau. Đây là của tôi, kích thước 9 cm



Tất nhiên, ước mơ của tôi là một chiếc airbrush. Với anh ấy, tất cả những chiếc lá chỉ là kỳ diệu.

Đã thêm Thứ năm, 25 Tháng 8 2016 06:26

thuốc nhuộm khô (phấn hoa)

Elizabeth, có cần thiết phải viết rằng đây chính xác là phấn hoa không? Tôi có một cái bếp khô khan, bằng cách nào đó tôi đã cố tô màu cho nó. Tôi trộn nó với tinh bột, nhưng vẫn không có nghĩa là nó siêu mịn, đặc biệt là trên một khu vực rộng lớn. Lilia đã săn chắc bình thường, nhưng với con rồng thì rất khó. Và tôi thậm chí không xảy ra khi thử chất lỏng



Đường kính tròn khoảng 15cm, tim 10cm

[Arlei]

ArleiLeila, hóa ra rất tốt. Bunny-em yêu và quan trọng nhất là mũ bảo hiểm tự nhiên!

có hại78, Lisa, tôi thực sự thích con rồng, rất tốt bụng.

[Anna26]

Anna26, AnyaTất cả mọi thứ, bao gồm cả dòng chữ, đã được cắt ra theo khuôn mẫu, đây không phải là cành giâm.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419226.0

Đã thêm Thứ năm, 25 Tháng 8 2016 09:27

Kinglet, Vika, công việc thú vị, nhưng tô cho các đường nét hơi mỏng, hãy làm dày hơn, nếu không các đường kẻ có vẻ mờ đi một chút. Và chúng phải giống như những sợi dây, có tiết diện tròn.
mamo4ka, Larissa, Tôi đã đưa ra một liên kết về các chữ cái và phông chữ, nơi tôi đã đăng nó.
Arlei, LeilaBạn thật là một người tốt, màu sắc tự nhiên - điều đó thật tuyệt, nhưng tôi có thể tưởng tượng được rằng nó ngu ngốc đến mức nào! Hay họ đã mua thuốc nhuộm làm sẵn? Bằng cách nào đó, tôi đã mua những thứ này, nhưng chúng rất nhẹ nhàng nên rất nhiều trong số đó đã được chi tiêu, và giá của nó là vàng thẳng, vì vậy tôi đã thử một lần và thế là xong. Và bạn hóa ra rất rực rỡ, xinh đẹp!
có hại78, LizochkaChà, chỉ là vẻ đẹp - con rồng của bạn! Tôi đã nhìn kỹ - Batiushki - và Liza đã biết nói tiếng Trung Quốc rồi! Chữ tượng hình đang di chuyển! Chà, ý họ là gì? Bản dịch vào phòng thu. Và tôi muốn một con rồng lớn hơn.
Tôi đã viết về phông chữ rồi, nhưng bản thân tôi cũng sợ làm lá, tôi xem một loạt mọi người trên mạng và quyết định rằng dễ dàng hơn để lấp đầy tất cả các lá với màu vàng đặc, sau đó tôi lấy và cắt mỏng. tấm parol thành dải. sau đó buộc chúng vào bút chì. Và sau đó tôi chỉ cần nhúng nó vào các màu khác nhau trong sơn gel pha loãng trong rượu vodka, thấm lên một mảnh giấy, rồi chọc vào lá ở những chỗ khác nhau, nhưng bắt buộc là miếng trám phải khô hoàn toàn. Cô ly hôn màu nâu, đỏ và xanh lá cây. Mỗi sơn có parolonchik riêng của nó. Nhưng có vẻ như màu nâu trên cây phong là không cần thiết, và màu xanh lá cây lẽ ra phải nhạt hơn, hoặc nhỏ hơn, đối với tôi, tôi muốn nhạt hơn một chút so với ánh của cây phong. Chà, đó là một bài kiểm tra.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, cảm ơn vì gợi ý, tôi chắc chắn sẽ tính đến nó, nhưng tôi vẫn nghĩ: tại sao tôi lại đưa chúng ra dường như đều nhau, và sau đó các cạnh trông giống như chúng đang vểnh lên - và đó là lý do tại sao :) Cảm ơn bạn, Tôi sẽ biết

[Mona1]

Mona1, Tanya, của riêng họ, nước trái cây tươi và cà phê với nước.

[Mona1]

Mona1, Tanya, và loại bột bạn có. Từ bột của tôi, bánh gừng sẽ không hoạt động như vậy, chúng đôi khi phù hợp với tôi, đôi khi nó thậm chí còn phồng lên với bong bóng. Có lẽ tôi không biết bí mật nào. Nói chung, tôi mơ được nướng một chiếc bánh gừng mịn hoàn hảo. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

[Mona1]

Mona1, Tanya, và loại bột bạn có. Từ bột của tôi, bánh gừng sẽ không hoạt động theo cách đó, đôi khi chúng phù hợp, đôi khi chúng thậm chí còn nổ tung thành bong bóng. Có lẽ tôi không biết bí mật nào. Nói chung, tôi mơ được nướng một chiếc bánh gừng mịn hoàn hảo. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Anh ơi, lúc đầu em làm theo công thức của Gerda và Lenkor, đây là lúc em làm nhà. Và sau đó khi tôi lấy những chiếc bánh quy gừng, tôi gõ vào một công cụ tìm kiếm trên Google và Yandex: Tôi đã tìm ra một công thức làm bột bánh gừng và 30 công thức nấu ăn, từ những người phụ nữ thủ công khác nhau. Tất cả những công thức nấu ăn này được thu thập trên máy tính của tôi trong bố tôi. Sau đó, tôi lấy nó, vẽ một cái đĩa, trong cột đầu tiên - công thức của ai, sau đó: bột mì, đường, mật ong ... Và cứ thế, tôi tạo cột cho tất cả các thành phần và đặt từng công thức vào chúng. Và sau đó tôi nghiên cứu đĩa này trong vài ngày để nhận ra rằng tỷ lệ trọng lượng sẽ là các thành phần lỏng và khô trong bột. Và vì thời gian ở thành phố của chúng ta đang bị quân đội phong tỏa nên lúc đầu giá các sản phẩm bị phong tỏa tăng gấp 3 lần so với các sản phẩm cùng loại bên ngoài khu vực của chúng ta, phần nào đó mình thích công thức mà mật ong không quá đắt, ví dụ như vậy mọi người khen ngợi công thức Saccharin của Lerochkin, anh ấy cũng ảnh hưởng đến công thức của tôi. Nói chung, nó bật ra một cái gì đó phù hợp với tôi và khách hàng. Nhưng ngay cả khi đó, lúc đầu tôi đã làm nó từ bột mì loại cao nhất (một nửa đâu đó) + ngũ cốc nguyên hạt và lúa mì loại 1. Nhưng sau đó, một lần nữa, do kết quả của các sự kiện của chúng tôi, ngũ cốc nguyên hạt biến mất khỏi nơi bán và tôi bắt đầu đặt loại lúa mì cao cấp và một chút hạt lúa mạch đen đầu tiên và một giọt lúa mạch đen. Và lớp một sẽ kết thúc trong vài ba tháng nữa, nhưng không có ai bán, vì vậy tôi sẽ lại phát minh ra Xe đạp. công thức. Vì vậy, bạn liên tục phải suy nghĩ.
Tôi không bị phồng lên, tôi cho 1 thìa cà phê soda (dưới con dao) vào 520 g bột mì. Và sau khi nhào, bột được để trong tủ lạnh nửa giờ, sau đó nửa giờ - trên bàn trong bếp và sau đó tôi nướng ngay. Tôi để thức ăn thừa trong tủ lạnh vài ngày, vì vậy tôi không thích nó. một số khô, vỡ vụn chảy ra.

[Tanya]

Tanya, vì vậy đã đến lúc tôi phải nói tiếng Trung, chúng tôi sống ở bên kia đường Trung Quốc. Nhưng nghiêm túc mà nói, các sinh viên đã giao nó cho giáo viên dạy tiếng Trung. Và toàn bộ đám đông chữ tượng hình này có nghĩa là: cảm ơn giáo sư! Nó khó, nhưng thú vị. Và không có con rồng nào lớn hơn Mặc dù bạn có thể cắt ảnh ... Bây giờ tôi sẽ làm điều đó



Nhân tiện, một trái tim với hoa huệ không chỉ là một trái tim. Đó là một chiếc ví. Một người bạn đã yêu cầu tôi làm điều đó. Họ muốn cho cô gái sinh nhật tiền để mua một chiếc túi. Lúc đầu tôi phân vân, sau đó tôi làm nó giống như một hộp bánh gừng. Lilia - vì cô gái sinh nhật yêu họ. Và ở mặt sau có một dòng chữ

[Mona1]

Mona1, Tanya, cảm ơn, tôi hiểu)

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 2:33 PM

có hại78, Liza, rồng khỏe mạnh. Và tôi đã không nhận thấy những chữ tượng hình trong bức tranh nhỏ.

Đã thêm Thứ năm, 25 Tháng 8 2016 14:35

Mona1, Tanyush, và làm cách nào để tôi tăng chỉnh phông chữ. Liên kết của bạn mở ra một trang HP khác, tôi nghĩ đó là một loại liên kết Internet)

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 2:37 PM

Mona1, Đây là công việc bạn đã làm với các công thức nấu ăn !!! Trực tiếp là một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm!) Nhưng tôi không phải như vậy, tôi chỉ cố gắng nướng theo các công thức khác nhau, tôi dừng lại ở Lerin, nhưng đôi khi anh ấy thậm chí còn thất bại (về mặt bánh gừng phồng lên với diện tích lớn)

[Anna26]

Anna26, và bạn nhấp vào hình ảnh và nó sẽ tăng lên. Sẽ có cùng kích thước với kích thước mà tôi đã đăng sau này

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 2:43 PM

đôi khi không thành công (trong điều kiện bánh gừng phồng lên với diện tích lớn)

Tôi nghĩ rằng đây là nếu một miếng bột bị trộn không tốt. Đôi khi tôi cũng gặp phải trường hợp này khi tôi quá lười để nhào nặn

[có hại78]

có hại78Không, Liz, tôi đang nhào một cách trung thực và tận tâm, vì tôi sợ đầy hơi. Và sau đó tôi nhận thấy rằng, đặc biệt là ở những khu vực rộng lớn, nó phình ra từ phía trên, và từ phía dưới, tại nơi này, cái hố hóa ra, như nó vốn có, lõm xuống.

Chết tiệt, và tôi nghĩ đó là do trộn kém ... bây giờ tôi không biết nữa. Tôi đã từng nghĩ rằng nó được làm bằng soda, nếu một cục u xuất hiện. Nhưng tôi đã nghiền soda trong một thời gian dài và rây qua chao. Nhưng đôi khi có bong bóng. Đó là lần cuối cùng tôi nướng, vì vậy chuông của tôi bị phồng lên. Và ở mặt trái, như bạn viết, có một lỗ hổng. Lần này, ngay cả một lỗ hổng

[có hại78]

có hại78, nói chung, tôi cố gắng đổ càng ít soda càng tốt, tôi sợ rằng chúng sẽ được đổ theo các hướng khác nhau.

[Mona1]

Mona1, Tanyush, và làm cách nào để tôi tăng chỉnh phông chữ. Liên kết của bạn mở ra một trang HP khác, tôi nghĩ đó là một loại liên kết Internet)

Anh à, anh là người đứng đầu! Đúng vậy, trang HP mở ra và bạn có thể đã mở và đóng nó vào giây phút đó. Đi isho nhấn một lần. Và đợi một vài giây. Nó mở ra trên bài đăng của tôi và có một bức ảnh với phông chữ.

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 5:08 PM

có hại78Không, Liz, tôi đang nhào một cách trung thực và tận tâm, vì tôi sợ đầy hơi. Và sau đó tôi nhận thấy rằng, đặc biệt là ở những khu vực rộng lớn, nó phình ra từ phía trên, và từ phía dưới, tại nơi này, cái hố hóa ra, như nó vốn có, lõm xuống.

Anh ơi, ở dưới bánh gừng mình cũng bị sứt mẻ, nếu bánh gừng to thì chỗ này có ổ gà to và có chỗ phồng lên, nhưng đây không phải là do nó cản trở không tốt đâu, có lẽ vậy. Tôi chỉ có HP Panasonic quỳ. Nhào thật đồng đều và phần dưới của bánh gừng vẫn để lại nhiều thứ như mong muốn. Các cô gái phủ một lớp bột lên một tấm nướng bánh, giống như sau đó là một mặt phẳng mịn. Một số tấm thảm được làm bằng vải Teflon. Nhưng tôi không biết, tôi có loại này được gọi là: Sợi teflon. Tôi nướng trên nó, tôi không phủ bụi, tôi không bôi mỡ và nướng dưới đáy. Điều này có nghĩa là tấm thảm khác với tấm thảm.

[Mona1]

Mona1Vâng, tôi phủi với bột mì, tuy nhiên vấn đề vẫn xảy ra

[Anh]

Anh, và tôi không bao giờ bụi, tôi không thích. sau đó quét đi lớp bột này. Mình nướng trên đá thì hết đá vào bột, bay sau đá xuống đáy lò, cháy ở đó. Tôi thích rằng Schaub sạch sẽ và lò nướng và bánh gừng để không phải quét nó sau này.

[Mona1]

À, vậy thôi Tân)))) Mình đã tải font về) Cảm ơn bạn)

Đã thêm vào Thứ Năm, 25 tháng 8, 2016 5:24 PM

Mona1Vâng, sau đó tôi quét nó, lấy một chiếc khăn ăn sạch và quét nó vào bồn rửa, sau đó toàn bộ bồn rửa bằng bột mì xung quanh các cạnh, tôi bắt đầu rửa, vì vậy tôi ghét nướng, ai đó sẽ nướng tôi, nhưng tôi sẽ vẽ) )

À, vậy thôi Tân)))) Mình đã tải font về) Cảm ơn bạn)

Không hề, vào buổi tối, tôi sẽ viết thư cho bạn qua thư, ngay bây giờ, trong khi tôi bấm vào các phím bằng một tay, và tôi xoay quanh những người khai thác của tôi bằng tay kia. Vào buổi tối, tôi sẽ vứt bỏ bức ảnh. Đây là ngày lễ chính của chúng tôi trong thành phố - Ngày của thợ mỏ trên mũi.

[Mona1]

Mona1, Ok, tôi sẽ không can thiệp) Làm)

Và sau đó tôi nhận thấy rằng, đặc biệt là ở những khu vực rộng lớn, nó phình ra từ phía trên, và từ phía dưới, tại nơi này, cái hố hóa ra, như nó vốn có, lõm xuống.

Thành thật mà nói, chủ đề này đã được thảo luận rất nhiều lần, nhưng không sao, tôi sẽ nhắc lại một lần nữa. Nếu miếng bột của bạn dính vào khay nướng / tấm thảm / giấy nướng, v.v., thì bạn sẽ có bong bóng tương tự ở chỗ dính bột. Vì một lý do nào đó, độ nóng của khu vực bánh gừng lại khác nhau. Nếu bản thân chiếc bánh gừng, hay đúng hơn là miếng bột, được rắc bột mì ở mặt sau để có thể di chuyển mà không bị biến dạng, thì sẽ không có bong bóng và lỗ hổng. Chúc bạn may mắn!
Nếu bạn nào chưa hiểu rõ thì đừng ngại đặt câu hỏi, sau đó người điều hành sẽ đưa tất cả những điều này lên trang đầu tiên và trong tương lai chúng tôi sẽ gửi mọi người đến đó)) nhưng sẽ không có câu hỏi nào không rõ ràng nữa))

[Vei]

Vei, bánh gừng của tôi không dính chút nào, chúng di chuyển tự do trên bột mì, tôi phủi nó bằng một chiếc cốc đặc biệt của Ikea, phân bố đều trên khay nướng, nhưng những bong bóng chết tiệt này đôi khi phồng lên, không phải lúc nào, nhưng nó xảy ra, tôi nhận được thực sự lo lắng khi tôi nướng, tôi liên tục nhìn qua kính vào lò.Gần đây, khi tôi thấy bong bóng, tôi mở lò và ấn vào bong bóng bằng ngón tay của tôi, trong khi tôi đưa tay lên đến khuỷu tay vào lò, nói chung là bong bóng đã làm tôi chán, thực sự. Đồng thời, tôi nhắc lại, không phải luôn luôn, nhưng đôi khi nó xảy ra. Tại OK, tôi có một cô gái làm bánh gừng làm bạn, các chi tiết gia công của cô ấy đồng đều đến mức hoàn hảo, giống như các bộ phận của nhà máy nhựa. NHƯ? Tôi có thể thử nhào mà không có soda được không?

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 26 tháng 8 năm 2016 07:22 AM

soda này vừa ngồi với tôi))))

[Anna26]

Anna26, không có soda - nó không dành cho tất cả mọi người. Tôi không bao giờ giảm soda, tôi thích bánh gừng phải đầy đặn. Và các đường viền nổi không làm phiền tôi trong trường hợp này. Có bong bóng, nhưng rất tốt. hiếm khi. Trong những trường hợp như vậy, khi tôi lấy bánh quy gừng ra, tôi chỉ cần đặt một tấm kính lên trên chúng một lúc

Chà, những người thợ mỏ của tôi. Chất lượng của bức ảnh rất tệ, ở đây rất nhiều mây, điện thoại di động của tôi không cảm nhận được tình huống như vậy tốt.
Kích thước của bánh gừng là 18 * 11 cm

[Mona1]

Mona1, tốt, tuyệt! Hình như bà con)))) Rovnenky bánh gừng như vậy! Bạn chỉ làm hai?

[Anh]

Anh, Tôi bốc hơi với hai cái này. Chúng không phải là nhỏ, nhưng thậm chí không phải là kích thước của vấn đề. Lần đầu tiên tôi chỉ làm những điều này. Trong khi mẫu, sau đó một lần nữa kiểm tra màn hình sao chép. Một bó hoa tại nơi làm việc. Cô ấy tìm thấy Shaw trong tủ đông, sau đó nhân giống nó, và sau đó trang trí nó bằng 30 cây bút chì, và một ngày kết thúc.

Các cô gái, xin chào các bạn! Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm kém cỏi của mình, có thể nó sẽ có ích cho ai đó. Một vài trang trước, tôi đã hỏi tại sao đột nhiên, trên những chiếc bánh quy gừng của tôi, phần nhân từ các cạnh bắt đầu bị nứt. Các ý kiến ​​khác nhau, nhưng bản thân tôi đã suy nghĩ rất lâu và hiểu. Bánh quy gừng tồn tại được gần một ngày, và tôi bắt đầu đổ. NHƯNG! Họ nằm úp mặt vào tôi, và tôi bắt đầu lấp đầy đáy của họ sao cho mặt trái được đẹp. Và vì những chiếc bánh quy gừng hơi lồi, úp mặt xuống, chúng bắt đầu "lắp" vào một vị trí thuận tiện cho chúng, và trên chúng cũng có nhân. Bản thân sự biến dạng của bánh gừng do co rút theo hướng ngược lại là khá nhỏ, có thể là vài mm đối với toàn bộ chu vi của bánh gừng, nhưng điều này rất quan trọng đối với việc làm khô đóng băng. Kết luận: nếu bạn định vẽ bánh gừng từ trong ra ngoài, thì họ nên nằm úp mặt xuống! Có thể đối với ai đó điều này là hiển nhiên, nhưng tôi đã có kinh nghiệm từ đó tôi học được. Tôi phải cạo sạch nhân bánh khỏi gần như tất cả bánh gừng và làm lại tất cả.

dJN ĐÂY TÔI PHÂN TÍCH VÀ RÚT RA KẾT LUẬN CỦA MÌNH, vâng nó co lại và nếu nó không nằm lâu (nướng vào buổi tối, trang trí từ giờ ăn trưa), và theo tôi nếu nhân bánh rất loãng (8-10 giây) thì có vết nứt. Rốt cuộc, bánh gừng không nằm yên trong một ngày, tức là chúng có một phần trăm độ ẩm và cộng với đóng băng lỏng. Đó là nơi lớp sơn dày hơn trong 12-16 giây, mọi thứ đều theo thứ tự, bóng và phồng lên khi khô. Và nó xảy ra bởi vì chất lỏng khô nhanh chóng khỏi bề mặt, và ở sâu bên trong có hơi ẩm. Đây là khoảng cách. Và nếu nó dày hơn, thì mọi thứ sẽ khô đều. đã có một điều bất hạnh như vậy cả khi nắng nóng và thời tiết ẩm ướt. Tôi đã phạm tội với bột, nhưng hôm qua rắc rối này đã tự biểu hiện trên bột banzai. Đây là những kết luận của tôi, có thể không đúng, kinh nghiệm ít ỏi, chỉ nửa năm.

bánh gừng của tôi không dính chút nào,

Bạn sử dụng công thức gì để nướng bánh và trên những gì (giấy, tấm teflon, chỉ trên một tấm nướng)?

[Mona1]

Mona1, Tanya, những cô nàng đào mỏ ngầu !!)) Lên ảnh mà đẹp thì live nói chung là siêu!) Và cô ấy đã viết xuất sắc!

Được đăng vào Thứ sáu, 26 tháng 8, 2016 10:34 PM

có hại78, Lisa, thật tuyệt! Và "con rồng" (mặc dù tôi không thích những con quái vật này), và một bông hoa huệ !!)) Rất bất thường và đẹp!

[Vei]

Vei, Công thức của Lera, tôi nướng trên khay nướng mà không cần bất kỳ giấy nào, tôi chỉ rắc bột lên tấm nướng và trải ra những khoảng trống. Và sau đó, tất nhiên, tất cả chúng đều ở dạng bột mì ở phía bên kia

Tôi nướng trên khay nướng mà không có bất kỳ giấy nào, tôi chỉ rắc bột mì lên khay nướng và trải ra những khoảng trống.

À, đi đột nhập và mua tấm Teflon cho Ali, ở đây các cô gái đã cho một đường dẫn đến địa chỉ của cửa hàng. Tôi đã tự mua nó, tôi thích nó, và bạn sẽ quên vấn đề này với bong bóng.

Bong bóng chỉ có thể xuất hiện vì hai lý do:
1) bột nhào kém (thường xảy ra khi nhào bằng tay)
2) Dán miếng bột vào khay nướng (Tấm / vải / tấm lót Teflon giúp rất tốt, nhưng tốt hơn là bạn nên phủ bột lên miếng bột từ mặt sau phía dưới)