Cookies "nấm Porcini"

Cookies "nấm Porcini"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đường	1 ly
lòng đỏ	2 chiếc
bơ thực vật	200 g
kem chua	200 g
bột mì	3 ly
bột nở	1 muỗng cà phê
trích xuất

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn chia sẻ một loại bánh quy nấm mới. Tôi muốn làm bánh với chanterelles làm sẵn, nhưng chúng đột ngột xuất hiện trên thị trường của chúng tôi như thế nào, chúng biến mất nhanh chóng và rất nhiều thời gian đã được dành để tìm kiếm nó. Về đến nhà, tôi phải nhanh chóng nắm lấy đầu của mình (bằng cách ví von "tay với chân") và nhanh chóng phát minh lại bánh xe. Trong cuộc sống của tôi, tôi đã làm nhiều loại nấm khác nhau, nấm rơm, nấm champignons. dầu, nhưng nhu cầu buộc phải phát minh ra một cái gì đó mới. Tôi tìm thấy một công thức cũ từ năm 1975, được đăng trên tạp chí "Gia đình và trường học" và quyết định dựa vào đó. Tôi yêu chủ đề nấm rất nhiều. Và năm nay nấm vô cùng phong phú. Vợ chồng tôi thu được 4 xô nấm porcini, chưa tính các loại khác. Tôi chưa bao giờ thấy bất cứ điều gì như thế này. Họ đã truyền cảm hứng cho tôi với hình dạng của những chiếc bánh quy, được sử dụng làm vật trang trí trên bánh. Tôi muốn một thứ gì đó quy mô lớn, hấp dẫn, giống như một cây nấm porcini trong rừng.
• Trộn lòng đỏ với đường, thêm bơ thực vật đun chảy, kem chua và bột mì với bột nở. Do chất lượng bơ thực vật, kem chua khác nhau, lượng bột có thể dao động một chút. Bột phải đủ thoải mái để điêu khắc. Đây là tiêu chí chính của anh ấy.
• Chiếc nón phải được làm có tính đến việc bột sẽ nhòe trong quá trình nướng, và nếu bạn làm chiếc nón ngay lập tức theo hình dạng yêu cầu, thì chúng ta sẽ có được một chiếc bánh kếp. Do đó, ta làm một hình trụ, tạo đỉnh bằng một hình nón
• 
• Không nên ấn vào giữa, sau khi nướng sẽ dễ bị khoét lỗ cho chân giò.
• 
• Có tính đến sự gia tăng, chúng tôi điêu khắc chân.
• 
• Khi nướng, chúng ta theo dõi nhiệt độ trong lò. Không nên đội mũ, chân hồng hào. Chúng tôi đã nướng nó. Cắt ra và một lỗ trên mũ cho chân, nhỏ xi-rô hoặc sô-cô-la đặc và dán phần chân vào mũ.
• 
• Mũ có thể được nhúng vào sô cô la nấu chảy hoặc nhuộm và thêm bóng (mật ong + rượu vodka) Tôi có các loại thuốc nhuộm màu dựa trên các sản phẩm tự nhiên (anh đào củ dền, vàng nghệ, xanh lá cây, nâu cháy, v.v.)
• Tôi phải nói rằng bánh quy đã thành công như một món đồ trang trí. Do đó, tôi đã mạo hiểm chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn. Rốt cuộc, chủ đề nấm phát sinh vào mỗi mùa thu và một loại nấm bổ sung sẽ không gây hại.
• 

[Valya!]

Valya! Chúng vẫn còn sống và tươi mới từ rừng !!!!! Bà của chồng tôi làm nấm rất giống, bà mất, và tôi lục tung tất cả các ghi chép của bà, nhưng tôi không bao giờ tìm thấy công thức! Và bây giờ công thức của bạn có thể được lấy làm cơ sở một cách an toàn! Cảm ơn bạn!

Năm nay tôi đã có cơ hội để xem đủ bản gốc. !!!! Tôi chưa bao giờ thấy nhiều nấm porcini như vậy

Chính xác!! Giống như còn sống !! Valya, bạn cũng đã nhuộm màu trắng ở chân phải không?

Không phải! Tôi chỉ nướng nó cẩn thận để nó không bị nâu. Chà, đèn flash làm sai lệch màu sắc một chút. Các chân ở phía dưới được sơn màu nâu để tạo sự tự nhiên.

Những chiếc bánh quy dễ thương! Ít nhất là đến triển lãm!

Phép màu, phép lạ, phép lạ! :-) Nhưng đây, những cô gái tóc đỏ, bạn đã làm như thế nào?

Choáng váng!

Tôi ngay lập tức nhớ lại thời thơ ấu của mình. Mẹ đã từng nướng những cây nấm này cho sinh nhật của tôi. Một chiếc mũ bằng sô cô la, chân được đánh bằng đường, và bên dưới là cây anh túc, giống như đất. Cảm ơn bạn. Và công thức được đánh dấu! Không hiểu sao mẹ tôi không còn nhớ mẹ nấu như thế nào, nhưng cũng không có hồ sơ gì. Cảm ơn bạn!

[Burunduk]

Burunduk Redhead là bánh quy từ khuôn, công thức đã được đưa ra dưới tên Nấm vui nhộn... Cô ấy nhúng chiếc mũ của mình vào sô cô la màu cam.