Bánh quế mỏng sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Pho mát Cottage	1 muỗng canh. l.
Bột mì	2 muỗng canh. l. với hàng đầu
Tinh bột	1 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l. (ít có thể hơn)
Huyết thanh	150 ml
Bơ mềm	1 muỗng canh. l. (ít có thể hơn)

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã được hỏi về công thức làm bánh quế mỏng sữa đông. Tôi vẫn không thể liên lạc với họ, nhưng sau đó tôi cần gấp một thìa pho mát nhỏ này, vì vậy tôi đã điều chỉnh nó cho bánh quế. Tôi chỉ quên rằng pho mát nhỏ đã được với mật ong ... nhưng nhiều hơn nữa sau đó ...
Vì vậy, chúng tôi nhào bột bằng cách kết hợp tất cả các thành phần. Tôi có tinh bột trong hơn 1 giờ. l. Hóa ra, tôi sẽ thêm nhiều hơn nữa để có độ giòn cao hơn, nhưng hóa ra nó khá vụn. Phô mai tươi là phô mai dê, béo, nên trong trường hợp của mình, các muỗng canh bơ thành ra hơi nhiều ... nói chung là bạn cần xem độ béo của phô mai, có thể giảm bớt dầu. Và bây giờ là về đường ... Tôi đặt, như thường lệ, tôi cho vào bánh quế, 2 muỗng canh. l. đường, và tôi để chúng ở chế độ thông thường (1 với một ít) của bàn ủi bánh quế của tôi cho bánh quế mỏng Cloer bị cháy hết. Tôi giảm nó xuống một, một lần nữa bánh quế lại cháy hết. Giảm đến mức tối thiểu - trở nên hồng hào. Nói chung, tôi đã cố gắng lấy bánh quế ra sớm hơn một chút so với khi đèn xanh bật lên (đây là lúc bạn phát triển cảm giác về thời gian).
Tôi đã đặt nó dưới dạng các hình thức cho 1 muỗng canh. l. kiểm tra.
Bánh quế rất đàn hồi (tất nhiên là trong khi chúng còn ấm), bạn có thể "nhào nặn" bất kỳ hình dạng nào. Tôi cuộn chặt (đó là lý do tại sao tôi thiếu một chút giòn) thành các cuộn.
Trên vòm miệng, bạn có thể cảm thấy sữa đông, nhưng rất nhẹ. Và, tất nhiên, tôi quá ngọt vì mật ong trong pho mát.

Món ăn được thiết kế cho

19 bánh quế

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh quế cho bánh quế mỏng

Tanyulya

Đẹp làm sao

Olya_

Chúa ơi, ngon quá !!! Nước dãi đã bắt đầu chảy. Không thể đổi whey lấy bất cứ thứ gì ở đây, hay tốt hơn là bạn nên làm nó đặc biệt cho công thức này? Cảm ơn bạn vi công thưc nay

Manna

Cảm ơn cac cô gai!

Olga, tất nhiên, có thể được thay thế, ví dụ, bằng sữa.

Vichka

Mannochka !!!
Bay xa !!!
Đó là những gì dacha làm cho một người !!!
Thật là đẹp, uuuumnitsa !!!

Manna

Vichka, cảm ơn bạn thân mến! Xấu hổ thẳng
Và những chiếc bánh quế hóa ra rất ngon ... vừa rồi chúng đã đóng chặt gót chân và không quá ngọt

echeva

ấn tượng! Các sản phẩm cho kết quả tối thiểu - TOÀN BỘ 19 LỖI!

Manna

Chà ... không còn 19 chiếc nào cả, nhưng chỉ có một vài chiếc bánh quế thôi mà ngon quá, tôi thích

Đàn piano

Cảm ơn vì công thức! Hương vị là sữa đông. Tôi ngồi, nướng ... thay vì váng sữa, tôi thu thập bọt từ sữa tự làm. Tinh bột cho vào 2 cái thìa - để chúng vỡ vụn - nên bây giờ chúng không muốn cuộn lại - giống như bìa cứng ... 19 miếng sẽ không có - chỉ những cái tôi chưa nếm sẽ còn lại ...

Manna

Trích dẫn: Piano

Tinh bột cho vào 2 cái thìa - để chúng giòn - nên bây giờ không muốn cuộn lại - giống như bìa cứng ...

Đúng? Ồ, thực sự là do đến muỗng thứ hai, chúng bị mất tính đàn hồi (tôi thường cho 1 muỗng vào bánh quế lúa mì và cuộn chúng thành ống)? Và những gì độ giòn? Không ngủ quá nhiều phải không? Có thể đúng, chỉ để lại một thìa tinh bột? Thật may mắn khi tôi chỉ có một thìa cà phê tinh bột, nếu không tôi cũng sẽ cho hai

Đàn piano

Chúng giòn rất nhiều, vỡ đều, không bị nát ... ăn rất lâu ...

Manna

Trích dẫn: Piano

ăn lâu rồi ...

Từ khóa

KatRin

Bánh quế đã nấu chín. Cảm ơn vì công thức. Mình nướng trong sữa, chỉ thấy nó rất lỏng, mình cho thêm ít tinh bột và bột mì.

Manna

KatRin, Tôi rất vui vì tôi thích bánh quế. Và tôi luôn điều chỉnh chất lỏng tùy thuộc vào độ mỏng của bánh quế mà tôi muốn lấy. Nếu bạn thấy nó quá lỏng, thì đó là do bột mì (bột mì như makfa cần được cho thêm một chút).Tôi chủ yếu sử dụng bột mì cấp một.

Mmmmmmmmmm .... Món ngon tinh tế như vậy ... "mạng nhện" hóa ra

Sori, ảnh, nhưng nó rất ngon

"Mạng nhện" Mỏng manh, mỏng manh ... Ngon mà nhà mình ít đường, ngọt răng.

Đông lại đặt 2 muỗng canh (Tôi thích phô mai tươi)
Bột mì Tôi có chính xác Muỗng canh 4 chiều... Nó ít hơn, và khi đóng waffle sắt lại, bột chỉ bắn ra ngoài, chảy dọc theo mép, tự nhiên bên trong hầu như không còn gì, tôi cho thêm bột mì vào.
Dầu đủ cho nửa muỗng canh. Tôi có 1 muỗng canh. l, bạn có thể thấy quá mức cần thiết.
Tôi đã thử nó trên bột mì và bánh mì, tôi không cảm thấy sự khác biệt về hương vị

Bột được làm trong cối xay sinh tố nhỏ

Manna, cảm ơn vì công thức làm bánh quế ngon !!!

Manna

Natalia, Tôi rất vui vì tôi thích bánh quế!
Và rõ ràng là cần nhiều bột hơn vì thực tế là pho mát nhỏ mỏng hơn của tôi.