Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

Các cô gái, những chế độ nào? Với áp lực? Đây sẽ là nồi nấu chậm thứ ba của tôi, và trong hai lần đầu tiên tôi cũng tích cực sử dụng tùy chọn này, nhưng trong nồi áp suất, bằng cách nào đó, nó hơi đáng báo động một chút (có thể vì họ chưa mang nó đến cho tôi và tôi không có thực hành ). Xin vui lòng chia sẻ!

Về cơ bản, súp, cháo, rau, thịt - nghĩa là ở chế độ có áp suất. Mọi thứ đều ổn, chỉ cần kiểm tra xem van đã đóng chưa.

Ở đây tôi đã làm một chiếc bánh tripe nhồi bông ở Shtebochka. Hóa ra rất mềm và thơm. Mình mua ba chỉ làm sẵn ở Auchan, chần qua nước sôi 3 lần rồi rửa qua nước lạnh, ngâm qua đêm. 1/2 chén bột yến mạch rửa sạch và ngâm qua đêm. Buổi sáng tôi đã nhét vết sẹo và khâu lại. Thịt băm - bột yến mạch + 500g gà tây băm + trứng + miếng 200g thịt lợn + gia vị và muối + ớt ngọt và bí đỏ xay 100g + 1 muỗng canh. l. gelatin. Cho vào túi có khóa kéo, hút chân không và vào bát thép. Tôi đổ nó bằng nước sôi và đặt thời gian chờ 85 * 8 giờ. Cô ấy đã đi làm. Cô đến, lấy ra và đặt gói hàng dưới máy ép ngoài ban công. Tôi đã cắt nó cho bữa tối hôm nay.

Có lẽ bạn có thể dành ít thời gian hơn, nhưng dù sao thì tôi cũng đang làm việc.

thực ra ... đây là công thức. Ate, ngon, nhưng quá lâu đối với tôi. Thịt, bất kỳ - có xương và không có xương, tuy nhiên nhanh hơn, ngon hơn, ngon hơn và nhiều chức năng hơn: ướp, như thường lệ, ném nó vào bát thép, chiên trong 3 phút mỗi bên, thêm 1/2 chất lỏng thủy tinh hoạt hình ( cùng nước xốt, nước sốt, nước, nước trộn, sốt mayonnaise, kem chua, tương cà chua pha loãng ...) và chương trình "Thịt" 0,7 20-40 phút tùy trọng lượng. Nó có thể bị hoãn lại. Mọi thứ ... Ngon, nhanh, đơn giản, muốn gì được nấy ... Nếu đã được hâm nóng thì còn gì tuyệt hơn. Sau đó anh ta lấy ra, để nguội và ... cắt lát, ăn tối, ăn trưa, ăn sáng. Và tôi thích ăn cháo hơn, chúng rất ... yum!

Tôi đặt nồi hấp sang một bên ngay lập tức. Bởi vì có một lò hơi đôi lớn, nếu bạn thực sự nấu ăn, thì tôi sẽ lấy nó. Cô ấy (ồ, kinh dị!) Nói chung có những bức tường bằng thùng nhựa. Đúng, đáy là thép không gỉ. Nhưng thật tình cờ, tôi không cố ý chọn nó.

Việc lựa chọn kim loại cho tủ hấp cũng có vẻ xa lạ với tôi. Một nửa thế giới làm bằng nhựa và không hấp. Một phần khác là thép không gỉ. Không rõ tại sao lại có một ngoại lệ đối với chúng tôi dưới dạng một kim loại gây tranh cãi. Nhưng đây không phải là một câu hỏi cho chúng tôi, mà cho nhà sản xuất.

Nhưng nếu tôi chọn giữa một bên là nồi hấp có ghi sáng bóng và một bộ các chức năng, chẳng hạn như khởi động chậm hoặc làm nóng ở các nhiệt độ khác nhau (được tính là nồi nấu nhiều lần!), Thì tôi chọn chức năng.

Nhân tiện, tôi làm thịt với cà chua theo công thức của Tanyulya, lần này là thịt lợn-cacbonat (có ít nhất một kg một miếng, được cắt thành nhiều phần). Tanya - một lần nữa lớn salam cho công thức. Lần này, nói chung là buồn cười, tôi đặt panaska để nấu cơm, và bên cạnh đó, shit hầm thịt. Trong khi shteba nhặt / thả ra, cơm đã được nấu chín. Vì vậy, cả món ăn kèm và thịt đã sẵn sàng cùng một lúc. Thơm ngon, mềm. Nước sốt đông lại trong tủ lạnh.

Ồ, tôi cứ quên hỏi! Có ai biết mua Sách Công thức Steba ở đâu không ?!

Nhìn vào phần đầu của chủ đề, có một liên kết đến một cuốn sách của chuyên gia dinh dưỡng Nurimanova (tôi quên họ của tôi ..). Nhân tiện, Admin cho link một cuốn sách hay của Tovkun "Nấu ăn trong nồi áp suất đa năng". Tôi đã mua nó cùng với chảo và không hối tiếc. Cuốn sách có giá 79 rúp, một cuốn sách rất thành công. Các công thức nấu ăn là khá quan trọng và thực tế trong việc chuẩn bị. Nhân tiện, tôi nhìn thấy cuốn sách này trong một cửa hàng, nơi họ bán hộp đa năng, giảm giá từ - 290 rúp ... Một lần nữa tôi rất vui vì lần đầu tiên tôi đọc diễn đàn. Nhà xuất bản này có một cuốn sách tương tự khác "Món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ nồi áp suất nhiều ngăn". Không tệ quá, và rẻ.

[Masinen]

Masinen, Teflon tự nhiên. mới, và vết xước TRƯỚC KHI KIM LOẠI, và kích thước, cuối cùng ấn tượng 3 mm !!!!!

làm thế nào là điều này thậm chí có thể? Tôi làm mọi thứ ngoại trừ nướng bằng thép. Có không gian và hiện thân của tất cả những điều tưởng tượng ... Có lẽ tôi có thể mua một cái Teflon mới, với giá 690 rúp một tháng trước, tôi đã lấy nó từ "những người giúp việc nhà".

Tôi ở đây tình cờ phát hiện ra một cách mà bạn không nên nhấn các nút một lần nữa. Tôi là một kẻ bỏ cuộc hay ở đâu?

Nếu chúng ta cần chiên trước thực phẩm và sau đó nấu dưới áp suất 0,7, thì chúng ta đặt chương trình ngay lập tức đến các thông số cần thiết, bỏ qua chương trình Frying. Bởi vì chương trình đã chọn (ví dụ: Thịt) sẽ không bắt đầu đếm ngược cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ rất cao, và điều này sẽ không được thực hiện cho đến khi mở bát và thực phẩm được làm lạnh tích cực, bay hơi ẩm. Chà, quá trình chiên sẽ giống hệt nhau - tối đa có thể là 900 watt.

Tức là hôm qua mình bật Meat / 0.7, đổ dầu vào, khi nó nóng lên, mình cho tuần tự 6 củ hành tây, gan và khoai tây vào chiên, sau đó vẩy chút nước cho hơi, đậy nắp lại và chương trình bắt đầu khi nhiệt độ và áp lực đã được tăng lên.

Của bạn đây. Tôi trở lại hàng ngũ. Stebik đến.
Tôi đã đặt nó trong một cửa hàng internet với giá 4950. Tôi đã không lấy chiếc cốc, mặc dù họ có nó.
Giao hàng tại Moscow là miễn phí. Mang theo phiếu bảo hành. Rất dễ chịu và dịch vụ nhanh chóng.
Nếu ai có nhu cầu thì họ cũng đi làm ở các vùng, họ được các công ty vận tải gửi đến.

Nói chung, tôi đã làm một thí nghiệm với thịt ngày hôm qua.
Hóa ra ở nhà chỉ còn một miếng thịt bò, nặng hơn một tạ một chút. Được rồi, chúng ta sẽ thiết lập một thí nghiệm "trên chuột") Mảnh được cắt thành 3 phần gần bằng nhau (mắt của tôi là vậy):

Từng miếng được cho vào nồi áp suất, xoong và nồi nấu chậm. Đúng vậy, tôi đổ nước ở mọi nơi theo nhiều cách khác nhau, vì vậy có đường kính chậu khác nhau. Thí nghiệm kéo dài 4 giờ.
Nồi áp suất được đặt ở chế độ thịt 0,7 trong 20 phút. Sau 20 phút, thịt tất nhiên đã sẵn sàng, nhưng vẫn còn khá dai. Tôi đặt nó thêm 20 phút nữa - nó trở nên đặc biệt tốt hơn, thêm 20 phút nữa. Ngoài ra không có bất kỳ thay đổi lớn nào. Nhân tiện, nếu sau 20 phút đầu tiên nhiệt độ là ~ 105 độ, thì sau 20 phút thứ hai và thứ ba vì lý do nào đó, nó chỉ còn ~ 98 độ. Được rồi, nhổ đi, đặt nó trong một giờ nữa. Thịt bắt đầu tách thành sợi, mềm hơn rồi nhưng vẫn còn chát. Chà, thử nghiệm, vậy thử nghiệm - đặt nó thêm một giờ nữa - nó thậm chí còn mềm hơn một chút, nhưng đối với tôi, nó vẫn còn cứng và xơ xác.

À, ai ở đây nói rằng bọt không hình thành trong nồi áp suất?


Nó được nấu trong một cái chảo trong 4 giờ, trong khi cứ mỗi giờ ông lại cho thêm 1-2 ly nước. Đun sôi dữ dội vì chảo nhỏ. Ngay từ đầu, tôi đã lấy ra một vài thìa bọt. Ở giữa quá trình, tôi đã thử nó - thật khắc nghiệt
Sau 4 giờ, thịt trong nồi trở nên mềm hơn so với trong nồi nhiệt độ cao, hương vị đậm đà hơn, không hiểu sao lại hơi chua. Tất nhiên là không hoàn hảo, nhưng tốt hơn nhiều. Bọt giống như trong nồi áp suất, có thể nhiều hơn một chút vào lúc đầu.



Nó cũng được nấu trong một món ăn chậm trong 4 giờ ở chế độ "cao". Thịt trở nên mềm, đồng nhất, không bị rời ra thành sợi, đồng thời rất dễ nhai, không bị dính răng, vị đậm đà nhất là thịt. Mặt khác, nó hóa ra khá khô bên trong. Nhưng vì đây là thịt để nấu canh nên không đáng sợ. Có nhiều bọt nhất trong quá trình làm chậm. Đồng thời, nếu trong nồi và nồi áp suất, bọt lắng trên thành, hoặc vụn trong nước dùng và dễ dàng lọc bằng gạc, thì trong nồi chậm, bọt sẽ hòa tan thành hỗn dịch mịn trong nước dùng và thậm chí. ba lần không thể hoàn toàn lọc chúng ra.



Nhưng cũng là bức ảnh cuối cùng của thịt, cùng với nước dùng. Từ trái sang phải: nồi áp suất, xoong, nồi nấu chậm:


Mùi vị của nước dùng có lẽ không hoàn toàn chính xác để so sánh, vì lượng nước là khác nhau. Nhưng vẫn còn: trong xiên - trống rỗng (hầu hết là nước),

trong một cái chảo - bão hòa hơn, nhưng vì một số lý do nào đó bị chua (lượng nước ít nhất),

trong chậm, đậm nhất, vị thịt không chua, nhưng vẩn đục.


Kết quả của thí nghiệm. Nhiệt độ càng thấp, thịt càng mềm và ngon. Thịt trong nồi áp suất (đặc biệt là thịt bò) tuyệt đối không ăn được. Và hầu như không có mùi vị và sau đó ngồi với một chỉ nha khoa trong nửa giờ. Và bọt không biến mất ở đâu.Nó hơi ít hơn so với trong một cái chảo, nhưng bạn vẫn cần phải lọc nước dùng. Trong thời gian nấu lâu trong nồi áp suất, thịt không trở nên cứng hơn như mong đợi, nhưng nó mất đi vị ngon.
Một cái chảo trên bếp là một lựa chọn vừa phải cho hương vị và độ mềm. Nhưng kể từ khi nước sôi, bạn phải liên tục đổ thêm nước - điều này thật khó chịu. Thêm vào đó, mui xe luôn bật.
Thịt chậm là loại thịt và nước dùng ngon nhất. Hơn nữa, nó được nấu theo cách tương tự như trên bếp. Nhưng có rất nhiều bọt. Ở đây, rất có thể, cần phải rửa thịt bằng nước sôi hoặc tìm một bộ lọc chặt hơn. Nhân tiện, mọi người có thể tư vấn những gì là tốt hơn để lọc?

Ngoài ra, như một tùy chọn, bạn có thể thử trong Shteba ở áp suất 0,3. Nhưng rất có thể nó sẽ giống như trong một cái chảo. Bạn có thể nấu trong một vài phút dưới áp lực, và sau đó tiếp tục. Chà, bạn cũng có thể thử thêm một số video ở chế độ chuyển động chậm ở Lowe. Nhưng nói chung, đối với bản thân tôi, tôi thấy máy chậm là một thiết bị tối ưu cho thịt.

Tôi muốn đứng lên cho nồi áp suất. Tôi đã có Shteba thứ ba rồi, và cả ba món thịt bò đều luộc chín. Tôi không nấu thịt lợn, nhưng thỉnh thoảng tôi cũng làm thịt kho, mọi thứ đều ổn.
Nhưng nước dùng trong dung dịch kiềm chậm cũng vậy, có một lượng bọt khủng khiếp.

Mikhail, đây có phải là một mảnh được cắt thành ba phần không? Và, bạn đã mua ở đâu trong cửa hàng hoặc ngoài chợ?
Nhìn hình thì khó mà đánh giá được, nhìn nó giống như một con chim bìm bịp, và đây là một phần rất khô khan. Còn về kích thước và màu sắc thì không thể nói là thịt bò già được.
Bây giờ, tôi chỉ đang nấu một miếng thịt quen thuộc cho borsch trong Stebsik trong 40 phút, 0,7, tự giảm áp lực. Tôi sẽ xem nó diễn ra như thế nào.

Michael! Có điều gì đó không thể hiểu được đang xảy ra với thịt của bạn. Tôi có một cái nồi áp suất thứ hai cho Štebik, trước anh ta là Cuckoo vào năm 1010. Và ở đó, thịt rất ngon. Và bất kỳ: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu. Tôi nấu nước dùng chủ yếu trên thịt bò. Tôi chỉ biết một điều, để có nước dùng ngon, bạn cần đổ nước lạnh và theo tỷ lệ hợp lý, và để có được món thịt luộc ngon thì bạn phải đổ nước sôi vào. Tôi thực sự là một biệt danh
Nếu bạn không rành về thịt, hãy cố gắng tham khảo khi mua, vì có người bán, còn người mua khác, theo tôi, không ai từ chối giúp. Đúng là tôi không bao giờ mua thịt đông lạnh, chỉ mua thịt tươi.

Và hôm nay tôi đã nhận được một Shteba thứ hai từ Ozone (một món quà cho em gái tôi), một chiếc bát Teflon trong tình trạng hoàn hảo! Tôi đã thử nghiệm tất cả các chế độ - chuyến bay bình thường! Ngày mai sẽ đi tặng quà cho tình nhân mới của anh ấy!

Hôm nay tôi đã thử nghiệm với đậu. Classssssssssss !!!

Các cô gái ơiiiii! Chà các bạn ơi, mình bị lạc rồi, mình mới xem công thức cách nấu trứng ở Shteba, tìm không ra !!! PAMAGI TIẾT KIỆM!

Ninelle! Tôi đã từng luộc trứng để làm salad, cùng với rau hấp. Nó hóa ra tốt.

Mình hấp trứng ở chế độ rau câu có van đóng trong 5 phút, nở ra rất tuyệt, không bị nứt, bạn có thể nấu trong nước, cũng được 5 phút là đủ rồi mình xả áp.

[Pilgrim73]

Pilgrim73, trứng trong một rổ hấp. rổ trên giá đỡ, 1 lít nước có đủ không?

1 lít nước là đủ?

Có, bạn thậm chí có thể ít hơn để nó sôi nhanh hơn. Thuật toán nấu ăn là chính xác!

trứng có "luộc" tốt không? Tôi cũng không có salad, cho Mimosa và cho đứa trẻ một quả trứng luộc, vì vậy bạn cần luộc chín kỹ.

Trứng “luộc chín”, hôm qua tôi đã nấu cho món súp bắp cải chua cay. Nhân tiện, áp suất là 0,7.

Và nhân tiện, tôi không đơn độc theo quan điểm của tôi. Hơn một lần trên các diễn đàn khác nhau, tôi đã gặp những người không thích các món ăn từ nồi áp suất, kể cả thịt.

Tôi sẽ không dám ăn thịt, nhưng hôm qua tôi đã xúc thịt gà kho thành 6 viên nước dùng dưới một món súp nhạt. O6ychno cho món súp Tôi đặt toàn bộ cơ thể của con chim, một phần ức và một chân để làm thịt. Vì vậy, tôi đã nấu 6 loại nước dùng trong 0,7 trong 15 phút, và khi tôi nấu thịt, tôi đặc biệt thử thêm nó vào. Tôi đã rất ngạc nhiên về hương vị và mùi dễ chịu. Nhưng điều này cũng có thể xảy ra vì khi nấu 6 nước dùng trên bếp, tôi có thể dễ dàng tiêu hóa công việc này, và ở đây bạn muốn - bạn sẽ không bỏ lỡ. )))

[Michael]

Chúng tôi yêu thích thịt trong nồi áp suất. Hơn nữa, tôi chỉ bắt đầu thành thạo nhiều công thức nấu ăn thịt. Bởi vì nó nhanh chóng. Tuy nhiên, 4 giờ đổ một ít nước không phải là cho tôi. Nhưng tôi sẽ cố gắng làm tối thịt trong Shtebe. Michael, cảm ơn vì thử nghiệm. Nó trở nên thú vị, nếu nó còn ngon hơn thì sao?
Thật vậy, mỗi người đều có những sở thích khác nhau. Một vài trang trước đã có một cuộc thảo luận về chiên. Phần tốt nhất là những cuộc thảo luận này khuyến khích thử nghiệm và những cách nấu ăn mới. Tôi luôn nấu với khoai tây chiên, đọc diễn đàn, hôm nay tôi nấu súp gà tây với cần tây và không chiên - rất ngon.
Nhưng tôi đã ngừng thích khoai tây trong súp nồi áp suất. Tôi thích nó trên khoai tây nghiền, nhưng không phải trong súp. Nó được tiêu hóa hay gì đó. Bây giờ tôi thường nấu súp mà không có khoai tây.

Các thành viên của diễn đàn, giúp đỡ. Một lần nữa, tôi không nhớ nấu bao nhiêu củ cải. 4 củ cải có kích thước khác nhau. Nửa giờ hay 40 phút?

Tôi làm như “xông hơi” với áp suất 0,7 (trên giá đỡ rổ) trong 20 - 30 phút. Tùy thuộc vào kích thước. Khá đủ.

Tôi đặt rau 0,7 trong 30 phút trên kệ dây.

Các thành viên của diễn đàn, giúp đỡ. Một lần nữa, tôi không nhớ nấu bao nhiêu củ cải đường.

Tôi làm như “xông hơi” với áp suất 0,7 (trên giá đỡ rổ) trong 20 - 30 phút.

Tôi đặt rau 0,7 trong 30 phút trên kệ dây.

... và tôi nấu nó trong lò vi sóng, không quá 10 phút. (tùy thuộc vào kích thước và tầm cỡ), theo công thức này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54523.0

Tôi nấu một cái cỡ trung bình, đường kính 5 cm, 15 phút, và một cái rất lớn, thậm chí không vừa trên giá dây, nắp không đóng, 30 phút trên chương trình "Rau" 0.7.

Hôm qua họ mang cho tôi một chiếc Shtebochka, và một cái bát chống dính, và một chiếc nhẫn dự phòng. Cả buổi tối, tôi đã cố gắng tìm một ngôn ngữ chung với cái nắp - hơi nước bốc ra từ bên dưới nó, và ít nhất thì bạn cũng bẻ khóa được. Tôi đã "đun sôi" tổng cộng, có lẽ là hai xô nước. Tóm lại, tôi cảm thấy mệt mỏi với tất cả, và thay vì nước, tôi đặt nấu hạt đậu nhuyễn (với suy nghĩ "điều gì có thể xảy ra"). Shtebochka, rõ ràng, rất vui với ít nhất một số công việc hữu ích, và ngừng trêu chọc hơi nước. Máy xay nhuyễn ra rất tuyệt! Hôm nay tôi nấu cháo yến mạch cho bữa sáng, và một lần nữa Shteba làm tôi ngạc nhiên: cháo trong nồi không trào lên dù chỉ một cm (chưa kể những lần cố gắng thoát ra ngoài). Nhân tiện, trong hai chiếc hộp đa năng đầu tiên của tôi, tôi chưa bao giờ nấu được yến mạch cuộn khi đậy nắp.
Sáng nay mình làm bánh theo công thức "Kasha" "Bánh Praha"là công thức sô cô la yêu thích của tôi.
Và bây giờ bánh mì đang được nướng tại "Zharka". Nó chọn hầu như mọi lúc. Đó có phải là cách nó nên được? Giống như tôi đã đọc về nó ở đâu đó.

[Biryusinka]

Biryusinka, bạn là người thân yêu của chúng tôi, và áp lực, thời gian là gì? : girl_cleanglasses: Thôi, đừng có mưu mô ...

Hôm nay tôi cũng đã tiến hành thử nghiệm "thực địa" của Stebik mới. Cô gái ngoan! Tôi không để hơi nước ở đâu cả, tôi đã làm đúng mọi thứ. Khi cần thiết, anh ta gằn giọng, khi cần thiết anh ta im lặng. Chúng tôi đã nấu súp bắp cải với anh ấy, như mọi khi rất ngon! Đúng vậy, chúng tôi đã phải hoãn một thí nghiệm hợp lý, chỉ có một miếng thịt ở nhà, nhưng không có gì, chúng tôi sẽ làm điều đó trong một tuần!

Cô gái, cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn! Vâng, Shteba chỉ làm hài lòng, và điều này không thể làm hài lòng (ồ, tôi đã bẻ cong nó như thế nào). Thời gian và áp lực - mọi thứ đều giống như trong các công thức nấu ăn, ngoại trừ cháo yến mạch - tôi thích nó được nấu như thể chưa nấu chín, và các loại ngũ cốc (hoặc bất cứ điều gì họ gọi chúng một cách chính xác) "giòn" trên răng, vì vậy thời gian được đặt trong 5 phút. (ở áp suất 0,3 b).
Bây giờ tôi lật bánh mì (sau 30 phút chiên). Có điều anh ấy đỏ mặt với tôi quá. Bạn không thể nướng nó trên Kasha? Ít nhất một phần của chu kỳ? Tôi sẽ thử vào lần sau: 20 phút trên Zharka và 10 phút trên Kasha. Và sau đó - "trỗi dậy - đảo chính"
Có, về gói: Tôi không có thẻ bảo hành. Sách quà tặng về công thức nấu ăn từ Diana Nurieva (?) Nữa. Chiếc bát teflon hóa ra không có nhiều vết xước mà chỉ có một số nét thô ráp. Người chuyển phát nhanh đề nghị tôi từ chối, nhưng tôi đã không làm. Tôi nghĩ rằng cái chạm này với giá bát 790 rúp là không thể kiểm chứng được.

[Biryusinka]

Biryusinka, tức là khi nướng bánh ở Praha, bạn chỉ để chế độ "nấu cháo", còn ở Shtebe thì để như thế nào?

tức là khi nướng bánh ở Praha, bạn chỉ để chế độ "nấu cháo", còn ở Shtebe thì để ở chế độ nào?

Thời gian - 1 giờ, sau đó tôi xem đỉnh nào (dính hoặc không), và tùy thuộc vào điều này, tôi đặt thời gian khác - từ 10 đến 20 phút. A Áp suất - 0,3b.Che xiên.

Đây là bánh nướng của tôi hôm nay.

Tôi phải làm một cái gì đó với bánh mì, tôi không hoàn toàn thích "màu sắc" này.

Đây là bánh nướng của tôi hôm nay.

Tôi phải làm một cái gì đó với bánh mì, tôi không hoàn toàn thích "màu sắc" này.

Vì vậy, 30 phút là rất nhiều. Tôi đặt 25 phút. Bạn có thể đặt 20 Bình tĩnh.

Đó thực sự là bao nhiêu người, rất nhiều ý kiến. Và không có gì phải bàn cãi về thị hiếu.

Tôi thực sự thích thịt bò trong nồi áp suất. Và chồng tôi rất thích. Tôi đã thực hiện công thức Tanyulin cho thịt trên cà chua. Trong 30 phút ở chế độ "thịt" - thịt mềm nhất. Tôi cũng không hiểu quan điểm của việc nấu thịt trong nồi áp suất ít nhất 3 hoặc 5 giờ. Ở đâu đó Admin đã viết rằng thời gian nấu nên giảm 5 lần so với nấu thông thường. Vậy nếu 3 giờ nấu trong nồi áp suất bằng 15 giờ nấu trong xoong? Trong thời gian này, thịt nào sẽ không bị dai ... Nó sẽ là giấy. Tôi nấu thịt thạch hai lần trong 20 phút, tổng thời gian nấu (tăng và giảm áp suất, và nấu thực tế) là 1,5 giờ. Thịt chỉ đơn giản là vỡ thành sợi dưới nĩa. Bạn thậm chí không cần phải cắt ...

Thí nghiệm, tất nhiên, là tốt, nhưng, theo ý kiến ​​của tôi, không có ích lợi gì cả ... Xin đừng xúc phạm.

Vì vậy, 30 phút là rất nhiều. Tôi đặt 25 phút. Bạn có thể đặt 20 Bình tĩnh.

Vâng, tôi cũng nghĩ rằng 20 phút sẽ ổn.
Tại đây, tôi không thể cưỡng lại, cắt một lát bánh mì từ ổ bánh mì nóng hổi. Vkuuusny! Mềm mại! À, và cả chiếc bánh nữa (lớp tẩm bên trong được làm từ quả nam việt quất nghiền, và tôi thực sự thích sự kết hợp giữa lớp chua và vị sô cô la đắng của bánh).

Công thức bánh mì này, từ Mistletoe https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Vâng, tôi cũng nghĩ rằng 20 phút sẽ ổn.

Tôi đặt 25 phút + 10 phút nếu chỉ bằng vật liệu chống dính, và nếu tôi đặt tấm lót silicone trong tấm lót chống dính, thì 30 + 12. Không có gì cháy, tôi thích nó hơn trên tấm thảm.

Tôi phải làm một cái gì đó với bánh mì, tôi không hoàn toàn thích "màu sắc" này.

Thay đổi công thức?
Anh ấy đen trong hình ngay cả trong máy làm bánh mì, người ta phải nghĩ rằng nước da ở đây là từ ngọt và sữa trở nên tồi tệ uugu6itsya.)) Chà, hoặc nướng ở chế độ yên tĩnh hơn - ở mức 0,3.

Nhân tiện, các cô gái, có bánh mì ở độ nướng 0,3, nó có gì ở đó? Chắc những loại bánh mì ngon như vậy nên chế biến ở đó nhỉ?

Tôi quyết định làm đậu gà cho một món ăn phụ (tôi rất thích nó), nhưng đồng thời nó lại đặt một dấu cộng cho Shtebochka!
Trong tất cả các công thức nấu ăn cho tất cả các nồi áp suất, đậu gà nấu từ 1 đến 2 giờ. Tôi rất nghi ngờ. Tôi quyết định làm món đậu gà bằng tiếng Ma-rốc (người dân địa phương dạy). Tôi ngâm đậu xanh trong 5 giờ (xảy ra hiện tượng đó), trong thời gian này tôi thay nước 2 lần (để chứng đầy hơi không hành hạ). Một lần nữa tôi đổ và rửa sạch. Tôi cho nó vào một chiếc Shtebochka, đổ nước ngập đầu đậu gà (không cho muối!) Và Cháo 0,7 trong 20 phút. Bị cưỡng bức chảy máu - anh ấy đã hoàn toàn sẵn sàng! Ai ở đây nói rằng nồi áp suất không rút ngắn thời gian nấu? Tôi rút hết nước còn lại, thêm hành băm nhỏ, tỏi, bí đỏ, quýt, thìa là, muối, ớt ngọt, tiêu đen, ớt và bạc hà, rau mùi và tương cà chua. Chế độ rau 0,7 10 phút. Ngon, nhanh, đơn giản, thơm! Tất cả chỉ mất 30 phút!

... Tôi quyết định làm món đậu gà bằng tiếng Ma-rốc (người dân địa phương dạy). Tôi ngâm đậu xanh trong 5 giờ (xảy ra hiện tượng đó), trong thời gian này tôi thay nước 2 lần (để chứng đầy hơi không hành hạ). Một lần nữa tôi đổ và rửa sạch. Tôi cho nó vào một chiếc Shtebochka, đổ nước ngập đầu đậu gà (không cho muối!) Và Cháo 0,7 trong 20 phút. Tất cả chỉ mất 30 phút!

Tuyệt vời, điều chính là nhanh chóng! Tôi đã nấu không, và đưa ra các công thức nấu ăn! Tôi đã làm một món ăn phụ và nấu súp với nó! Nhưng tôi không ngâm, vì vậy thời gian nấu được tăng lên !!! Và ngâm thật khó tin!

Chỉ cần không nói về chất lượng của thịt (tôi chỉ lấy nó từ chợ, tốt).

Natalya Fuks, tôi cũng nấu thịt thạch ở ngưỡng cửa Meat 90 + 30, ngay cả khi không thêm nước. Thịt thạch là tuyệt vời! Đây là một mẫu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0

Trong chương trình Cơm có thịt, mình chủ yếu làm món goulash - thời gian cũng 30 phút - bé 1 tuổi 6 tháng ăn ngon (mình không cầu kỳ).

Ngoài chất lượng (độ tươi), thịt bò có nhiều phần khác nhau (tôi không biết hết), nhưng việc cổ và xương bả vai được nấu chín nhanh và ngon là một sự thật.Và hãy nhớ trước khi gà được bán dưới dạng súp - trong khi bạn nấu chúng! Vì vậy, ở đây, Michael có thể đã nhận được một phần của một con bò 'già' chứ không phải các bộ phận mềm.

Và tôi cũng nghĩ nếu ủ trong xoong và trên bếp thì cần so sánh nấu ở SV trên ngưỡng Súp.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, và do đó, chính bạn đã viết trên MEAT không có nước. Chính bạn đã dạy tôi về THỊT không có nước hoặc rất ít. Và tôi đã có thịt. Sau những cuộc tấn công vào Mikhail, có lẽ anh ta sẽ không muốn thử nghiệm nữa.

Tôi nấu trong khoảng thời gian 20 + 20 + 20 + 60 + 60 phút. Và tôi đã thử nó sau mỗi giai đoạn.

Làm thế nào bạn có thể nấu thịt lâu như vậy? Mình đặt công thức nấu cơm thập cẩm trong 15 phút ở chế độ "thịt" và sau đó để "cháo" 10 phút và nó được cắt thành từng khối lớn nên hơi bị ngấy !!!! cho bản thân tôi, tôi quyết định làm theo. lần giảm thời gian! bạn chắc chắn có một số loại thịt có vấn đề! bạn mua một số loại gỗ, không phải thịt bò. Không xúc phạm!
Và Shteba là một siêu chảo! nếu bạn đặt tay và kết nối đầu của bạn. Giáo sĩ Do Thái của tôi từ chối ăn thịt ngay khi tôi chưa nấu nó, và nghe theo lời tôi, nó hóa ra không tệ, và vì vậy bây giờ .... ông ta ăn với một tiếng nổ, dù chỉ là một cái rất nhỏ. (1g4ths), cứ cho em ăn!

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Như đã hứa, tôi làm thịt - chỉ là thịt bò luộc! Tôi đọc rằng các cuộc thảo luận về chủ đề này đã dừng lại, nhưng tôi vẫn sẽ đăng thông tin - tôi đã cố gắng không phải là vô ích!

Và như vậy: thịt là thịt bò, một phần của thịt bò - cổ! Thịt ướp lạnh được mua ở một cửa hàng chuyên bán thịt từ các vùng lân cận. Nấu theo chương trình "SOUP" - 30 phút, áp suất 70. Sau khi kết thúc chương trình, tôi mở nắp sau 30 phút. Tôi cho nhiều loại gia vị khác nhau, nhưng không ướp muối.



Thịt đã được nấu rất ngon, nó vụn bằng một cái nĩa! Trên chương trình Meat, kết quả cũng giống như vậy!

Marina, muối?

Không có muối, chỉ có gia vị (nguyệt quế, rau thơm Provencal). Tôi đã quen (khi tôi bắt đầu nấu ăn trong MV và SV) rằng muối món ăn chỉ để nấu ăn, nếu không món ăn trở nên rất đậm đà, tình cờ là tôi đã vượt qua nó, bây giờ tôi không muối nó! Chỉ khi tôi làm thịt có thạch - hãy muối một chút, và thêm muối, nếu cần, khi đó là món ăn dành cho giáo sĩ của hắn.

Xin chào, các cô gái và chàng trai .... Chà, cuối cùng Shtebochka của tôi (đây là một cô gái) đã về nhà! Nhanh lên, nhanh lên, nhanh lên !!! Nó đáng giá, nó đang ấm lên, tôi chắc chắn sẽ không nấu ăn bây giờ, thời gian đã muộn hơn nửa đêm .... Và ngày mai, vào trận chiến !!!

[Matanya]

Matanya, Tatyana! Xin chúc mừng!
Và ở đây tôi đã có một Stebik thứ hai và ... một cậu bé.
Điều thứ hai, có vẻ như, nhẹ nhàng hơn, tuân thủ hơn!
Và họ không bao giờ mang cuốn sách đến cho tôi. Lần đầu tiên cũng không phải lần thứ hai.
À, không có gì, tôi đã tải nó trên internet.

[Matanya]

Matanya, ElenkaM, Xin chúc mừng!

Những gì tôi đang viết - Tôi đặt Shte6e để nấu cơm cho món salad, bây giờ tôi đi vòng tròn và cắn một miếng.)))
Gạo o6ychny Ku6ansky từ chợ. Tất nhiên là ngon, nhưng ngon - nó phải được nấu chín! Đó là, hoặc cho vào cơm thập cẩm với thịt, hoặc nấu một món ngon với đường-nho khô-bơ. Nhưng 6y chỉ trong nước và không có muối và nó trở nên ngon ??? Tôi vẫn chưa trải qua điều này.
Vì lý do nào đó, nó trở nên rất dính (tôi ngay lập tức hối hận vì không ăn sushi), nhưng ngon! Tại sao?
Nấu trong 0,7 7 phút (có thể ít hơn càng tốt).

[Bijou]

Bijou, Len, bạn đã rửa sạch nó chưa? Có rất nhiều tinh bột trong đó và nếu không rửa sạch thì nó sẽ bị dính)

Và tôi chiên khoai tây Mmmmm ...


30 phút Chế độ rang. 10 phút cuối cùng)

Masha, tôi đã giặt nó bình thường, như thường lệ. * Tôi không rửa nó bằng nước sôi vì lý do tư tưởng * Theo nghĩa là tôi đã không làm điều đó khi tôi mới sinh ra và tôi không chiến đấu.
Nhưng với cô ấy, với độ dính - có lẽ điều này là do cô ấy đổ nước lạnh, hoặc nấu ngắn hơn một chút, hoặc bạn có thể ít nước hơn một chút - tôi đã văng vào mắt.
Nhưng hương vị !! Mash, anh ấy có hương vị gì !!
FSE, tôi đang chuyển sang chế độ ăn gạo. )))