Sữa đặc đun sôi (Nồi áp suất hiệu 6050)

Bình có thể là thủy tinh thông thường. Tôi không biết về ống tay áo, nhưng nếu không có tấm thảm, bạn có thể đặt một chiếc khăn nhỏ

Cảm ơn bạn

[Các cô gái]

Các cô gáiTrước khi đun sôi, bọc bình bằng màng bọc thực phẩm trong nhiều lớp. Sau đó cho nó vào nước và nấu chín. Tất cả keo sẽ ở bên trong phim.
Bát sạch.
Đã kiểm tra. Không có vấn đề về keo.

Nó không nóng chảy do nhiệt độ và áp suất?

[_JuMi_]

_JuMi_, không phải. Mọi thứ đều ổn. Thử nó!

Chết tiệt, các cô gái, đây chỉ là sự cứu rỗi. Nó quay ra nhanh hơn nhiều. Tôi đã nấu trong nồi áp suất hơn một giờ, bây giờ tôi sẽ thử trong phim hoạt hình mới Redmond của tôi với "redy for sky", tôi sẽ can thiệp vào quá trình nấu ăn, có thể nó sẽ diễn ra tốt hơn) nhưng bạn nhận được một cái rất đặc ?

[Pauline]

và bạn nhận được rất dày?

Pauline, ảnh trong công thức cho thấy nó rất dày. Không rơi khỏi thìa

Cảm ơn bạn, mình chỉ làm khác một chút trong các phim hoạt hình khác nhau thôi, nhưng có lẽ vẫn phụ thuộc vào sữa đặc

Vâng, không hề

nhưng có lẽ vẫn phụ thuộc vào chính sữa đặc

Chắc chắn rồi
Tôi có một phim hoạt hình, vì vậy tôi không thể so sánh. Tôi chỉ có thể nói rằng nếu bạn nấu thẳng trong hộp thiếc, thì sữa đặc (Rogachev) sẽ nấu trong 20 phút, còn nếu bạn nấu trong lọ thủy tinh thì bạn cần nấu trong một giờ.

Lạ thật, nhưng bạn có nên đặt nhiệt độ ít hơn trong thủy tinh không? Tôi không hiểu tại sao lại như vậy. Tôi xa rời vật lý)) Chồng tôi đã đến Kẻ hủy diệt và bây giờ cười nhạo tôi, nói rằng phim hoạt hình với điều khiển từ xa của tôi sẽ sớm bắt tôi làm nô lệ, vì tôi điều khiển nó từ chiếc ghế dài)))

Nói chung, vì một số lý do, sữa đặc đun sôi trên bếp không phải lúc nào cũng thành công đối với tôi, nhưng trong phim hoạt hình - đẹp, không bị vón cục)

và ở nhiệt độ thủy tinh thì cần đặt ít hơn?

nhiệt độ của tôi không thay đổi trong phim hoạt hình của tôi

phim hoạt hình với điều khiển từ xa của tôi sẽ sớm làm nô lệ cho tôi, vì tôi điều khiển nó từ đi văng

vâng. Tuy nhiên, cô ấy tự mình dọn dẹp mọi thứ, cắt nó ...

chính xác)))) không có gì đâu, sắp tới chắc họ sẽ nghĩ ra thứ như vậy thôi)))) Tôi thích khi mọi thứ diễn ra rất nhanh, vì tôi quét mọi thứ sạch sẽ, tôi chỉ có thời gian để ngửi))

không có gì, họ có thể sẽ sớm nghĩ ra điều này)

nó là tốt để

trước khi đun sôi, bọc bình bằng màng bọc căng thành nhiều lớp. Sau đó cho nó vào nước và nấu chín. Tất cả keo sẽ ở bên trong phim.
Bát sạch.

Tôi mang theo một bức ảnh sau khi nấu sữa đặc ở SV (20 phút-SOUP).
Mình hy vọng ảnh cho thấy lon còn nguyên vẹn, phim dán và keo không bị trôi.
Chúc mọi người may mắn!

[Natalia]

Natalia, Cảm ơn thông tin hữu ích

[Elven]

Chúng tôi đặt một tấm lót silicone dưới đáy bát để không làm xước đáy. Chúng tôi đặt lon sữa đặc của mình lên tấm thảm (bỏ nhãn), đổ nước lạnh vào sao cho ngập nắp lon từ trên cao xuống. Chúng tôi đóng nắp lại. Chế độ súp 20 phút. Áp suất là tự động.P.S: Tôi đã uống sữa đặc từ thành phố Rogachev. Trên bếp của tôi, nó được nấu trong chính xác 2 giờ cho đến khi trạng thái giống như trong ảnh. Áp suất được thu thập trong khoảng 30 phút, khoảng tương tự giảm xuống.

Ngày tốt, Elven! Làm ơn cho tôi biết, chúng ta bỏ 20 phút, rồi 30 phút nữa, tức là chỉ có 50 phút, phải không? Bạn không thể đặt 50 phút cùng một lúc?

Chế độ súp 20 phút.

Chờ cho đến khi áp suất tự giảm.

[Elena Bo]

Làm ơn cho tôi biết, chúng ta bỏ 20 phút, rồi 30 phút nữa, tức là chỉ 50 phút, phải không?

Bạn Elena Bo, được đề xuất chính xác. Chúng tôi đặt chương trình Soup trong 20 phút và đợi áp suất tự giảm. Mất khoảng 30 - 40 phút.

[Các cô gái]

Cảm ơn bạn, Các cô gái!

Vâng, không có gì để hủy đăng ký sau đó, những gì đã xảy ra

Hai câu hỏi: màng căng là gì và điều gì sẽ xảy ra nếu lon vỡ bên trong CB?

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 21 tháng 6 năm 2016 5:08 chiều

Không ai trả lời tôi ...
Tôi bọc lon bằng màng bám thành nhiều lớp, cho vào nồi súp .. Thật đáng sợ, tuy nhiên, những ký ức về chiếc lon và sữa đặc phát nổ vào những năm 90 tràn ngập khắp nhà bếp, tôi lôi SC ra hành lang và đóng cửa. cửa cũng vậy, nói chung là không có gì nổ cả, bây giờ chúng ta cần mở ra xem tôi đã nấu món gì ở đó .. trong tủ lạnh có những cái lọ đã nguội rồi!

[Dì Besya]

Dì BesyaLenus, đừng bỏ qua, nói cho tôi biết chuyện gì đã xảy ra?
Tôi xấu hổ hỏi: tại sao lại quấn bằng giấy bạc?

Nhưng không có gì xảy ra
Sau đó, tôi đóng cửa lại, vì sợ hãi, tôi không chọc mũi vào lôgia, tôi chỉ lắng nghe. Sau đó, tôi bước lên, tôi trông không còn hoạt động nữa (nhà máy hút khói đa năng 6060), và tôi đặt nó vào "Soup “… Trăm năm không dùng làm phim hoạt hình, có thể canh ở đó không có áp lực… tóm lại là không có gì nấu cả! Nếu chế độ không có áp lực, thì tất nhiên sẽ không có gì để làm trong 20 phút nữa ... Chúng ta tiếp tục thí nghiệm
🔗
Nhưng điều này đã có ở Shteba !!

[Elena]

Tôi xin lỗi vì đã đến muộn với một câu trả lời

màng căng là gì và điều gì sẽ xảy ra nếu lon sẽ nổ bên trong CB?

Elena, màng căng là màng bám và có. Về câu hỏi thứ hai ... Tôi hy vọng điều này sẽ không xảy ra. Điều chính là đổ đủ nước để đóng lon với phần trên. Sau đó chắc chắn sẽ không có gì sẽ bùng nổ

và bọc bằng giấy bạc để làm gì?

Lenusya, đọc các bài viết trước. Các cô gái viết rằng chúng được bọc trong giấy bạc để keo từ vỏ lon sẽ không làm hỏng bát, rất khó rửa sau này.

Nếu chế độ không có áp lực, thì tất nhiên sẽ không có gì để làm trong 20 phút nữa ... Chúng ta tiếp tục thí nghiệm

Elena, tất nhiên, không có gì sẽ nấu ăn mà không có áp lực trong thời gian này. Hơn nữa, nếu bạn đổ sữa đặc của riêng bạn vào bình thủy tinh, nó cũng sẽ không nấu được - bạn cần tăng thời gian lên 60 phút.
Urrraaa !!! Rất vui lần thứ hai đã thành công

Xin chào! Ai nấu trong thủy tinh, nói cho tôi biết! Tôi đọc toàn bộ diễn đàn, nhưng không hiểu.
Chúng tôi đặt một cái lọ thủy tinh trên một tấm lót silicone, đổ nước ngập cổ lọ.
1. Nắp kim loại được vặn hoàn toàn hay chỉ đậy nắp lọ?
2. Tất cả các nồi áp suất đều khác nhau và các chế độ được gọi là khác nhau - nhiệt độ cần thiết là bao nhiêu?
3. Nấu sữa đặc trong thủy tinh trong nồi áp suất nhiều ngăn trong bao lâu?
4. Bạn có nấu ăn dưới áp suất không?

Tôi quyết định nấu sữa đặc trong nồi áp suất trên chương trình súp trong 20 phút. Tôi có thể nói rằng điều này là không đủ. Sữa đặc có màu hơi đặc và đặc một chút. Lần tới, tôi sẽ đặt nó thành 40 phút! Có thể nói là không có chuyện gì nổ, nồi áp suất sôi khoảng 30 phút, để áp suất nguội thì tôi bắt chảy ra, tôi không còn sức để đợi đến khi nguội. Có lẽ đó là lý do tại sao cô ấy không thành công. Tôi đã nấu nó trong phim, tôi sợ chất keo (về điều mà tôi đã viết ở trên). Tôi đặt nó đứng trên một tấm thảm silicone.

cách thú vị
Mình sợ nồi áp suất nên nấu sữa đặc trong lò, để hũ cùng với bánh ngọt.

Các bạn gái ơi, nếu nồi áp suất tự giảm áp suất thì bạn có thể nấu sữa đặc trên đó được không? Nó sẽ nổ?