Feijoa - đây là loại trái cây gì?

[feijoa là một quả mọng!]

feijoa là một quả mọng!



Tháng 11 là tháng hoa quả xuất hiện tràn lan trên các kệ hàng, chợ. Feijoa là một loài thực vật nhiệt đới, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nhưng nó đã được đưa đến Transcaucasia của Liên Xô trước chiến tranh.

Quả mọng (và đây là tên gọi của quả feijoa) có vị chua ngọt và mùi thơm nhẹ của dâu tây. Quả chứa một loại tinh dầu có hương vị dâu tây-dứa. Tuy nhiên, để hương vị này bộc lộ hết thì quả phải chín. Sau đó, thịt của feijoa sẽ trở nên giống như thạch và sẽ có được hương vị và mùi thơm thực sự. Các đặc tính hữu ích trong quá trình làm chín "nhân tạo", theo đảm bảo của các chuyên gia, không bị mất đi.

Feijoa là loài thực vật duy nhất có thể so sánh với hải sản về hàm lượng i-ốt. Điểm đặc biệt của loại cây này là nó có khả năng tích lũy các hợp chất iốt hòa tan trong nước, rất dễ hấp thụ cho cơ thể con người. Nhưng hàm lượng của nguyên tố này phụ thuộc vào nơi cây sinh trưởng, và không phải tất cả các loại trái cây đều chứa một lượng đủ lớn.

Ngoài các bệnh tuyến giáp liên quan đến việc cơ thể thiếu i-ốt, quả feijoa cũng được khuyến khích sử dụng cho bệnh xơ vữa động mạch, chứng thiếu máu và chứng avitaminosis, các bệnh viêm đường tiêu hóa, viêm dạ dày, viêm bể thận.

Vỏ của trái cây có thể ăn được và hơn nữa, rất hữu ích, vì nó chứa các hợp chất phenolic như catechin và leukoanthocyanins, các hoạt chất sinh học là chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, có vị chát, làm se, làm hỏng "hiệu suất ẩm thực" của sản phẩm. Gọt vỏ trái cây, phơi khô và pha với trà.

Feijoa không chỉ ăn được trái cây mà còn có cả cánh hoa. Chúng có nhiều thịt và ngọt.

Giá trị năng lượng:

Sakharov 5,9-12,0%
Chất xơ 2,0 -4,0%
Protein 0,8 -0,9%
Axit hữu cơ 1,0 - 2,4%
Chất khoáng 0,5 - 1,0%
Vitamin C 34 mg
Iốt 200 - 300 mg

Bạn có thể làm món salad với củ cải, sốt thịt, salad trái cây, bạn có thể ăn vừa miệng. Bạn có thể làm bất kỳ món tráng miệng nào với feijoa. Bạn có thể nướng bánh bông lan hoặc bánh nướng xốp. Mặc dù hầu hết thường từ mứt feijoa, mứt, compote hoặc thu hoạch thô để sử dụng trong tương lai, xay với đường.

Feijoa trong đường được làm như thế này... Cắt nhỏ các loại trái cây (tùy ý gọt vỏ hoặc gọt vỏ, cắt bỏ phần ngọn và rửa thật sạch), trộn đều với đường. Lượng đường được lấy tùy thuộc vào điều kiện bảo quản, nếu bạn bảo quản phôi trong tủ lạnh trong lọ có nắp bằng thủy tinh hoặc kim loại thì bạn có thể lấy từ 700 đến 1000 g đường cho mỗi kg feijoa. Nếu ở nhiệt độ phòng, bạn cần phải uống nhiều đường hơn, lên đến 2 kg. Đồng thời, sản phẩm có thể bị phủ đường, nhưng điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của nó theo bất kỳ cách nào. Món "mứt feijoa thô" này rất hữu ích để tăng cường khả năng miễn dịch.

Dựa trên tài liệu từ trang web School of Life. ru và Vitafruits

lời khuyên đầu tiên: Nếu vỏ không quá đắng, tốt hơn là nên để nó - trong nhiều món ăn, nó cân bằng hoàn hảo vị ngọt quá mức của lớp kem, cùi dày và mềm có mùi dâu tây và dứa.

Mẹo thứ hai: Trong một mùa ngắn hạn, tốt hơn là ăn ba quả feijoa tươi mỗi ngày (cả quả, cả vỏ) - điều này sẽ cung cấp cho bạn nhu cầu hàng ngày về nhiều chỉ số vitamin và khoáng chất, đồng thời cũng sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch. Mà không bao giờ thừa vào đêm trước của mùa đông. Vậy thì, nếu bạn trở về từ chợ với cả một rổ feijoa, tôi sẽ cho bạn biết điều kỳ diệu nào đã được thực hiện với loại trái cây này trong các nhà hàng ở New Zealand, từ đó kiến ​​thức này lan sang các món ăn - mọi thứ đều đúng, đất nước mới, kết quả là mới, và lịch sử, như họ nói, đang diễn ra ngay bây giờ và trước mắt chúng ta.

Hãy bắt đầu với món salad.
Tùy chọn này dường như là phổ biến nhất, mặc dù ngay cả trong một loại trái cây đơn giản "đào, dưa, dứa, feijoa" vẫn có chỗ cho sự sáng tạo, thử nghiệm với các loại gia vị (thử mài đinh hương với vỏ sò) và hình dạng (thử nướng dứa với feijoa, cắt thành các lát mỏng, và thêm húng quế thái, ớt và rau mùi). Nhưng các đầu bếp còn đi xa hơn nhiều.

Theo tôi, một thành công lớn là món salad prosciutto, feijoa nướng với hạt phỉ, rucola, pho mát cừu pecorino romano và bơ mùi tây. Feijoa trong món salad như vậy nên vẫn còn ấm: thoa dầu lên hai nửa trái cây và đặt trong ba phút dưới vỉ nướng, trong một đĩa nướng, có đổ đầy nước nhẹ. Sau đó, đặt một vài dải phô mai trên mỗi nửa, bọc feijoa trong prosciutto.

Sắp xếp các thiết kế kết quả trên tổ rucola và trang trí theo sở thích của bạn với pho mát, các loại hạt và một vài giọt dầu thơm. Các lựa chọn khác bao gồm salad feijoa với thịt bò xoăn và bơ, hoặc salad thịt lợn ấm. Nói chung, theo Vin Drabble, tác giả của cuốn sách Feijoa Recipe nói trên, ông đã rất ngạc nhiên về sự hợp âm giữa feijoa và thịt lợn được phát hiện trong quá trình chuẩn bị cuốn sách. Điều này, theo ông, có thể làm phong phú đáng kể phần các món mặn. Chà, chúng tôi không tiếc khi thừa nhận đó là bản quyền - và vì điều đó, chúng tôi sẽ tận dụng khám phá này: ví dụ: chiên thịt lợn tẩm bột xắt thành các thanh mỏng, thêm feijoa thái hạt lựu và hành tây, nước cốt chanh, nước tương và trộn mọi thứ , rắc hạnh nhân lên trên.

Nhân tiện, những người sáng tạo của chúng tôi dường như đã nghĩ ra một thứ mà đầu bếp người New Zealand vẫn chưa đạt được: họ bắt đầu kết hợp feijoa với củ cải đường và nêm món salad không phải với mayonnaise mà với bơ.

Feijoa cũng tham gia vào các món ăn nóng mà không ngại ngùng, mặc dù thường xuyên hơn, bằng ngôn ngữ sân khấu, cô ấy được giới thiệu vào vở kịch, và không phải là một vở kịch đặc biệt dành cho cô ấy. Nhưng đôi khi nó lại trở thành một hiệu suất khá có lợi! Ví dụ, khi một món cà ri gà được làm từ feijoa: đối với nó, các miếng gà được chiên nhanh chóng trên lửa lớn, sau đó, sau khi lấy gà ra, rau được chiên trong cùng một chảo; cho gà trở lại, thêm feijoa và gia vị cho vừa ăn; Nước sốt thu được được đổ lên trên nước sốt cay làm từ nước luộc gà và đun trên lửa trong 20 phút nữa.

Ví dụ, Feijoa có thể được thêm vào một dolma truyền thống với thịt cừu, hoặc bạn có thể làm đá thơm cho thịt nướng với nó (đối với loại sau, bột nhuyễn feijoa rất hữu ích và bạn cần trộn nó với một ít đường mía, gừng tươi và tỏi, ớt và một ít bột quế). Với món tráng miệng, tâm hồn New Zealand bắt đầu nhảy múa. Và trong khi các nhà hàng phục vụ các thành phần phức tạp và tinh tế, như feijoa - sorbet vải thiều tan chảy trong miệng bạn, thì các món tráng miệng tự làm cũng đơn giản và ngon không kém: ít nhất là mousses với thạch, ít nhất là pie a la charlotte, mặc dù là món tráng miệng yêu thích của các cử nhân - cắt trái cây (trong trường hợp này là feijoa, nhưng về cơ bản là bất kỳ) thành khối vuông, đổ rượu rum và kem tươi lên trên.

Thật tuyệt khi chúng tôi có thể nấu tất cả những thứ này trong khu vực của chúng tôi, và thậm chí không có chi phí nguyên liệu đặc biệt (chỉ điều này cho thấy rằng feijoa là trái cây nhiệt đới "quê hương" của chúng tôi, chúng tôi sẽ cố gắng làm mứt từ một số quả chôm chôm!). Những người thử nghiệm tuyệt vọng nhất thậm chí có thể cố gắng tạo ra rượu vang từ feijoa, như phong tục của những cư dân mùa hè ở New Zealand. Nhưng vẫn còn một điều duy nhất sẽ phải đến New Zealand hoặc ít nhất là đến Azerbaijan. Đây là những cánh hoa của anh ấy. Họ nói rằng cánh hoa feijoa không chỉ ăn được mà còn là thứ thần thánh.

Chúng có một hương vị tinh tế, hơi táo. Chúng có thể được chiên giòn để tạo độ giòn, hoặc chúng có thể được thêm vào món salad mà không làm hỏng kết cấu mềm mượt. Và họ cũng làm rượu với chúng - hãy tưởng tượng rượu được làm từ cánh hoa feijoa với cây đại hoàng!

["Năm phút từ feijoa" của Chuchelka]

Dưới đây là công thức làm mứt feijoa do các thành viên của diễn đàn chúng tôi chuẩn bị.

"Năm phút từ feijoa" của Chuchelka



Feijoa Jam với Nectarine bởi Admin
Feijoa Jam with Persimmon, Nectarine, Apple bởi Admin
Thưởng thức tất cả

Tôi đã làm mứt feijoa. Trong phiên bản của tôi, nó hóa ra với quả mâm xôi.Thành thật mà nói, tôi không cảm thấy thú vị nhiều từ anh ấy, mặc dù con gái tôi nói rằng nó rất ngon. Điều này có nghĩa là nó sẽ không bị mất.

Câu hỏi vẫn còn: liệu ngón tay của bạn bây giờ có bị ngả màu tím trong một thời gian dài không?

Bạn thấy đấy - không phải vị mứt của bạn hóa ra là

Tay tôi sạch sẽ sau khi điều trị. Tôi rửa sạch quả dâu, cắt bỏ đầu một chút và cho vào máy xay thịt - không còn tiếp xúc với quả nữa.
Không, tôi cũng cắt chúng làm đôi - tay tôi sạch sẽ.

Tôi đã liên lạc chặt chẽ - khi những người còn sót lại của feijoa đang nhặt máy xay thịt của họ

Theo như tôi hiểu, mùa feijoa đã bắt đầu. Feijoa là một thứ hữu ích vừa là nguồn cung cấp i-ốt, vừa ... và ... à, có rất nhiều thứ.
Tôi muốn đi chợ vào ngày mai. Nói chung, tôi chỉ biết hai tùy chọn để xử lý feijoa:
1. Cho qua máy xay thịt với đường 1: 1;
2. Chà, nấu lại mứt theo tỷ lệ 1: 1.

Tôi có hai câu hỏi.
1. Bạn có nên gọt vỏ feijoa khi nấu ăn?
2. Có những lựa chọn nào khác?

Feihoa xoắn với đường thì ngon hơn. Và nhiều vitamin hơn sẽ được bảo toàn

[Chuẩn bị feijoa để làm mứt]

Tôi có hai câu hỏi.
1. Khi nấu mứt feihua có nên gọt vỏ không?
2. Có những lựa chọn nào khác?

Thường chỉ cắt bớt phần đuôi.

Tôi đã tìm thấy công thức nấu ăn cho bạn

Rửa sạch quả feijoa, trụng qua nước sôi, lau khô.

Chuẩn bị feijoa để làm mứt

Quả Feijoa rửa sạch, trụng qua nước sôi, lau khô. Nếu mứt được chế biến bằng vỏ, thì đầu tiên vỏ sẽ bị châm vào một vài chỗ. Chần feijoa trong nước sôi từ 3 - 5 phút.

Nấu mứt feijoa với da

Feijoa - 1 kg, đường - 1,2 kg.
Họ lấy một chiếc feijoa có cùng kích cỡ và rửa sạch. Vỏ quả khía vài chỗ, chần qua nước sôi 8 - 10 phút, đổ siro đun 2 - 3 liều.

Nấu mứt feijoa không cần da

Feijoa - 1 kg, đường - 1,2 kg.
Lấy feijoa cùng kích cỡ, rửa sạch và chần qua nước sôi khoảng 3 - 5 phút. Bóc vỏ, rắc đường cát, ủ 18 - 20 giờ. Sau đó, thêm 100 ml nước và đun sôi trên lửa nhỏ, chia làm 2 - 3 liều, hãm trong 8 giờ.

Nấu mứt từ feijoa bào (tùy chọn 1)

Để có 1 kg feijoa, bạn cần khoảng 1-1,5 kg đường.
Rửa feijoa thật sạch và phân loại. Sau đó chúng ta cho qua máy xay thịt với đường cho đến khi tan hoàn toàn. Điều rất quan trọng là phải làm điều này cẩn thận để đường cát không bám vào răng của bạn sau này. Sau đó ta chuyển sang lọ đã tiệt trùng và đậy nắp lại. Bảo quản trong tủ lạnh.

Mứt nấu từ feijoa bào (tùy chọn 2)

Để có 1 kg feijoa, bạn cần khoảng 1-1,5 kg đường.
Rửa feijoa thật sạch và phân loại. Sau khi cho feijoa qua máy xay thịt với đường, cho khối lượng thu được vào chảo tráng men và đun sôi. Sau đó ta chuyển sang lọ đã tiệt trùng và đậy nắp lại.
🔗

JAM-NĂM PHÚT
Đổ 0,5 chén nước vào đáy nồi tráng men, đun sôi, cho đường vào. Khuấy đều cho đến khi đường ướt đều.

Vì feijoa tạo thành một khối rất dày sau khi cuộn, nếu bạn nấu mà không thêm nước, khối này gần như chắc chắn sẽ bị cháy.

Cho khối bột đã cán vào, đun sôi và khuấy thường xuyên. Đun sôi trong 5 phút. Trong quá trình đun, hớt bỏ bọt tạo thành. Chuyển vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại. Bọc kỹ và để nguội.
Sản lượng: từ 2 kg feijoa và 1 kg 600 g đường - 2,5 lít.

🔗

Tất nhiên, mứt thô, nạo với đường, tốt cho sức khỏe hơn. Đừng quên kể những gì đã xảy ra

À .... nó đây bù nhìn công thức trưng bày

Năm phút từ feijoa

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7334.0


Chỉ khi mứt mâm xôi là mứt mâm xôi,
sau đó từ feijoa - ........,
Ồ, đã đến giờ đi ngủ, nếu không tôi sẽ thỏa thuận

[TRONG KHOẢNG]

Chỉ khi mứt mâm xôi là mứt mâm xôi,
sau đó từ feijoa - ........,

FeichTRONG KHOẢNGđêm trước, nhấn mạnh vào "TRONG KHOẢNG"

Feihoa xoắn với đường thì ngon hơn. Và nhiều vitamin hơn sẽ được bảo toàn

Đúng!
Chỉ có điều tốt hơn là không nên làm nhiều - nó không có giá trị trong một thời gian dài, chế biến theo cách này, ngay cả trong thời tiết lạnh, và nấu ăn cũng không có ý nghĩa gì!
Bây giờ, nếu ai đó đã cho lời khuyên về cách chọn feijoa phù hợp trên thị trường!

[MariV]

Chỉ có điều tốt hơn là không nên làm nhiều - nó không có giá trị trong một thời gian dài, chế biến theo cách này, ngay cả trong thời tiết lạnh, và nấu ăn cũng không có ý nghĩa gì!

MariV
Làm thế nào nó không được lưu trữ? Tôi bào chế như vậy bao nhiêu năm rồi, chưa từng gặp trường hợp hư hỏng, chẳng lẽ là lượng đường cho vào? Tôi làm điều này: cho 1kg feijoa-800 gr. đường, cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho vào lọ đã tiệt trùng rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Được lưu trữ tuyệt vời!

[Vụn]

Vụn,
nghĩa là bạn có trải nghiệm tốt hơn!
Gần đây, tôi cũng đã từ bỏ phương pháp này - tôi thích đông lạnh nó hơn, sau đó một lượng nhỏ - để không quá 1 lít - lấy nó ra, rã đông và thêm đường, một chút.

[quản trị viên]

Đúng!
Chỉ có điều tốt hơn là không nên làm nhiều - nó không có giá trị trong một thời gian dài, chế biến theo cách này, ngay cả trong thời tiết lạnh, và nấu ăn cũng không có ý nghĩa gì!
Bây giờ, nếu ai đó đã cho lời khuyên về cách chọn feijoa phù hợp trên thị trường!

Trước hết, Feijoa phải không bị hư hại, không bị đốm. Sẽ tốt hơn nếu cùng một mức độ chín, tức là mọi thứ cứng hay mềm khi chạm vào, bạn sẽ dễ dàng xử lý chúng cùng một lúc. Các chuyên gia cho rằng những quả chín tốt (thu hoạch từ lúc còn xanh để vận chuyển tốt hơn), các phẩm chất hữu ích của chúng không bị mất đi. Vỏ trái cây có tính đan, nên gọt bỏ vỏ, không muốn mất chất chống oxy hóa thì đem phơi khô rồi cho vào trà (y) Để bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần thêm 700 g là được. lượng đường trên 1 kg trái cây đã chế biến thành mứt thô. Tôi chưa đọc về việc lưu trữ trái cây đông lạnh ở bất cứ đâu. Iốt sẽ được bảo quản trong trái cây khi đông lạnh? Nhưng đây là câu hỏi dành cho các chuyên gia, trong tủ lạnh bảo quản mứt thô nhiều năm, tôi gặp trường hợp như vậy với một cái lọ.
quản trị viên kết hợp hai temki và ở trên trong các bài viết, bạn sẽ đọc được thông tin thú vị, MariV

[Nấu mứt feijoa với da]

Nấu mứt feijoa với da

Feijoa - 1 kg, đường - 1,2 kg.
Họ lấy một chiếc feijoa có cùng kích cỡ và rửa sạch. Vỏ quả khía vài chỗ, chần qua nước sôi 8 - 10 phút, đổ siro đun 2 - 3 liều.
Nấu mứt từ feijoa bào (tùy chọn 1)

Để có 1 kg feijoa, bạn cần khoảng 1-1,5 kg đường.
Rửa feijoa thật sạch và phân loại. Sau đó chúng ta cho qua máy xay thịt với đường cho đến khi tan hoàn toàn. Điều rất quan trọng là phải làm điều này cẩn thận để đường cát không bám vào răng của bạn sau này. Sau đó ta chuyển sang lọ đã tiệt trùng và đậy nắp lại. Bảo quản trong tủ lạnh.

Hôm qua, một cuộc tìm kiếm trên Feihua đã không cho tôi bất cứ điều gì ... Tóm lại, bây giờ tôi sẽ tập trung vào hai lựa chọn này.

[Nấu mứt từ feijoa bào (tùy chọn 1)]

Nấu mứt từ feijoa bào (tùy chọn 1)

Để có 1 kg feijoa, bạn cần khoảng 1-1,5 kg đường.
Rửa feijoa thật sạch và phân loại. Sau đó chúng ta cho qua máy xay thịt với đường cho đến khi tan hoàn toàn. Điều rất quan trọng là phải làm điều này cẩn thận để đường cát không bám vào răng của bạn sau này. Sau đó ta chuyển sang lọ đã tiệt trùng và đậy nắp lại. Chúng tôi bảo quản trong tủ lạnh

Tốt hơn là xay feijoa trong máy xay sinh tố hoặc bất kỳ máy xay nào thích hợp, hoặc trong máy xay thịt, và một lát sau thêm đường (y) Sau đó để hỗn hợp đường tan ở nhiệt độ phòng. Không cần chuyển đường, 700-800g trên 1kg quả là đủ.

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc
Vì vậy, bởi vì tìm kiếm không đưa ra bất cứ điều gì nên bạn đã nhập thay vì "FeihTRONG KHOẢNGa "-" FeichCóa “... Hay là tôi nhầm?
Nói chung, tôi thích những khoảng trống feijoa này:
🔗
🔗
🔗
lana7386
Tôi đăng ký theo từng từ! Tôi cũng tin rằng hơn 800 gram. đường cho 1 kg. Feijoa đã là một người quá mức cần thiết, hóa ra rất hay ăn cắp ...

Chính xác ...

Và mùa feijoa của chúng ta cũng đã kết thúc rồi, hôm nay mình cũng mua được một kg đường xay. Tôi thực sự thích món mứt này, và trái cây, bởi chính mùi của nó, khiến tôi chảy nước miếng. Còn con trai tôi (1 tuổi 2 tháng) thích ngậm nước trái cây này hơn là ăn củ mài với đường.Đến đây tôi có một thắc mắc là trẻ ăn được bao nhiêu là đủ?

[SỮA.]

Đến đây tôi có một thắc mắc là trẻ ăn được bao nhiêu là đủ?

Hỏi bác sĩ câu hỏi này SỮA.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=28451.new#new

[mứt feijoa thô (sống) với cam]

Các cô gái, đây là một công thức kỳ lạ khác mứt feijoa thô (sống) với cam:
Thành phần:
1 kg quả feijoa
500 g đường (bạn có thể cho nhiều đường hơn nhưng mình không thích mứt ngọt lắm)
1 quả cam
Sự chuẩn bị:
Đầu tiên, bạn rửa sạch dâu và cắt bỏ hoa ly. Sau đó cắt đôi và xay trong máy xay sinh tố. Gọt nửa quả cam và xay bằng máy xay sinh tố. Nói cách khác, một nửa quả cam có vỏ và một nửa không có. Bây giờ trộn feijoa với bột cam và thêm đường. Trộn đều và cho vào lọ. Không cần thiết phải đun sôi hoặc đun nóng theo bất kỳ cách nào. Bảo quản trong tủ lạnh. Từ một kg feijoa và một quả cam lớn, bạn sẽ có được khoảng 800 g mứt.

Từ bản thân tôi, tôi sẽ nói thêm rằng công thức là "dành cho người nghiệp dư", đối với tôi, cam rõ ràng là thừa ở đó, tôi thích độc tấu feijoa ... Nhưng cá nhân tôi biết một số người hâm mộ chỉ nguyên liệu thô như vậy, với một quả cam. .. Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi sẽ thử mọi thứ - vì vậy nó xứng đáng, ít nhất là để hiểu (cảm nhận) sự khác biệt giữa feijoa nghiền (solo) và như thế này, với một quả cam ...

Bạn có thể xem công thức đầy đủ bằng hình ảnh tại đây: 🔗

[mứt feijoa thô (sống) với cam]

Các cô gái, đây là một công thức kỳ lạ khác mứt feijoa thô (sống) với cam:

Crumb, tôi làm thô, nhưng có vẻ là một quả cam - chính xác hơn, niềm say mê của nó đã làm gián đoạn mọi thứ bằng sức sống của nó. Tôi lấy một quả cam nhỏ, và một nửa đã bóc vỏ), nhưng quả cam đã chín một nửa. Nhiều ngày đã trôi qua, và ấn tượng rằng bạn đang ăn một quả cam nghiền. Được rồi, điều chính là biển vitamin!

[Leska]

Leska
Tôi hoàn toàn đồng ý với tuyên bố của bạn, nhưng hương vị và màu sắc, như họ nói ... Vì vậy, tôi đặt công thức ở đây, điều gì sẽ xảy ra nếu ai đó có vẻ ngon điên cuồng ?! Bạn gái tôi không hiểu tình yêu của tôi dành cho feijoa chút nào, đặc biệt là món nghiền với đường, vì feijoa của cô ấy ở bất kỳ hình thức nào đều không ngon, nhưng với một quả cam cô ấy ăn để có một tâm hồn ngọt ngào ...

Tôi xin lỗi trước, nhưng tôi không thể cưỡng lại ... Một câu chuyện từ cuộc sống
Một người bạn cùng lớp của tôi đến thăm một người khác ... Mẹ của chủ nhà là một người phụ nữ rất đứng đắn, thông minh ... Uống trà ... với mứt ... Người khách quyết định lịch sự và khen ngợi cô chủ của ngôi nhà. .. "Tôi có thể đặt một feihuyev khác không (xin lỗi, bạn không thể nói hết lời từ bài hát) được không? Con đã thành công tốt như vậy ..." Mắt mẹ nhìn lên trán và mẹ nói: "Igor, không phải feih. ... th jam, but feijoa jam ... "Rất tiếc là ngữ điệu không thể truyền tải được. Ngay lập tức, tôi lưu ý rằng đó là thời điểm mà họ không sử dụng những câu tục tĩu.
Đó là cách tôi phát hiện ra loại trái cây bí ẩn này ...

[Vụn]

Vụn
Rõ ràng là mọi người đều có những sở thích khác nhau. Và tôi một lần nữa đọc công thức đã thu hút sự chú ý của tôi về câu:

Từ một kg feijoa và một quả cam lớn, bạn sẽ có được khoảng 800 g mứt.

Nhưng cũng có sakh. cát 500 gr.

[Leska]

Leska
Hội chợ? Tôi không nhớ cách làm mứt từ các nguyên liệu trên ... năm ngoái tôi đã làm mọi thứ như trong công thức, nhưng đây là cách thoát, giết tôi, quên ... Văn bản được sao chép từ nguồn gốc, địa chỉ mà tôi đã chỉ định ...
Leska, và bạn đã làm theo công thức này? Hoặc bạn có một số tỷ lệ khác của feijoa-cam-đường?

Tôi cũng đọc công thức và cười từ 1 kg quả feijoa
500 g đường và 1 quả cam làm 800 g mứt
Nhiều khả năng khoảng 700g biến mất trong quá trình chuyển vào lọ, bạn phải thử

[Vụn]

Vụn
Mình làm theo đúng công thức, giờ hết 2 ngày rồi - mình làm thử - cam còn sống!
Các dư vị không phải là fey

SỮA.
có thể thấy tác giả sống trong ngôi nhà của Ba-ra-ba-ngọt-răng.

[Leska]

quả cam còn sống!

Leska
"Màu cam sống! Màu cam còn sống! Màu cam-sẽ sống!"
Tôi có câu chuyện tương tự với quả lý gai, năm nay nó đã kéo tôi với một quả cam vềmáy xaynó ...năm ngoái tôi cũng đã làm với một quả cam, chỉ tôi sử dụng một quả cam "phi lê" - hóa ra nó rất ngon, nhưng lần này tôi quá lười, tôi không muốn làm rối tung một quả cam, vì vậy tôi đã cho nó đến cái máy xay sinh tố xé nát cả đám, tuy vô ích, nhưng đây là ý kiến ​​của tôi ... và mẹ tôi rất thích, còn chồng và con gái cũng không kém cạnh ...

Chà, tôi đã chơi rồi !!! Qua máy xay thịt, đường 1: 0,8. Hương vị là tuyệt vời !!! Chỉ có hai rắc rối:
1.200 rúp mỗi kg ... Tôi không biết, một loài lưỡng cư có thể bóp cổ;
2. Chà, không phải tủ lạnh bằng cao su! Và dưới ngăn tủ, tôi nhận ra, nó sẽ không sống được bao lâu nữa ...



Bây giờ tôi muốn luộc nó sống, và sau đó chà xát nó với một quả cam! Điều thú vị là chúng sẽ trở nên rẻ hơn, hay nó đã rẻ rồi?

1.200 rúp mỗi kg ... Tôi không biết, một loài lưỡng cư có thể bóp cổ;
2. Chà, không phải tủ lạnh bằng cao su! Và dưới ngăn tủ, tôi nhận ra, nó sẽ không sống được bao lâu nữa ...
Bây giờ tôi muốn luộc nó sống, và sau đó chà xát nó với một quả cam! Điều thú vị là chúng sẽ trở nên rẻ hơn, hay nó đã rẻ rồi?

Wow giá !! Một tuần trước ở Serpukhov, tôi đã chụp 108, vì vậy một loài động vật lưỡng cư thực sự nằm trên vai yên ngựa.
Trong khi không có sương giá, bạn có thể gửi nó ra ban công Dù sao, nó sẽ kết thúc trước khi mùa đông đến

Và chúng tôi có nó 35-40 hryvnia, xấp xỉ bằng Kẹp tóc đã mua. Tôi đồng ý, món lưỡng cư dushiiiiiit ... Nếu rẻ hơn, có lẽ tôi đã chuẩn bị được mười hai ký.

Chúng tôi đã ăn feijoa năm thứ 4 ở dạng xay với đường, tôi thường lấy số lượng lớn một hộp 7-8 kg (năm ngoái là 20 UAH), xay trong tủ lạnh, ăn trong 2 tháng và không làm hỏng bất cứ thứ gì

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, tại thị trường Preobrazhensky, giá tối đa là 100-120-150. Sẽ rớt giá - khó xảy ra - hết mùa. Mặc dù người Thổ Nhĩ Kỳ có thể trồng mọi thứ. Trong nhiều năm ăn loại quả này, người ta nhận thấy rằng sau khi cuộn qua máy xay thịt, nó sẽ bị oxy hóa và chua nhanh hơn sau khi xay bằng máy xay. Và chỉ có hương vị sẽ còn lại trong mứt mà không có các thành phần có lợi.

[Kẹp tóc]

1.200 rúp mỗi kg ... Tôi không biết, một loài lưỡng cư có thể bóp cổ;
2. Chà, không phải tủ lạnh bằng cao su! Và dưới ngăn tủ, tôi nhận ra, nó sẽ không sống được bao lâu nữa ...
Điều thú vị là chúng sẽ trở nên rẻ hơn, hay nó đã rẻ rồi?

1.Kẹp tóc đây là giá 🔗 🔗... Tôi lấy 120 chiếc được chọn (lớn từng chiếc), 90 rúp (cũng rất tốt) và chồng tôi mang 80 rúp từ chợ Tsaritsyn.
2. Và đôi khi đối với tôi dường như tôi có một cái cao su, đẩy một cái hộp trống khác vào đó, tôi làm điều này 🔗, mặc dù tôi hiểu về mặt trí tuệ rằng đơn giản là không có nơi nào để đi ...
Mùa feijoa sắp kết thúc, nên hy vọng feijoa rớt giá theo tôi là không đáng ... Mặc dù, hy vọng sẽ chết sau cùng ... Sẽ ra sao ?!

Trong nhiều năm ăn loại quả này, người ta nhận thấy rằng sau khi cuộn qua máy xay thịt, nó sẽ bị oxy hóa và chua nhanh hơn sau khi xay bằng máy xay.

Và tôi, và tôi nhiều hơn nữa vềmáy xayTôi thích nguyên liệu thô 🔗 ! "Thịt băm" Tôi không muốn nữa, ừ, tôi giống như một cái xúc xích kinh doanh 🔗...

tại sao tôi không đến đây sớm hơn? đã ăn feijoa mà không cần chuẩn bị gì, cảm ơn vì các công thức nấu ăn.

Món ngon nhất - chỉ cần mứt feijoa nghiền với đường!: 2 hoặc 1: 1,5. Compote và rượu mùi cũng rất tuyệt. Và để nấu ăn như dâu tây, mâm xôi, tôi cảm thấy có lỗi với anh ấy bằng cách nào đó. Sinh tố, v.v ... Chỉ cần nhúng quả dâu sống vào đường rồi ăn là ngon rồi, đối với mình dù sao cũng chua lắm, trẻ con ăn dù không cho đường, còn nếu hạt mắc khén quay qua máy xay thịt thì có nghĩa là chúng đã bị rách siêu xanh. . Tất nhiên, feijoa có rất nhiều loại, có loại ngọt hơn, có loại thì không, nhưng tôi và bạn tôi cũng vô tình mua feijoa hồi đầu tháng 11, xoắn vào máy xay thịt bằng tay, điện thì hú lên, nhưng đã không lấy nó. Một người dì tốt bụng như vậy ở chợ đã đổ cho chúng tôi số kg của ông ấy, chắc là 5. Loại mứt này không tiết kiệm được một lượng đường khổng lồ hay ý thức về tính hữu dụng của nó. Một năm sau, có vẻ như, họ đã tặng chacha cho một người hàng xóm. Ồ, và anh ấy đã giễu cợt chúng tôi.
Đầu tháng mười một, hiện tại ta mua một ít đồ ăn. Tôi biến tấu nó một chút với đường, ăn từng bữa, thêm kem chua hoặc kem tự làm vào hỗn hợp nhuyễn này - với lượng bằng nhau và nó tạo ra một điều tuyệt vời cho bánh kếp và bánh kếp - sữa chua - nghỉ ngơi. Và để thu hoạch cho mùa đông, tôi mua quả gần cuối tháng mười một, chúng có lẽ đã chín rồi, chúng không vẽ tay tôi. Tất nhiên, tôi là một người sành sỏi tầm thường, ngoài chợ người ta nói feijoa hái về còn xanh, đem về nhà chín, nhưng tôi lấy năm nào của người bán đó, thực tế là từ trên cây, mứt bây giờ không làm tôi thất vọng. .Và nếu nhổ màu xanh lá cây, nó gần như chắc chắn sẽ lang thang trong hơi ấm. Và cây của tôi vẫn còn non, chúng thậm chí còn chưa nở hoa. Và nó nở đẹp làm sao - những bông hoa giống như hoa của "Kẻ lừa dối" - màu hồng, với tâm màu trắng. Đến thời điểm giao mùa, bây giờ cần phải tìm hiểu kỹ mọi việc và tiến hành công tác giải thích “trong quần chúng nhân dân”. Trên thực tế, trái cây rất tốt cho sức khỏe và ngon.

Mỗi khi nói đến feijoa, họ nhớ rằng không cần phải nấu chín, rằng có nhiều vitamin hơn khi chưa nấu chín, v.v. Tôi hoàn toàn đồng ý. Vì vậy, mọi thứ đều lành mạnh hơn, nếu bạn không nấu ăn: quả mâm xôi, dâu tây, quả lý chua, anh đào, và nói chung là mọi thứ, mọi thứ, mọi thứ. Tại sao feijoa nên được ăn sống và phần còn lại luộc? Logic lạ lùng.

Và năm nay tôi vẫn thực hiện 5 phút từ feijoa, với hàm lượng đường thấp
Chà, cứ để đó là món mứt - mùa đông hay mùa xuân mở ra một lọ mứt có màu xanh khác thường, có chút chua nhẹ với mùi dâu thì thật dễ chịu làm sao.

Tôi nghĩ không nên đun vì hàm lượng i-ốt rất lớn so với các loại trái cây khác. Iốt là chất dễ bay hơi, nó bay hơi khi đun nóng. Nếu tôi không nhầm

Tôi đang đợi khi họ bắt đầu bán, con trai tôi đã nếm nó năm ngoái, bây giờ, khi mùa thu bắt đầu, nó hầu như ngày nào cũng hỏi về feijoa. Nhưng tôi đã có một cách thu hoạch khác thường. Máy xay thịt Liên Xô chết lặng chứ không nghĩ ra máy xay. Vì vậy, vì con trai yêu quý của mẹ, mẹ hãy cắt những quả dâu ra khỏi mép và bào chúng bằng tay cầm nhé! Bỏ đi nhanh chóng, vào buổi sáng khi bụng đói, một muỗng canh vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Tại sao feijoa nên được ăn sống và phần còn lại luộc? Logic lạ lùng.

Phần còn lại rất phong phú, nhưng feijoa thì nhỏ.
Do đó, phần còn lại có thể được thực hiện theo cách này, cách kia.
Và feijoa đắt tiền sẽ tốt hơn cho nguyên liệu thô - đây sẽ là lợi ích tối đa.
Như tôi hiểu nó
Tôi đã nếm thử một thứ - tôi không hiểu, tôi không thể nói rằng nó không ngon chút nào, nhưng ồ, tuyệt làm sao - tôi cũng không thể
Da xanh và hơi nhăn

Nhưng Kitty Matroskin có một cái gì đó gợi ý về rượu mùi, nhưng không có công thức.

Về rượu mùi - điều này đã được nhắc nhở tốt! Có vẻ như đây là một công thức hay - feijoa với nam việt quất. Nó sẽ phải được thực hiện!

Tôi đã nếm thử một thứ - tôi không hiểu, tôi không thể nói rằng nó không ngon chút nào, nhưng ồ, tuyệt làm sao - tôi cũng không thể

Ồ, nhưng tôi yêu, tôi không thể , và nó tươi, và vì vậy mà bản thân các feihu ... Tôi không biết làm thế nào để gọi feijoa một cách nhỏ gọn, nó nghĩ ra, nhưng không hiểu sao nó không thành công lắm) chúng đã chín, sau đó nó rất ngon! !! Tôi cũng yêu thích nó ở dạng nguyên chất, nhưng nó đã là trà. Chỉ theo tỷ lệ 1: 1, tôi ngọt quá, tôi làm như vậy cho 1 kg. feijoa-600-800 (tối đa) gr. đường, dĩ nhiên là quá ngọt, vẫn không bằng 1: 1.

Có vẻ như đây là một công thức hay - feijoa với nam việt quất.

Nhân tiện, vâng, feijoa nghiền với nam việt quất là một thứ gì đó cực kỳ ngon) mặc dù tôi không thích thú với nam việt quất như vậy), năm ngoái tôi đã thử sự kết hợp này lần đầu tiên, tốt, tất cả mọi người đã thử nó rất thích nó !!!

[Vụn]

Vụn, cảm ơn bạn, tôi đã sử dụng mẹo cũ của bạn cho một tiếng bíp, và thấy một cồn feijoa với dâu tây hoặc nam việt quất, liên quan đến câu hỏi này. Nếu tôi không có dâu tây hoặc nam việt quất, tôi có thể làm cồn thạch với gì, hoặc chỉ với feijoa? Và liệu cồn feijo nguyên chất có ngon không (tôi có thể ăn rất nhiều mứt yêu quý từ nó, tôi thậm chí phải chậm lại).
Sao nó không nổi như cam nhỉ, chắc mình chuẩn bị 10-15 kí rồi

Bạn có thể, bạn có thể nấu cồn từ một loại feijoa, bạn cũng có thể từ kiwi, bạn cũng có thể cuộn lên compote từ feijoa ...

[matroskin]

matroskinđể tôi ôm bạn.
Và kiwi fmete với feijoa hoặc cũng có thể là kiwi riêng, và khuyên rằng thời gian với feijoa là tốt nhất để khẳng định rằng không có vị đắng (tôi đọc nó, bây giờ tôi sợ rằng nó sẽ xuất hiện, mặc dù tôi yêu tất cả các loại vermouth và bưởi, vì vậy ethno không làm chúng ta sợ)

: swoon: Các nàng ơi và giúp mình với - Mình mua 2 kg feijoa, vị đan xen và đắng - cách chế biến như thế nào là tốt nhất.Tôi biết điều gì là hữu ích, nếu có một vị đắng trong đó, thì tốt hơn là cuộn không có da, hoặc làm điều gì khác?

Tất nhiên, câu chuyện không đúng chỗ, nhưng từ một lúc nào đó, từ feijoa gây ra một tràng cười cuồng loạn! Như mọi người đã biết, chúng tôi có rất nhiều khách ở Nga từ các tổ chức xã hội chủ nghĩa trước đây. các nước cộng hòa. Và ồ-ồ-rất nhiều trong số chúng trên thị trường. Một lần tôi quyết định mua sinh tố ở một khu chợ gần đó. Tôi thấy feijoa. Chà, tôi là một cô gái biết chữ, tôi biết rằng một điều có ích! Tôi đến và nhìn thấy bảng giá: "Feih .. I" không nhớ là bao nhiêu rúp. Tất nhiên, cô ấy đã giải thích cách viết từ này một cách chính xác bằng tiếng Nga. Vì thế mà cô ấy đã được trao tặng loại quả này và giải thích rằng nó rất hữu ích cho sức khỏe nam giới. Và rồi tôi nhận ra rằng sai lầm của họ có lẽ không phải ngẫu nhiên!

[matroskin]

matroskinđể tôi ôm bạn.
Và kiwi fmete với feijoa hoặc cũng có thể là kiwi riêng, và khuyên rằng thời gian với feijoa là tốt nhất để khẳng định rằng không có vị đắng (tôi đọc nó, bây giờ tôi sợ rằng nó sẽ xuất hiện, mặc dù tôi yêu tất cả các loại vermouth và bưởi, vì vậy ethno không làm chúng ta sợ)

Cay đắng ở feijo chắc là lục đục… Tôi và bạn tôi mua một lần, ở Sochi, chúng tôi xoắn nó, chúng tôi xoắn nó… chúng tôi gần như phát điên lên, máy xay thịt không lấy nó, nó rất khó ... Và một lượng đường sững sờ - không giúp được gì. Hương vị như thể chúng tôi đang quay một cây thông Noel với i-ốt qua máy xay thịt ... Người hàng xóm làm chacha ... chúng tôi đưa nó cho anh ta sau đó. Quả kiwi chín sẽ không có vị đắng, nhưng bạn cần loại bỏ vỏ của kiwi và cắt thành từng lát ...