Ryazhenka trong một Polaris đa năng 0517

Ryazhenka trong một Polaris đa năng 0517

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa	1,2 l.
kem chua	2 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã đun sôi sữa rồi ... Tôi đổ nó vào một cái chảo (tôi dùng Teflon) ...
• Mình đặt chế độ "multi-cook" là 90 *, thời gian là 8 tiếng .. có lẽ ít cần hơn nhưng mình để qua đêm, để sáng mai sẽ tan ...
• 
• nó tạo ra một màu kem rất dễ chịu và bọt ... tắt hộp đa năng và để nguội ...
• có thể đẩy nhanh quá trình làm lạnh nhưng mình vẫn đi làm ... trưa về nhiệt độ chỉ để lên men ... 38 * -42 * ... vớt bọt nhẹ nhàng, cho chua vào. kem,
• Khuấy kỹ, đổ ra ly, rải miếng bọt lên trên, để ở chế độ hoạt hình: "yaourt" - 6h, sau đó cho vào tủ lạnh: "chín" .....
• Chúc ngon miệng!!!!
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1L.

Thời gian chuẩn bị:

6-8 giờ +6 giờ

Chương trình nấu ăn:

sữa chua đa nấu +

Công thức nấu ăn tương tự

Sữa nướng lên men trong nồi áp suất Brand 6050 (Lerele)

Sữa nướng (Carolina7)

Nướng sữa trong nồi áp suất Oursson Mp4002 (-Elena-)

[laridanna]

laridanna, món này có lẽ rất ngon! Cảm ơn vì công thức.

[laridanna]

laridanna - tuyệt quá !!!
Hôm trước mình cũng thế, chỉ chọn chế độ "hầm", sữa bật ra chảy ra - siêu đã, thôi không đoán đổ vào hũ, cũng tiện hơn!

laridanna, món này có lẽ rất ngon!

Anya, nó thực sự rất ngon !!! Tôi xác nhận !!!

[CH Irelandka]

CH Irelandka, Tôi đo nhiệt độ bằng nhiệt kế khi sữa vẫn còn trên bếp, nó nhỏ hơn một chút là 90 * ... và khi hầm, theo một số dữ liệu là 93 *, theo những người khác là 95 * ... và vì tôi đã để nó qua đêm nên tôi đã không mạo hiểm. ...

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã thêm nó vào sổ tay của mình. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn! Uống sữa có hàm lượng chất béo nào tốt hơn? Sữa chua từ 6% trở nên tuyệt vời. Và sữa nướng lên men thì sao?

Báo cáo của tôi:
Sữa 6% mồ hôi:

Vào buổi tối, tôi trộn nó và vào buổi sáng, kết quả:

Đã khoe trên diễn đàn
cho công thức!

cô gái, và làm thế nào để tạo bọt? được đặt trên đầu trang?

Con gái và tôi đã làm một điều ngu ngốc. Cô ấy để lại lớp crema từ sữa nướng. Kết quả là, sữa nướng đã lên men tạo ra bọt cao su như vậy sau 6 giờ cho mỗi chương trình. Sữa chua. Lần sau mình sẽ lọc sữa trước khi ủ men. Tôi đang hầm sữa trong nồi áp suất.

các cô gái, nhưng làm thế nào để tạo bọt? được đặt trên đầu trang?

bọt nhất thiết phải thu được bằng cách uống sữa ...

Tôi và anh trai tôi đã tranh giành thứ bọt này khi còn nhỏ, trong những ngày nghỉ chúng tôi được đưa về làng, bà tôi đun sữa trong bếp. Đến sáng sữa có bọt dày màu nâu đỏ. Tyrili, người đã có thời gian. Bà nội chửi, họ cần bọt cho sữa chua. Mình cũng thỉnh thoảng làm sữa nướng lên men như vậy)))) con gái và chồng mình không nhận ra bọt, mình bị vậy)))
Nhưng điều này không thú vị như thời thơ ấu, khi cần phải chiến đấu để giành lấy món ngon

Tôi đã khám phá thêm một chức năng hữu ích của chương trình Sữa chua cho chính mình. Hôm qua tôi đã cố gắng thực hiện việc kiểm chứng bột trong chương trình này. Trong 2 giờ, bột nổi lên đến các cạnh của bát. Tôi bao vây anh ta và để anh ta trong nửa giờ nữa. Kết quả là, bột nhào trở nên tuyệt vời và những chiếc bánh nướng rất cao và tươi tốt. Trước đây, bột chỉ đơn giản là đứng trên bàn trong một cái tô được phủ bằng màng bám. Bây giờ tôi sẽ chỉ đứng bột theo cách này. Thời gian kiểm tra có thể đã được thực hiện ít hơn, nhưng việc lấp đầy vẫn chưa sẵn sàng. Tôi xin lỗi vì tin nhắn viết sai từ tác giả của công thức!