Rau hầm với cơm

Rau hầm với cơm

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Hành tây (thái nhỏ)
Cà rốt (nạo thô)
Ớt ngọt (dải)
Gạo sống
Cà tím
Cà chua

Phương pháp nấu ăn

• Dưới đáy chảo, tôi cho hành tây (thái nhỏ) vào lớp thứ nhất, lớp thứ hai là cà rốt (trên máy xay thô), sau đó là một lớp ớt ngọt (ống hút), sau đó tôi rắc một lớp gạo sống ( không nhiều lắm), trên cùng - một lớp cà tím (tôi thích rất nhiều) và cuối cùng - cà chua (cũng khá ít). Tôi bóc vỏ trước cà tím, cắt thành dải và muối, sau 15-30 phút tôi bóp bằng tay và xếp thành một lớp (theo công thức). Và đầu tiên tôi nhúng cà chua vào nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó ngâm chúng với nước lạnh và gọt bỏ vỏ, sau đó cắt chúng (hoặc thành hình tròn hoặc miếng) và trải chúng ở lớp cuối cùng. Tôi đổ một ít dầu hướng dương lên trên và bật lửa trong 1 giờ, để nó sôi trên lửa lớn, và sau đó nấu nhỏ cho đến khi kết thúc. Vâng, tôi cũng quên viết, bạn có thể thêm một số lớp muối, nhưng không nhiều, hoàn toàn tượng trưng. Không mở nắp trong khi nấu, sau khi nấu không được khuấy và dùng thìa gạt lên đĩa.

Ghi chú

Chà, tôi nghĩ rằng tôi đã bán hết sạch .... Tôi đang đưa cho bạn một công thức cho một món rau khác.

Chà, rất ngon.

Và bạn không cần chất lỏng ở tất cả? Và gạo được chuẩn bị trong những gì sau đó?

Hoàn toàn đúng, bạn không cần nước chút nào !!! Nó được nấu ở dạng lỏng chảy ra từ rau củ. Mẹ tôi đã thử thêm nước một lần - làm hỏng mọi thứ !!! Bạn không cần nhiều gạo, trong một lớp nhỏ!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi đã nấu Green Pen trong một chiếc chảo mới, nó hóa ra rất ngon và rất hài lòng.