Khoai tây nghiền (từ thời thơ ấu của tôi) trong hộp đa năng Scarlett

Khoai tây nghiền (từ thời thơ ấu của tôi) trong hộp đa năng Scarlett

Thể loại: Món rau

Thành phần
Những quả khoai tây	5-6 chiếc. (Trung bình)
Củ hành	2 chiếc. (một cái để chiên, cái còn lại dùng cho khoai tây nghiền)
lá nguyệt quế	1 máy tính cá nhân.
tiêu	1 máy tính cá nhân.
Muối	nếm thử
xả dầu.	50-70 gr.
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
trứng gà	1 máy tính cá nhân.
Sữa	50 ml.
rau xanh	bó

Phương pháp nấu ăn

• Luộc chín khoai tây, nêm muối vừa ăn với hành tây, lá nguyệt quế, vòi hoa sen. tiêu.
• Trong khi khoai tây đang sôi, hãy chiên hành tây cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật với bơ.
• Khi khoai tây đã sẵn sàng, đổ nước dùng từ nó vào một cái chảo khác, thêm một chút bột chiên xù, đun sôi trên lửa và để lửa nhỏ trong 15 phút. Nghiền khoai tây với trứng, sữa và phần còn lại chiên. . Sau đó, chúng tôi gói nó lại và để nó đứng một chút. Tôi đã nấu trong một chiếc chảo thép không gỉ trong MV, vì vậy tôi đã cho khoai tây nghiền vào nồi nấu chậm trong khi dọn bàn ăn.
• Cho khoai tây nghiền ra đĩa, chan nước dùng, rắc rau thơm và ... Bon appetit!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng một giờ

Ghi chú

Lạc đề trữ tình
Theo như những gì tôi có thể nhớ thì bố tôi thường làm món khoai tây nghiền như vậy vào Chủ nhật, vì tuần làm việc vẫn còn sáu ngày. Anh nghiền khoai tây bằng một cái nghiền gỗ, thứ có mùi thơm của máy xay borscht. Cuối cùng, anh ấy nhúng nó vào khoai tây nghiền và đưa nó cho tôi. Đôi khi tôi bị choáng ngợp đến nỗi tôi không bao giờ ngồi xuống bàn - tôi đã ăn no.

Hương vị của tuổi thơ thật tuyệt vời !!!!! Và bà tôi phục vụ riêng nước dùng từ khoai tây với một bát hành tây thái nhỏ - cần phải xúc một thìa khoai tây nghiền chưa hoàn chỉnh, và cho bà "múc" nước dùng với hành tây - và cho vào miệng bà! Cảm ơn bạn! Tôi sẽ đi cộng!

Đối với sức khỏe của bạn!
Nguyên tắc là như nhau, chỉ ở đây mọi thứ đều nằm trong một tấm.

Thật là một bức ảnh ngon !!!)))

Thật là một bức ảnh ngon !!!)))

Tôi đã cố gắng.
Tôi cũng nhớ rằng các lựa chọn để chiên cũng khác nhau: cả mỡ lợn và thịt bò. dầu được đưa từ nhà máy dầu vẫn còn ấm và có mùi.
(Có gì đó khiến tôi nhớ mãi)

À, những kỷ niệm thời thơ ấu ngọt ngào! ... (khi đó tôi thậm chí còn không nghĩ rằng mình có thể làm điều gì đó khác biệt). Tôi vẫn làm món này, với lá nguyệt quế, bơ, sữa và một quả trứng.