Pizza với phô mai "Oltermanni Valio"

Pizza với phô mai "Oltermanni Valio"

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bột mì, loại cao cấp	800 g
Nước uống có ga mạnh	440 ml
rượu vodka	3 muỗng canh. l
Dầu ô liu	8 muỗng canh. l
Trứng	2 chiếc
Đường	5 muỗng cà phê
Muối (tốt)	2 muỗng cà phê
Muối (biển)	1,5 muỗng canh. l
Húng quế (xanh)	2 gói
Ngò	2 gói
Cà chua	8 chiếc
Men	2 muỗng cà phê
Phô mai	300g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Cho trứng, nước, rượu vodka, bơ (5 muỗng canh), bột mì, muối (mịn), đường, men vào thùng của máy làm bánh mì (theo thứ tự quy định trong hướng dẫn). Khởi động chương trình "nhào bột" (nhào bột - 30 phút, nâng bột lên - 1 giờ).
• 2. Lấy bột ra và chia thành 4 phần bằng nhau. Che 3 phần bằng khăn để không bị khô.
• Dùng tay kéo căng 1 phần thành bánh có đường kính khoảng 30 - 35 cm.
• 3. Cà chua chín nhưng chắc. Trụng cà chua với nước sôi rồi bỏ vỏ sau 2 - 3 phút. Cắt cà chua thành từng lát dày 5 - 7 mm. Rửa thật sạch rau húng, ngò gai, để ráo, thái nhỏ. Bào pho mát. Chia tất cả các nguyên liệu thành 4 phần bằng nhau.
• 4. Đặt cà chua lên bánh bột, rắc hỗn hợp rau mùi, húng quế, muối biển và dầu ô liu.
• 5. Đặt bánh pizza đã bán thành phẩm để cách nhiệt trong 30 phút, phủ một chiếc khăn ăn.
• 6. Làm nóng lò ở 200 * C và nướng trong vòng 20 - 25 phút. Lấy bánh pizza ra khỏi lò, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

4 miếng

Thời gian chuẩn bị:

2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

10

Điểm đặc biệt của pho mát này là rennet thực vật được thêm vào thay vì rennet động vật, và phần còn lại là pho mát, giống như pho mát. Dựa trên các thành phần còn lại, bánh pizza không phải là đồ chay. Bắt được là gì?

Và rằng nó là cần thiết để hiển thị chỉ các công thức nấu ăn chay và hài hước?