Món hầm nhà làm (hộp đa năng Thương hiệu 37501)

[Tôi không đổ nước!]

Món hầm nhà làm (hộp đa năng Thương hiệu 37501)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt bò đồng loại A	~ 700 gr.
Phi lê gà	~ 500 gr.
Hành tây, cà rốt	1 cái.
Muối, tiêu, lá nguyệt quế, hạt tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Thịt rửa sạch cắt thành từng miếng lớn cho vào tô trộn bột năng. Tôi không đổ nước!
• 
• Đã bật chế độ "Dập tắt" - 4 giờ.
• 
• Hai giờ sau, tôi thêm muối, tiêu xay, hành tây, cà rốt thái nhỏ, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào thịt.
• 
• Sau khi có tín hiệu, tôi để nó sưởi ấm trong 6 giờ (đó chỉ là ban đêm!)
• Sáng ra mở nắp ra thấy một suất thịt bò và ức gà hầm khá ngon, có mùi thơm.
• 
• Tôi cho món hầm nóng vào một cái lọ tiệt trùng
• 
• Ướp lạnh và cho vào tủ lạnh.

Ghi chú

Nếu không đun qua đêm và với khối lượng thịt lớn, bạn có thể nấu món hầm lâu hơn một chút - 5-6 giờ ở chế độ Hầm.

[Ksyushk @ -Plushk @]

mát mẻ! Ksyushk @ -Plushk @, nhưng bạn có thể cuộn lên một món hầm như vậy? tốt, để lưu trữ lâu hơn?

[Olga]

OlgaĐúng vậy, để bảo quản được lâu, tốt hơn hết bạn nên tán nhỏ nước hầm nóng vào các lọ đã tiệt trùng và cuộn lại.

tốt, tuyệt vời !! Tôi thích món hầm. Cảm ơn bạn!

[Ksyushka]

Ksyushka, giới trẻ! Tôi chỉ muốn làm một món thịt bò hầm, và chồng tôi sẽ mang một cái bát mới cho đa năng. Mình sẽ làm trong đó, từ cái mới sẽ ngon hơn.

Ồ, trong bát mới, tất nhiên, ngon hơn.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
một điều trị như vậy sẽ có ích! đã đến dấu trang!

Đặt. Trong một tô mới Thịt bò nguyên chất 100 kg

Tôi đang chờ đợi kết quả cùng với bạn.

Vì vậy, anh ấy sẽ gần gũi hơn với đêm. Điều chính là không quên thêm muối, gia vị

Và tôi không vội ...
Vâng, vâng, vâng, đừng quên, nếu không kết quả sẽ vô vị

Đã kiểm tra ... điều gì là tốt về multiooker? nó trở nên thú vị - mở nắp
Nước luộc thịt lợn sẽ làm tan mỡ ở đó, và thịt gà cũng vậy. có thực sự chất béo trong thịt bò? Và tôi lấy nó ra khỏi giá để kiểm tra, chết tiệt, trên "trần" của cái kệ nơi phim hoạt hình đứng - hơi nước ngưng tụ. Và sau đó tôi ngu xuẩn Tôi rất vui vì nó thuận tiện và không gây trở ngại trên bàn Teperich đang đứng trên bàn, chiếc bánh kếp phải di chuyển
Tôi đã làm ấm nó lần đầu tiên - từ dầu mỡ. Nhân tiện, nó phải nguội, sau đó bôi mỡ, sau đó bạn có thể nướng nó, phải không? _{Vâng, đồng thời tôi đã hỏi}

Vâng, sẽ có rất nhiều nước dùng. Thịt của tôi hoàn toàn không có chất béo, nhưng thậm chí sau đó vẫn có đủ chất lỏng. Đây là nước thịt.

Và tôi thậm chí không làm ấm máy làm bánh kếp

Đầu bếp, bộ ria mép đã sẵn sàng (c) Tôi sẽ chụp một bức ảnh vào ngày mai. Tôi đã chuyển nó cho các ngân hàng, nó đang giảm nhiệt

[Olga]

OlgaĐúng vậy, để bảo quản được lâu, tốt hơn hết bạn nên tán nhỏ nước hầm nóng vào các lọ đã tiệt trùng và cuộn lại.

Ôi, các cô gái, tốt hơn hết là đừng làm vậy. Trong công nghiệp, món hầm được thực hiện trong nồi hấp dưới áp suất. Và cá đóng hộp .... Vì vậy, trong nồi áp suất - bạn có thể nghĩ, nhưng như bạn đề xuất - không.
Tốt nhất, nó bùng nổ, tệ nhất là ngộ độc thịt.

Ôi, các cô gái, tốt hơn hết là đừng làm vậy. Trong công nghiệp, món hầm được thực hiện trong nồi hấp dưới áp suất. Và cá đóng hộp .... Vì vậy, trong nồi áp suất - bạn có thể nghĩ, nhưng như bạn đề xuất - không.
Tốt nhất, nó bùng nổ, tệ nhất là ngộ độc thịt.

Tôi cũng muốn viết nó, nhưng không nói bất cứ điều gì. Món hầm đẹp mắt nhưng nên cất vào ngăn đá tủ lạnh, tự cuộn nắp lại rất nguy hiểm. Trong cuộc sống của tôi đã bị ngộ độc với món hầm tự làm. Họ đã ăn, đã ăn, và từ một lon cả gia đình đã ngã xuống.

Tôi cũng có xu hướng đóng băng nhiều hơn. Nhưng lần này tôi đã không thành công. Họ biết mọi thứ một cách nhanh chóng.

Tôi cũng có xu hướng đóng băng nhiều hơn. Nhưng lần này tôi đã không thành công. Họ biết mọi thứ một cách nhanh chóng.

Thịt các loại rất ngon, hắn có thể để ở chỗ nào! Tôi rất thích nấu ăn với đĩa, gần đây tôi thường làm cơm thập cẩm từ ức gà và thịt lợn, khoảng 50:50.

Đây là món hầm ... 2 đến 0,5 Hôm nay hoặc ngày mai chúng ta sẽ ăn (vyhi trên mũi), nếu không chúng ta không phải là thịt bò rất dai cho chúng ta, những người yêu thích thịt lợn. Và ở dạng này, vừa phải

[Macha]

Tôi cũng muốn viết nó, nhưng không nói bất cứ điều gì.

eh, dĩ nhiên là tôi đã rất khó chịu, nhưng trong những trường hợp như vậy thì không cần thiết phải im lặng chút nào!
Macha, cảm ơn vì đã cảnh báo, tôi không biết, bây giờ tôi sẽ nhớ.

Từ ký ức tuổi thơ: từ những lần đi săn, bố tôi liên tục mang về rất nhiều ngỗng trời (15-20 con) và ông nảy ra ý tưởng làm thịt hộp. Làm thế nào để tối ưu hóa quá trình tuốt? - họ nấu chảy parafin trong một cái chảo lớn, nhúng con chim và lấy ra làm lớp vỏ ... Tôi mang vào một cái nồi hấp công nghiệp - Tôi nhớ mình đã đứng giữa bếp bằng chiều cao của mình. Nhiều lọ 0,5 được đưa vào cùng một lúc ...
Một lần nữa, điều gì đã xảy ra ở đó (tôi đã đóng nó không chính xác, có thể là) và tất cả các món hầm ở trên tường và trên trần nhà. Nồi hấp di cư vào chuồng ... Đó là vào những năm 70 ...

Ôi các cô gái, tôi với sự đổi mới của mình
m:
và nếu hầm trong lon và trong tủ lạnh để khử trùng trong một giờ ?!

Tôi nghĩ bạn có thể, khá.