Thịt hầm mẫu giáo

Thịt hầm mẫu giáo

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
phô mai tươi 9%	2 gói
Sữa	125ml
Đường	2 muỗng canh (có trang trình bày)
bột báng	2 muỗng canh (có trang trình bày)
trứng	2 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng với đường (mình làm bằng máy đánh trứng), sau đó cho phô mai vào, trộn đều. Đổ sữa vào và thêm bột báng vào, trộn đều một lần nữa rồi đổ ngay vào khuôn (dùng silicone mình không cần bôi trơn, mình giới thiệu cho mọi người). Ta cho vào lò nướng đã làm nóng trước 190 độ trong khoảng 40 phút nếu đối lưu, 1h nếu nhiệt trên và dưới. Thơm ngon. Tôi đã nấu những món khác nhau, tôi đã lấy công thức này ở nhà trẻ trong nhà bếp, tôi đã trở thành một đầu bếp yêu thích hầu như mỗi ngày. Hèn gì con chị ở nhà trẻ ăn ngon (chỉ cần đừng làm cơm cháy là được, vàng đều). Chúc ngon miệng!)

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

đối lưu

Ghi chú

Ảnh về Natalishka

Có bao nhiêu gam phô mai tươi trong gói của bạn?

Tôi tự hỏi liệu công thức này có thể được điều chỉnh cho một hộp đa năng không? Tôi cũng thích món thịt hầm sữa đông.

Tôi tự hỏi liệu công thức này có thể được điều chỉnh cho một hộp đa năng không? Tôi cũng thích món thịt hầm sữa đông.

Chắc chắn bạn có thể. Và ngay cả khi bạn cho bột báng hơi nở. Đó là, trộn tất cả mọi thứ và để trong tủ lạnh trong một giờ hoặc nửa giờ. Soong
Có thể thay sữa bằng kem chua hoặc sữa chua. Thêm vani. Và bạn không thể tiếc trứng - 3-4 miếng.

Cảm ơn vì công thức! Tôi mang nó vào con heo đất của mình, vì tôi rất thích món thịt hầm của Sadik.

Có ai biết công thức làm bánh kếp của Sadik không? Tôi đã làm bao nhiêu, tôi chỉ không thể làm cho không khí và ngon như nhau.

Cảm ơn bạn, đã đánh dấu

Tôi chắc chắn sẽ thử món thịt hầm! Một chủ đề rất nóng.
Cảm ơn vì công thức!

Có ai biết công thức làm bánh kếp của Sadik không? Tôi đã làm bao nhiêu, tôi chỉ không thể làm cho không khí và ngon như nhau.

Không phải trường mẫu giáo, nhưng thoáng mát và ngon. Tôi thích.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0

Không phải trường mẫu giáo, nhưng thoáng mát và ngon. Tôi thích.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0

Những chiếc bánh kếp này thực sự rất mịn và ngon. Và, nếu bạn lấy nhiều bột hơn một chút so với định mức - ngay cả những loại bột mịn và đầy đặn. Nhưng ... không có nghĩa là giống nhau.
Bánh kếp ở trường mẫu giáo được làm bằng bột xốp có men. Đây là điều mẹ chồng tôi làm.
Tôi không nhớ chính xác tỷ lệ, nhưng cô ấy làm một loại bột trong sữa với men và đường. Khi bột nổi lên, mẹ cho một ít dầu vào đó, có thể dùng thêm bột mì, vani hoặc các chất tạo mùi khác. Bột trở nên khá đặc, trở nên mềm hơn trong quá trình tác động của men. Cho bột nổi lên và rán vàng, cho thìa vào chảo dầu nóng rán với dầu thực vật.
Đây, đại khái, một cái gì đó như thế này

Anh ấy có thêm trứng vào bột không?

Đồ rán cho trẻ em trong nhà trẻ-mẫu giáo-trường học BÁNH KẸO, không chiên trên chảo!

Anh ấy có thêm trứng vào bột không?

Có vẻ như mẹ chồng đã thêm họ

Một điểm cộng rất lớn cho món thịt hầm! Có vẻ như, bạn có thể nghĩ gì khác về món thịt hầm pho mát? Tôi đã nướng chúng theo cách này và cách kia trong một trăm năm, nhưng tôi thích cách này nhất. Bé 5 tuổi chưa biết nhà trẻ là ăn dặm mấy lần trong ngày. Đã nướng ba lần (luôn luôn trong phim hoạt hình) và tôi vẫn sẽ Cảm ơn bạn!

Và rốt cuộc là bao nhiêu phô mai tươi, nếu không thì tôi luôn mua ở nhà ở chợ.

Mình lấy 2 gói mỗi gói 200 g, chắc bạn mua 400-500 g cũng được.

Xin vui lòng ăn để sức khỏe của bạn) Các con tôi cũng rất thích. Tôi mua phô mai tươi không phải tự làm mà ở dạng gói thông thường (nhưng có vẻ như không có 200 mà ít hơn một chút).Mình chọn nhẹ nhàng (hơn hết mình thích con mèo 9% ở trên, kể cả trong phim trong suốt - hãng chắc không viết được), nếu không thì diễn ra hơi khô khan, mình ít thích cái này hơn. Tôi nấu nó với thị trường 12% - họ bán ở các quầy sữa đông - nên bọn trẻ không chịu ăn - quá béo. Tôi cũng vậy, đã có lúc chọn món thịt hầm này cho mình từ nhiều người khác. Nó rất ngon và mềm đối với trẻ em. Sau này, tôi cũng sẽ viết một công thức nấu món thịt hầm cho những đứa trẻ rất ít - với trái cây, nó sẽ có thể ăn nó cho những người không có răng)) Chỉ bây giờ tôi sẽ tìm thấy nơi tôi đặt cuốn sách này ...

Và tôi thực sự thích món thịt hầm này. Tôi cũng muốn biết công thức làm nước sốt trắng ngọt ngào được đổ trên thịt hầm trong vườn nhà tôi. Tôi cho rằng có sữa, đường và bột, nhưng vẫn ...

Và tôi thực sự thích món thịt hầm này. Tôi cũng muốn biết công thức làm nước sốt trắng ngọt ngào được đổ trên thịt hầm trong vườn nhà tôi. Tôi cho rằng có sữa, đường và bột, nhưng vẫn ...
[/ qu
Không, họ gọi nó là sốt kem chua. Bạn tôi trong vườn làm y tá, tôi cần thử cô ấy.

[Sốt sữa (ngọt)]

Không, họ gọi nó là sốt kem chua. Bạn tôi trong vườn làm y tá, tôi cần thử cô ấy.

gọi là
Sốt sữa (ngọt)

Tỷ lệ tiêu thụ sản phẩm cho 1 phần có khối lượng tịnh 100 g, tính bằng gam

Sữa 75
Bơ 4
Bột mì 1 lớp 4
Nước uống 25
Muối tăng cường với hàm lượng natri giảm 0,25
Đường hạt 10
Lối vào 100 g

Công nghệ nấu: Bột mì được sàng, sấy trên chảo (không dầu) đến khi có màu vàng nhạt, khuấy liên tục, để nguội, pha loãng với sữa và khuấy liên tục, nấu ở nhiệt độ sôi nhỏ 7-10 phút. Sau đó, muối ăn iốt được thêm vào nước sốt lỏng, đã lọc, thêm đường cát, trộn đều và đun sôi. Nêm nước sốt đã hoàn thành với bơ kem đun sôi, trộn đều nước sốt cho đến khi dầu kết hợp hoàn toàn với ria mép, đun nóng nước sốt, khuấy đều, đến nhiệt độ 80-85 ° C, nhưng không đun sôi.

Cảm ơn rất nhiều vì công thức, cảm ơn bạn. Những đứa trẻ đi nhà trẻ, vừa nếm thử món này, ngay lập tức nói: như ở nhà trẻ!

Rất cám ơn tác giả vì món thịt hầm ngon của cả nhà!
Tôi đã làm nó trong một hình Teskomovsky bằng silicon với một trái tim, nó hóa ra rất tuyệt.
Maly nói rằng món thịt hầm giống như chúng được cho ở trường mẫu giáo, và anh ấy nói với tôi:
"Vậy thì bác sĩ lĩnh vực khác!"
Tuy nhiên, họ là những người sành ăn ở trường mẫu giáo!)))
Bằng phương pháp thử nghiệm, tôi tính toán rằng tốt nhất nên dùng 500 gram pho mát.
Tôi đã thử 400 và 600, nhưng 500 là tốt nhất.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì món thịt hầm ngon !!!)))

[AYaromashka]

Đúng! Đó là cô ấy!
AYaromashka! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Và con gái tôi đã ăn một cách thích thú! Gần như dừng lại.

Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã làm nó trong một nồi chiên không khí, nó rất ngon, tôi sẽ làm nó một lần nữa và rất thường xuyên!

Và mặc dù chủ nhân của công thức đã lâu không xuất hiện trên diễn đàn,
không thể đi ngang qua và một lần nữa không cảm ơn
cho một món thịt hầm tuyệt vời.
Đứa trẻ bây giờ có hai món ăn yêu thích: kiều mạch với sữa và món thịt hầm này.
Ăn gần hai phần ba mỗi lần một mình.
Sau đó, tuy nhiên, anh ấy không thể thở, nhưng đây đã là chi tiết)))

Xin chào tất cả mọi người! Bạn có thể sử dụng một loại phô mai mềm như "Philadelphia" thay vì phô mai tươi bình thường không?

Tôi không biết, tôi chưa thử, chúng tôi có loại xi đánh giày này (theo nghĩa là pho mát tự làm) -
đống)))

Xin chào tất cả mọi người! Bạn có thể sử dụng một loại phô mai mềm như "Philadelphia" thay vì phô mai tươi bình thường không?

Bạn có thể, nếu có thứ gì đó nằm giữa thịt hầm và bánh pho mát. Tôi ngắt pho mát tự chế béo ngậy do chính tôi sản xuất trong một món hầm với máy xay sinh tố, nó thành ra tuyệt vời, con trai tôi nghĩ đó là một chiếc bánh quy

Ý tưởng thú vị...
Và tôi chưa bao giờ thử một máy xay sinh tố trước đây,? mặc dù một ý nghĩ như vậy lóe lên,
nhưng tôi muốn bảo tồn cấu trúc của sữa đông, vì vậy tôi đã không phá vỡ nó thành bụi ...
Nhưng thật thú vị khi thử!

Đứa trẻ bây giờ có hai món ăn yêu thích: kiều mạch với sữa và món thịt hầm này.
Ăn gần hai phần ba mỗi lần một mình.
Sau đó, tuy nhiên, anh ấy không thể thở, nhưng đây đã là chi tiết)))

Và chúng tôi có hai món ăn yêu thích cho trẻ em)).
Giá mà tôi có thể tìm thấy những cái mới cho trẻ em.

Cảm ơn tác giả về công thức

[AYaromashka]

AYaromashka,
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức hầm. , Tôi đã nướng rất nhiều lần trong phim hoạt hình, tôi luôn nướng ở mức 1kg, hóa ra thật tuyệt. Người chồng nói rằng chỉ có món này là rất ngon. Vì vậy, bây giờ tôi sẽ đặt nó vào ban đêm, để đến sáng nó sẽ tươi và ấm áp.
Cảm ơn một lần nữa !!!!

trong tìm kiếm và cho điểm "thịt hầm, giống như ở trường mẫu giáo"))) Tôi đã tìm thấy nó và làm cho nó) Cảm ơn bạn, ngon, mọi người thích nó) Tôi đã làm nó trong một hộp đa năng

Tôi đã từng nấu món thịt hầm theo cuốn sách ẩm thực của Liên Xô "Về món ăn ngon và tốt cho sức khỏe" và không thể hiểu những gì đã thiếu trước khi đi học mẫu giáo - bây giờ tôi biết - SỮA. Nó làm tăng thêm sự dịu dàng. Chưa hết, khi nấu, tôi tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng và đánh bông lòng trắng rồi cho tất cả các nguyên liệu khác vào sau cùng.
Công thức tuyệt vời, cảm ơn!

Đây là món thịt hầm của tôi. Ngon! Cảm ơn bạn

[AYaromashka]

AYaromashka, được làm món hầm theo công thức của bạn, nó thực sự rất ngon. Thực sự giống như trong một trường mẫu giáo. Họ đổ sữa đặc và không kịp chớp mắt vì lũ trẻ đã ăn hết, để lại một miếng nhỏ cho tôi. Tôi đã làm 3 gói pho mát nhỏ, đây là món thịt hầm của tôi.

Làm thế nào tôi thích các công thức nấu ăn như vậy, thời gian, chế độ và nhiệt độ được chỉ định! Nó rất quan trọng khi bạn làm điều đó lần đầu tiên với một đơn thuốc. Thích lắm, lần đầu làm với sữa, con gái vừa ăn vừa bặm môi thích thú, quả là hiếm có ở đây.

Các cô gái, các bạn có rút ra ngay không? làm thế nào để làm điều đó sẽ không giải quyết?

Các cô gái, nhưng vì "không phải là khá thông minh", cho tôi biết trong phim hoạt hình, trên chương trình nào và bao lâu? Tôi nghĩ nó đã được nướng, nhưng tôi muốn biết chắc chắn.

Và tôi luôn yêu thích đồ ăn mẫu giáo, đặc biệt là bánh pho mát và thịt hầm! Đây, bây giờ lật lại! Cảm ơn bạn!

[AYaromashka]

AYaromashka, Hôm nay tôi nướng thịt hầm của bạn! Hóa ra chính xác những gì tôi muốn, hương vị mà tôi đang tìm kiếm. Nướng trong lò. Ngứa ngứa cho thêm muối nở hoặc bột nở vào nhưng không khỏi. Rất ngon, chỉ một chút thôi. Thay vì sữa, tôi đã có một quả cầu tuyết.

và đây là vẻ đẹp của tôi từ đa, chỉ có điều tôi đặt kem chua thay vì sữa, mà tôi đã sắp hết hạn sử dụng .... cảm ơn, tôi đã tìm thấy công thức "của tôi"

[AYaromashka]

AYaromashka, Tôi nướng món thịt hầm này. Chúng tôi sẽ cố gắng sau.
Rất mềm mại. Nó là giá trị để nhận được lạnh. Khi tôi thử nó bằng tăm, nó có vẻ hơi mỏng, và tôi để lại nhiều hơn. Không tin nó! Loại bỏ sau 40 phút.
Thùng của tôi bị rám nắng.
Đây là một bức ảnh.

Tôi cũng muốn nói "cảm ơn bạn rất nhiều" cho công thức. Mặc dù vậy, chính xác những gì tôi muốn, giống như ở một trường mẫu giáo. Rất ngon và mềm, nhưng nó được thực hiện rất nhanh chóng.