Amber Pie Chakkata

[P. S.]

Amber Pie Chakkata

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Táo Granny Smith (lớn)	4 điều
Trứng gà	2 chiếc.
Bột mì	100g
Bơ ở nhiệt độ phòng	100g
Đường	80 gr.
Bột nở	1/2 muỗng cà phê
Cam kết	1 muỗng canh. l.
Xi-rô Mandarin:
Nước quýt tươi vắt	300 ml
Đường	150 g
Nước chanh	30 ml
Đối với thạch:
Nước ép táo không có bã	500 ml
Xi-rô quýt (thứ còn sót lại sau khi luộc táo!)	50 ml
Gelatin (trong đĩa của tôi)	10 gr.
Khuôn có thể tháo rời đường kính 20 cm

Phương pháp nấu ăn

• Nói là ngon thì khỏi nói! Tôi đã nhìn chiếc bánh này bao lâu rồi, nhưng ... tôi không thể mua được quả chanh dây, vâng, phải, đó là quả chanh dây, không phải quả quýt, thành siro trong công thức ban đầu của Yulia. Và không phải là không có thứ kỳ lạ này ở Athens, tất nhiên là có, nhưng nó phải được tìm kiếm và tôi nghĩ, nhưng người dân của chúng ta sẽ nấu ăn như thế nào? Tất nhiên, đây không phải là vấn đề đối với thủ đô và các thành phố lớn, mà là tỉnh ... và tôi quyết định thử nước quýt vắt do chính tay mình, có thể không phải chanh dây, nhưng vẫn thơm, màu đẹp, và tôi. thêm một quả chanh. Tôi đã nắm lấy một cơ hội và ... Nói chung, tôi hài lòng với kết quả này, và hạnh phúc của tôi như thế nào! Vì vậy, lời khuyên của tôi dành cho bạn - hãy nhớ thử Chakkata màu hổ phách và tôi chắc chắn rằng món bánh này sẽ không làm bạn thất vọng!
• 1. Gọt vỏ và cắt táo thành những lát vừa.
• Xi-rô Mandarin:
• Vắt lấy nước quýt rồi lọc qua rây.
• 
• 2. Cho nước cốt vào nồi, thêm nước cốt chanh đã lọc và đường, đun sôi, để lửa nhỏ và đun trên lửa nhỏ, từng phần nhỏ, cho các lát táo vào đun cho đến khi trong suốt.
• 
• 3. Đặt các lát táo vào một cái chao.
• 
• 4. Bột nhào:
• Đánh bơ với đường cho đến khi có màu trắng. không ngừng đập, cho trứng vào từng quả một.
• Thêm bột mì trộn với bột nở và trộn nhẹ.
• 
• 5. Cho bột vào khuôn, lót giấy nướng ở đáy và bôi dầu thực vật không mùi lên các mặt. Đặt 1/4 quả táo lên trên và ấn chặt chúng vào bột (tôi ấn nhẹ, đừng lặp lại sai lầm của tôi!) Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 "C trong 15-20 phút. Hãy tập trung vào lò nướng của bạn!
• 
• 6. Làm nguội chiếc bánh thành phẩm và dầu mỡ bằng giấy cam. Chồng phần còn lại của táo lên trên.
• 
• 7. Thạch:
• Ngâm gelatin vào một ít nước lạnh.
• Đong nước táo ra.
• 
• 8. Trộn nước ép táo với xi-rô quýt và đun kỹ, nhưng không đun sôi!
• Vắt gelatin đã sưng và hòa tan trong nước táo. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
• 
• 9. Đổ 5-6 thìa thạch lên trên mặt bánh và cho vào tủ lạnh, để nguội.
• Đổ phần thạch còn lại ra và cho vào tủ lạnh. Để nó đông tốt trong 4 tiếng, bánh của tôi đứng trong tủ lạnh cả đêm.
• Bọc đĩa bằng khăn nhúng nước sôi.
• 
• 10. Và bánh sẽ dễ dàng bị bong ra. Đó là tất cả.
• 
• 11. Amber đẹp trai!
• 
• 12. Và, tất nhiên, một mảnh!
• 
• P. S. Cố gắng giữ cho hai mặt của chảo nướng áp sát vào bánh để thạch không bị chảy ra ngoài. Tôi sử dụng một vòng chia đa năng, với đó tôi có thể dễ dàng điều chỉnh âm lượng mà mình cần, một tờ giấy bạc đóng vai trò là mặt dưới của tôi, với đó tôi quấn chặt vòng.

Món ăn được thiết kế cho

6

Thời gian chuẩn bị:

90

Ghi chú

Đẹp quá trời (y) Natasha, bravo

Thật là một chiếc bánh, chỉ là siêu! Cần chuẩn bị khẩn cấp

Sắc đẹp, vẻ đẹp! Hổ phách làm sao!
Tôi cũng muốn thử với một quả lê

[Natapit]

Natapit, hổ phách thật! Đẹp không thể tả !!! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Bàn tay của bậc thầy chỉ được nhận ra từ những bức ảnh. Đẹp không thể tả !!!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó. Táo trong nước quýt….mmmmmm là một cái gì đó. Sáng mai cho quýt ... Cảm ơn bạn đã chia sẻ vẻ đẹp như vậy với chúng tôi.

các cô gái. Cảm ơn rât nhiều! chiếc bánh rất ngon và đáng được quan tâm!

Đẹp làm sao, chỉ là sự ngưỡng mộ!

Tôi chỉ treo qua những bức ảnh. Tôi có một cái bánh như vậy

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi rất hân hạnh!

Ồ vâng, Natasha! Làm tốt! Một tác phẩm nghệ thuật, không phải một chiếc bánh! Cảm ơn bạn!

cảm ơn nhiều!

[Natasha]

Natasha...... zvezda bị sốc ........: swoon: Đẹp đến phát điên ..... Tôi sẽ không dám làm một kỳ tích như vậy .... còn bạn: bravo: UMNICHKA !!! !! Đúng là hình ảnh đẹp mê hồn ...

cảm ơn zvezda! : secret: Thực ra mọi thứ đều đơn giản và không hề khó chút nào, bạn hãy thử xem nhé!

Thật là một người đàn ông đẹp trai !!! Bravo Chỉ cần hôm thứ tư, mẹ chồng tôi 60 tuổi, tôi chắc chắn sẽ nấu nó cho bàn ăn. Cảm ơn bạn

Natasha, xinh đẹp lạ thường tôi đã copy công thức cho mình, còn quýt thì phải cố gắng làm nhé Cảm ơn

[Natasha]

Natasha, rất đẹp! Niềm vui và sự ngưỡng mộ!

cảm ơn các cô gái! nướng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn!

Tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon! Tôi đặt nó vào dấu trang, nhưng bản thân tôi nghĩ, tại sao? Tất nhiên, khi tôi biết nơi để tìm kiếm những món quà khác nhau từ Natalia!

Cảm ơn bạn, Irochka!

Natasha! Tôi đang vội, tôi đang chạy, cảm ơn bạn !! Tôi đã làm ra nó và đã vò một phần (rất nhiều) nó, mặc dù thực tế là tôi vẫn chưa nhìn thấy nó. Làm thế nào tôi thích bánh quy táo. (không có biểu tượng cảm xúc nào như vậy ở đây để truyền tải tốt, nếu chỉ có cái này) Ôi, ngon làm sao !!
Tôi thực sự không nhận được một loại thạch trong suốt như vậy. Tôi thậm chí có thể đoán tại sao? nhưng tôi sẽ không nói. Nếu bạn làm mọi thứ như bạn viết, nó sẽ trở nên minh bạch. Một chút thạch cho tôi. Tôi yêu anh ấy, nhưng ở một mức độ nhỏ hơn. Nói chung, tôi đã ăn hết miếng đầu tiên cùng nhau, và tôi bắt đầu ăn các miếng tiếp theo riêng biệt. Đầu tiên, thạch với táo. Và chúng ta hãy bắt đầu món bánh quy mmmmmm !! Tôi nghĩ tôi sẽ nướng một chiếc bánh quy như vậy với táo thường xuyên. Nó được thực hiện và nướng nhanh chóng.
CẢM ƠN BẠN!!
Một số hình ảnh trong quá trình chuẩn bị.


Chà, chính cái bánh.



Các cô gái, làm điều đó !! Bạn sẽ không hối hận!!

[khàn khàn]

khàn khàn, bánh quy của bạn rất đẹp! Nhưng hãy nói với chúng tôi về thạch, và rồi đột nhiên có người khác muốn thử nghiệm. Không có gì .

Luda, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ những ấn tượng của bạn! Tôi đồng ý, bánh quy tốt, nhưng mọi thứ cùng nhau chỉ là một quả bom! có lẽ bánh này chỉ cần một mùa khác - mùa hè! Rất có thể, bạn đã uống nước trái cây với bã?

[Vasilika]

Không, Natasha. Nước táo không có cùi và màu hổ phách, giống như thạch của bạn. Tôi chỉ muốn tiết kiệm nước quýt.
Phần thạch bạn gồm nước quýt + nước táo + gelatin đã ngâm.
Tôi có từ 1/2 công thức làm nước ép quýt + nước táo + nước ép, trong đó các lát táo cắt nhỏ và bã quýt được đun sôi (chúng làm thạch không trong suốt)
Vasilika! Học hỏi từ những sai lầm của tôi và làm theo lời giáo viên !!

aaaaaa ..... rõ ràng, nhưng cái chính là bạn đã rất ngon!

Natasha, đó không phải là từ thích hợp! Nó ngon đến nỗi chiếc bánh đã hết ...
Ngày mai, tôi thiết lập một cuộn táo "Bolo de Rolo" của bạn để làm. Nhưng tôi sẽ không thử nghiệm nữa. Nhưng thay vì quả nam việt quất, tôi sẽ lấy quả mâm xôi trong nước ép của riêng mình.
cảm ơn một lần nữa !!

Tôi sẽ nắm chặt tay và chờ ảnh !!!

Cuối tuần mình cũng nướng bánh này. Tôi đã rất lo lắng rằng nó sẽ không thành công, nhưng mọi người thực sự thích nó. Rất ngon, mặc dù vẻ đẹp của chiếc bánh đáng thất vọng, nhưng đây là một công việc kinh doanh có lãi, không ai đoán được là có táo ở dưới thạch. Tôi sẽ lặp lại nó cho một đoạn encore, nhưng không thường xuyên, đối với tôi thì hơi mất thời gian, món bánh cá hồi đối với tôi dễ dàng hơn.
Natasha, cảm ơn vì lớp học bậc thầy và những kiệt tác ẩm thực

[img]

Tôi đã nướng một chiếc bánh hôm nay !!!!!! Khi tôi nhìn thấy công thức - tôi quyết định ngay lập tức - tôi sẽ nướng, tôi thực sự yêu thích những chiếc bánh quy bơ như vậy với công nghệ nấu ăn này. Vì vậy, hãy chấp nhận báo cáo của tôi!



Anh ấy nướng trong một khuôn silicone, không bôi trơn bất cứ thứ gì và đổ thạch vào chỗ cũ (của hãng HAAS), lấy nó ra, xoay các cạnh của khuôn - mọi thứ đều thành công!

rực rỡ!