Dụng cụ nấu ăn (nồi, chảo, nắp đậy) (2)

[Kuhmeiste]

Vâng, ok Vit, tôi đã sửa mọi thứ

Znatstsa tất cả ổn! Ai có thể nghi ngờ điều đó. Nhưng tôi vẫn yêu cầu bạn cung cấp các liên kết hoạt động, không chết, mà bạn có trên trang web của mình trên các hình ảnh từ bài đăng này của bạn:

KuhmeisteR
pljshik
Trên Những bức ảnh này là một chảo chiên với vi sinh vật và trên những thứ này có bếp nướng mini. Bề mặt microgrill có màu xám mờ đặc trưng. Vỉ nướng mini là đáy chảo được đục các lỗ tròn, màu sắc là kim loại thường, đánh bóng.

Vẫn chưa, nhưng từ cuối tuần sau những chiếc chảo này sẽ xuất hiện ở St.Petersburg ...

Những cái nào sẽ xuất hiện? Với vi nướng? Hay với một chiếc mini?
Và một câu hỏi khác - "Bề mặt microgrill có màu xám mờ đặc trưng. "- và không nhìn thấy hình nổi? Và có phải tất cả các mẫu chảo rán đều có dòng chữ ở dưới đáy - vỉ nướng siêu nhỏ hay vỉ nướng mini không?

P.S. Và bạn có thể làm rõ lại đường kính đáy của chảo rán mới là gì không?

Tôi cung cấp dữ liệu về chảo chiên được sản xuất tại thời điểm này, tất cả chúng đều có bếp nướng mini:
Loạt xoong Lotus 24 cm., 2,8 l. -185mm
Chảo / soong dòng Magnolia 24 cm., Dung tích 3.0l. - 220mm.
Chảo dòng Orchid 22cm. , dung tích 2,2l. -190mm.
Chảo dòng Orchid 24cm. , dung tích 2.7l. -220mm.
Một chảo rán mới mà chúng tôi đang có kế hoạch phát hành với một vỉ nướng siêu nhỏ 22cm. và công suất. 1.8l. -205mm.

Đúng không?
Tại sao bạn gọi chảo / nồi hầm Lotus 24 cm và chảo / nồi hầm Magnolia 24 cm? Sự khác biệt là gì?

Đó là cách nó đã gắn bó với họ suốt cuộc đời tôi, phải không, Ánh? Và rồi chính họ cũng ngạc nhiên.

Tại sao bạn gọi chảo / nồi hầm Lotus 24 cm và chảo / nồi hầm Magnolia 24 cm? Sự khác biệt là gì?
Nó đơn giản - một vật chứa có một tay cầm dài được gọi là (chảo / chảo rán), và với hai mặt bên, nghĩa là, "chảo" - được gọi là chảo. Trong series Magnolia có 2 phiên bản là dạng chảo và dạng chảo, còn trong dòng Lotus chỉ có 1 - dạng chảo. 24cm. vật chứa được sản xuất bằng chảo, tức là chảo rán có thành cao. Chỉ 22cm có thể được gọi là chảo rán thuần túy. chảo trong loạt Lotus và Orchid.
Hiện chỉ có một chảo rán có microgrill - thuộc dòng Lotus 22cm. và công suất. 1.8l. đường kính đáy nang -205mm. với dòng chữ tương ứng ở phía dưới, giống như trong bức ảnh được trích dẫn bởi Vit. Tất cả các loại chảo / chảo / nồi hầm khác - với bếp nướng mini. Ngay cả một chiếc bếp nướng nhỏ, với khả năng sử dụng khéo léo, trái ngược với chảo có đáy nhẵn, có thể xử lý không vấn đề với hầu hết các món ăn thông thường, chẳng hạn như cốt lết, khoai tây, trứng bác / trứng tráng, v.v. bánh pho mát, v.v. Tôi hy vọng rằng thế hệ chảo rán mới này cuối cùng sẽ chấm dứt cuộc thảo luận về nhu cầu sử dụng lớp phủ chống dính polyme đặc biệt trong chảo thép không gỉ ...

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo,
Với các liên kết, tình huống này xảy ra sau khi người điều hành làm sạch các sản phẩm não của những kẻ troll ác độc ixbt, kẻ xâm lược gần đây đã được trải nghiệm bởi chủ đề "Các món ăn Kuhar" trên smorgon.org. Nhân đây, Vit, người điều hành yêu cầu không lạm dụng việc chèn các hình ảnh lớn, không liên quan, kéo dài nội dung và làm người đọc mất tập trung vào nội dung bài viết.

[ông dao kéo]

ông dao kéo, và những chiếc chảo này có thể được chạm vào bằng bút và mắt để nhìn thấy ở đâu ở Moscow?

Các cô gái và chàng trai, làm ơn giúp tôi, tôi không thể tìm thấy một chủ đề mà khuôn nướng sẽ bị lên án.
Tôi xem cửa hàng, có vẻ phù hợp, của PYREX, nhưng tôi bối rối vì giá cả ...

Các cô gái và chàng trai, làm ơn giúp tôi với, tôi không thể tìm thấy một chủ đề mà khuôn nướng bị lên án.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

LenaV07, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã phản hồi nhanh chóng !!!

...

Trong "Gourmet" ngày mai là ngày giảm giá cuối cùng. Chảo có đáy bằng tôn 2000 rúp, chảo rán 800 rúp.

Chào buổi sáng mọi người! Cô gái Ilya Nikolaevich đã sửa đổi Zepter brazier, bây giờ bánh kếp được chiên trên đó, thêm một chút nữa là chúng ta sẽ có được một chiếc chảo rán tuyệt vời, Hurray!

Hurray, tôi đã muốn có một cái chảo ngon để làm bánh kếp rồi! Tôi RẤT hài lòng với những chiếc nồi, giờ tôi mơ thấy một chiếc chảo ... VÀO chúng tôi tin ở bạn !!!

[Baba Valya]

Baba Valya, và ở Moscow, bạn không mua gì Kuharovsky?

Neeeea, nó không thành công. Mùa xuân mình sẽ đi, có lẽ lúc đó sẽ có sẵn những chiếc chảo rán và nồi hấp cao như mong muốn ... (thầm thì có lẽ họ sẽ mang về cho chúng ta, nếu không thì khó mà chèo kéo được). Và ở Moscow, tôi đã mua một chiếc máy cán bột Empire - thật hạnh phúc

Chào buổi sáng mọi người! Hôm qua tôi đã gọi điện cho các cô gái (những người đang đính hôn với Kuhar ở Moscow), rất tiếc là vào tháng Giêng, họ sẽ không đến Smorgan. Vì vậy, hy vọng tháng hai chỉ để có được chảo rán!

Cô gái thông tin mới từ uv. Kuhmeister. Ai ở Moscow muốn lấy chảo thì gọi điện thoại. 8 916 940 48 80 (Ella), các nàng đến Smorgon vào ngày 27-28 / 1 để mua hàng, nhận order nên nhanh tay đặt hàng nào !!!!!! Hurray đã đợi!

Nói cho tôi biết, pzhl, món nào vẫn ngon hơn Gourmet hay Kuhar? Hay chúng được làm từ cùng một loại bột và chất lượng như nhau? : girl-th: Tôi đang bối rối ...

[Tatyana]

Tatyana, đối với tôi, nó dường như được thực hiện bằng cùng một bài kiểm tra. Linh hồn nằm để làm gì thì hãy mua.

Tôi có Tatyana và Gourmet và Kukhar, vì vậy tôi thích nồi Kukhar hơn (tôi đã im lặng về chảo), hình như với tôi chúng giữ nhiệt lâu hơn, tức là quá trình sủi bọt sau khi tắt gas trong chúng lâu hơn! ! Tôi thực sự sử dụng chảo Gourmet bây giờ, vì tôi hâm nóng chính xác và nấu ở mức nhiệt nhỏ nhất, không có gì cháy, và sau khi nấu ăn không cần phải cọ rửa.

Người sành ăn là những món ăn ngon, chất lượng cao, được chế biến kỹ lưỡng. Nếu chúng ta nói về chậu Gourmet và so sánh chúng với dòng "Orchid" của KUKHAR, thì xét về tay nghề, mác thép và các đặc tính kỹ thuật khác, chúng có thể được coi là tương tự gần gũi. Chúng khác nhau chủ yếu về thiết kế và phụ kiện (tay cầm). Gourmet có hình dạng hộp đựng cổ điển, gần giống với dòng Lotus của KUKHARA. Nếu chúng ta nói về chảo rán, thì Người sành ăn thua KUKHAR về chức năng, theo cách cổ điển là sử dụng đáy trơn, điều mà KUKHAR không còn có trên bất kỳ chảo rán nối tiếp nào. Trong số những thứ khác, KUKHAR có phạm vi mô hình lớn hơn, khả năng sử dụng máy hấp có công suất khác nhau, dấu dịch chuyển và nhiều lựa chọn phụ kiện hơn. Tuy nhiên, một lần nữa, sự lựa chọn vẫn phụ thuộc vào người mua - người thích thứ gì hơn và người có sẵn cơ hội mua hàng.

Ai đó có thể cho tôi biết một liên kết hoặc một địa chỉ mà ở Moscow bạn vẫn có thể mua các món ăn dành cho người sành ăn với giảm giá hôm nay? Cảm ơn bạn.

Và bây giờ tôi đang tự hỏi liệu có cửa hàng có các món ăn Kuhar ở Moscow không? Nhìn những bức tranh thật tuyệt, nhưng tôi cũng muốn chạm vào chúng. :-)

[pljshik]

pljshik, cảm ơn vì thông tin, đã gọi, đã đặt hàng. Vào ngày 30 tháng 1, họ sẽ trở về từ Smorgon, họ hứa sẽ gọi lại

Và họ không gửi đến các thành phố khác?

Và họ không gửi đến các thành phố khác?

Tôi không biết ... Tôi sẽ đến cửa hàng để lấy chúng.

Họ không gửi đến các thành phố khác, họ có một nhà kho ở Moscow, nhưng họ bán ở các hội chợ. Năm ngoái họ đã tự mình đến Volgograd. Vì vậy, bạn cần gọi điện cho họ và tìm hiểu xem liệu họ có đột ngột đi đâu đó với hàng hóa hay không. Đối với tôi, có vẻ như cần phải làm điều này trước, vì họ nhận một cái gì đó theo thứ tự.

Và họ không gửi đến các thành phố khác?

Tôi không biết ... Tôi sẽ đến cửa hàng để lấy chúng.

Bạn có thể cho tôi biết cửa hàng ở đâu không?

Họ không gửi đến các thành phố khác, họ có một nhà kho ở Moscow, nhưng họ bán ở các hội chợ. Năm ngoái họ đã tự mình đến Volgograd. Vì vậy, bạn cần gọi điện cho họ và tìm hiểu xem liệu họ có đột ngột đi đâu đó với hàng hóa hay không. Đối với tôi, có vẻ như cần phải làm điều này trước, vì họ nhận một cái gì đó theo thứ tự.

Chỉ vậy thôi, rằng họ sẽ không đến với chúng ta sớm ... Chúng ta sẽ đợi ...

Bạn có thể cho tôi biết cửa hàng ở đâu không?

Tôi không biết (chỉ đừng cười), tôi hy vọng họ sẽ cho bạn biết qua điện thoại nên lái xe đến đâu để nhận đơn đặt hàng của bạn.

Đối với những ai đang ở Moscow và chuẩn bị đến kho hàng, trước tiên hãy gọi cho Ella (cô ấy sẽ đến điểm kiểm tra của bạn để đưa bạn đến kho hàng). Đi đến ga tàu điện ngầm Fili hoặc 1905. Xa hơn bằng xe buýt nhỏ 28m dừng Melkombinat (Shmittovsky proezd, 39). Số điện thoại của Ella đã được viết.

Các sản phẩm chảo có bề mặt sửa đổi:

Chảo chiên Lotus - Cổ điển với vỉ nướng siêu nhỏ
- có vỏ kim loại K11356225
- có nắp kính К21356225

Chảo rán Lotus-Tradition với vỉ nướng siêu nhỏ
- có vỏ kim loại K10356225
- có nắp kính К20356225

Và các dòng Lotus, Magnolia và Orchid chỉ khác nhau về độ dày của thành và đáy thôi phải không? pljshik, và chỉ có đơn đặt hàng trước trong kho, hoặc bạn có thể đến và chọn?

Song *, và đường kính của chúng là bao nhiêu?

Chảo có bề mặt được thay đổi có kích thước 22cm. và dung tích 1.8l.

Tatiana gọi điện với Ella, hỏi bạn điều gì khiến bạn hứng thú, nếu điều này vẫn chưa đủ thì hãy yêu cầu hoãn lại. Sau đó ăn, nhìn, họ sẽ chỉ cho bạn tất cả mọi thứ !!

Ai đó có thể cho tôi biết một liên kết hoặc một địa chỉ mà ở Moscow bạn vẫn có thể mua các món ăn dành cho người sành ăn với giảm giá hôm nay?

Nhìn vào trang web của họ, không có danh sách duy nhất có giảm giá, nhưng trong các loạt khác nhau có các vị trí được đánh dấu "bán".
Và địa chỉ của các cửa hàng ở cùng một nơi, và trước khi bạn đi, tốt hơn là nên gọi điện và đảm bảo rằng mọi thứ bạn cần thực sự có trong kho.
Tôi mua vào mùa thu ở Nagatinskaya, cách tàu điện ngầm 5 phút đi bộ.

[Dụng cụ nấu ăn]

Chỉ bây giờ tôi mới đọc chủ đề này. Thật tệ khi một chủ đề quan trọng với một tiêu đề Dụng cụ nấu ăn trở thành nền tảng quảng cáo cho một trang web
Nhưng chúng tôi sẽ sửa nó

[không đóng cửa với bất kỳ ai]

Nhưng đây là lối vào không đóng cửa với bất kỳ ai... Bạn đã thấy điều này cho chính mình khi bạn dập tắt đam mê. Chỉ là chảo được sản xuất bằng công nghệ hoàn toàn mới và không cần phủ lớp chống dính (và không cháy khét), điều mà các nhà sản xuất khác chưa thể tự hào. Nhưng dối trá về cái gọi là. "gốm" và thậm chí "đá" ("granit") rất nhiều. Và các nữ tiếp viên của chúng tôi đã tìm ra điều đó. Tôi không thấy quảng cáo như vậy ở đây. Đi những câu trả lời trên riêng câu hỏi của các nữ tiếp viên. Sự khác biệt với những tiếng kêu quảng cáo (“Mua!”, “Chỉ với chúng tôi!” “Chúng tôi là tốt nhất!”) Là hiển nhiên.

Xin đừng sửa chữa bất cứ điều gì !!! Tôi đã tìm kiếm rất lâu nơi bạn có thể mua những món ăn BÌNH THƯỜNG, với giá cả phải chăng, và thậm chí lắng nghe (giao tiếp) với những người có chúng, chưa kể người sản xuất chúng (điều này nói chung là đáng ngạc nhiên - bây giờ là như vậy - anh ấy bán và rửa sạch, và TRẢ LỜI các câu hỏi mà không áp đặt bất cứ điều gì cho bất cứ ai !!!). Cảm ơn bạn đa hiểu...

Thật vậy, cuối cùng, tôi đã nghe được những câu trả lời khách quan, hợp lý cho những câu hỏi của mình. Cảm ơn bạn đa hiểu.

[hư không]

Đừng hoảng sợ, các bạn của tôi! Vào buổi sáng, tôi suy nghĩ chậm hơn. Và tôi đã hiểu sai ý của Trưởng phòng. Tôi chắc chắn rằng chúng ta đang nói về giao tiếp của bạn với Kuhmeister-Ketleri-I. N. được gọi là một temka riêng biệt. Và tất cả các zepter-gipfel-neva-titan khác đã thảo luận về "đồ gốm" của họ về chủ đề chung "Món ăn cho ..." Với cái tên này, nó sẽ thoải mái hơn cho chúng tôi và cánh cửa sẽ rộng mở cho những người mới đến. Thật thú vị khi biết ai đứng sau IHL? Không phải ai cũng có thể ngồi trên một nhánh dây chuyền với sợi mì trên tai. Oh yeah, làm ơn! Và tôi mang lại sự rõ ràng. Tôi hư không không nói rằng các món ăn zepter là xấu. Ngược lại, nó có chất lượng rất cao.Và bây giờ CHÚ Ý! (Tôi cố tình hét lên). Đừng nhầm lẫn chính Zepter với các văn phòng cùng tên trong CIS. Vâng, đây là văn phòng của một zepter chính hiệu, nhưng với đội ngũ nhân viên từ những người đồng hương của chúng tôi. Và đây là nơi mà phép màu bắt đầu, điều mà chính Filya Zepter cũng không thấy trong giấc mơ của mình. Ồ, mọi thứ! Tôi không muốn nữa. Mọi thứ sẽ ổn thôi!

Chỉ là chảo được sản xuất bằng công nghệ hoàn toàn mới và không cần phủ lớp chống dính (và không cháy khét), điều mà các nhà sản xuất khác chưa thể tự hào.

Điều này không hoàn toàn đúng. KHÔNG có sự khác biệt lớn giữa cái gọi là "bề mặt vi sinh vật" và chảo rán bằng thép không gỉ thông thường, chẳng hạn như thương hiệu Gourmet. Và trong một chảo rán Gourmet thông thường, bánh kếp được nướng, khoai tây và trứng rán được rán. Và trên nhiều chảo của các thương hiệu khác, nếu đó là chất lượng cao, và không phải là đồ siêu rẻ. Điều này đã được thảo luận nhiều lần và được thảo luận chi tiết trên một diễn đàn khác.
Tôi xin phép được trích dẫn những lời của những người sử dụng chảo rán này từ diễn đàn của một thành phố Belarus, thường được nhắc đến ở đây.

Nữ nhạc jazz
QUOTE (Người Hà Lan bay)
Nói chung theo mình hiểu thì nó dính do mình cho nhiệt độ quá cao?

Ở nhiệt độ thấp nó sẽ dính nhiều hơn. Cần có nhiệt độ tối ưu để dầu không bị cháy, nhưng lớp vỏ khô sẽ nhanh chóng hình thành trên sản phẩm. Vỏ bánh khô sẽ hình thành tốt nếu sản phẩm được tẩm bột mì hoặc vụn bánh mì. Nói chung, nếu cái xoong được đậy bằng nắp, (10 phút trước khi sẵn sàng), thì mọi thứ sẽ tan thành mây khói.

Như trong chảo thông thường, cũng như chảo có lỗ, cái gọi là "vỉ nướng nhỏ", và trên bề mặt "vỉ nướng siêu nhỏ" gồ ghề, phải tuân theo các điều kiện nhất định. Và hy vọng rằng chiếc chảo này sẽ hoạt động như một chiếc chảo Teflon tốt có lẽ là không đáng.
Nhưng những khó khăn với việc giặt giũ và làm sạch có thể phát sinh. Nhưng mỗi người đều tự quyết định có nên tham gia các bài kiểm tra và thí nghiệm hay không. Nếu bạn thực sự muốn, thì 1400-1500r + chi phí giao hàng không phải là số tiền quá lớn.
Nhưng tôi nhắc lại, bạn có thể làm mọi thứ theo cách tương tự trong một chiếc chảo rán đơn giản. Bạn chỉ cần có khả năng hoặc sẵn sàng học hỏi.

Chà, ai không cần (chịu khó học hỏi) thì mua chảo chống dính chất lượng tốt sẽ dễ dàng hơn. Chỉ chắc chắn có chất lượng cao. Và có rất nhiều người trong số họ. Và chúng không đắt như vậy.

về cái gọi là. "gốm sứ"

Nhưng tôi có một cái chảo và một cái chảo với lớp phủ gốm màu be (như ghi trên nhãn) - chúng có thể gây hại không kém Teflon không?

[nhựa dẻo]

Không họ không thể. Bạn chỉ cần đối xử tế nhị với họ. Có, và Teflon không có hại. Tin đồn về những con vẹt kém may mắn đã được đưa ra. Tôi có một chút về lớp phủ "gốm". Đọc nó nếu bạn quan tâm.

Thật không may, những đánh giá này sẽ chỉ gây hiểu lầm cho nhiều người. Điều này sẽ sớm trôi qua (trong một hoặc hai năm). Và nếu bạn vô tình làm chảo quá nóng,: think :: mil5: ... Rốt cuộc, chỉ có một tên cho "gốm" trong lớp phủ này, và bạn sẽ chiên tất cả trên siloxan - mỡ silicon, khi nó cháy hết, việc sử dụng thêm chảo gần như là không thể - cứ tiếp tục là mọi thứ bắt đầu dính. Và điều này có thể xảy ra khá nhanh, siloxan dẫn nhiệt rất tốt nên khá dễ làm chảo quá nóng.
Khái niệm "gốm sứ" ngày nay được hiểu rộng rãi và dùng để chỉ các oxit đơn giản, cacbua, nitrua và các hợp chất khác. Nhưng đây là một cách giải thích khoa học. Gốm sứ truyền thống trải qua giai đoạn nung ở nhiệt độ cao. Lớp phủ gốm sứ không chịu nung ở nhiệt độ cao, do đó chúng không thể được phân loại là gốm sứ. Chúng được coi là gốm chỉ vì chứa silic và oxy trong thành phần của chúng ... (sau đó thủy tinh với cát có thể được gọi như vậy).
Đây là kết quả của việc các nhà sản xuất sử dụng tên "lớp phủ gốm" một cách vô đạo đức: gần như tất cả, chín mươi chín phần trăm, khách hàng chắc chắn rằng lớp phủ "gốm" hoàn toàn bao gồm gốm mà từ đó chậu gốm và đĩa sứ được tạo ra.Một số ít người nghi ngờ chỉ đơn giản là không hiểu làm thế nào gốm đất sét có thể chống dính. Và không ai nhận ra rằng chảo của họ có cùng một loại polymer như PTFE. Khi bạn tư vấn giải thích rằng gốm sứ mới không có gì khác hơn là silicone đã qua xử lý, những người mua thích hợp sẽ phản ứng đúng và chọn chảo PTFE. Và nhiều người bây giờ bắt đầu hiểu rằng nói về sự nguy hiểm của Teflon chẳng qua là một con vịt báo chí của báo chí vàng, được tài trợ bởi một người nào đó một cách hào phóng là điều dễ hiểu ...
Và Tiến sĩ Khoa học Y tế, Giáo sư Elena Malysheva nên được gọi để giải trình những lời nói của cô ấy, cùng với nhà sản xuất chảo. Đâu là cơ sở cho câu nói của chị: “Tôi nghĩ rằng bát đĩa tráng men là món ăn đúng đắn nhất cho sức khỏe”. Là một nhà khoa học có trình độ cao, cô ấy nên biết rằng điều này phải được chứng minh bằng các phương pháp khoa học. Sau tất cả, mọi người nghĩ rằng cô ấy quan tâm đến sức khỏe của họ. Chúng tôi thường nghe: “Elena Malysheva nói với chúng tôi món ăn nào có hại và món ăn nào tốt. Hãy cho chúng tôi một lời khuyên của Elena Malysheva. " (Ý kiến ​​của các chuyên gia y tế về bản thân cô ấy như thế nào.)
Chỉ cần lên mạng Internet, bạn có thể tìm thấy rất nhiều điều thú vị về lớp phủ "gốm". Ví dụ, chất làm lớp phủ được gọi một cách chính xác là polyme organosilicon, hoặc polyorganisiloxan, hoặc polysiloxan, hoặc cao su polydimethylsiloxan, hoặc silicone, v.v.
Cơ sở để sản xuất polysiloxan là tetraetylorthosilicat, được trộn với rượu etylic hoặc isopril và nước. Các nguyên liệu thô khác cũng có thể được sử dụng, chẳng hạn như tetrachlorosilan.
Chà, không khó lắm phải không? Vậy thì tôi nghĩ vậy là đủ.
Một số nhà sản xuất viết rằng lớp phủ gốm của họ được làm bằng vật liệu tự nhiên. Một nhà sản xuất khác là NaturePan cho biết: “Thành phần của lớp phủ gốm chống dính chỉ chứa các vật liệu tự nhiên như: cát, nước, đá”. Nhưng không có nguyên tử vô cơ (Si, Ti, Al), kết hợp với các gốc hữu cơ trong tự nhiên. Người mua, sau khi đọc về thành phần như vậy, nghĩ rằng những viên đá này được nấu chảy với cát, sau đó đổ vào chảo, đây là một lớp phủ gốm.
Tóm lại là.
Điều chính mà chúng tôi tìm hiểu trên Internet là lớp phủ "gốm" là gốm organosilicon hoặc polyme organosilicon. Vậy nó là gốm hay nhựa? Cơ sở để sản xuất gốm sứ là các nguyên liệu tự nhiên: đất sét, kaolin, thạch anh và cát thạch anh nguyên chất, fenspat, pegmatit, phấn, đá vôi, đolomit. Chuẩn bị khối lượng gốm được thực hiện bằng cách làm sạch nguyên liệu thô khỏi tạp chất khoáng có hại, nghiền, nghiền, sàng qua sàng, định lượng, trộn. Sau đó, tạo hình, sấy khô và nung diễn ra. “Rang là quy trình công nghệ chính. Là kết quả của các biến đổi vật lý và hóa học phức tạp xảy ra ở nhiệt độ cao, các sản phẩm gốm sứ có được độ bền cơ học. Việc kích hoạt được thực hiện theo hai bước. Đối với sản phẩm sứ ở nhiệt độ 900-950˚С và 1320-1380˚С, đối với sản phẩm đất nung 1240-1280˚С và 1140-1180˚С. ”[Tôi sẽ không đưa ra tài liệu tham khảo. Bất cứ ai quan tâm - viết trong một cá nhân] Không có định nghĩa nào khác về gốm sứ. Các lớp phủ "gốm" không chứa các vật liệu như vậy và không trải qua một chu trình công nghệ như vậy. Điều này có nghĩa là chúng không phải là gốm.
Chúng tôi mở bách khoa toàn thư. Cô ấy gọi nhựa polyme organosilicon.
Không có bất cứ nơi nào đề cập rằng polyme organosilicon là gốm sứ.
Nó chỉ ra rằng lớp phủ trên chảo với một lớp phủ "gốm" là nhựa dẻo... Đây là hành vi lừa dối người tiêu dùng. Người tiêu dùng nghĩ rằng chảo được phủ bằng gốm sứ thật. Nếu bạn tuyên bố rằng chảo tráng "gốm" thực sự được tráng nhựa, ai sẽ mua chúng? Việc thay đổi loại nhựa này cho loại nhựa khác là điều hợp lý, hơn nữa, đắt hơn và kém bền hơn. Người mua chẳng có ý nghĩa gì, anh ta chỉ bị lỗ từ việc thường xuyên thay đổi món ăn. Toàn bộ vấn đề nằm trong túi của bạn nhà chế tạo.
Mọi điều! Không rửa "đồ gốm" trong máy rửa chén. Và đừng nhảy quá nhiều vào Thermolon được đặt tên đẹp đẽ. : kiss2:
Chúc may mắn cho tất cả các bạn!

Tôi đã viết điều này cho chính mình. Vì vậy đừng trách mình không ghi rõ tác giả. Sẽ không lây lan.

[không phải]

Nhưng tôi có một cái chảo và một cái chảo với lớp phủ gốm màu be (như ghi trên nhãn) - chúng có thể gây hại không kém Teflon không?

Cuộc sống nói chung là có hại Cũng có thức ăn chiên, nhưng ở đây chúng ta không nói về "tác hại" lớn hơn hay ít hơn của lớp phủ này hay lớp phủ kia, mà là về nguồn nguyên liệu của các món ăn. Ngoài bản thân các món ăn, điều quan trọng là cách chúng hâm nóng, những gì được nấu trong chúng và cách chúng được chăm sóc. Tại thời điểm này, những điều sau đây là rõ ràng:
1. Tại thời điểm này, các nguồn tài nguyên của các món ăn với cái gọi là. Lớp phủ "gốm" (dựa trên polyorganosiloxane) kém hơn đáng kể so với lớp phủ được gia cố dựa trên PTFE (chất dẻo fluoroplastic), nghĩa là bảo toàn chất lượng và chức năng của người tiêu dùng. Các sự kiện được chứng minh bằng tài liệu và khoa học xác nhận tính an toàn vệ sinh đặc biệt của loại lớp phủ chống dính polyme này hoặc đó tại thời điểm hiện tại không phải... Thông tin do Tiến sĩ Malysheva và K phổ biến trong chương trình "Zhit zdorovya" về một số tính an toàn đặc biệt của lớp phủ polyorganosiloxane và tác hại bị cáo buộc của lớp phủ Teflon được giải thích là do cá nhân bà tham gia vào lợi nhuận từ việc bán bộ đồ ăn cùng tên với đơn vị chuyển nhượng, nhà nhập khẩu từ Trung Quốc và nhà bán buôn trong số đó là Antares-Trade LLC ".
2. Cho dù một số người ca ngợi các món ăn có lớp phủ chống dính như thế nào, thì rõ ràng là tài nguyên sử dụng nó bị giới hạn bởi tài nguyên của lớp phủ polyme, bị phá hủy cả về cơ học và do sự phá hủy của chính polyme. , đóng vai trò là thành phần chống kết dính. Hơn nữa, việc khôi phục các thuộc tính tiêu dùng ban đầu của các sản phẩm đã qua sử dụng, nếu có thể, đơn giản là không khả thi về mặt kinh tế.
3. Trong việc sử dụng lớp phủ chống dính trên các sản phẩm thép không gỉ không cần, ngược lại, ví dụ, từ các sản phẩm nhôm, trong đó lớp phủ, trong số những thứ khác, bảo vệ nền nhôm khỏi phản ứng với thực phẩm. Thép không gỉ đã được bảo vệ một cách đáng tin cậy bởi một lớp màng oxit crom, và các lớp phủ chống dính rõ ràng là có độ bám dính với thép không gỉ kém hơn so với nhôm và hoạt động trên thép không gỉ rõ ràng là kém hơn vì độ dẫn nhiệt thấp (so với nhôm).
4. Bề mặt thép không gỉ được đánh bóng và mài mịn hoạt động rất tốt trong các quá trình xử lý nhiệt mà môi chất làm việc là nước (nấu, hầm) và nhiệt độ hoạt động không vượt quá + 100C (nấu ở áp suất khí quyển bình thường) và không thích hợp lắm cho chảo rán ... Vì chiên là một kiểu xử lý nhiệt sản phẩm, trong đó môi chất làm việc là dầu và nhiệt độ hoạt động có thể lên tới + 180C. Vì vậy, chỉ một người chưa từng sử dụng những sản phẩm này mới có thể nói rằng bề mặt nhẵn của chảo inox hoạt động tương tự như một chiếc bếp nướng mini hoặc siêu nhỏ.

Những cô gái muốn mua một chiếc chảo Kuhar đã được sửa đổi, hãy gọi cho Ella - họ đã mang nó hôm qua !! Và bất cứ ai muốn mua hàng từ Volgograd - họ sẽ đến tay bạn vào khoảng ngày 14 tháng 2, vì vậy hãy gọi và bạn sẽ rất vui !! Chúc mọi người may mắn!

pljshik cảm ơn bạn, tôi sẽ gọi cho bạn!