Nồi áp suất Moulinex Cook4Me CE 7011 - điều kỳ diệu nhỏ 6 lít

[ngư dân]

Bạn không nên hỏi các bà nội trợ, nhưng ngư dân... Về sự tinh tế của việc nấu đậu Hà Lan làm mồi trong nồi áp suất.

Hãy thử nó ở đây: 🔗 , tin nhắn từ Sergei, 26 tháng 7 năm 2010, 20:16 (nó đã ở đó 4 năm và đang chờ bạn tìm thấy nó).
Mặc dù tin nhắn đã cũ, nhưng Sergei có trạng thái là "Thành viên tích cực" (nghĩa là anh ấy dường như không từ bỏ diễn đàn) và cảm ơn anh ấy 101 lần (có nghĩa là, rõ ràng, một người tốt sẽ không từ chối lời khuyên). Tôi nghĩ bạn có thể viết cho anh ấy một tin nhắn riêng tư trên diễn đàn đó và đặt câu hỏi nếu điều gì đó vẫn chưa rõ ràng.

Ông viết: "Thường thì đậu Hà Lan luộc từ 12 đến 40 phút. Điều đó phụ thuộc vào loại đậu, thời hạn sử dụng và áp suất trong nồi áp suất. Vì vậy, thời gian nấu được xác định bằng thực nghiệm sau mỗi lần mua đậu mới." Thời gian khác nhau không phải một hoặc hai phút, mà gần như BỐN LẦN.
Bạn đã quay video về máy bắn đa năng. Nhưng chúng tôi không thể hiểu được từ video sẽ mất bao lâu để nấu một hạt đậu cụ thể của bạn.

Tương tự như vậy, tại nhà hàng của Sergei: "Sau đó, tôi đổ nó vào một chiếc túi làm bằng nylon hoặc chyulki. Tôi buộc chặt và cho nó vào nồi áp suất đầy một nửa nước và để lửa nhỏ. ... Nó là rất quan trọng, không nên đổ nhiều nước, vì khi đun sôi tạo thành bọt có thể làm tắc van an toàn của nồi áp suất. "
Cố gắng nấu trong kho quá.
Bọt đã hình thành. Bọt xuất hiện qua van. Chúng tôi thấy bọt trong video.

Giới thiệu về tủ nấu cơm đa năng của chúng tôi: Bạn đã nấu ở chế độ "Nấu nhanh", đây là áp suất cao (1,7 bar). Cố gắng nấu ăn theo công thức "Cháo kê", "Súp đậu lăng". Hoặc chế độ "Thành phần" -> "Đậu lăng", "Lúa mạch". Đây là áp suất "thấp" (1,3 bar).

Đừng đặt 10 phút cùng một lúc. Đặt trên 3 phút. Vài? Đậy nắp lại và để thêm 3 phút. Không đủ một lần nữa? Nhiều hơn ba. Quá nhiều?
Vì vậy, lần sau hãy đặt nó thành 7 phút ngay lập tức.
Và ... Đừng xúc phạm, làm ơn, nhưng tôi đã không viết bất cứ điều gì mới cho bạn vừa rồi. Mọi thứ vẫn giống như ngày 03 tháng 7 năm 2014, 22:27 ( https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...428.0 ). Chỉ bây giờ tôi mới bắt đầu tìm kiếm bạn trên Google và tìm thấy một thông báo phù hợp trên một diễn đàn phù hợp.
Bạn đang làm gì sai? Theo tôi, bạn yêu cầu lời khuyên, nhưng không sử dụng lời khuyên nhận được.

Xác nhận rằng bạn không may mắn với bộ đa năng? Chà ... Hoặc có thể ngược lại? Có lẽ cô đã không may mắn? ..

Giải thích những gì tôi đang làm sai hoặc xác nhận sự thật rằng tôi đã không may mắn với chiếc đa năng.

Không có gì để đổ lỗi cho máy đa năng nếu bàn tay của bạn bị cong. Kỹ thuật này, mặc dù dành cho những cô gái tóc vàng, nhưng với một số kỹ năng, bạn có thể làm mọi thứ thú vị.

Cảm ơn tất cả những lời khuyên và phản biện của bạn!
Hầu hết tất cả, vì tôi, như bạn nói, bàn tay cong queo, dịch vụ đa dịch vụ không may mắn với tôi. (mặc dù tôi đã làm mọi thứ theo lời khuyên của bạn - tôi đặt các chế độ, thời gian, v.v. giống hệt nhau)
Đây là nơi mà trò đùa của bạn có thể kết thúc ...
Mặc dù, nếu nhu cầu phát sinh, hoan nghênh!

[nicrus]

nicrus , Bạn không nên bị xúc phạm. Sau tất cả, chúng tôi đặc biệt viết ở đây về mọi thứ xảy ra với cái chảo của chúng tôi, chúng tôi học hỏi từ những sai lầm của chúng tôi và của những người khác (như không có chúng). Nếu bạn đọc tất cả mọi thứ, các vấn đề sẽ được giải quyết bởi chính họ. Nồi áp suất rất tuyệt! Chúc may mắn!

Xin chào thân mến! Tôi đã đọc siêu trang web này trong một thời gian dài, nhưng tôi mới đăng ký hôm nay, bởi vì câu hỏi ám ảnh tôi: chà, tôi có thể lấy thông tin về chiếc chảo tuyệt vời này ở đâu về thành phần hoặc chương trình mà nó tạo ra áp suất và nhiệt độ, tương ứng. Điều kỳ diệu này tôi có với NG - cô ấy tự hài lòng. Chỉ có điều là không thể sử dụng hết công suất "cái đầu thông minh" của cô.Do đó, ngày hôm qua tôi đã mua một tủ nấu cơm đa năng khác có nhiều đầu nấu và khởi động chậm cho tất cả các chương trình chỉ với 2500 rúp. Và cháo sữa đã sẵn sàng vào buổi sáng và bánh ngọt không bị cháy - bạn tự mình trưng bày mọi thứ, nếu tất nhiên bạn biết. Là một nồi áp suất, xoong của chúng ta là không thể thay thế, nhưng lò nướng về mặt nướng là một điều - tốt hơn.
Tôi thực sự sẽ chờ đợi thông tin về chế độ nhiệt độ (áp suất) trên các thành phần và công thức nấu ăn.

Có vẻ như nicrus, bạn không thể luộc đậu vì bạn cũng không có thông tin như vậy. Rõ ràng là đậu Hà Lan, là một sản phẩm, rất cứng và kém "khử nước" ở áp suất cao và nhanh chóng bạn sẽ không bao giờ nấu được bình thường. Nó cần được nấu ở áp suất thấp và 30 phút (nếu không ngâm), ngâm - 20-23. Để làm được điều này, bạn cần biết chương trình nào thích ứng cho trường hợp này. Tôi nghĩ bạn có thể thử các thành phần - ngũ cốc - lúa mạch. Đặt thời gian trong 20 phút, nếu nấu chưa chín - thêm 5 phút. Thực hiện một lần, sau đó quyết định thời gian và lượng nước (trước tiên uống theo tỷ lệ 1: 3). Nếu bạn thực hiện theo tỷ lệ 1: 2, tất cả nước có thể được hấp thụ và chảo sẽ báo lỗi và yêu cầu bạn thêm nước.
Cái xoong tốt chỉ cần dùng phương pháp dân gian là bạn đã thành thạo rồi. Không giống như trong các phim hoạt hình khác - mọi thứ được chỉ ra trong hướng dẫn. Ở đây, người Pháp đã quá khôn khéo với “bí mật thương mại”.

Ở trang trước (thứ 72) của chủ đề có một liên kết đến bộ sưu tập (tin nhắn vào ngày 12 và 29 tháng 7). Có thông tin về áp suất và nhiệt độ.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời nhanh chóng của bạn! Bộ sưu tập các công thức nấu ăn thật tuyệt vời! Cảm ơn trình biên dịch.
Trên sự tương ứng áp suất-nhiệt độ, câu trả lời đã được nhận. Nhưng các thành phần -? Tôi có hiểu đúng:
Thịt - áp suất cao (170KPat115) nếu bạn đổ chất lỏng vào sản phẩm và nếu nó được hấp? Áp suất cũng cao hoặc thấp (130KPa t 109). Nó không rõ ràng?
Cá - áp suất cao hay thấp?
Ngũ cốc - có phải áp suất thấp ở mọi nơi không?
Rau, quả - có phải nơi nào cũng có áp suất thấp không?
Và trên các công thức nấu ăn, có một chương trình ở khắp mọi nơi với hai giai đoạn: 1 - rang, 2 - nấu nhanh. Và, tùy thuộc vào thành phần, chế độ áp suất có được đặt (cao hay thấp)?
Tôi hiểu chính xác?
Vâng, tôi cũng tự hỏi - nhiệt độ trên nồi hầm là bao nhiêu? Đây có phải là cùng một lần chiên 160, hay dưới 140?

Không có thông tin chi tiết như vậy. Không có hướng dẫn đầy đủ với thông tin trong đó công thức ở giai đoạn nào chế độ nào. Với điều này, người Pháp đã quá khôn khéo. Ít nhất có thể tạo một hướng dẫn sử dụng dịch vụ ...

Rang (theo như được biết, không có dữ liệu chính thức) là "rang".
Không phải tất cả các loại ngũ cốc đều có tác dụng hạ huyết áp.

Sau khi hoàn tất việc nướng chín, chế độ “Nấu nhanh” sẽ tự động được đề xuất - đây là chế độ áp suất cao.

Áp suất thấp được sử dụng trong một số công thức nấu ăn và một số nguyên liệu. Theo nguyên tắc, đây là những sản phẩm khi nấu chín sẽ tạo ra nhiều bọt hoặc phồng lên mạnh. Trong trường hợp này, với áp suất xả mạnh, chất lỏng quá nhiệt sẽ sôi lên đột ngột và bọt sẽ đi ra ngoài qua van. Và sản phẩm bị phồng lên sẽ bị rách.

Vì vậy, nếu bạn cần áp suất thấp, hãy chọn cháo sữa trong "Công thức nấu ăn" (ví dụ: "Cháo kê", "Súp đậu lăng") hoặc bất kỳ loại đậu nào trong "Thành phần" (ví dụ: "Đậu lăng", "Lúa mạch" ) và đặt thời gian thích hợp. Các công thức / chế độ áp suất thấp này cũng không phải từ sách hướng dẫn - chúng được xác định bởi những người đam mê và đã được thử nghiệm nhiều lần.
... Nói một cách chính xác, "Quick Cooking" cho phép bạn nấu bất cứ thứ gì bạn muốn ở áp suất cao và "Cháo kê" - bất cứ thứ gì bạn muốn bao nhiêu tùy thích ở áp suất thấp. Và đối với cá nhân tôi, vậy là đủ.
Các chế độ "Warm up" và "Keep warm" được sử dụng sáng tạo. Cá nhân tôi, đây là cách duy nhất tôi nấu cháo kiều mạch vào buổi sáng. 10 giờ 11 giờ tối kiều mạch và muối chìm vào giấc ngủ, đổ nước sôi vào và "Làm ấm". Buổi sáng - cháo hấp nóng hổi, ​​trong đó tất cả các công dụng hữu ích đều nguyên vẹn.

Nếu tôi nấu một cái gì đó theo một công thức, thì tôi không quan tâm đến áp lực là gì. Từ tôi - để đặt số lượng sản phẩm được chỉ định và nhấn nút. Từ bộ đa năng - mọi thứ khác.

P.S. Chà, không phải là tôi khá đủ ... Có một ý tưởng vặn bộ điều khiển của tôi vào nó để làm cho nó giữ được nhiệt độ tôi cần. Hãy nói cho sữa chua hoặc cho giăm bông.Thời gian bảo hành sắp hết hạn. Hãy xem cô ấy có những gì bên trong ...

Vâng, sau đó mọi thứ rõ ràng! Vì vậy, tôi đã làm đúng khi mua một bộ phim hoạt hình thứ hai có người nấu nhiều món.
Tối nay lần đầu tiên tôi nấu món tôm 70/90 đông lạnh với bia. Trọng lượng 900g. Mulya đề nghị 2 phút xông hơi. Đối với tôi, dường như điều này là chưa đủ - những con tôm nằm trong một lớp vỏ đá, tôi đã thêm tới 10 phút. Sau khi nấu xong, tôi đổ nó vào một cái bát, thêm muối (nhiều hơn, bia), thì là thái nhỏ và một chút bơ. Các hộ vừa ăn vừa khen, nhưng có một nhận xét - họ dọn dẹp chưa tốt. Bạn biết đấy, họ không quá giỏi trong việc đó. Lần tới, tôi sẽ đặt nó thành 15 phút.
Tôi thấy trước những câu hỏi về bơ. Tôi luôn làm điều này khi nấu tôm càng và tôm trong chảo trên bếp ga - lời khuyên từ một bà cụ đã sinh ra và sống cả đời ở Thượng Đồn. Tôi liên tục hỏi cô ấy - tại sao bạn lại có tôm càng, tốt, thẳng, một số loại ngọt. Cô ấy tiếp tục mỉm cười đáp lại và giữ miệng của mình. Và sau đó chính tôi đã chứng kiến ​​cách cô ấy ném một miếng bơ (15-20 gram) vào chảo sau khi tôm càng luộc và vớt bọt.

Chào buổi chiều, đây là tôi đang đau đầu trong việc chọn một cái đa, trước đây không có đa, với một chút trí tưởng tượng. Mô hình này thu hút bởi thực tế là nó chứa 40 công thức nấu ăn. Tôi có thể ăn nó sau không?
Tôi thực sự muốn có một con cuckoo 1051, nhưng có rất ít công thức nấu ăn, và bạn cần phải phát minh thêm về một nồi nấu nhiều
Cảm ơn vì lời khuyên.

Chắc chắn rồi! Tất cả các công thức nấu ăn đều ổn, chỉ có một điều - bạn đã sẵn sàng giới hạn bản thân với điều này chưa? Tôi e rằng họ sẽ nhanh chóng chán ghét bạn, và mỗi người có sở thích khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể bỏ qua các công thức làm bánh vì chúng không đúng tỷ lệ. Trên trang 72 có một liên kết đến một bộ sưu tập các công thức nấu ăn được điều chỉnh cho phù hợp với đồ ăn nhiều bánh và cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Khi bạn đã thành thạo tất cả các công thức, tin tôi đi, bạn sẽ hối hận khi không chọn một chiếc nồi áp suất có đa năng nấu từ 35 độ đến 160 độ. và khả năng thiết lập mức áp suất.
Tôi đã viết ở trên rằng phim hoạt hình của chúng tôi như một nồi áp suất và một chảo điện là tuyệt nhất, nhưng nếu không - (hầm, uể oải, nướng, sữa chua, thực đơn dành cho trẻ em) - hoàn toàn thất bại. Đây chỉ là ý kiến ​​của tôi, phần còn lại là tùy thuộc vào bạn, có rất nhiều thông tin ở đây.

Tôi đã sử dụng nồi áp suất đa năng này được 5 tháng, mọi thứ đều ổn. Tôi rất hài lòng với tốc độ nấu ăn. Và hôm qua tôi đã đưa ra Mã lỗi 030 và dòng chữ: Vui lòng gửi thiết bị đến trung tâm bảo hành. Tôi đã mở van một lần nữa, nhưng vẫn như vậy. Ai đã có cái đó? Bạn sẽ phải liên hệ với trung tâm dịch vụ. Thiết bị có thể sửa chữa được không? Ấn tượng rằng thiết bị điện tử bay.

* 30 Quá áp> 140kPa - quá áp hơn 140kPa: có thể cảm biến nhiệt độ không hoạt động? hoặc tắt lò sưởi? ... Nói chung, tôi không phải là một chuyên gia. 🔗

Ngày tốt! Tôi muốn mua một cái đa năng đầu tiên, sự lựa chọn là giữa Moulinex Cook4Me CE 7011 và Moulinex CE502832, lựa chọn nào vẫn tốt hơn hay nhược điểm của cái này hơn cái kia là gì !?

Mình dùng 8 tháng đầu - rất nhanh (mạnh) và ngu (chỉ có 4 chế độ nấu - chiên 160 độ, nấu với áp suất 115 g. Và 109 g., Hấp với áp suất 115 g. Và ria mép .. . Vì vậy, gần đây tôi đã mua Polaris với multi-cook), không cho phép nấu thịt và sữa với độ trễ, lựa chọn thứ hai chắc chắn sẽ tốt hơn, vì có cả tốc độ (nồi áp suất) và tùy chọn nấu với multi cook. và hoãn trên nồi đa năng (nấu cháo 100 độ trong 20 phút, hâm 15 phút, đổ sữa nguội, đặt trễ 8 tiếng, sáng mai cháo thơm đang chờ bạn).
Nếu tôi đã chọn hôm nay, chắc chắn - lựa chọn thứ hai!

Tôi không phải là tôi đang vận động "cho trang trại tập thể" ...

Trong Cook4Me, tôi đổ sữa lạnh theo cách tương tự, đổ ngũ cốc, đặt "Thành phần" - "Lúa mạch" trong 20 phút, đặt "bây giờ là thời gian <hh: mm>", đặt "kết thúc trong <HH: MM>". Và đó là tất cả. Cô ấy sẽ tìm ra thời điểm bắt đầu kết thúc ở <HH: MM> đã chỉ định. Và anh ấy sẽ hoàn thành, và cô ấy sẽ chuyển sang chế độ "giữ ấm". Và nó sẽ đứng trong đó ba giờ - bất cứ lúc nào đến để ăn cháo thơm. Nếu bạn muốn - hãy đến trong 15 phút, nếu bạn muốn - trong 2 giờ 15 phút.

Đúng, Cook4Me, giống như nhiều thiết bị đa năng khác, không bắt đầu chậm trễ với các công thức nấu cháo sữa có sẵn (Và một số công thức khác. Các nhà sản xuất sợ rằng sữa sẽ chua; rằng hệ vi sinh trong thịt sống sẽ phát triển qua đêm thành hợp lý hình thành, thực hiện một cuộc cách mạng, tiếp quản một cái máy đa năng, máy rửa bát và máy hút bụi, làm thây ma con mèo, và sau đó bắt đầu ra lệnh cho bạn để đổi lấy một tấm vé vào tủ lạnh). VÀ? ...
Đừng sợ - để chuẩn bị cháo sữa "vào buổi sáng" đặt bất kỳ công thức / thành phần không có sữa "áp suất thấp" nào. Và / hoặc cho thực phẩm đông lạnh vào tủ chứa nhiều ngăn (hoặc đá thay vì nước), làm tăng thời gian nấu một chút.
Ai ngại sẽ không nấu cháo sữa với sự khởi đầu chậm chạp ngay cả với “người nấu nhiều”.

Ai thích cái gì hơn, ai phù hợp với cái gì hơn. Kể cả ai thích thiết kế gì.
Multiooker chỉ là một công cụ. Trong một trường hợp, bạn cần một âm thoa, trong trường hợp còn lại - kẹp sản khoa.
Cá nhân tôi thực sự không thích bát không có tay cầm trong CE502832.

Cho tôi hỏi, chương trình nào tôi có thể cho vào nồi áp suất với pho mát và sữa chua?
Với một máy nấu nhiều (và bây giờ chúng thường là tất cả các giai đoạn) Tôi lên men sữa vào buổi tối, sữa chua trong 6 giờ, 80 g trong 40 phút, trễ hơn - vào buổi sáng, tôi bôi phô mai tươi với thảo mộc lên bánh mì lúa mạch đen. hoặc nhào cho trẻ ăn sáng với quả mâm xôi. Hay thịt sous vide?
Đó không phải là khả năng thích ứng của tay tôi với các chương trình, tôi cũng có thể thích ứng với bếp ga ...
Vấn đề là các khả năng của thiết bị - với một thiết bị nấu nhiều tầng từ 35 đến 160, chúng gần như vô hạn.

CE502832 có chương trình tốt hơn và linh hoạt hơn, nhưng chất lượng không bằng Cook4Me. Không có bút, nắp mỏng bằng cách nào đó Với các cạnh sắc nét. nhựa cũng kém hơn. Tôi muốn mua CE502832 như một phim hoạt hình thứ hai và đã thay đổi ý định ủng hộ 1051 cuckoo.

Cho tôi hỏi, chương trình nào tôi có thể cho vào nồi áp suất với pho mát và sữa chua?
Với một người nấu nhiều ...

Sữa đông được nấu chín tuyệt vời ở chế độ "Warm up". Nhân tiện, tôi đã mô tả quá trình gần đây như ở trang cuối cùng. Cuối tuần này, tôi lại làm phô mai tươi - Tôi chỉ sử dụng chế độ "Hâm nóng".
Tất nhiên, sữa chua ít thoải mái hơn để chuẩn bị. Nhưng nó đang chuẩn bị sẵn sàng. Trong "Bộ sưu tập ..." có một mô tả.

Tôi không ngốc. Multi-cook rất, rất, RẤT tuyệt vời.

Nhưng khi so sánh multiooker, cần phải so sánh sự khác biệt. Những gì không phải trên một, nhưng trên khác. Và nó cho cái gì. Và rồi mỗi người sẽ tự quyết định xem điều đó có quan trọng với mình hay không.
Ví dụ bạn đã chọn với việc nấu cháo sữa bị trì hoãn chỉ là một ví dụ đáng tiếc để so sánh. Theo ý kiến ​​của tôi.

Ví dụ, tôi không thể coi đó là một lợi thế đáng kể (so với Cook4Me) khi CE502832 có "súp" và "cơm thập cẩm" riêng biệt. Vì theo mình hiểu thì chế độ như nhau, chỉ có thời gian nấu lần lượt là 8 phút và 20 phút. Nếu, theo công thức, lần đầu tiên cô ấy nấu trong 5 phút ở một áp suất / nhiệt độ, sau đó là bảy phút ở nhiệt độ khác, và thời gian còn lại ở lần thứ ba - thì có. Cook4Me không thể làm điều đó. Nhưng CE502832, theo như tôi hiểu, không làm điều đó.
... Ngoài ra, nếu chúng ta nhớ rằng những người khác nhau sẽ lấy các loại gạo khác nhau để chế biến món cơm thập cẩm, thì rõ ràng thời gian nấu sẽ vẫn phải được thắt chặt thủ công.

Nhưng thực tế là một nồi súp hoặc món hầm nặng có thể dễ dàng lấy ra khỏi tủ đa năng và đặt lên bàn cân (để tính hàm lượng calo của món ăn kết quả và sau đó tự đặt cho mình lượng BZHU dự kiến), và sau đó trả lại quay lại trình phát đa năng - điều này rất quan trọng đối với tôi. CHO TÔI. Đối với người khác, có lẽ, đây sẽ không được coi là một phẩm giá.

[Darsi]

Darsi, EagleB3, ashevCảm ơn bạn cho câu trả lời của bạn.

Tôi không đồng ý với Darsi, tôi nấu toàn bộ cháo sữa với một sự chậm trễ và nó thành ra tuyệt vời !!!! (Tôi đã nấu cơm, yến mạch và kê), tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc thay thế nó, và tôi rất vui. Cuối cùng cũng lười và hài lòng với điều này, cuộc sống còn rất nhiều điều thú vị !!!!

Em ơi, sao em lại đổ thế này? Thực tế là tất cả các bạn đều là những nghiên cứu sinh tuyệt vời như vậy, bạn đều biết và có thể làm mọi thứ, không ai nghi ngờ.Một người đặt câu hỏi về khả năng của thiết bị chứ không phải về khả năng của người đầu bếp sử dụng thiết bị.
Tôi nói, giống như một chiếc nồi áp suất và một chiếc chảo điện - thiết bị này rất siêu và xét về chất lượng của vật liệu và linh kiện. Nhưng cần phải có tủ nấu cơm nhiều tầng và tốt nhất là loại tủ nấu cơm nhiều tầng. Chà, nồi áp suất này không có chế độ nấu nhẹ nhàng! Ồ không!!!!
Tôi đã xoay sở trong bếp 35 năm, nướng bánh mì, nấu pho mát và nấu rượu - Tôi có kinh nghiệm nấu ăn phong phú (tôi nấu ăn cho một gia đình 6 người). Và tôi thậm chí có thể tự nhận mình là người nghiện thiết bị Và tôi thậm chí còn che chở cho cả gia đình, thiết bị của mọi ngôi nhà đều ở trên mái nhà. Và tất cả những trải nghiệm này đã thuyết phục tôi rằng không có một thiết bị nào thực hiện 25 hoạt động tốt như nhau.

Thiết bị này là - đây là CHÚNG TÔI

Anh / chị vui lòng cho em biết cháo của em chế biến theo chế độ "cháo kê" như thế nào ạ?
Thực tế là chiếc bánh đa năng của tôi đã được mua ở Pháp, vì vậy không có tiếng Nga và các công thức nấu ăn không được điều chỉnh. Tôi đã quen với súp, tôi nấu ở chế độ thủ công. Nhưng với cháo thì chưa có tác dụng. Nhiều người nấu theo chế độ “cháo kê” nhưng tôi thì không. Trong những cái chính. Món chỉ ăn "Cơm Nhật". Tất cả các nguyên liệu được cho vào cùng một lúc và sau đó họ nấu trong 5 phút (trong thực đơn, chuẩn bị trong 8 phút và nấu trong 5 phút). Nói cho tôi biết, đây có phải là cháo kê hay không?
Mặc dù bây giờ tôi nhìn, có thịt băm, cà rốt, nước dùng trong thành phần. Ơ, cách nấu cháo ...

Nó cũng có một số ngôn ngữ, và bạn không có tiếng Nga? Theo tôi hiểu, mỗi ngôn ngữ có công thức nấu ăn khác nhau ..... mỗi loại ngũ cốc có thời gian nấu ăn riêng. Tôi nấu bột yến mạch (yến mạch nguyên hạt) trên chế độ nấu nhanh với thời gian bắt đầu chậm - 25 phút, không bắt đầu chậm -30 phút. cho một ly ngũ cốc -2st. nước, 1 muỗng canh. sữa, một chút muối 2-3 muỗng cà phê. đường, để ráo. Tra dầu vào chảo với lượng dầu cao hơn mức chất lỏng. Tôi nấu các loại ngũ cốc khác theo cách tương tự, nhưng tôi giảm thời gian ...

Hôm nay tôi uống 0,5 ly yến mạch cuộn, 1 ly sữa và 1,5 ly nước. Tôi đặt nó vào chế độ nấu nhanh trong 5 phút, sau 4 phút đài phun nước đập với một lực mạnh đến nỗi nó rửa sạch chiếc khăn bị ném trên van (((
Nhưng không có tiếng Nga, và các công thức nấu ăn (được in từ trang web Mulinex bằng tiếng Nga) khác nhau, chỉ có 5 hoặc 6 là giống nhau.

Ngày tốt! Về cháo kê - để chuẩn bị, bạn cần mức áp suất thấp và thời gian là 20-30 phút. Thử nguyên liệu - khoai tây. (Tất nhiên là không cần lắp giỏ hơi). ĐẦU TIÊN đổ nước sôi ngập hạt kê, để yên trong 2-3 phút để hạt kê hết đắng, để ráo nước. Cho ngũ cốc vào nồi, đổ 2 cốc nước và 3 cốc sữa, muối, đường, bơ vừa ăn vào 1 cốc ngũ cốc. (nếu muốn cháo mềm hơn có thể cho thêm gạo hạt tròn: 90% kê và 10% gạo tẻ). Bật chương trình "khoai tây" trong 15 phút, khuấy, sau đó bật "đun nóng" trong 20 phút. để cháo uể oải. Trong thời gian, hãy tự thử nghiệm - bạn cần chọn theo khẩu vị, mức độ luộc của ngũ cốc. Chúc may mắn!

[Belochka1313]

Belochka1313, Cơm (theo công thức và nguyên liệu của Nga) được nấu ở áp suất CAO. Cháo kê (và dường như tất cả các loại sữa khác cũng vậy) - Ở mức THẤP. Vì vậy, "gạo Nhật" cho cháo kê, rất có thể, sẽ không hiệu quả.

Áp suất thấp được sử dụng đặc biệt trong công thức Súp đậu lăng. Hoặc đối với các thành phần "Đậu lăng", "Lúa mạch". Món nào trong số này có trên thực đơn của Pháp - tôi không biết. Nhưng tôi nghĩ đậu lăng nên ở đó.
Nhân tiện, có những ngôn ngữ nào trong trình phát đa năng của bạn?

Công thức nấu cháo kê sẵn cho mỗi khẩu phần:
50 gram kê,
250 gam sữa
0,5 muỗng canh đường
0,25 thìa muối
bơ để nếm.
Nấu trong 30 phút (bất kể số lượng khẩu phần ăn) ở áp suất thấp. Thông thường - không quá 6 phần ăn (chảo sẽ chứa được nhiều hơn, nhưng sau đó, rất có thể, bọt sữa sẽ đi qua van).

Xin lời khuyên Darsi - rất hợp lý khi pha loãng sữa với nước. Và trượt miếng bơ đã đo được dọc theo thành bát đến mức của vạch "Max" - sẽ ít có nguy cơ sữa bị thoát ra ngoài hơn.

Tôi thích nấu kê với gạo tròn trộn đều. Và tôi cũng thêm quế - cho 4 phần cháo, 1 thìa cà phê với một thanh trượt nhỏ, ngay lập tức vào ngũ cốc. Thời gian và chế độ - theo công thức cài sẵn.

Đã tạo và không bị xóa ...

Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn!
Tôi thường muốn nấu yến mạch cuộn! Bởi vì cậu con trai một tuổi dậy vào buổi sáng lúc 6 giờ và ăn sáng với bố lúc 8. Sau khi nhắc nhở con trai, ông không cho phép con làm bất cứ điều gì ngoại trừ chơi với mình. Vì vậy, tôi muốn ném hercules, thứ mà anh ấy vô cùng yêu thích, vào hộp đa năng, đổ sữa và quên đến 8 giờ sáng.
Và tôi hỏi về "cháo kê", vì sau khi đọc tới 42 trang của diễn đàn, tôi nhận ra rằng nấu cháo ở chế độ này sẽ tốt hơn.
Thật không may, không có hạt kê (tức là ngũ cốc) ở Pháp, hoặc tôi chưa tìm thấy nó. Từ các câu trả lời, tôi nhận ra rằng bạn có thể thử thay vì chế độ "cháo kê" để sử dụng "đậu lăng" (may mắn thay, có một chế độ như vậy)! Tôi sẽ thử nó vào sáng mai!
Nồi nấu chậm của tôi (tiếng Pháp) có tiếng Pháp, tiếng Anh, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Hà Lan và tiếng Bồ Đào Nha. Và chỉ có vậy) và hôm qua tôi đã gian lận, kiểm tra và đếm (không có gì để làm;))), trong thực đơn của Pháp có 20 công thức nấu ăn giống hệt với công thức của Nga.

Vâng, tôi cũng muốn gửi lời cảm ơn đến tác giả của bộ sưu tập các công thức nấu ăn, liên kết được đưa ra trong bài viết 1433 trên trang 72! Hôm qua tôi đã tải xuống và bắt đầu nghiên cứu nó. Thật khó để tìm kiếm các công thức nấu ăn trên khắp diễn đàn (tốt, rất nhiều văn bản), và khi tất cả ở cùng một nơi, điều đó rất thuận tiện!
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!

Các bác cho em hỏi với ạ, em chọn giữa 2 nồi áp suất-Mulinex 7011 và shteba dd1.
Trong mulinex, tốc độ nấu ăn thu hút, nhân viên có cơ hội nấu ăn bằng công nghệ sous vide. Có thể ai đó có 2 nồi áp suất này và có thể tư vấn một cái gì đó, gợi ý.
Tôi chọn giữa 2 cái này, vì có một số ít lựa chọn nồi áp suất trên thị trường Châu Âu, và 2 cái này)

Hôm nay tôi uống 0,5 ly yến mạch cuộn, 1 ly sữa và 1,5 ly nước. Tôi đặt nó vào chế độ nấu nhanh trong 5 phút, sau 4 phút đài phun nước đập với một lực mạnh đến nỗi nó rửa sạch chiếc khăn bị ném trên van (((
Nhưng không có tiếng Nga, và các công thức nấu ăn (được in từ trang web Mulinex bằng tiếng Nga) khác nhau, chỉ có 5 hoặc 6 là giống nhau.

Hãy thử bột yến mạch để biết thành phần - Lúa mạch
Tôi nấu 0,5 cốc yến mạch cuộn (không hoàn toàn ngay lập tức, hộp ghi là nấu trong 15 phút), một cốc sữa chưa hoàn chỉnh và một cốc nước chưa hoàn chỉnh, đường vừa ăn. Tôi bôi dầu một vòng quanh bát (tôi đọc thấy rằng nó giúp không chạy đi, tôi không biết liệu nó có thực sự giúp ích hay không, nó không giúp ích gì ở các chế độ khác)
nguyên liệu - lúa mạch 16 phút. Nó trở nên tuyệt vời, đánh giá bằng dấu vết của sữa, nó sôi một chút, uể oải nhiều hơn.

Mình đọc ý tưởng đến đây nhưng tiếc là không nhớ tác giả là ai

Thứ nhất, bột yến mạch không phải là bột yến mạch, là yến mạch cán mỏng, nấu nhanh dù không có nồi áp suất. Và để cháo không bị chảy, các loại ngũ cốc phải được rửa qua nước sạch! Bột càng nhiều (? Tôi không biết gọi nó là gì), bọt càng nhiều. Tôi nấu toàn bộ yến mạch, không có gì chạy!

Tôi cũng thích yến mạch nguyên hạt hơn, nhưng mua Hercules thường dễ hơn, họ không bán yến mạch nguyên hạt trong các cửa hàng gần nhất của chúng tôi (((Tôi chọn Hercules với thời gian nấu tối đa, tôi không thích loại vụn nhỏ chút nào. Vâng, 15 phút mà không có nồi áp suất thì không lâu, nhưng tôi nấu, nếu lâu hơn mà không có nó, tôi thích luộc phết, cần khuấy gần như liên tục, nhưng trong nồi áp suất tôi ngủ quên mất, mở ra, ăn. . Tôi không có gì mà không rửa trên lúa mạch, nó không chạy ở đâu cả. Rửa, nhưng tôi không sử dụng khởi động chậm, bởi vì tôi không sử dụng sữa dự trữ và nó sẽ bị chua qua đêm)

lạ lùng. Tôi chưa bao giờ chua. Tôi đổ lạnh từ tủ lạnh và mọi thứ đều ổn. Xét cho cùng, em ấy, giống như một cái phích, giữ được cả nhiệt và lạnh ... Tôi bắt đầu chậm hơn lúc 21-22 giờ và lúc 7 giờ sáng, bột yến mạch thưa ông ... có lẽ sữa khác ...

Tôi đã thử tetropaki (bảo quản lâu dài), mọi thứ đều ổn. Mới hôm trước, tôi đã thử một loại mua ở cửa hàng, nhưng với thời hạn sử dụng ngắn (5 ngày), nó đã bị chua. Và tôi thậm chí ngại thử tự làm. Và bạn có sữa tự làm - tốt, theo nghĩa là không phải mua ở cửa hàng?

chỉ mua tại cửa hàng, mà tại đó tôi mua hạn sử dụng không dài ... sữa thông thường ... sữa tự làm là gì, tôi thậm chí còn không biết ...

Tự làm, ý tôi là sữa làng, không phải mua ở cửa hàng

Tôi hiểu rôi....nhưng tôi ở xa làng và từ nhỏ tôi chỉ uống rượu hàng quán, con bò của tôi là của hàng và hoàn toàn hợp với tôi ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Chào buổi tối, Svetlana! Bạn đã xem video của Tanya về cách làm việc với Shteba trên YouTube chưa? Xem "Bánh quy ở Shteba", "Trứng tráng ở Shteba", tổng quan về Shteba. Mọi thứ đều có thể nhìn thấy rõ ràng ở đó: từ Shteba bạn có thể làm mọi thứ và rất hiệu quả. NHƯNG duy nhất - chất lượng vật liệu và tay nghề thấp hơn so với Moulinex 7011. Khi Shteba đến gặp tôi theo đơn đặt hàng cho Ozone, tôi đã mở nó ra, xem xét và lấy lại, bởi vì tôi tuân thủ nguyên tắc - tôi không đủ giàu để mua những thứ rẻ tiền ... Moulinex 7011 là một nồi áp suất tuyệt vời, chỉ là nó không nấu khi không có áp suất, ngoại trừ chiên. Tôi đã mang nó đến Shtebu, và tôi đã mang Mulinex vào ngày 5 tháng 1 năm nay. Tôi nấu thịt, ngũ cốc, nước dùng, thịt thạch chỉ trong đó. Nhanh quá! Nhưng đối với ngũ cốc và bánh mì, sữa chua, pho mát, v.v., tôi đã mua một loại Polaris rẻ tiền có chế độ nấu nhiều lần và có thời gian trễ, các chương trình có nhiệt độ dưới 100g. với giá 2500 rúp. bán ở Eldorado. Vâng, ở Moulinex, các chương trình nướng bánh quy và thịt hầm đều giống nhau chiên ở 160g nên cháy đáy cho mọi người. Nướng phim hoạt hình hoạt động tốt ở 140-145 độ.
thành công với sự lựa chọn ...

Ekaterina, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời và lời chúc của bạn!
Tôi rất ngạc nhiên là chất lượng của thân cây thấp hơn của Moulinex. Quá nhiều cho một sản phẩm của Đức.
Có, tôi đã xem một video về nhân viên.
Tôi cũng đã tìm thấy một máy đa năng Philips với chúng tôi, ở đó bạn có thể đặt 40, 60, 80, 100 ..... độ.
Nhưng 65 hoặc 70 thì không, điều này chỉ phù hợp với loài sous.
Và tất cả mọi thứ, nhiều lựa chọn hơn là ngớ ngẩn ((

Giúp tôi đối phó với việc bắt đầu bị trì hoãn! Có điều gì đó không hoạt động, tôi nhập thời gian thực và thời gian mong muốn, và nó bật ngay lập tức để nấu.

Có thể bạn nhấn hủy thay vì OK? (Nút bên trái). Nếu không, nó không rõ ràng, điều này chưa bao giờ xảy ra ...

hôm nay tôi nấu đậu trong nước sốt cà chua trên nguyên liệu của chương trình -nyl, trong 24 phút mà không ngâm đậu sẽ tan chảy trong miệng

: lol: Chà, thế nào! Hãy cho tôi biết, bạn đã tìm thấy nó ở đâu, đậu lăng trong thành phần?

Và chúng là loại đậu gì? Không đóng hộp, trong một giờ?

trong thành phần, tất nhiên, bạn không cần phải nhìn ... và đậu và đậu lăng trở nên tuyệt vời

Tôi không tìm thấy cơm thập cẩm trên thực đơn