Máy làm bánh mì Stadler Form Baker Một SFBM.990, Hai SFBM.9900

[Elena]

Elena, trước tiên hãy thử nướng bánh mì theo các công thức dựa trên bột chua, chúng tôi có rất nhiều trong số chúng ở đây trên diễn đàn, theo thời gian sẽ rõ cách thức và những gì bạn có thể thử nghiệm và thêm bột chua vào bất kỳ công thức bánh mì yêu thích nào.
Ví dụ ở đây là công thức làm bánh mì sữa chua, xem thử, xem bún (để không bị lem dưới đáy xô khi nhào, bạn có thể cho thêm một ít bột mì)

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168910.0

Tôi đã chơi đủ trò với bột chua, tôi nướng với men tươi, tôi thậm chí không nhớ mình đã thêm vào như thế nào và bao nhiêu (tôi đã viết ra công thức nấu ăn của mình ở đâu đó, nhưng tôi sẽ khó tìm thấy nó). tốt, chắc và búi đúng khi nhào thì thế là xong. Chúc may mắn!

Irina, cảm ơn vì câu trả lời chi tiết!

Tôi nhìn bột chua - Tôi lo rằng tôi sẽ không theo dõi ... hoặc tôi sẽ quên hoặc đang đi công tác ...

Và men tươi - nó có giống như trước đây, được bán trong các cửa hàng không?

Tỷ lệ của chúng với khô là bao nhiêu?

[Men nén]

Tôi rất thích những thứ này, chúng thuộc nhóm "five", "Auchan", có thể ở nơi khác bán



Men nén là nghề làm bánh được truyền lại trong nhiều gia đình từ bao đời nay. Men "Lux" 100 g - loại men "sống" được ép với lực nâng tốt nên bột thông thoáng sẽ biến thành bánh nướng xốp và mềm.

Sản phẩm tự nhiên: Men Lux có chất lượng cao, thân thiện với môi trường, không chứa chất bảo quản.

Ứng dụng phổ quát: thích hợp cho việc chuẩn bị tất cả các loại bánh ngọt và đồ uống (bao gồm cả kvass).

Đảm bảo thành công: Men "Lux" có lực nâng tốt nên bột thông thoáng sẽ biến thành những chiếc bánh bông lan mềm mịn với lớp vỏ màu nâu vàng, hương thơm tinh tế và hương vị khó quên.

Sử dụng nhanh chóng và tiết kiệm: hòa tan trong nước ấm hoặc sữa (100 g trên 2 kg bột).

Thời hạn sử dụng: 30 ngày ở nhiệt độ từ 0 đến + 4 ° C.

Tỷ lệ cho bột men nhẹ
Cứ 100 g bột thường có 5 g men tươi ép.
500 g bột mì = 25 g men, 1 kg bột mì = 50 g men. (Đối với máy làm bánh mì, lấy ít men tươi hơn gần 2 lần và đối với bánh nướng xốp - nhiều hơn).
Thay men tươi bằng men khô
Tỷ lệ thay thế tiêu chuẩn: 1: 3 (10 g khô = 30 g tươi). Do đó, một thìa cà phê chứa 3,5 g men khô - 1 thìa cà phê. men khô = 10 g tươi, 1,5 muỗng cà phê. = 15 g tươi, 2 thìa cà phê = 20 g tươi, 2,5 muỗng cà phê = 25 g tươi.

Men tươi ép là một dạng viên bánh màu nâu xám, chứa khoảng 70% độ ẩm. Trước khi sử dụng, men này phải được hòa tan trong nước ấm (30-35 ° C) không có muối. Men tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần hoặc ngăn đá khoảng 2-3 tháng. Nếu men đã sẫm màu hoặc đã hình thành trên nó, tốt nhất là bạn nên vứt bỏ nó. Men tươi thường được sử dụng để nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh sừng bò, tức là đối với các loại bột nhào đòi hỏi quá trình kiểm tra lâu dài hoặc lặp đi lặp lại.

Tôi sử dụng 12g men tươi cho mỗi 500g bột mì (lúa mì) bột bánh mì (1,5hl saf-moment = 12g tươi), đôi khi nhiều hơn một chút nếu men không hoàn toàn tươi. Đối với bột bánh ngọt cho bánh nướng, 20-25 gam trên 500 gam bột. Tôi luôn có men trong tủ lạnh và tủ đông. Tôi lấy nó ra khỏi ngăn đá vào buổi tối, cho vào tủ lạnh (cả gói), đến sáng chúng vẫn tươi như mới.

Và có một trình tự hơi khác để đặt trong một cái xô của máy làm bánh mì. Khuấy men với đường thành chất lỏng rồi đổ vào xô, bên trên rắc bột mì, muối, dầu. Khi đẻ không được để men tiếp xúc với muối và dầu.
Với khô, mọi thứ lại ngược lại, đầu tiên là chất lỏng với muối và bơ, bên trên là bột mì và men khô (saf-moment) và đường trên bột.

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Cách đây không lâu, tôi đã trở thành chủ sở hữu của một chiếc máy làm bánh mì! Tôi đã đi một thời gian dài và bây giờ tôi quyết định! Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi! Tôi rất hài lòng và không chỉ tôi! Trong khi bánh mì pho mát được nướng, Pháp và một cái gì đó giống như bánh Phục sinh! Thành phần nghiêm ngặt trên quy mô, công thức nấu ăn từ các diễn đàn! Cảm ơn tất cả các bạn, rất ngon! Em muốn hỏi các chuyên gia: khi ấn các nút điều khiển thì các thao tác không được thực hiện trong lần thử đầu tiên! Hoặc bạn cần phải nhấn và giữ một cách ngu ngốc, hoặc nhấn nhiều lần! Có phải chỉ tôi hay ngón tay tôi bị xương xẩu! ??? Tôi rất hài lòng với bếp lò, xô không nhảy ra ngoài, bánh mì được kéo ra dễ dàng, nhào bột vẫn còn trong xô .... Đó có thực sự là một cuộc hôn nhân? Cảm ơn mọi người!

Xin gửi lời chào đến tất cả những người sở hữu điều kỳ diệu của bếp lò! Tôi muốn chia sẻ một chút ấn tượng của tôi khi sở hữu căn hộ này! Bếp chỉ được sử dụng trong một tháng! Phải mất một thời gian rất dài để lựa chọn trong số hàng loạt các đề xuất! Nhưng sự lựa chọn rơi vào Stadler Form Baker Two SFBM.9900 của cô ấy. Hiện tại, mọi người đều vui vẻ! Ở trên mình có hỏi về vấn đề các nút điều khiển, hóa ra là mình bị hóc ngón tay! Lò hoạt động với một tiếng nổ! Bánh, mẻ là đủ yên tĩnh! Bộ phân phối hoạt động nhẹ nhàng và quan trọng nhất, nó đóng lại! Đèn nền của màn hình và không gian bên trong rất tiện lợi, nó tự tắt .. Xô không bật ra .... Đôi khi nhào bột, bạn phải vét bột ở các góc, không phải lúc nào cũng như thế này. không phải là quan trọng! Tất cả những điểm cộng khác chỉ đơn giản là làm lu mờ những điểm nhỏ vụn vặt đó. Rất hài lòng! Giới thiệu. Được mua với giá khuyến mãi 7999 rúp! Giá cả và chất lượng là ngang bằng!

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết kích thước của cô ấy!

[Vishenka999]

Vishenka999Và ngay lập tức có xô và xẻng được bán ...

Theo tôi, một trong số ít nơi có trọng lượng nhỏ 500g bánh mì và một máy phân phối.

Không có ai trả lời cả.
À, được rồi, tôi đã mua nó!
Kích thước của nó nhỏ hơn thậm chí được ghi trong hộ chiếu.
Đáy 27 cm, lên trên mở rộng đến 32 cm (có tệp đính kèm ở phía sau, không có tệp đính kèm nhỏ hơn 2 cm). Chiều rộng 38, chiều cao 33.
Cô ấy ngồi xuống bậu cửa sổ rộng của tôi, đưa cô ấy đến thay bé Moulinex.

Có thể ai đó sẽ cần thông tin - giá cho nó là theo hành động trong Trung tâm Tổng công ty 3590 !!!! Theo tôi, một sự giảm giá đáng kinh ngạc, và ngay cả trong thành phố chúng tôi gần như không có chỗ. Và vì vậy tôi đã xem LV với giá 8-9 nghìn, và sau đó tôi thấy một tờ rơi quảng cáo, tôi quyết định chọn Stadler.

Tôi muốn mua một Stadler Form Baker One SFBM.990. Nó chất lượng như thế nào?

Chúc ngủ ngon)
cũng quan tâm đến chất lượng, liệu có đánh giá không tốt. và không hiểu sự khác biệt giữa 990 và 9900 là gì - chỉ có màu của vỏ máy? các chức năng dường như giống nhau, và cả ở đó và ở đó thân máy được viết bằng nhựa. Tôi đã đặt mua một trung tâm 990 cho chính mình trong công ty, giá hiện đã tăng và rẻ nhất, theo đánh giá của thị trường Yandex, ở đó - 5990r (cũng để khuyến mại, cũng như 7990r), tôi tìm thấy 9900 cho 7950r, nhưng ngược lại, tôi thích thú hơn với trường hợp màu trắng, phim hoạt hình yêu thích của tôi là LendLife quá ít màu trắng. và câu hỏi như vậy có thể lắp đặt dưới tủ góc được không? -sẽ không khí nóng đi đến tủ đựng đồ?

Chúc ngủ ngon! Tôi có SF Baker hai 9900. Chiếc bếp này đã được một năm tuổi. Cơ thể là một phần kim loại. Không có câu hỏi hoặc khiếu nại. Nó hoạt động hoàn hảo, xô không nhảy ra ngoài bất cứ đâu (nó đã được thấy trước đây trong các bài đánh giá), thìa gấp hoạt động hoàn hảo. Bột nhào hoàn hảo. Sự khác biệt so với 990 Tôi không biết là gì, tôi chưa thấy cái này)

AleksandraK, xin chào quý đồng hương!
Cái xô của tôi bật ra và quay 30 độ. Nướng y như lúc chưa trét ra. Vì vậy, tôi không coi đó là thiệt thòi, không gây trở ngại gì cả.
Nó không hoạt động rất ồn ào, mọi thứ diễn ra hoàn hảo, hoàn toàn tự động do bộ phân phối (làm thế nào tôi đã bỏ lỡ nó trong Moulinex!)
Nhược điểm lớn nhất là có mùi nhựa khi nướng. Nói thật, tôi không ngờ lại bị lừa như vậy. Mấy lần đầu toàn chung cư có mùi hôi nồng nặc, giờ đã bớt đi nhiều, mong rằng sẽ qua khỏi. Ở Moulinex, mùi thơm của bánh mì phảng phất khắp nhà, nhưng ở đây chỉ có một chút mùi bánh ngọt.
Còn bạn, bạn có khỏe không? Nó có mùi không?

Đa phần mình nướng trong lò dạng thủy tinh, nói chung là tối thiểu dùng xô Teflon, nếu không có thời gian hoặc rất mệt.

Tôi vẫn chưa mua nó, nhưng tôi đã quyết định xem trực tiếp chiếc Panasonic và chiếc đồng hồ, để so sánh, sau khi nhớ lại rằng sau một năm rưỡi các trục đã bay, thật đáng tiếc khi lấy nó với giá 6000, tôi khi nghĩ đến việc thêm vào Panasonic, tôi đang phải đối mặt với một sự lựa chọn - tôi có cần một máy phân phối nho khô không? - tại sao không ném nó với tất cả các sản phẩm vào đầu lô?

tại sao bạn không thể ném nó với tất cả các sản phẩm đầu đợt?

nho khô sẽ bị nhào thành lông tơ và bụi, màu sắc của cuộn sẽ chỉ là màu xám

Thông thoáng. Nói chung, bộ phân phối này là một chức năng cần thiết - bạn sử dụng nó thường xuyên hay mỗi năm một lần? Chỉ chênh lệch giữa với anh ấy và không có 2tr

Tôi luôn sử dụng máy rút. Tôi đặt hạt lanh và các loại hạt. Khi bắt đầu, bạn không thể chìm vào giấc ngủ, nếu chỉ vì bát sẽ bị trầy xước.
Hãy tự so sánh - hoặc thêm thủ công vào giữa quá trình kiểm tra, hoặc bộ phân phối sẽ tự hoạt động, thậm chí bạn có thể không có mặt ở nhà.
Tôi không nghĩ rằng nó đáng để tiết kiệm cho điều này

[AlexandraK]

AlexandraK, Nếu bạn không định đặt bột vào bộ hẹn giờ, ví dụ như ban đêm, với phụ gia làm bánh, thì bạn có thể làm điều đó mà không cần máy phân phối, tôi có chức năng squeaker trong x / p của tôi khi thêm nguyên liệu (nho khô, ví dụ). Và nếu bữa sáng có bún với nho khô thì .. Xem theo lựa chọn của bạn

Chỉ một năm trước, cùng một chiếc Panasonic có giá 6.000, và bây giờ là 12.000, đối với tôi, sự khác biệt trong nghị định là rất đáng kể, nhưng tôi không muốn lấy thứ gì đó có thể phá vỡ trong một năm ((đại lý Panasonic chính thức của chúng tôi thành phố có một mô hình 2502 (một máy phân phối men và một máy phân phối trái cây khô), và có thể mang lại 2510 (không có máy phân phối). Chênh lệch là 2000 rúp.

và có thể mang theo 2510 (không có máy rút)

Và lấy nó

Tôi định nướng bánh mì cách ngày, với nho khô chỉ có bánh nướng xốp và bánh ngọt, nhưng không thường xuyên, từ thêm vào bánh mì, thỉnh thoảng chỉ có hành tây chiên (có cho vào tủ lạnh hay không, béo không đáng là bao) còn chồng tôi thì làm. không ăn hạt

[Alexandra]

AlexandraHay nói đúng hơn là khi chơi đủ, về cơ bản bạn sẽ chỉ sử dụng chức năng nhào bột. Không có bất kỳ máy rút nào

Jiri, không đúng đâu. HP Mulinex đầu tiên - tôi đã tặng nó cho mẹ tôi. Tôi đang cố tình nhìn bằng một cái máy rút hạt, có lẽ thành thật mà nói nó làm tôi khó chịu khi xem khoảnh khắc đổ đầy hạt. Và tôi luôn luôn đổ chúng. Vì vậy, hãy đặt bột - và bận rộn, ngay cả khi bạn đi tắm. Và bây giờ nó giúp tôi tiết kiệm nếu tôi mệt mỏi hoặc nướng bánh vào ban đêm.
Đó là một vấn đề khác nếu người chồng (với tư cách là người tiêu dùng chính của bánh mì) không ăn với hạt, thì không cần anh ta.

Chỉ là khi bạn mua số lượng lớn, những gì có thể đổi lấy 2000 rúp, bạn cần phải lấy một bộ đầy đủ.

Vì vậy, nó là như vậy, nhưng tôi không chắc đó là chức năng tôi cần, nhưng tôi không muốn trả quá nhiều cho một thứ gì đó sẽ không được sử dụng, tôi rất thích bánh nướng nhỏ với nho khô, nhưng thường thì bạn sẽ không làm chúng, và những đứa trẻ sẽ sớm ra đời và nho khô sẽ không thể có được, nhưng trẻ em sẽ hái nó ra

Chỉ là khi bạn mua số lượng lớn, những gì có thể đổi lấy 2000 rúp, bạn cần phải lấy một bộ đầy đủ.

Rõ ràng là tốt hơn. Nhưng nếu đó là vấn đề tiền bạc, nhưng tôi muốn một chiếc panasonic .. Tôi đã không nướng bánh mì trong một thời gian dài, bây giờ tôi chủ yếu nhào bột trong đó.

Đáng lẽ đã viết sớm hơn một chút, tôi đã giảm giá 1000 r trong M-video
Bạn đã so sánh giá ở khắp mọi nơi?

So trong mvideo với giá đắt hơn 500r so với đại lý chính thức. Tôi vẫn chưa mua bất cứ thứ gì, ngay bây giờ tôi sẽ chạm vào nó trong mvideo

Máy làm bánh mì này có thể nướng bánh mì bột chua không? Nó dường như có một chế độ thủ công.

Xin chào, nếu bạn không thể sửa độ chính xác trong công thức, bạn có thể viết bây giờ ..... Cả năm trời tôi đang chọn bông, bố già của tôi đưa cho cô ấy mẫu Kenwood350, tôi có bánh mì ở đó, nhưng cô ấy không có. ... Bây giờ tôi đã quyết định và mua cho mình x / p Stadler Form Baker Two SFBM.9900 ..... bây giờ tôi đang ngồi tự hỏi làm thế nào để nướng theo công thức của bạn, nhưng rất nhiều điều mà tôi không rõ ràng. , Tôi hiểu lớp vỏ 3-4,và cân nặng để đặt... Và một điều nữa: Mình luôn dùng men riêng trong cốc nước + đường, và mình luôn dùng nước đun sôi để nguội ở nhiệt độ phòng, bạn ghi là nước lã. Hãy làm rõ những điều chưa rõ ràng này giúp tôi ???!

[Alyonka]

Alyonka, trọng lượng 900g, men tươi có thể trộn với nước và đường (hoặc bạn có thể cho nước, đường, bột mì, bơ và muối vào thùng hp), nếu khô (1.5hl) thì chỉ cần đổ lên trên bột mì. Nước vừa ấm, không nhất thiết phải đun sôi và cho nhiều hơn một chút so với ghi trong công thức, bạn nhé. vào ngày 10.

Ngày tốt. Bằng cách nào đó, nhánh này đã héo úa một cách đáng kể. Chúng ta cần phải sửa chữa nó. Gần đây đã mua lại Stadler Form Baker Two SFBM.9900. Chúng tôi đã đọc về khả năng "nhảy ra" khỏi xô, nhưng bằng cách nào đó nó không làm tôi sợ hãi quá nhiều. Quản lý chu đáo, độ tin cậy và khả năng dự đoán của việc nướng là quan trọng hơn. Tôi nghĩ rằng bếp có tất cả những điều này, ít nhất những thí nghiệm đầu tiên đã thành công. Chúng tôi đã nướng 4 chiếc bánh mì theo các công thức khác nhau, mọi thứ còn hơn cả tuyệt vời. “Nóc nhà” của làng chỉ có một, và nhiều khả năng là do họ quên thêm muối. Công thức nấu ăn là tất cả từ diễn đàn này mà không tham khảo thương hiệu bếp. Họ cũng đã lấy một công thức bột cho bánh nướng và bánh bao từ đây. Ở đây mọi thứ hóa ra là 5+. Đúng vậy, bột đã được nhào kỹ, bạn sẽ cần thêm nhiều nước và bơ.
Nói chung, cho đến nay những ấn tượng là tích cực nhất. Nó là thuận tiện để sử dụng. Chiếu sáng và bộ phân phối tự động đóng là những phần thưởng tuyệt vời. Chúng tôi vẫn chưa tiếp cận công thức nấu ăn của tác giả, nhưng tôi đã muốn thử một cái gì đó của riêng mình.

Chúc mừng bạn có trợ lý mới

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến! Hai năm trước, tôi đã mua một chiếc máy làm bánh mì Stadler Form và làm quen với một loạt các trục trặc mà cơ chế này có thể tạo ra, bắt đầu từ vụ "bật ra thùng" khét tiếng. Anh đã thành công vượt qua tất cả và thậm chí còn cải tiến máy sản xuất bánh mì, mở rộng chức năng và tăng độ tin cậy. Nếu ai quan tâm đến chủ đề này, tôi có thể chia sẻ kinh nghiệm của tôi.

Chia sẻ - chúng tôi rất quan tâm đến việc tìm hiểu sự phức tạp của việc vận hành một bếp x /
Nó được khuyến khích để làm điều này trong chủ đề này.

[khách 3]

khách 3, tất nhiên là chia sẻ! vô cùng thú vị. Thậm chí còn bị hấp dẫn bởi việc mở rộng các khả năng)
Riêng tôi, tôi chỉ gặp phải một xô đổ ra, và sau đó vào năm thứ hai hoạt động.
Không phàn nàn gì nữa. Tất cả đều hoàn hảo!

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến! Tôi đã không định mua máy làm bánh mì Stadler Form, nhưng khi tôi nhìn thấy nó trong cửa hàng, tôi đã xem xét các đặc điểm của nó - tôi quyết định đây là thứ tôi cần. Và cô ấy đã làm tôi hài lòng với công việc chính xác và nướng bánh chất lượng cao. Tôi đã sử dụng toàn bộ với kỳ vọng xác định được những khiếm khuyết có thể xảy ra và sau đó trả lại cho cửa hàng.

Một vài tuần sau đó, có một "tiếng bật ra từ thùng". Lúc đó, tôi đã biết về hiện tượng này và quan sát thấy trong quá trình vận hành, nỗ lực quay của gầu giảm khi nó được cố định như thế nào. Khi mọi thứ xảy ra, tôi bắt đầu giải quyết. Trước sự ngạc nhiên của tôi, tôi phát hiện ra rằng cái gầu được giữ lại khỏi chuyển động quay ngược lại trong bộ phận cố định chỉ do lực ma sát tạo ra bởi miếng đệm cao su bên dưới nó. Theo tôi, đây là một giải pháp kỹ thuật khá đáng ngờ. Trong điều kiện vận hành căng thẳng, đệm cao su này có thể mất tính chất đàn hồi và không cung cấp lực cần thiết để giữ gầu. Việc chuyển giao sản xuất máy làm bánh mì sang Trung Quốc có thể đã góp phần vào kết quả nhanh chóng này. Tôi đã quen với máy làm bánh mì, tôi không quay sang các nghĩa vụ bảo hành - tôi quyết định tự mình "khắc cốt ghi tâm".

Khi xem xét hậu quả của việc "nhảy ra khỏi xô", tôi quyết định rằng có khả năng tiếp xúc với bộ phận làm nóng. Trong quá trình nướng, điều này có thể làm hỏng lớp chống dính của xô. Giải pháp để loại bỏ hiện tượng này đã được tìm ra rất nhanh chóng. Trên tường của buồng nướng, tôi sử dụng hai vít để cố định khung của cửa sổ có đèn nền, tôi cố định một UPR nhỏ làm từ một miếng thép mạ kẽm. Khi lắp gầu, đầu dốc lên của gầu sẽ vượt qua điểm dừng, và khi mũi hạ xuống vị trí nằm ngang, nó tựa vào điểm dừng này.Không quan sát thấy "nhảy ra" nữa. Rất tiếc bây giờ tôi không thể tải ảnh của thiết bị này lên. Tôi sẽ làm điều này sau. Sau đó, máy phân phối ngừng hoạt động đối với tôi ...

[khách 3]

khách 3, cảm ơn vì thông tin, nói chung là rõ ràng ngay cả khi không có ảnh. Và để tiếp tục "lãng mạn" một lần nữa cần yêu cầu thân thiện ??

Chào các thành viên trong diễn đàn thân mến! Khi tôi nhận ra rằng sẽ không còn cuộn nho khô nữa, tôi phải chăm sóc máy phân phối. Bản thân máy phân phối chỉ là một chiếc hộp có đáy mở. Ở trạng thái ban đầu, đáy được giữ ở vị trí đóng bằng một chốt, chốt này nằm ở một đầu của đòn bẩy có lò xo, ở đầu kia có một nút để tháo chốt. Vì vậy, nếu bạn nhấc bộ phân phối lên và nhấn nút này, phần dưới của bộ phân phối sẽ mở ra. Nó đơn giản. Tuy nhiên, quá trình hoạt động của bộ phân phối trong thân máy làm bánh mì phức tạp hơn.

Trong ruột của máy làm bánh mì có một bảng mang một động cơ điện nhỏ với một bánh răng và một giá răng có một tay đẩy tròn ở cuối. Trong khi có tín hiệu âm thanh để làm đầy nguyên liệu, động cơ điện này sẽ bật và bộ đẩy được đẩy ra phía xa của buồng nướng, khoảng 2 cm lên trên. Trong trường hợp này, các thao tác để kích hoạt bộ phân phối được chuyển đến nắp của máy làm bánh mì. Có một nút trong đó, ngay phía trên bộ đẩy. Bằng cách nhấn vào nó, bộ đẩy sẽ hạ thấp đòn bẩy có lò xo được thiết kế để đóng đáy của bộ phân phối.

Nhưng điều này vẫn chưa đủ để mở bộ phân phối. Cần phải nhấn nút, thao tác này sẽ tháo chốt giữ dưới cùng của bộ phân phối ở vị trí đóng. Cơ cấu truyền lực tác động từ tay đẩy trên nút này nằm trong nắp máy làm bánh mì. Khi tôi tháo nắp của máy làm bánh mì, tôi chỉ đơn giản là bị choáng váng bởi những gì được rào lại trong đó. Một thanh trượt, thanh dẫn hướng, một đòn bẩy, lò xo và một bộ đẩy nhỏ khác, nhấn nút mở bộ phân phối. Phần đáy của đầu phân phối mở ra và chất chứa trong đó được đổ vào một cái thùng. Động cơ bật theo hướng ngược lại, tháo bộ đẩy của nó, đòn bẩy có lò xo được nhả ra sẽ đóng phần dưới của bộ phân phối và chốt sẽ khớp nó vào vị trí. Tiếng bíp dừng lại. Nó nên được. Nhưng vào ngày mà tôi không có nho khô trong một chiếc bánh mì, mọi thứ đã trở nên sai trái - thanh trượt bị kẹt chặt.

Tôi đã tháo rời toàn bộ cơ chế này, kiểm tra tất cả các chi tiết, nhưng không tìm thấy khuyết tật nào. Trừ khi phản ứng dữ dội trong các hướng dẫn dường như quá lớn đối với tôi. Tôi cẩn thận thu thập mọi thứ, kiểm tra thủ công cách thức hoạt động và đưa máy làm bánh mì vào hoạt động. Và mọi thứ hoạt động tốt trong một thời gian. Và sau đó là miếng đệm, lần này là các loại hạt. Nó lại bị kẹt, lần này là cần gạt. Hoặc là các nhà thiết kế không nghĩ ra điều gì đó, hoặc các công nhân Trung Quốc đã làm điều đó, tôi không hiểu gì nữa. Tôi đã ném tất cả các thanh trượt, đòn bẩy này ra và cài đặt một chốt chặn trên ghế của bộ phân phối, được nhấn bởi một nút mở chốt của đáy bộ phân phối khi nó được lắp đặt. Mọi thứ hoạt động hoàn hảo, có ít bộ phận hơn - độ tin cậy tăng lên. Nhưng thao tác này khá tốn công sức, bạn cần phải điều chỉnh mọi thứ thật cẩn thận. Đối với một người tiêu dùng bình thường, tất cả những chi tiết này đều lên đến mức "bóng đèn".

Tất cả những gì anh ta cần là bật cơ chế và nhận được kết quả đã khai báo. Vấn đề ở đây là gì? Không chắc những người tạo ra chiếc máy làm bánh mì này đã cố gắng giới hạn thời gian tồn tại của nó theo cách này. Hóa ra chiếc máy làm bánh mì Stadler Form giống như hai giọt nước giống với các sản phẩm tương tự của Morphy Richards, model 48319 - 48324. Thậm chí, trên mạng Internet còn tuyên bố đây chỉ là sản phẩm nhái của Morphy Richards, một công ty người Anh thành lập. vào năm 1938 và làm việc trong lĩnh vực đồ dùng gia đình thời trang. Do đó, ai quan tâm có thể xem các đánh giá về máy làm bánh mì của chị trên diễn đàn này. Mọi thứ đều hoạt động tốt với tôi, nhưng gần đây tôi nghe thấy tiếng kêu cót két khi nhào bột và tôi quyết định tháo hẳn máy làm bánh mì ra. Từ lâu, tôi đã muốn mở rộng các chức năng của nó để làm việc với ...

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến! Như đã lưu ý trên diễn đàn, Stadler Form Bread Makers có khả năng tự lập trình hạn chế.Điều này là do thực tế là một số cài đặt không được đặt lại về 0 và hoạt động như nhào trộn không thể bị loại trừ trong chương trình 16 và 17. Đây là lý do tại sao một số khó khăn nhất định nảy sinh khi nướng với việc sử dụng các mẫu cấy khởi động ở chế độ tự động. Vì tôi đã quyết định tháo rời chiếc máy làm bánh mì của mình, do ổ khuấy có tiếng kêu cót két, đồng thời tôi định đặt một công tắc để tắt động cơ điện. Điều này cho phép bạn loại trừ những điều không cần thiết trong trường hợp này là sự xáo trộn khỏi quy trình công nghệ.

Khi sử dụng nền văn hóa ban đầu, tôi luôn kiểm soát chất lượng của kolobok, thêm các thành phần lỏng hoặc bột nếu cần thiết. Vì vậy, khi nhận được kolobok chất lượng cao trong quá trình nhào, có thể tắt động cơ điện và thực hiện các chu kỳ còn lại của việc nâng bột và nướng ở chế độ tự động, kể cả khởi động chậm. Trong trường hợp này, ví dụ, vào buổi tối, tôi nhào trong chương trình thứ ba, cho đến khi đạt được các chỉ tiêu chất lượng yêu cầu của kolobok. Sau đó, tôi chuyển sang chương trình 16 hoặc 17. Tôi đặt kích thước nướng, giá trị tối thiểu của lần nhào thứ nhất và thứ hai, giá trị thực nghiệm được tìm thấy của độ tăng thứ hai và thứ ba của bột, thời gian nướng, loại vỏ và thời gian bắt đầu trì hoãn yêu cầu. Và tôi lấy bánh ngọt làm sẵn vào buổi sáng, vào thời gian đã định.

Nếu không cần độ trễ, mọi thứ có thể được thực hiện trong khuôn khổ của một chương trình - ngày 16 hoặc 17, tắt động cơ sau khi trộn. Điều này liên quan đến sự cải tiến của máy làm bánh mì. Để làm điều này, bạn cần phải tháo rời nó. Tháo máy làm bánh mì bắt đầu bằng việc tháo bảng điều khiển. Nó được gắn chặt bằng ba ốc vít trên thành bên và các kẹp bên trong hộp. Sau khi tháo các vít, bạn phải cẩn thận cạy nó bằng một tuốc nơ vít mỏng và kéo nó ra khỏi hộp. Trong phần mở ra, ở phía dưới cùng, bạn có thể nhìn thấy đế kim loại trên đó cố định buồng nướng, động cơ điện và bộ điều khiển. Có một số tùy chọn khả thi để tiếp tục tháo gỡ.

Tôi quyết định tháo phần đế kim loại ra khỏi phần đáy bằng nhựa và rút tất cả các tấm chắn kim loại của máy làm bánh mì ra khỏi vỏ. Sự kiện hứa hẹn sẽ kéo dài, vì vậy những kho sản phẩm bánh mì nhỏ từ Globe đã được sản xuất, mà ngày hôm sau dường như không còn ăn được nữa. Sau khi tháo tất cả các vít khỏi bảng điều khiển trên cùng của máy làm bánh mì, hãy cẩn thận tháo nó ra. Để tháo rời thêm, cần phải có một tuốc nơ vít dài ...

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến! Khi tháo rời máy làm bánh mì, cần có một tuốc nơ vít dài để vặn các vít gắn đế kim loại của cấu trúc với đáy nhựa của máy làm bánh mì. Chiều dài này khoảng 30 cm. Tôi không có tuốc nơ vít như vậy nên tôi đã làm nó từ một thanh kim loại có đường kính 6 mm. Với sự giúp đỡ của nó, anh ta đã tháo những con vít này và chiếc kẹp đang giữ chặt dây điện ở dưới cùng của hộp. Đẩy một nửa chiều dài của sợi dây này vào trong hộp bánh và đặt nó nằm nghiêng. Sau đó, tôi kéo toàn bộ cụm kim loại của nó ra khỏi thân máy làm bánh mì. Tôi đã không ngắt kết nối bảng điều khiển, vì vậy có thể khởi động máy làm bánh mì ở chế độ không tải và xem hoạt động của các cơ chế của nó. Có một số trò chơi trong trục của bánh răng lớn. Ngắt kết nối bánh xe này, tháo vòng đệm khóa và tháo trục truyền động máy khuấy qua buồng nướng. Tôi đã tìm ra lý do cho tiếng kêu cót két - vì phản ứng dữ dội, phần quay của bộ truyền động máy khuấy đã chạm vào thùng ở điểm gắn. Bản thân khiếm khuyết này là không đáng kể và máy sản xuất bánh mì ở trạng thái này có thể tiếp tục hoạt động. Nhưng phản ứng dữ dội ngày càng tăng đối với vòng bi trơn có thể dẫn đến những rắc rối nghiêm trọng trong tương lai. Trên trục của bộ truyền động khuấy, giữa vòng đệm khóa và bánh răng, có một khoảng trống và tôi đã lắp một ổ lăn thích hợp ở đó. Để làm được điều này, tôi phải làm một cái kẹp từ một ống kim loại và cố định nó trên cơ sở của cấu trúc. Phản ứng dữ dội và kẽo kẹt biến mất. Cơ chế hoạt động bình thường khi chạy không tải. Nếu ổ trục lăn mọc rễ, tôi sẽ lắp cái thứ hai, thay ổ trục trơn vào nó.Vì không có sơ đồ sản xuất bánh mì nào, tôi phải xử lý trực quan các dây để kết nối động cơ điện. Sau khi xác định được dây cần thiết, tôi cắt nó và nối một công tắc bật tắt nhỏ vào khe hở, được cố định trên thân máy làm bánh mì. Việc lắp ráp được thực hiện theo trình tự ngược lại. Để căn chỉnh các lỗ buộc của đế kim loại của cấu trúc với các lỗ tương ứng ở đáy của máy làm bánh mì, tôi lắp các chốt dẫn hướng vào hai lỗ đối diện. Để lắp các vít, tôi đặt một ống cao su trên tuốc nơ vít tự chế của mình để lắp các đầu vít vào đó. Mặc dù không gian bên trong máy làm bánh mì chật hẹp, việc lắp ráp với thiết bị này rất dễ dàng. Tôi vặn chặt tất cả các vít có sẵn và đưa máy làm bánh mì vào hoạt động. Nhưng tất cả chỉ mất khoảng nửa ngày. Máy làm bánh mì đang hoạt động tốt. Do việc loại bỏ quá trình nhào trộn, do các thông số còn lại, có thể chọn chế độ công nghệ tối ưu để làm việc với các mẫu cấy khởi động. Làm nóng bột trong quá trình tăng gần như tăng gấp đôi quá trình này. Chất lượng bánh nướng cũng được cải thiện. Vì vậy, đến giờ tôi đã gần như hoàn toàn tránh xa bất kỳ loại men nào. Tóm lại - thời đại của những mẫu xe “không thể chê vào đâu được” cùng với sự hình thành của thị trường máy làm bánh mì có lẽ đã là dĩ vãng. Điều này được chứng minh bằng sự phổ biến rộng rãi trên diễn đàn này về các chủ đề dành riêng cho các trục trặc và sự cố của máy làm bánh mì thuộc tất cả các dòng máy, bao gồm cả Panasonic. Sẽ không có máy làm bánh mì vĩnh cửu, thật là tai hại cho nhà sản xuất. Quả bóng sẽ được chi phối bởi lợi nhuận, vì vậy bạn cần phải thích ứng với thực tế hiện có và chú ý đến khả năng duy trì của các cơ chế.

[vernisag]

Chủ sở hữu của máy làm bánh mì Stadler Form cho tôi biết một cốc đo lường chứa được bao nhiêu một gam?

Đã thêm Chủ nhật, ngày 17 tháng 4 năm 2016 3:30 chiều

vernisag, nói với tôi. không có gì. Cái cốc đong của thợ làm bánh mì này đựng được bao nhiêu gam?

< выскакивания ведёрка >

Nếu bạn có thể chụp một bức ảnh như bạn đã làm. Cảm ơn bạn.

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến! Về vấn đề "nhảy ra khỏi thùng" - Tôi hiện đang gặp một số vấn đề với bức ảnh, vì vậy rất tiếc tôi không thể hiển thị điểm dừng để sửa thùng. Nhưng nó được thực hiện rất đơn giản. Tôi lấy một tấm bìa cứng mỏng có kích thước chiều dọc lớn hơn chiều cao của cửa sổ đèn nền. Đã tháo hai vít cố định khung cửa sổ và đặt cái này lên trên cái kia. Gắn bìa cứng vào khung, xỏ các lỗ, vặn các vít, lắp xô, xoay hết cỡ, hạ mũi xô ra khỏi người và đánh dấu vị trí của đầu cánh cung. Xa hơn, ở chỗ này, anh ta bẻ cong tấm bìa cứng vuông góc với thành của buồng nướng, cắt bỏ để nó không cản trở chuyển động quay của xô khi mũi tàu thẳng đứng. Kết quả là một khuôn mẫu, theo đó một điểm dừng kim loại được tạo ra. Sau đó, nó vẫn để phù hợp với nó tại chỗ. Nhưng cả hai - ba giờ và không có "nhảy ra". Nhà sản xuất có tùy chọn một giải pháp thanh lịch hơn, nhưng vì một số lý do mà ông đã không tận dụng điều này. Gần đây, có một số vấn đề với xô. Một phản ứng dữ dội hình thành ở máy khuấy và xô bắt đầu bị rò rỉ. Để tìm kiếm giải pháp, tôi đã chuyển sang diễn đàn và xem qua các chủ đề liên quan về các nhà sản xuất bánh mì, có lịch sử rộng hơn trong phạm vi giới hạn của chúng tôi. Thông tin nhận được khiến chúng tôi phải suy nghĩ lại về điều kiện hoạt động của chiếc gầu, để không làm hỏng nó. Như bạn nhớ, hướng dẫn khuyên bạn nên nạp thành phần lỏng trước rồi mới đến mọi thứ khác. Có lẽ điều này dẫn đến sự xuất hiện nhanh chóng của các sự cố trên. Vì vậy, đối với bản thân tôi, tôi đã thay đổi một chút thứ tự của các thành phần trong xô.

Có lẽ điều này dẫn đến sự xuất hiện nhanh chóng của các sự cố trên.

Than ôi, đây không phải là lý do, vấn đề là ở thiết kế và vật liệu được sử dụng, đây là vấn đề của tất cả HP với một con dấu dầu mở. Các phương pháp sửa chữa được mô tả đầy đủ chi tiết ở đây. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 và đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Mọi người hảo tâm xin chia sẻ công thức làm bánh Phục Sinh (bánh nướng), và bánh mì lúa mạch đen / lúa mạch đen cho HP Stadler Form mà bạn có được trong HP này.
Tôi đã mua bức tượng kỹ thuật này một tháng trước. Có rất nhiều khoảnh khắc của một cuộc hôn nhân trong nhà máy về mặt cơ khí. Tôi cũng đã giải quyết những vấn đề này một mình, nhưng theo những cách đơn giản hơn nhiều so với uv. khách 3 (mà nhiều người cảm ơn anh ta). Tôi sẽ mô tả sau ngay khi thời gian xuất hiện.
Cho đến nay, nếu bạn có thể, hãy giúp đỡ về công thức nấu ăn của bạn, bởi vì bạn thực sự muốn vui lên. Và không chỉ là máy làm bánh mì không hoạt động chính xác trong kho, mà tôi còn không thể tìm thấy các công thức làm bánh từ Internet trên đó.

Quan tâm:
1. Bánh phục sinh
2. Bánh mì lúa mạch đen
3. Bánh mì lúa mạch đen
4. Bánh mì ngô.
Cảm ơn bạn rất nhiều

[Polygraph]

Polygraph, Mọi thứ đều có trên diễn đàn.

[Polygraph]

Polygraph, Mọi thứ đều có trên diễn đàn.

chào đón làm sao. Trên diễn đàn, thông tin mà tôi yêu cầu cho mô hình máy làm bánh mì này KHÔNG PHẢI.
Có một số công thức nấu ăn trong chủ đề này KHÔNG chỉ định chương trình hoặc các giai đoạn có thể lập trình riêng lẻ... Tôi đọc trước khi hỏi.