Bánh trứng và hành lá

Bánh trứng và hành lá

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bơ thực vật	250 g
Sữa	100 ml
Men	25 g tươi hoặc 1 muỗng canh. l. khô
Đường	2 muỗng canh. l.
Một chút muối
Bột mì	2,5 cốc (thủy tinh 240 ml)
Trứng	1 máy tính cá nhân. (protein trong bột nhào, lòng đỏ để bôi trơn)
đổ đầy
Trứng	9 miếng
Hành lá	500 TCN
Bơ	50g
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men vào sữa ấm, thêm 1 muỗng canh. l. đường, 2 muỗng canh. l. bột mì. Để yên trong 15 phút, cho đến khi sủi bọt.
• Xay bơ thực vật với bột mì và 1 muỗng canh. l. vụn đường.
• Kết hợp tất cả các thành phần, nhào bột. Tôi đã làm điều đó trong máy làm bánh mì ở chế độ "Dough".
• Cho bột vào tô, dùng màng bám chặt và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
• Đổ đầy:
• Băm nhỏ hành tây và đun trong bơ khoảng 3-5 phút. Thêm trứng luộc, cắt hạt lựu, muối và khuấy đều.
• Chia bột thành hai phần không bằng nhau: 2/3 và 1/3. Cán mỏng gần hết, đặt ở dạng bôi mỡ với dầu thực vật để bột bám dọc theo các cạnh. Tôi có một biểu mẫu có đường kính 33 cm. Hãy xếp hình quả trám. Phủ một chiếc bánh mì dẹt thứ hai và kẹp lại. Đánh bông bằng lòng đỏ trứng gà.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước trong vòng 30 - 40 phút (cho đến khi bánh chín vàng).

Ghi chú

Và tôi có thể đặt ít nhất một công thức Iskal, có vẻ như, một chiếc bánh như vậy vẫn chưa được.

Đẹp, mùa xuân, ngon! Đã đánh dấu nó cho đến cuối tuần! Chờ với báo cáo!

Cảm ơn bạn! Anh ấy thực sự rất ngon. Hy vọng bạn sẽ không hối tiếc

Nói chung, bánh nướng với trứng và hành lá là món tôi thích nhất)))) Yum-yum! Chỉ có tôi làm bánh nướng riêng biệt. Tôi rất thích phiên bản của bạn vì tiết kiệm thời gian, vì tôi nướng chúng ở nhà nông thôn. Gà đẻ trứng! Tôi sẽ thử công thức của bạn sớm!

Tôi thực tế không làm bánh nướng, chỉ làm bánh nướng. Bánh nướng ngon hơn vì có nhiều nhân hơn. Vâng, và nhanh hơn trong thời gian.

Bột được cung cấp trong công thức là phổ quát. Phù hợp hoàn toàn với bất kỳ loại bánh nướng nào, rất ngoan ngoãn và dễ chịu khi làm việc cùng. Tôi đã làm điều đó trong nhiều năm, tôi không biết một nguồn đáng tin cậy, một trong những đồng nghiệp hoặc bạn bè của tôi đã khuyên nó.
Nếu nhân ngọt, bạn có thể tăng lượng đường lên 4 muỗng canh.
điều kiện tiên quyết là - tăng trong tủ lạnh. Nếu không, sẽ có một bột men thông thường. Và do đó, nó trở thành nhiều lớp dầu.
Thời gian lưu trong tủ lạnh có thể tăng lên mà không ảnh hưởng đến hương vị của bánh, cũng rất tiện lợi. Tôi thường làm bột vào buổi sáng trước khi đi làm và nướng bánh vào buổi tối.

Và tôi có thể đặt ít nhất một công thức Iskal, có vẻ như, một chiếc bánh như vậy vẫn chưa được.

Có thể! Và không phải một, mà là tất cả những gì bạn biết !!!! Chúng tôi đợi

Vì vậy, mọi người đã đi trước tôi. Tôi chỉ muốn giới thiệu một cái gì đó - và đã có một công thức như vậy

Và bạn cẩn thận xem xét, trong công thức của bạn có một cái gì đó, nhưng khác
Tôi có một cuốn sách "Nấu ăn cho người chuyên nghiệp" của Kracknel và Kaufman, vì vậy món tráng miệng ở đó có thể chấp nhận được. Công nghệ giống nhau, quả khác nhau nên công thức cũng khác
Thí dụ:
Công thức số 2087
Dâu tây "Melba"
Đặt một lớp kem vani vào trong một chiếc bình thủy tinh hoặc timbala đã được làm lạnh, phủ một lớp dâu tây lên trên và rưới sốt melba lên trên. Trang trí với hoa hồng của kem đánh bông.

công thức số 2088
Mâm xôi "Melba"

Đặt một lớp kem vani vào trong một chiếc bình thủy tinh hoặc timbala đã được làm lạnh, phủ một lớp quả mâm xôi và rưới sốt melba lên trên. Trang trí với hoa hồng của kem đánh bông.

Đây là hai công thức dành cho bạn

Và sốt melba là một công thức hoàn toàn riêng biệt.

Được chứ! Sắp tới đây một bữa tiệc được lên kế hoạch, tôi sẽ chuẩn bị "chữ ký" của riêng mình, theo tôi, đây không phải là trường hợp. Và tôi không tìm thấy nó trên Internet. Tôi sẽ cố gắng không quên chụp ảnh và phơi bày các công thức nấu ăn.

[WIKI,]

WIKI,công thức tuyệt vời !!! : hoa: Chẳng bao lâu nữa nó sẽ rất phù hợp - củ hành của nó sẽ chín ..., chờ đã, bạn ạ! Cảm ơn bạn!

Xin cảm ơn vì sao tất cả đều không cúi đầu? Tôi không biết phải làm gì ...
Ahh, bạn có thể đã trồng một củ cải trên rau xanh, nhưng tôi có một ổ bánh mì. Nhân tiện, tôi khuyên bạn nên trồng nó. Nó là cây lâu năm và hành lá thực tế có sẵn từ đầu tháng Tư. Chẳng bao lâu nó sẽ trở nên khắc nghiệt, nhưng vào thời điểm này, cây trồng vào mùa xuân sẽ lớn lên.

Vâng, chúng tôi chỉ mới bắt đầu mùa hè ... ngay sau mùa đông. Và có một chút, nhưng vẫn chưa đủ. Tôi sẽ đợi một chút!

Thời tiết của chúng tôi không khác Moscow (Penza).

Và chúng tôi nói chung là thời tiết lạnh, bây giờ tôi đã đến từ nhà nghỉ, 6 độ sáng vào buổi sáng, hành tây nhỏ xíu, và bánh nướng như săn bắn

Và, có lẽ, bạn có thể thêm thì là vào nhân bánh ... hoặc rau bina ..., cũng không nên tệ đâu, tôi nghĩ vậy! Tôi sẽ đợi cuối tuần và làm một chiếc bánh như vậy! Cảm ơn vì công thức!

Tôi không chắc về thì là ... Nhưng rau bina thì khá.

Cảm ơn vì công thức chuyên đề.
Chỉ đêm qua tôi đã nghĩ: phải gắn hành lá vào đâu - Tôi phải xem công thức nấu ăn ...
Và ở đây bạn đã viết tất cả mọi thứ. Tôi ghi chú lại - tôi mang nó vào thùng - Tôi sẽ làm nó vào cuối tuần. Chỉ cần từ nhà gỗ, họ sẽ mang đến một củ hành mới ... và tôi cho họ một cái bánh !!!

Làm ơn đi, tôi đã không có bánh - chồng tôi uống trà. Tôi nghĩ hôm nay tôi cần lặp lại điều đó. Ngoài ra còn có pho mát tự làm. Tôi sẽ làm một cái nhỏ với trứng, và cái thứ hai với pho mát.

Với công thức đầu tiên, Victoria! Vì vậy, mọi thứ sẽ diễn ra như kim đồng hồ!

Cảm ơn bạn . Tôi mồ hôi nhễ nhại, trong khi đặt ra, tôi rất lo lắng.

Cảm ơn bạn . Tôi mồ hôi nhễ nhại, trong khi đặt ra, tôi rất lo lắng.

Chắc chắn rồi. Gần đây tôi cũng đã viết công thức đầu tiên của mình ... Chúa ơi, nấu ăn dễ hơn ...
Và bức ảnh không giảm theo bất kỳ cách nào. Ôi, thật là khó - viết ...
Mọi thứ đều đơn giản và rõ ràng đối với tôi; nhưng điều cần thiết là những người khác phải hiểu ...
Đôi khi bạn đọc công thức và ngưỡng mộ: những người thông minh nó được viết đơn giản như thế nào ... và công thức thì tuyệt vời.

Tôi sẽ học hỏi từ các cô gái ...

[WIKI,]

WIKI, hôm nay chúng ta đã nếm một chiếc bánh với hành tây - ngon-ah-aa !!!
Xin chân thành cảm ơn cả nhà. Bột rất ngon!
Có một phiên bản tương tự của bánh hành tây của Pháp, nhưng với hành tây và bột bánh hơi khác một chút (nạc hơn). Thật không may, tôi không thể tìm thấy công thức.
Đây là lời cảm ơn của chúng tôi:

Thật là một người đàn ông đẹp trai! Tôi rất vui vì bạn thích công thức

Hôm nay Wiki đã làm bánh của riêng tôi, nhưng với nhân của bạn. Nó ngon làm sao! Trước đây, tôi luôn lấy hành sống và trộn với trứng, và lần đầu tiên tôi làm chúng hầm trong bơ và tôi thực sự thích hương vị hài hòa này! Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!!

Cho tôi hỏi, bột trong cái bánh này có nên nổi lên khi nướng không? Nó không hề nổi lên đối với tôi .... Mặc dù tôi thậm chí đã rã đông chiếc bánh trong 30 phút trước khi nướng.
Nhưng ngay cả thế này, chiếc bánh đã trở nên ngon, tôi còn cho thêm rau bina vào nhân nữa! Chiếc bánh đặc biệt ngon vào ngày hôm sau, khi nó kết thúc ...

[phải]

Cảm ơn các cô gái vì những lời khen ngợi!

Và đối với khẩu vị của tôi, phần nhân, với hành tây được hầm trong bơ, ngon hơn nhiều và, như nó vốn có, ngon hơn.

Bột phải hãy chắc chắn để đưa ra. Nếu không vừa, có lẽ không có men?
Khi "hộp hỗn hợp" gồm sữa, men, đường và bột mì được tạo ra - nó có nổi bọt không?
Nếu men tốt, nó sẽ sủi bọt với men và men chính trong vòng 15 phút.

Vâng, nó sủi bọt nhiều đến nỗi họ thậm chí còn bỏ chạy ...... hãy thu thập chúng sau đó
Đúng vậy, tôi đã để bột trong tủ lạnh từ tối thứ sáu đến chiều chủ nhật. Nhưng bạn đã viết rằng đứng trong tủ lạnh không làm hại anh ta, mà ngược lại, chỉ có lợi cho anh ta.
Chà, nó rất ngon !!! Cảm ơn vì công thức!

Thật tốt là nó ngon, nhưng tất nhiên là bột đã bị dập.
Các cô gái, cần làm rõ: thời gian dừng của bài kiểm tra có thể được tăng lên - TỐI ĐA lên đến 12 giờ.

[Vikul]

Vikul, chấp nhận báo cáo của tôi một lần nữa! Chúng tôi đánh dấu sự khởi đầu của mùa hành xuân bằng một chiếc bánh thơm ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa!

Đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn vì lời khen ngợi

Ồ, và bản thân tôi là gì? Tôi có cả một vườn hành lá Cảm ơn bạn đã nhắc nhở

Cho phép tôi, tôi sẽ tự làm rõ: cho một muỗng canh men vào 400 g bột mì? ..

Tôi đã kiểm tra lại công thức. Vâng, đó là chính xác lượng men được chỉ định.

Nhưng điều này là quá nhiều.

Đặt ít hơn.
Tôi hầu như không bao giờ sử dụng men khô trong bánh nướng. Nếu chỉ thỉnh thoảng cho bánh mì trong máy làm bánh mì. Cụ thể, trong công thức này, chỉ những viên nén được sử dụng.
Tôi đã viết công thức đúng như ghi trong sổ tay.Do thực tế là nó rất cũ, có lẽ nó không phải là loại men khô hoạt động nhanh.

[Wiki]

Có, có thể. Cảm ơn bạn, Wiki, để có câu trả lời.

Tôi đặt bột trên những cái đã ép. Sẽ có bánh vào buổi tối

Nhưng tôi chỉ nghĩ rằng bạn có thể cố gắng loại bỏ hoàn toàn men - bạn sẽ có được một miếng bột nhẹ.
Tôi sẽ làm điều đó vào lần sau ...

[Wiki]

Wiki, làm ơn cho tôi hỏi, cái bánh này nên nướng trong lò ở nhiệt độ nào?