Bánh quy yến mạch "Lakomka"

Bánh quy yến mạch "Lakomka"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
yến mạch	140 g
bột mì	200 g
Quả óc chó	100g
bột ca cao (tôi đã sử dụng hạt cacao mới xay)	2 muỗng canh. l.
bột nở	1 muỗng cà phê
Đường	200 g
bơ	160 g
trứng	2 chiếc
Quế	trên mũi dao
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• 1. Xay các loại hạt càng nhỏ càng tốt trong máy xay.
• 2. Trộn tất cả các thành phần khô - bột mì, bột mảnh, ca cao, bột nở, muối, các loại hạt, quế.
• 3. Đánh bơ mềm với đường cho đến khi thành kem, thêm trứng vào không ngừng đánh. Kết hợp với một hỗn hợp các nguyên liệu khô và khuấy cho đến khi mịn.
• 4. Đặt trên khay nướng có phủ giấy nướng cách nhau khoảng 2-3 cm, cách nhau khoảng nửa thìa bột và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 170.^oTừ lò nướng 12-15 phút.

Món ăn được thiết kế cho

24 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh quy mềm, hơi vụn và thơm vô cùng. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và không hề khó khăn, các nguyên liệu làm nó hầu như luôn có trong tay. Và quan trọng nhất - tốt, rất ngon!
Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích nó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Về ca cao - tôi luôn làm bánh quy này bằng cách sử dụng hạt ca cao mới xay, và hôm qua tôi vừa làm bằng bột ca cao. Hương vị khác nhau, và 2 thìa ca cao (như trong nguồn gốc) đối với tôi có vẻ hơi quá. Tôi sẽ không thêm nhiều hơn một (không có trang trình bày).

Marina, một công thức rất tốt cho bánh quy yến mạch! Cảm ơn bạn!

Marina cho tôi biết và bột yến mạch cảm thấy mạnh mẽ trong bánh quy?

[pygovka, Natasha,]

pygovka, Natasha, không cảm thấy các mảnh vụn trong bánh quy.

Merri, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này.

tốt đó là nó! Bạn và Oksana (cây tầm gửi) sẽ khiến tôi tăng cân, mặc dù tôi thích đồ ngọt nhất. mọi điều! Tôi đã đi nướng một số bánh quy ...

[Marish]

Marish, và loại bột yến mạch nào, ăn liền?

[Manechka]

Manechka, vâng, ngũ cốc ăn liền.

[Marish]

Nó rất ngon, tôi cho một chiếc răng và tôi sử dụng bất kỳ mảnh nào, tôi không nhận thấy sự khác biệt! Tôi chỉ nhớ về những cookie này ngày hôm nay. Marish

Món này rất ngon, tôi cho răng

Chính xác chính xác! Cảm ơn bạn

Và tôi sử dụng bất kỳ mảnh nào, tôi không nhận thấy sự khác biệt!

Tôi cũng chỉ làm bánh quy yến mạch với các loại bột khác nhau (tốt, loại mà chúng tôi có bán), vì vậy các loại bánh này có cảm giác, vì vậy tôi tìm thấy bột yến mạch ăn liền (đắt, kinh dị), nhưng tôi đã mua nó, vì tôi thích bánh quy yến mạch hơn.

Trong quá trình này, tôi đã có một số câu hỏi: bột phải có độ đặc như thế nào? Tôi cân các mảnh vảy trên một cái cân, đo mồ hôi trong kính, hóa ra là 140g. đây là 2 st. (250ml), mình không cho các loại hạt và bột thành ra hơi đặc, các bạn có thể dùng tay nặn viên, mình bày ra, đang chờ nướng nhưng thời gian đã lâu hơn nhiều so với bài viết trong công thức. Giúp tôi hiểu.

[Natasha,]

Natasha, bột dày, nhưng không dốc (điều này là với các loại hạt). Với một kỹ năng nhất định, bạn có thể nặn những quả bóng từ nó bằng cách làm ướt tay bằng nước lạnh - bột khá béo và dầu "nổi" dưới tay bạn. Vì vậy, tôi tán nó bằng một cái thìa.
Bơ và trứng có thể chưa được đánh đủ. Và có lẽ chất lượng của những mảnh vụn được "bơm lên" - chúng có thể được nhìn thấy trong bức ảnh. Nếu không, sẽ không có bất kỳ cookie nào trong bánh quy thành phẩm.
Và màu sắc rất đậm - bạn đã không đi quá xa với cacao?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền Mình có món bột mì bắc thảo nấu nhanh (mình mua loại đặc biệt), có lẽ mình đánh trứng không kỹ nhưng bột rất đặc, béo ngậy, nhưng thậm chí còn hơi vụn, mặc dù rất dễ bị gom thành đống, tiếp theo. thời gian tôi sẽ thử mà không có ca cao hoặc đặt ít hơn, nếu không nó quá sô cô la (nhưng tôi không thể). Tôi đặt cacao theo công thức, nhưng tôi mua cacao từ Lily - nhiệt hạch ...

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi nướng một chiếc bánh quy rất giống, thành phần giống nhau (của tôi chỉ thiếu cacao), tỷ lệ chỉ khác nhau một chút. Và đây là món bánh quy yến mạch yêu thích của tôi. Nó ngon nhất với quả óc chó. Tôi cũng đã thử với hạnh nhân, nhưng không phải thế, quả óc chó ở đây - # 1))).
Tôi dám thể hiện những gì tôi có thể làm, đồng thời tôi sẽ cho bạn biết tôi đã cắt chúng như thế nào. Rất tiện lợi, tôi đã theo dõi phương pháp này trong một trong những chương trình của Martha Stewart, cô ấy đặt tất cả bánh quy vào khay nướng bằng cách sử dụng thìa kem... Tôi thích ý tưởng này đến nỗi tôi đã mua thìa có 3 kích cỡ để đề phòng (mặc dù hầu hết tôi thường sử dụng loại nhỏ nhất) và bây giờ tôi chỉ liều những món nướng như vậy theo cách này. Vâng, tôi đã bôi dầu thực vật sơ bộ vào thìa, vì vậy không có gì dính vào nó. Bằng cách nào đó nó thành ra:

🔗 🔗
Bạn có thể để như vậy, nhưng bánh quy này khi nướng không bị loang nhiều, nên mình bôi mỡ tay bằng dầu thực vật (có thể làm ẩm bằng nước) để không bị dính, mình cuộn lại và làm phẳng phôi khá nhiều. bit. Ảnh bên phải - bánh quy làm sẵn:
🔗 🔗

Phương pháp rất thành công, tôi chia sẻ, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích.
Và cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, Bến du thuyền, đây là những chiếc bánh quy yến mạch ngon tuyệt! Ca cao sẽ làm cho nó đẹp hơn nữa! Tôi chắc chắn sẽ làm được!

[cây hồi]

cây hồi, cảm ơn bạn rất nhiều cho ý tưởng! Và cho một MK tuyệt vời
Tôi rất vui vì thị hiếu của chúng tôi trùng khớp.
Về ca cao - tôi luôn làm bánh quy này bằng cách sử dụng hạt ca cao mới xay, và hôm qua tôi vừa làm bằng bột ca cao. Hương vị khác nhau, và 2 thìa ca cao (như trong nguồn gốc) đối với tôi có vẻ hơi quá. Tôi sẽ không thêm nhiều hơn một (không có trang trình bày).
P, S. Thật tiếc khi bạn ít xuất hiện trên diễn đàn

[Marinochka,]

Marinochka, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn! Tôi rất hài lòng!
Tôi chắc chắn sẽ tính đến khuyến nghị về lượng ca cao, tôi chỉ có sẵn bột ca cao, vì vậy tôi sẽ bắt đầu với 1 muỗng canh. l.

[cây hồi]

Tôi thích bánh quy yến mạch, nó không thành công như vậy. và bột giống hệt như cây hồi Hóa ra, và có quá nhiều ca cao, chúng ta phải thử nếu không có ca cao.

Tất cả chúng tôi thực sự thích nó! Nó hoạt động không tốt - hãy kiểm tra nó nữa Cảm ơn bạn!
Nhân tiện, nó nướng lâu hơn so với chỉ định (nhưng lò nướng cũng không được làm nóng trước - tôi quên mất).

[zalina74]

zalina74, những gì người đẹp bật ra!
Cảm ơn bạn rất nhiều về bức ảnh! Tôi rất vui vì cả bạn và đồng nghiệp đều thích bánh quy.

Marina, mọi người đã thực sự vui mừng ...: Cảm ơn một lần nữa!
P.S. Và, nhân tiện, người bạn đời, không nhìn thấy ảnh của bạn, đã xin sữa cho lá gan. Thật vậy, một sự kết hợp tốt.

[zalina74]

zalina74, và cảm ơn bạn đã sử dụng công thức!

[Marisha]

Tôi đã sử dụng hạt ca cao mới xay

Marisha, làm ơn cho tôi biết, những hạt cacao này có vị gì? Họ có cay đắng quá không?
Tôi vẫn đang cố gắng đặt hàng chúng, nhưng tôi vẫn chưa đặt hàng, tôi không hiểu tại sao chúng lại đến với tôi ...
Tôi đọc rằng một số người trong số họ chỉ gặm chúng, họ nói rằng ngon ...

[Sự thêu,]

Sự thêu, Tôi cũng đã xem xét kỹ lưỡng một lúc lâu trước khi đặt hàng.
Nó có vị như sô cô la đen, nhưng mềm hơn nhiều. Mà không có vị đắng và đậm đà vốn có của nó. Hương vị là tự nhiên hơn hoặc một cái gì đó.
Cô ấy làm sô cô la nóng, ca cao, bánh quy. Tôi chưa làm bánh quy với chúng.
Nếu bạn chỉ gặm nhấm, thì họ rất hài lòng, cộng với một thức uống năng lượng tuyệt vời - 3-4 thứ và cá nhân tôi cảm thấy thích sau một vài tách cà phê mạnh nhất.

[Marisha]

Marisha, cảm ơn bạn rất nhiều, bây giờ tôi chắc chắn sẽ đặt hàng !!! Điều duy nhất còn lại là lựa chọn ... Tôi muốn biết những hạt cacao này khác nhau như thế nào? Chà, chuyện nơi xuất xứ, giá cả thì có thể hiểu được, nhưng có khác biệt về hương vị không? Có đáng để trả nhiều hơn không? Hoặc bạn có thể lấy bằng một ít máu ... Trong khi tôi tìm thấy 800 rúp mỗi cái. trên 1 kg; 650 rúp. với giá 250 gr. và 1.200 rúp. cho 1 kg. Vì vậy, hãy đi và tìm ra chúng, trong những hạt đậu này ...

[Vụn]

Vụn, sự khác biệt có thể là về chất lượng - sự hiện diện của đậu thối, khô hoặc vụn. Và do đó có mùi vị tương ứng. Sẽ rất tuyệt nếu đặt hàng bắt đầu khi họ đã mua một thứ gì đó và hài lòng với sản phẩm mà họ mang lại.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Tôi vừa nướng và nếm thử bánh quy tuyệt vời !!!

[Nirinka]

Nirinka, Tôi rất vui vì bạn thích nó! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Cảm ơn bạn!
Chúng tôi thích những chiếc bánh quy rất nhiều! Làm không có ca cao.

[Freesia]

Freesia, bánh quy chỉ là một cảnh cho nhức mắt !!! Bản thân và yêu cầu được trong miệng!
Tôi rất vui vì tôi thích bánh quy. Tôi cũng làm công thức này mà không có ca cao để thay đổi, tôi thậm chí còn thích nó hơn.
Cảm ơn bạn vì một bức ảnh rất đẹp và ngon!

[natata]

Cảm ơn vì công thức. Nó đã trở thành một hit với lũ trẻ của tôi.

natata, rất vui được gặp! Tôi rất vui vì bọn trẻ thích bánh quy !!!